Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Rau Câu Giòn, Ngon, Thanh Mát Ngay Tại Nhà # Top 6 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Rau Câu Giòn, Ngon, Thanh Mát Ngay Tại Nhà # Top 6 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Rau Câu Giòn, Ngon, Thanh Mát Ngay Tại Nhà mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu:

Cách làm rau câu thập cẩm trái cây có thể sử dụng loại hoa quả tùy theo sở thích của bạn. Các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị đó là:

1 gói nhỏ bột làm thạch rau câu con cá dẻo loại 25 gram.

1 gói nước cốt dừa.

300 gram đường trắng.

1 quả dừa xiêm.

Trái cây các loại.

Khuôn làm rau câu.

1.1. Sơ chế các nguyên liệu

Lấy gói nước cốt dừa hoàn với khoảng 50 ml nước lọc, đánh tan ra.

Dừa xiêm thì chẻ đôi, lấy nước dừa để riêng ra bát, phần cùi dừa thì cùng dụng cụ bào để nạo thành sợi. Phần này lát nữa sẽ kết hợp với các loại trái cây để tạo sự phong phú, rau câu cũng thêm phần béo bùi hơn.

Xoài thì gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Dưa hấu thì cũng gọt bỏ, bỏ hạt, thái thành miếng vuông nhỏ. Nếu bạn dùng cam thì lột bỏ vỏ cam cũng như chỉ giữ lại tép ở bên trong. Nếu bạn không thích dưa hấu, có thể tạo màu đỏ tươi bằng dâu tây cũng được.

1.2. Cách nấu rau câu trái cây

Hòa tan bột dẻo (bột rau câu). Trộn đều chúng với 300 gram đường, 300 ml nước dừa tươi cùng với 1 lít nước lọc. Dùng đũa để khuấy tan ra, nhớ là phải đánh tay thật nhuyễn để khi làm, rau câu không bị vốn cục.

Sau khi khuấy được 20 phút, đổ phần hỗn hợp này vào nồi rồi bắc lên đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi, đổ nước cốt dừa vào, đun thêm ít nhất 5 phút nữa.

Trong lúc đó, dùng thìa để vớt bỏ đi lớp màng nổi phía trên. Nhờ vậy mà cách làm rau câu trái cây sau khi đông sương mới có độ trong suốt, đẹp tự nhiên. Đợi chúng tan đều ra, tắt bếp để nguội.

Rải một lớp dừa nạo lên. Đổ một lớp hỗn hợp đã nấu lúc này lên, đợi cho phần này hơi đông lại thì rải thêm một lớp trái cây thật mỏng lên.

Cứ như vậy, đổ một lớp rau câu thì rải thêm một lớp trái cây lên. Cách làm rau câu trái cây thập cẩm lặp lại thao tác đến khi đầy khuôn thì bắt đầu khuôn mới.

Để đông:

Để rau câu đông nhanh hơn, hãy cho vào tủ lạnh, để khoảng 2 – 3 giờ.

Bạn vẫn có thể để ở ngoài trời, gió sẽ làm đông phần rau câu nhưng sẽ không được lạnh. Chỉ khi cho vào ngăn mát tủ lạnh, rau câu không chỉ mau đông cứng mà còn lạnh lạnh, mát mát nữa.

Đổ khuôn rau câu ra, dùng dao cắt dọc theo chiều từ trên xuống. Như vậy, từng lớp trái cây sẽ hiện dần ra, bạn tha hồ mà thưởng thức vị ngọt của trái cây, vị giòn thanh mát của rau câu.

2. Cách làm rau câu 3d

Nguyên liệu:

Phần base

10 gram bột thạch rau dẻo.

1 lít nước.

250 gram đường.

Phần topping

300ml sữa béo.

300ml base.

100ml whipping cream.

Các loại nước màu xanh lá, vàng, xanh lam, hồng.

Phần dụng cụ

Ống kim tiêm y tế.

Khuôn đổ rau câu.

Bộ kim tạo hình cánh hoa.

2.1. Nấu base

Đầu tiên bạn đun sôi 1 lít nước với 10 gram bột rau câu dẻo. Thêm 250 gram đường vào khuấy đều đến khi đường tan hết.

Sau đó, bạn tra phần base mới nấu này vào những khuôn rau câu hình chiếc cốc. Bạn chỉ nên đổ lưng chừng chứ không đổ đầy để chừa làm topping. Đợi nguội một chút, rau câu bắt đầu đông lại thì bạn giữ chúng trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

2.2. Làm topping

Bạn đun sôi 300ml sữa béo với 300ml base và 100ml whipping cream, quậy đều. Kế đến, trích 2/3 hỗn hợp vừa đun vào 4 chén nhỏ đun cách thủy.

Trong thời gian đó, bạn nhanh tay cho các loại màu vàng, xanh lá, xanh lam, hồng vào 4 chén topping.

2.3. Tạo hình hoa bên trong base

Tiếp theo, bạn dùng đến bộ kim chuyên dụng để tạo hình hoa bên trong phần base. Với hoa hồng, bạn dùng kim có hình ống trụ bơm topping vào giữa để làm nhụy. Rồi bạn lần lượt dùng kim cánh hoa cỡ lớn bơm xuống tạo nhiều lớp cánh hoa xung quanh. Làm xong cánh thì chọn loại kim có hình lá bơm sau cùng.

Đối với hoa cúc, phần nhụy, bạn dùng kim tiêm y tế để tạo lớp nhụy nhỏ và mỏng. Phần cánh cúc thì chọn loại kim cánh hoa cỡ nhỏ và dài, bơm kim xuống làm lớp cánh gần nhụy rồi từ từ chồng thêm các lớp ngoài. Và chọn topping xanh để tạo hình lá. Tương tự như vậy, bạn tạo hình hoa đến hết số cốc base còn lại.

Cuối cùng, lắp đế với một lớp topping màu xanh và một lớp màu trắng từ 1/3 hỗn hợp topping đã chừa riêng trước đó. Đem bỏ tất cả số rau câu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Khi dùng, úp ngược cốc rau câu xuống, nhẹ nhàng nhấc bỏ khuôn, bạn sẽ có được khối rau câu 3d hình hoa mini trông cực đẹp.

3. Cách làm rau câu matcha

Với thạch rau câu tự làm tại nhà, bạn cần đảm bảo sử dụng bột trà xanh nguyên chất và thực hiện đúng cách để lên màu xanh mướt đẹp mắt. Nếu có thời gian, bạn cũng có thể tự làm bột trà xanh để chắc chắn nguyên liệu ngon, sạch. Hơn nữa, mùi vị bột matcha chất lượng cũng dịu nhẹ và sảng khoái hơn rất nhiều. Trước khi thực hiện món thạch trà xanh trái dừa đơn giản nhất, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:

1 gói bột rau câu dẻo.

2 thìa cà phê bột trà xanh nguyên chất.

1 trái dừa xiêm.

300 gram đường cát.

30 gram sữa đặc Ông Thọ.

3.1. Nấu hỗn hợp rau câu dừa, matcha

Bạn chặt trái dừa xiêm, nhớ giữ lại nắp vỏ dừa để làm khuôn rau câu.

Đổ nước dừa xiêm vào tô, chia đôi.

Trong một cái nồi sạch, bạn cho đường và bột rau câu vào, trộn đều, cũng chia làm 2 phần bằng nhau.

Lấy một phần rau câu đổ vào 1 phần nước dừa, cùng nửa lít nước lọc, quấy cho hòa tan để làm thạch rau câu dừa màu trắng.

Phần rau câu còn lại đem trộn với bột matcha, rồi hòa tan với phần nước dừa còn lại, thêm nửa lít nước lọc, sữa đặc để làm thạch rau câu matcha màu xanh.

Lần lượt cho 2 phần rau câu lên bếp, nấu sôi, để riêng.

3.2. Đổ khuôn rau câu

Đổ hỗn hợp rau câu matcha vào trái dừa xiêm, rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh.

Khoảng nửa tiếng sau, lấy trái dừa ra, phần thạch matcha hơi se lại thì đổ tiếp hỗn hợp rau câu dừa còn lại lên trên.

Tiếp tục cho trái dừa vào ngăn mát tủ lạnh cho đông sương.

Tầm 2 giờ sau là bạn có thể lấy rau câu 2 tầng với vị matcha kết hợp vị dừa ra để thưởng thức được rồi.

4. Cách làm thạch rau câu nhiều tầng

Nguyên liệu

Cách làm thạch rau câu nhiều tầng đơn giản nhất cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết sau đây:

Nước cốt dừa: 240 ml.

Nước lọc: 240 ml.

Đường cát trắng: 113 gram.

Bột rau câu loại giòn: 3 thìa cafe.

Lá dứa: 1 bó, nước lọc 500 ml, đường 115 gram.

Cafe đậm: 120 ml, nước lọc 350 ml, đường 113 gram.

4.1. Làm lớp thạch rau câu dừa

Bạn đổ nước và bột rau câu vào nồi, sau đó, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn.

Ngâm nước khoảng 15 phút rồi đặt nồi lên bếp, cho tiếp đường vào khuấy tan.

Khi nước bắt đầu sôi, bạn vớt hết bọt rồi đổ nước cốt dừa vào và vặn lửa nhỏ đun trong tầm 20 phút. Vậy là xong cách làm thạch rau câu dừa có màu trắng sữa quen thuộc.

Ngoài ra, bạn cũng có thể áp dụng cách làm thạch rau câu sữa chua để tạo lớp thạch màu trắng đục. Vị sữa chua thanh mát kết hợp với vị ngọt của các nguyên liệu còn lại sẽ đem đến sự cân bằng vô cùng hoàn hảo đấy.

4.2. Cách làm rau câu lá dứa

Cách làm thạch rau câu nhiều tầng với lớp màu xanh lá lấy nước cốt lá dứa như sau:

Đem lá dứa đi rửa sạch rồi cắt khúc và cho vào máy xay sinh tố.

Đổ thêm 500 ml nước lọc vào cùng lá dứa rồi xay nhuyễn. Sau khi xay xong, bạn dùng rây để lọc lấy phần nước cốt.

Đổ nước cốt lá dứa cùng bột rau câu vào nồi rồi khuấy tan.

Sau đó, ngâm trong khoảng 15 phút.

Đặt nồi lên bếp đun với lửa vừa, khi nước sôi bạn cho đường vào khuấy đều, nhớ vớt hết bọt để rau câu được trong.

Sau khi đun thêm 20 phút thì tắt bếp.

Bạn cũng có thể thực hiện cách làm thạch rau câu trà xanh để làm lớp thạch màu xanh lá với vị ngọt thanh cho món tráng miệng hấp dẫn này. Các bước thực hiện sẽ đơn giản hơn, bởi, bột matcha hiện được bày bán rất nhiều trên thị trường hiện nay.

4.3. Cách làm rau câu cà phê

Cách làm thạch rau câu nhiều tầng dùng bột cà phê hòa tan để làm lớp thạch màu nâu, hoặc bột milo, cacao đều được. Nếu bạn pha cà phê phin thì sẽ càng ngon, đậm vị hơn. Cách đổ thạch rau câu cà phê như sau:

Cho bột rau câu cùng nước lọc vào nồi, khuấy tan rồi ngâm trong vòng 15 phút.

Đặt nồi lên bếp rồi đổ đường vào khuấy đều, vớt hết bọt rồi cho cà phê vào.

Bạn nhớ vặn lửa nhỏ và đun trong khoảng 20 phút, sau đó, tắt bếp.

4.4. Đổ khuôn rau câu

Chuẩn bị một khuôn đựng rau câu.

Bạn cần lưu ý một điều nữa là khi lớp rau câu bên dưới đã đông rồi, thì bạn mới tiếp tục đổ lớp rau câu khác lên. Nếu trong khi làm, hỗn hợp rau câu chưa đổ vào khuôn mà đã đông lại thì bạn hãy đun lại để hỗn hợp tan ra.

Khi mà lớp rau câu trên cùng đã đông lại, bạn hãy cho khuôn đựng rau câu vào ngăn mát tủ lạnh.

Khoảng 2 tiếng sau, bạn có thể lấy ra, úp thạch rau câu nhiều tầng ra đĩa rồi thưởng thức. Những màu sắc và hương vị hòa quyện vào nhau sẽ giúp món ăn tráng miệng này thêm hấp dẫn.

5. Cách làm rau câu dưa hấu

Cách làm thạch rau câu dưa hấu đơn giản nhất chỉ cần các nguyên liệu gồm:

Bột rau câu giòn: 1 gói.

Ít đường theo khẩu vị.

Nước lọc.

1 trái dưa hấu đã được rửa sạch. Bạn bổ dọc đôi trái dưa, nạo ruột dưa, bỏ hạt, để riêng trong tô sạch.

5.1. Cách nấu rau câu dưa hấu

Bạn ép phần ruột dưa hấu đã nạo để chắt lấy nước bằng cách cho vào máy ép, máy xay sinh tố. Hoặc, nếu không có các dụng cụ này, bạn dùng thìa ép chặt trên lọc rây.

Sau đó, dùng lọc rây nhiều lần để loại bỏ phần cặn.

Lấy gói bột rau câu đổ ra trộn với lượng đường tùy theo khẩu vị.

Bắc nồi, đổ 150 ml nước, đun lửa lớn. Nước sôi, hạ lửa vừa, đổ hỗn hợp bột rau câu pha đường vào, khuấy đều tay để hòa tan hoàn toàn.

Canh khoảng 5 phút sau, đổ nước ép dưa hấu vào nồi, vẫn quấy đều tay.

5.2. Đổ khuôn rau câu dưa hấu

Bạn chỉ đổ cao chừng 2/3 vỏ thôi, không nên đổ đầy. Vì như vậy sẽ khiến phần thạch bị sánh ra ngoài, mất vẻ thẩm mỹ.

Cho 2 vỏ dưa đã đổ thạch vào ngăn mát tủ lạnh.

6. Cách làm rau câu dừa

Nguyên liệu làm thạch rau câu dừa đơn giản nhất cần:

750 ml nước dừa tươi (tương đương khoảng 2 trái).

Bột rau câu giòn 20 gram chia làm 2 phần 13 gram và 7 gram.

1 lít nước lọc – chia làm 2 phần 700 ml và 300 ml.

Ít đường – điều chỉnh tùy khẩu vị ăn ngọt hay dịu nhẹ.

100 ml nước cốt dừa tươi.

Vài cốc đổ thạch rau câu, hoặc khuôn.

Nồi, tô hoặc chảo sâu lòng.

6.1. Cách nấu thạch rau câu dừa

Đầu tiên, bạn đổ toàn bộ 750 ml nước dừa tươi hòa với 700 ml nước lọc.

Bắc nồi, đổ hỗn hợp nước dừa vừa pha vào đun sôi nhẹ.

Lấy một tô sạch, cho ít đường trộn đều với phần 13 gram bột thạch giòn. Khi nồi nước dừa sôi nhẹ, bạn cho hỗn hợp bột thạch giòn pha đường vào từ từ. Để thạch rau câu dừa không vón cục thì bạn nhớ canh vớt bọt và

Lấy cốc ra, lần lượt đổ hỗn hợp thạch rau câu dừa vào với mức cao tầm 2/3 cốc là được. Đợi thạch nguội thì cho cốc vào tủ lạnh đông sương lại.

6.2. Cách làm lớp trắng nước cốt dừa

Bạn lấy 7 gram bột rau câu còn lại pha đều với ít đường.

Bắc nồi, đun hỗn hợp trên sôi nhẹ thì cho 100 ml nước cốt dừa đã chuẩn bị vào, vẫn khuấy thật đều tay.

Bạn lấy các cốc làm thạch rau câu dừa trong tủ lạnh ra. Bắt đầu đổ từ từ hỗn hợp nước cốt dừa lên trên cao khoảng 2 cm hoặc tùy sở thích.

7. Cách làm rau câu ngon

7.1. Cách làm rau câu bánh plan

Nguyên liệu:

Sữa tươi không đường 220ml.

2 thìa sữa đặc, 4 quả trứng gà, 4 gói cà phê hòa tan.

Khuôn đổ bánh flan.

Đường kính trắng 100g.

Bột rau câu.

Cách làm:

Đổ sữa tươi ra, cho thêm 2 thìa sữa ông thọ vào.

Trứng gà khấy đều. Dùng 1 rây nhỏ, lọc trứng qua rây cho chảy xuống tô sữa để thu được phần trứng gà mịn.

Khuấy hỗn hợp đều, mịn. Đổ hỗn hợp vào từng khuôn bánh, rồi cho vào nồi hấp từ 30 – 40 phút.

Sau đó lấy bánh ra, đặt vào thau nước lạnh. Tiếp tục ủ trong tủ lạnh trong vòng 15 phút.

Cho hai thìa bột rau câu vào 400ml nước sạch. Thêm đường và khuấy đều và đun sôi 2 phút với lửa nhỏ. Cho thêm cà phê vào hòa tan.

Tách nhẹ phần bánh flan rồi úp ngược cốc vào khuôn lớn hơn sao cho phần bánh flan nằm chính giữa. Đổ phần rau câu lên trên.

Đợi bánh flan rau câu đông lại là có thể thưởng thức rồi.

7.2. Cách làm rau câu phô mai

Nguyên liệu:

1 lít nước dừa.

 200ml sữa tươi không đường, 20ml cà phê đen nguyên chất, 100g đường.

30g phô mai, 10g bột rau câu giòn.

Màu thực phẩm đỏ và xanh lá.

Cách làm:

Nấu 1 lít nước dừa với 10g bột rau câu và 60g đường và khuấy đều. Tiếp tục khuấy cho đến khi nước sủi bọt nhẹ, bột tan hết thì tắt bếp.

Chia nước rau câu làm hai phần. Nhỏ màu thực phẩm đỏ và xanh vào mỗi phần để tạo màu.

Cắt phô mai thành những miếng nhỏ rồi cho vào khuôn. Đổ nước rau câu vào, để khoảng 1 tiếng.

Pha 200ml sữa tươi với 20ml cà phê đen cùng 40g đường vào khấy đều.

Tuyến Đinh tổng hợp

Cách Làm Rau Câu 3D Ngon, Ngọt Dịu, Thanh Mát Tại Nhà

1. Hướng dẫn cách làm rau câu 3d đơn giản nhất với phiên bản mini

1.1. Nguyên liệu chuẩn bị

1.1.1. Phần base

1.1.2. Phần topping

300ml sữa béo

300ml base

100ml whipping cream

Các loại nước màu xanh lá, vàng, xanh lam, hồng

1.1.3. Phần dụng cụ

1.2. Cách làm món rau câu 3d phiên bản mini

1.2.1. Nấu base

Đầu tiên bạn đun sôi 1 lít nước với 10 gram bột rau câu dẻo. Thêm 250 gram đường vào khuấy đều đến khi đường tan hết.

Sau đó, bạn tra phần base mới nấu này vào những khuôn rau câu hình chiếc cốc. Bạn chỉ nên đổ lưng chừng chứ không đổ đầy để chừa làm topping. Đợi nguội một chút, rau câu bắt đầu đông lại thì bạn giữ chúng trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

1.2.2. Làm topping

Bạn đun sôi 300ml sữa béo với 300ml base và 100ml whipping cream, quậy đều. Kế đến, trích 2/3 hỗn hợp vừa đun vào 4 chén nhỏ đun cách thủy.

Trong thời gian đó, bạn nhanh tay cho các loại màu vàng, xanh lá, xanh lam, hồng vào 4 chén topping.

1.2.3. Tạo hình hoa bên trong base

Tiếp theo, bạn dùng đến bộ kim chuyên dụng để tạo hình hoa bên trong phần base. Với hoa hồng, bạn dùng kim có hình ống trụ bơm topping vào giữa để làm nhụy. Rồi bạn lần lượt dùng kim cánh hoa cỡ lớn bơm xuống tạo nhiều lớp cánh hoa xung quanh. Làm xong cánh thì chọn loại kim có hình lá bơm sau cùng.

Đối với hoa cúc, phần nhụy, bạn dùng kim tiêm y tế để tạo lớp nhụy nhỏ và mỏng. Phần cánh cúc thì chọn loại kim cánh hoa cỡ nhỏ và dài, bơm kim xuống làm lớp cánh gần nhụy rồi từ từ chồng thêm các lớp ngoài. Và chọn topping xanh để tạo hình lá. Tương tự như vậy, bạn tạo hình hoa đến hết số cốc base còn lại.

1.2.4. Lắp để rau câu

Cuối cùng, lắp đế với một lớp topping màu xanh và một lớp màu trắng từ 1/3 hỗn hợp topping đã chừa riêng trước đó. Đem bỏ tất cả số rau câu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Khi dùng, úp ngược cốc rau câu xuống, nhẹ nhàng nhấc bỏ khuôn, bạn sẽ có được khối rau câu 3d hình hoa mini trông cực đẹp.

2. Bí quyết làm rau câu 3d bằng kim tiêm y tế và dao cắt trái cây

Cách làm rau câu 3d của những người đã có kinh nghiệm nhiều năm trong nghề lúc nào cũng thường dùng đến bộ kim chuyên dùng để tạo ra các mẫu hoa cảnh sắc sảo. Còn khi bạn chỉ vừa “nhập cuộc”, cách sử dụng kim tiêm ý tế kết hợp dao cắt trái cây sau đây sẽ là bước đệm dẫn đường cho đôi tay linh hoạt hơn trong từng thao tác làm rau câu 3d.

2.1. Nguyên liệu chính

2.1.1. Phần rau câu

1 gói rau câu giòn

1 gói rau câu dẻo

1 gói cà phê hòa tan

150 ml sữa tươi

150 gram đường

2.1.2. Phần dụng cụ

2.2. Các bước làm rau câu 3d bằng kim tiêm y tế và dao cắt trái cây

2.2.1. Làm phần thạch trong suốt

Bắc 1 nồi nước lên bếp, đun sôi với bột rau câu dẻo, vừa cho vừa khuấy đều tránh để vón cục. Cho thêm đường vào khuấy đến khi tan hết.

Chia hỗn hợp vừa đun là 3 phần, 2 phần đổ vào khuôn đựng rau câu rồi đem đông lạnh khoảng 15-30 phút. Phần thứ 3, bạn để dành chế biến ở công đoạn sau.

2.2.2. Đun hỗn hợp tạo hoa 3d

Trích 1/3 phần rau câu trong suốt đã để riêng từ nồi lớn ra 1 nồi nhỏ.

Bạn cho sữa tươi vào nồi lớn chứa 2/3 hỗn hợp rau câu còn dư, tiếp tục đun sôi. Thêm một chút bột rau câu giòn vào để làm loãng hỗn hợp đang nấu.

Đun 1/3 rau câu trong nồi nhỏ với 50ml nước sôi đã pha với gói cà phê hòa tan. Ta thu được nước màu nâu.

Đun cách thủy phần nước màu trắng sữa và lọ đựng nước màu nâu cùng 1 lọ thủy tinh nước để bơm rửa kim tiêm. Cách này sẽ giữ cho rau câu làm hoa không bị đông.

2.2.3. Dùng kim tiêm và dao tạo hình hoa

2.2.4. Thêm lá và lắp đế cho rau câu 3d

Bạn tô điểm thêm hoa một vài đường nhỏ bằng kim tiêm nữa. Lúc này bạn nhanh tay pha chút phẩm màu xanh vào tô nước rau câu trắng sữa đang đun. Vẫn tận dụng dao vào kim tiêm để tạo phần lá cho rau câu.

Đun sôi 300ml nước với 22 gram bột rau câu giòn, khuấy đều. Thêm 3 muỗng cà phê đường, khuấy tan và đổ cùng 100ml sữa tươi không đường và bột cà phê hòa tan còn dư vào. Bạn đổ hỗn hợp này vào phần rau câu 3d để làm đế.

Bảo quản rau câu 3d trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể thưởng thức.

3. Cách làm rau câu 3d bằng ống hút không cần kim chuyên dụng

3.1. Nguyên liệu cần dùng

3.1.1. Phần nền

3.1.2. Phần hoa

700 ml nước

5 gram bột rau câu

Màu thực phẩm

Ống hút cứng

4 muỗng cà phê sữa đặc

200 ml sữa tươi

120 gram đường

3.2. Cách tiến hành làm rau câu 3d bằng ống hút không cần kim chuyên dụng

3.2.1. Làm nền rau câu

Trộn đều đường và bột rau câu, rồi bạn cho từng chút hỗn hợp này vào nồi nước đun sôi, khuấy đều. Trong thời gian đun, nhớ hớt bọt và chỉnh lửa vừa, bạn sẽ thu được phần nền trong suốt như mong đợi.

Đun xong, bạn đổ hỗn hợp này vào chén qua rây để tránh tạo bọt khí. Nếu thấy mặt rau câu vẫn còn bọt thì hớt bỏ đi. Kế đó, đặt tất cả chỗ nền rau câu vào ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 giờ.

3.2.2. Nấu hỗn hợp nước màu và tạo hình hoa rau câu

Múc 1 mẩu tròn rau câu ở tâm của phần nền ra, để sang một bên. Rồi bạn thêm vào một muỗng nước màu ngay tại chỗ trống mới khoét. Dùng ống hút nhỏ đâm vào để tạo nhụy hoa.

Khi thấy nước màu rau câu đông lại, thì lấy ra thay vào màu rau câu khác và rửa sạch ống hút. Bạn tiếp tục múc nước màu rau câu, rồi lấy ống hút đâm vào tạo hình các lớp cánh hoa.

3.2.3. Hoàn thiện đế rau câu

Bạn có thể luân phiên thay đổi các kích cỡ ống hút nếu muốn tạo ra nhiều dạng cánh hoa khác nhau. Làm cánh hoa xong thì lắp mẩu rau câu nền vừa khoét trước đó vào.

Bạn nấu thêm 1/2 dung lượng công thức nền rau câu, pha với 2 muỗng cà phê sữa đặc để cho ra màu trắng đục tạo đế rau câu.

Đông lạnh rau câu trong 45 phút, rồi bạn dùng dao lách nhẹ để lấy ra và thưởng thức.

4. Công thức làm rau câu dẻo 3d tạo hình bể cá tại nhà

Một khay thạch rau câu trong veo đơn điệu rất khó gây chú ý với bọn trẻ nhà bạn. Tuy vậy, khi bạn lồng ghép cách làm rau câu 3d với hình ảnh những chú cá đang bơi giữa đám rêu xanh trong làn nước mát thì mọi thứ sẽ hoàn toàn khác. Thể nào các bé cũng nũng nịu mẹ thường xuyên chế biến món tráng miệng độc đáo này cho mà xem!

4.1. Tập hợp nguyên liệu

1 khay hỗn hợp rau câu dẻo trong suốt đã đông lạnh

Các loại nước rau câu chưng cách thủy (màu xanh từ bột trà xanh matcha, màu đỏ từ bột gạo đỏ, màu vàng từ bột bí đỏ, caramel)

1 chén bột rau câu dẻo thô

1 chén nước cốt hoa đậu biếc

Đường

Bộ cắt tỉa chuyên dụng

1 ống kim tiêm

4.2. Cách làm rau câu dẻo 3d tạo hình bể cá

4.2.1. Bơm rau câu vào trong lớp nền theo hình cá và rong biển

Dùng ống kim có bơm màu xanh theo chiều uốn lượn vào lớp nền để tạo hình rong biển xung quanh. Rồi bạn bơm phần nước màu trắng dọc theo mép khay xem như là lớp sỏi đá dưới bể cá.

4.2.2. Phủ đế và đông lạnh rau câu

Đun 300ml nước với 2 muỗng canh sữa đặc, 1 ít bột rau câu dẻo và nước cốt đậu biếc để làm đế màu xanh cho ổ rau câu. Đổ hỗn hợp này vào sau khi đã hoàn thành phần tạo hình 3d bên trong lớp nền.

Đợi nguội, bạn đem rau câu đặt trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng là dùng được.

5. Biến tấu cách làm rau câu 3d nổi bật với tạo hình hoa bưởi

5.1. Nguyên liệu chính

1 khuôn base rau câu đã đông lạnh hình trái tim

Bộ cắt tỉa rau câu

3 ống kim tiêm

Các loại hỗn hợp nước màu được chưng cách thủy

Bột rau câu dẻo

Bột rau câu giòn

Nước cốt dừa

Sữa đặc

Đường

5.2. Các bước tạo hình hoa bưởi cho rau câu 3d

5.2.1. Làm nhụy và cánh hoa bưởi

Bạn dùng đồ cắt chuyên dụng nhất xuống phần base khoảng 1cm theo đường zic zac để tạo nhánh cây chính. Rồi khoét thêm những nhánh phụ đi ra từ thân cây chính. Dùng muỗng múc bỏ phần thạch thừa đi.

Sử dụng ống kim tiêm, có mũi số 18, lần lượt bẻ cả 3 mũi kim thành đường cong. Khi xài đến 3 óng kim, thì bạn sẽ đỡ mất tời gian trong việc thay đổi các màu sắc lúc bơm vào base thay vì 1 ống kim.

Đầu tiên, bạn hút màu xanh lá cây, bơm xuống base có tạo hình nhụy đầu tròn và rút nhanh kim ra. Rồi bơm thêm phần nhụy vàng bao quanh nhụy xanh.

Sau đó, bạn hút màu trắng vào kim rồi bơm xuống sát lớp nhụy tạo cánh hoa. Đặc điểm cánh hoa bưởi thường hơi quắp xuống. Nên khi bơm, bạn nhớ điểu khiển cho mũi kim cong hướng ngửa lên trên.

Tiếp tục thực hiện làm các bông hoa ở các cành khác sao cho bố cục hợp lí. Có thể xen kẽ những bông hoa cỡ nhỏ và lớn tùy theo ý thích.

5.2.2. Làm nụ hoa bưởi và lá cây

Hoàn thành cánh hoa thì bạn bơm kim xuống theo những đường dài hơn 1 tí để tạo phần nụ màu xanh.

Bạn chuyển sang điểm xuyết thêm lá bằng cách chỉnh đầu mũi kim xoay thành nửa vòm tròn, rồi khéo léo lách kim tạo ra những phần vành lá còn lại.

5.2.3. Tạo 2 lớp đế rau câu

Đun nước màu hoa đậu biếc với thạch rau câu dẻo để tạo lớp đế xanh đậm cho rau câu. Bạn phải chắc rằng bề mặt rau câu đã khô sau khi tạo hình hoa bưởi.

Bạn nấu thêm nước cốt dừa kết hợp với 1 nửa bột rau câu dẻo và rau câu giòn, sữa đặc, đường theo khẩu vị mình. Đổ hỗn hợp này để tạo lớp đế cuối cùng nhằm giữ cho phần đế xanh lên màu chuẩn.

Để rau câu thật nguội và đông lạnh, khi ăn thì bạn từ từ nhấc rau câu ra khuôn, đựng lên dĩa.

6. Chia sẻ cách làm rau câu nghệ thuật 3d tạo hình hoa mẫu đơn

6.1. Nguyên liệu cần dùng

1 khuôn base rau câu đã đông lạnh hình tròn

Ống kim tiêm 18

1 bộ kim thiết kế riêng hình cánh và lá hoa mẫu đơn

Hỗn hợp nước màu rau câu hồng từ thanh long đỏ, vàng từ bột bí đỏ

Hỗn hợp nước màu rau câu xanh từ bột matcha, tím từ lá cẩm

6.2. Cách làm món rau câu tạo hình hoa mẫu đơn

6.2.1. Làm nhụy và cánh hoa cho rau câu 3d

6.2.2. Tạo hiệu ứng đậm nhạt cho hoa mẫu đơn, làm lá và lắp đế

Pha loãng màu hồng đậm bằng cách thêm vào hỗn hợp màu trắng sữa rồi bơm vào những lớp cánh sau cùng. Bạn sẽ tạo hiệu ứng đậm nhạt hài hòa từ trong ra ngoài cho bông hoa.

Làm xong phần bông to thì bạn tiếp tục tạo nốt 1 bông cơ vừa và nhỏ nữa bên trong base. Rồi bạn dùng kim hình lá bơm màu xanh lá cây vào base.

Khi đổ đế, nên chọn 1 gam màu tương phản để tôn lên vẻ đẹp của đóa hoa. Đơn cứ là màu tím từ lá cẩm đun sôi với hỗn hợp sữa dừa.

7. Giới thiệu cách làm bánh sinh nhật bằng rau câu 3d

Năm nào bạn cũng gởi gắm nhiều ổ bánh kem để mừng sinh nhật cho những người thân yêu bên gia đình. Tuy nhiên, một chiếc bánh kem thông thường lại chứa quá nhiều chất béo ngọt khiến người ăn mau ngán và luôn bỏ dở. Hãy thử thay đổi theo cách làm bánh kem rau câu 3d này, tin chắc ai cũng sẽ bất ngờ và lấy làm thích thú khi nhận quà từ bạn.

7.1. Tập hợp nguyên liệu

6 chén nền rau câu trong suốt đã đông lạnh

Các loại nước rau câu pha màu hồng, đỏ, trắng

Bộ tỉa hoa chuyên dụng

1 khuôn bánh lớn đường kính cỡ 25cm

1 khuôn bánh nhỏ đường kính cỡ 18cm

1 thố nhựa tròn đường kính 15cm

7.2. Các bước làm bánh sinh nhật bằng rau câu 3d

7.2.1. Tạo hình hoa trong lớp nền rau câu

Bạn khoét một lõm tròn ở giữa nền rau câu. Sau đó, sử dụng ống kim hình cánh hoa nhọn mà ngắn nhất bơm màu hồng đậm xuống làm nhụy.

Kế tiếp, đặt ống kim có hình cánh hoa to hơn so le với lớp nhụy. Lần lượt bơm nhiều lớp cánh sau vào nền rau câu. Lớp cánh hoa càng to thì sắc hồng cũng chuyển sang nhạt dần qua trắng.

Thực hành đủ hết 6 chén nền như thế rồi bạn đợi đem chúng bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khỏang 30 phút.

7.2.2. Làm vỏ bánh sinh nhật bằng nhiều lớp rau câu

7.2.3. Đổ nhân kem cho bánh

Cuối cùng, bạn thêm 1 lớp mousse màu trắng xen kẽ 1 lớp 1 mousse hồng và 1 lớp mousse trắng thường thấy trong cách làm bánh gato truyền thống.

Đem khay bánh bảo quản trong tủ lạnh khaorng 15-20 phút. Khi thưởng thức thì úp ngược khay xuống, bạn sẽ có 1 ổ bánh sinh nhật cực xinh xắn.

8. Cách pha màu rau câu 3d từ nguyên liệu tự nhiên

Có 2 cách làm rau câu 3d phổ biến là bạn mua phẩm màu pha sẵn, rồi trộn với hỗn hợp thạch trong suốt, hoặc tự chế biến màu tại nhà. Cách thức 2 thường được khuyến khích hơn nếu bạn có đủ thời gian đầu tư cho một bữa tráng miệng thật thịnh soạn. Vì vậy, chúng tôi đã thu thập công thức pha màu rau câu 3d từ nguyên liệu tự nhiên cho bạn tham khảo bên dưới.

8.1. Nguyên liệu chủ yếu

10 ml nước cốt thanh long đỏ

2 muỗng canh bột trà xanh

2 muỗng canh hạt dành dành khô

1 lon nước cốt dừa

1 gói bột rau câu dẻo

100 gram đường

1 lon sữa đặc

8.2. Cách pha màu tự nhiên làm rau câu 3d

8.2.1. Lấy nước cốt dành dành và pha nước bột matcha

Bạn đổ nước sôi ngập xâm xấp tô đựng hạt dành dành, ngâm trong khoảng 15-20 phút. Kế đến, đổ nước sôi vào tô đựng bột trà xanh, khuấy cho thật tan.

Khuấy xong thì cũng là lúc hạt dành dành nở, bạn lọc bỏ xác lấy nước qua 1 khăn voan sạch.

8.2.2. Trộn màu vào hỗn hợp nước thạch rau câu

Vậy là bạn đã có những phần nước màu cơ bản để tạo hình 3d cho rau câu. Bên cạnh đó, bạn có thể tạo màu đỏ đậm từ bột gạo đỏ, màu xanh lam từ hoa đậu biếc, màu tím từ nước cốt lá cẩm hoặc màu nâu từ bột cà phê.

9. Cách làm rau câu hoa 3d bằng táo không cần pha topping

Bạn không phải là người theo đuổi nghề bếp lâu dài mà thỉnh thoảng chỉ muốn thưởng thức món rau câu với hình dạng đẹp mắt? Cách chế biến rau câu hoa 3d bằng táo không cần pha topping hay bộ tỉa chuyên biệt sau sẽ là lựa chọn số một dành cho bạn.

9.1. Nguyên liệu cốt lõi

1 trái táo

50 gram đường

10 gram bột rau câu dẻo

3 khuôn đổ rau câu

1 lọ màu vàng thực phẩm

9.2. Các bước tiến hành làm rau câu 3d bằng táo không cần pha topping và sử dụng bộ tỉa chuyên biệt

Táo rửa sạch, cắt lát mỏng giữ cả phần vỏ. Đem ướp táo với 20 gram đường, trộn đều cùng 3 giọt màu vàng thực phẩm. Để táo ngấm vị, bạn đem sên táo lên đến khi phần nước táo khô lại thì tắt bếp.

Để táo nguội hẳn, bạn cuốn lát táo theo nhiều lớp vòng xoắn để tạo hình hoa hồng. Đặt sẵn những bông hoa vào giữa đáy cốc.

Bạn tiến hành trộn 2 muỗng cà phê bột rau câu dẻo vào 30 gram đường và đổ vào nồi nước lọc khuấy đều. Sau đó, đun nước rau câu sôi lên, nước sôi thì bạn vặn lửa nhỏ và duy trì đến 3 phút.

Tới lúc nước rau câu có độ lắng và trong, bạn đổ hỗn hợp này lắp vào đầy cốc có chứa hoa hồng.

Đợi nguội, mang rau câu bỏ vào ngăn mát tủ lạnh.

Khi dùng, bạn khía quanh thành cốc để lấy rau câu ra.

10. Rau câu 3d – món ăn vặt không lo tăng cân

Thạch rau câu không có mỡ, ăn ít sẽ không có hại và cũng không gây nên chứng béo phì. Theo ước tính, trung bình một miếng cắt nhỏ từ ổ rau câu lớn có chỉ số không cao quá 100 calo, mà dao động tầm 60 – 70 calo mà thôi. Thạch rau câu có vị ngọt nhẹ, thanh mát không chứa nhiều đường như bánh kẹo thông thường. Do đó, thạch rau câu được xem là món ngon giải quyết những cơn thèm ăn của bạn mà chẳng ngại tăng cân hiệu quả.

Bảo Tiên tổng hợp

Cách Làm Salad Rau Chân Vịt Thanh Mát, Giòn Nhẹ, Cực Ngon Tại Nhà

1. Cách trộn salad rau chân vịt với dâu tây, thịt gà

1.1. Nguyên liệu

Cách làm salad rau chân vịt, dâu tây rất giàu chất xơ, nên bạn cần kết hợp thêm thịt gà để cân bằng hương vị. Món ăn này dồi dào protein, ít chất béo, giúp tăng thời gian no lâu. Nếu dùng món ngon này để giảm cân thì chỉ cần 2 – 3 tuần, bạn sẽ nhanh chóng nhận thấy được kết quả được cải thiện đáng kể. Các nguyên liệu rất dễ tìm, gồm có:

100 gram rau bina (cải bó xôi) nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước

1 trái dưa leo gọt vỏ, thái miếng dài

10 gram hạt hạnh nhân giã nhỏ

2 muỗng canh nước cốt chanh

2 muỗng canh đường trắng

1/2 củ hành tây thái lát

200 gram dâu tây tươi, bỏ cuống, rửa sạch và cắt đôi

300 gram thịt nạc gà

1/2 thìa cà phê muối ăn

1.2. Cách làm salad rau chân vịt với dâu tây

Lần lượt cho rau bina, thịt gà, dưa leo, cùng các nguyên liệu và gia vị còn lại vào thau, trộn đều.

Nêm nếm gia vị cho món trộn vừa ăn, để yên 15 phút.

2. Cách làm salad rau chân vịt dầu mè Goma-ae kiểu Hàn Quốc

2.1. Nguyên liệu

220 gram rau bina (nhặt lá, rửa sạch)

3 muỗng canh mè trắng

1 muỗng canh đường

1/2 thìa cà phê rượu nấu ăn Mirin

2/4 thìa cà phê muối ăn

1,5 muỗng canh nước tương đậu nành

1/2 thìa cà phê rượu sake

2.2. Cách làm salad với rau chân vịt trộn dầu mè Goma-ae Hàn Quốc

Bắc chảo chống dính, cho mè trắng vào rang nâu vàng, chín thơm.

Cách làm nước sốt trộn salad rau: cho mè, nước tươn đậu nành, đường, rượu mirin, rượu sake vào một cái chén nhỏ và trộn đều. Để riêng hỗn hợp.

Bắc nồi nước nhỏ, nấu sôi, cho rau chân vịt vào luộc chín xanh thì vớt ra. Ngay sau đó, cho rau luộc vào ngâm trong thau nước đá. Bước này giúp món rau giòn ngon hơn.

3. Cách làm salad rau chân vịt với lựu ăn kiêng

3.1. Nguyên liệu

2 cây rau bina rửa sạch, cắt khúc

1/4 trái lựu tươi tách riêng phần hạt

1 muỗng canh giấm ăn

1/2 muỗng canh đường trắng

1/4 thìa cà phê bột ớt

1/4 củ hành tây thái lát

2 muỗng canh nước tương đậu nành

1 muỗng canh siro ngô

1/2 thìa cà phê nước cốt chanh tươi

1/4 thìa cà phê tỏi bằm nhuyễn

3.2. Cách làm salad lựu trộn với rau chân vịt cho người ăn kiêng

Trộn nước tương, giấm, siro ngô, đường trắng, nước chanh, bột ớt, tỏi băm trong một cái chén nhỏ làm nước sốt.

Xóc đều cải bó xôi với hạt lựu trong một cái tô lớn.

Sau đó, rưới phần nước sốt vừa pha vào thau rau bina, trộn đều lên.

4. Cách làm salad rau bina với quả óc chó giảm cân

4.1. Nguyên liệu

1/4 củ hành tây thái lát

85 gram rau bina tươi rửa sạch, cắt khúc

2 muỗng canh nước tương

1/2 thìa cà phê mè trắng rang chín

1/4 thìa cà phê gừng băm nhuyễn

1/4 thìa cà phê muối ăn

1/2 trái cam tươi bỏ vỏ, xắt miếng nhỏ

3 muỗng canh dầu oliu

1,5 muỗng canh giấm gạo

1,4 thìa cà phê đường trắng

1/4 thìa cà phê tiêu xay

23 gram hạt của quả óc chó rang chín

4.2. Cách làm salad rau chân vịt trộn với quả óc chó để giảm cân

Trộn dầu oliu, nước tương, giấm gạo, gừng, đường trắng, mè với nhau trong một cái chén sạch.

Lấy thau sạch, cho rau chân vịt, hạt óc chó đã rang, hành tây, cùng các nguyên liệu còn lại vào, trộn đều.

Đổ nước sốt dầu oliu vào thau trộn chung với nguyên liệu rau quả là xong.

5. Cách làm salad rau chân vịt trộn với trứng và nấm

5.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu phần nước sốt: 1 tép tỏi băm nhỏ, 2 muỗng canh mật ong nguyên chất, 1 muỗng canh giấm gạo, 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay, 1/4 thìa cà phê muối hột (thay bằng muối ăn cũng được), 1/3 chén dầu oliu nguyên chất. Bạn cho tất cả nguyên liệu vào máy sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó, đổ nước sốt ra chén, để riêng.

5.2. Cách làm salad cải bó xôi trộn trứng, nấm

Cho tất cả nguyên liệu làm salad (trừ trứng) vào thau sạch, trộn đều.

Rưới nước sốt đã khuấy lên salad rau, xóc đều cho nguyên liệu ngấm vị.

6. Giá trị dinh dưỡng và tác dụng của rau chân vịt (cải bó xôi)

Rau chân vịt (hay cải bó xôi, rau bina) là một rau lá xanh, thuộc họ rau dền. Loại rau này vốn xuất thân từ Ba Tư, hiện tại, được trồng và sản xuất nhiều ở Mỹ và Trung Quốc. Thành phần dinh dưỡng của rau bina gồm 91,4% nước, 3,6% chất xơ, 2,9% protein và cực ít chất béo. Mỗi 100 gram rau chân vịt chứa 23 kcal. Rau bina còn cung cấp chất sắt, giúp tái tạo các huyết sắc tố, mang oxy nuôi dưỡng các mô của cơ thể.

Rau bina chứa nhiều chất dinh dưỡng có khả năng chống oxy hóa, có lợi cho mắt, giảm căng thẳng, ngăn ngừa ung thư và giảm mức huyết áp. Có rất nhiều cách để ăn rau chân vịt. Trong số đó, phổ biến nhất là các cách làm salad từ rau chân vịt. Bạn có thể ăn loại rau này một mình, hoặc kết hợp thêm nhiều nguyên liệu rau quả khác để tăng hương vị.

Thùy Trâm dịch và tổng hợp

3 Cách Làm Thạch Rau Câu Con Cá Dẻo Ngon Giòn Thanh Mát Ngày Hè

1. Hướng dẫn làm thạch rau câu từ bột con cá dẻo hai tầng

1.1. Nguyên liệu

Cách làm thạch rau câu con cá dẻo 2 tầng biến tấu từ công thức làm thạch rau câu dừa và nước cốt ép từ lá dứa tạo hình vô cùng đẹp mắt. Thành phần nguyên liệu cụ thể gồm:

Nước cốt dừa: 1,8 lít (loại lon hoặc bột nước cốt dừa pha)

Nước cốt ép từ lá dứa: 50 ml

Đường: 250 gram

Bột rau câu con cá dẻo: 1 gói

1.2. Cách làm thạch rau câu con cá dẻo hai tầng

1.2.1. Cách nấu thạch rau câu con cá dẻo

Đổ gói bột rau câu con cá dẻo ra tô, trộn đều với đường. Sau đó, đổ 900 ml nước cốt dừa pha sẵn vào, khuấy đều.

Bắc nồi, đổ hỗn hợp nước rau câu trên vào, đun cho sôi, vớt bọt kĩ.

900 ml nước cốt dừa còn lại cũng đổ vào cái nồi sạch khác, đun sôi nhẹ. Sau đó, đổ nước cốt ép lá dừa vào pha đều với phần nước dừa này, đun sôi lần nữa rồi để nguội.

1.2.2. Đổ khuôn thạch rau câu

Cách làm thạch rau câu con cá dẻo đổ 2 tầng đẹp mắt thực hiện theo từng bước:

Đợi lớp thạch trắng đầu tiên se lại, bạn đổ lớp hỗn hợp nước cốt dừa với nước ép lá dứa lên trên.

Khuôn đông sương nhẹ thì cho vào tủ lạnh.

Khoảng 2 tiếng sau là có thể lấy ra thưởng thức thơm mát.

2. Cách làm thạch rau câu bột con cá dẻo nhân trái cây

2.1. Nguyên liệu

Bột rau câu con cá dẻo: 10 gram

Đường: 300 gram

Ít trái cây đã sơ chế, thái hạt lựu. Trong công thức này, chúng tôi sẽ dùng mít nghệ giòn đã thái nhỏ.

Sữa tươi loại không đường: 100 ml

Ít sữa đặc (cân chỉnh tùy khẩu vị)

Siro trái cây: 20 ml (hoặc thay thế bằng mứt trái cây)

Nước lọc: 1 lít

2.2. Cách làm thạch rau câu con cá dẻo nhân trái cây

Pha bột rau câu dẻo với đường, rồi đổ vào 1 lít nước lọc, khuấy đều, đun sôi, vớt bọt.

Lấy khuôn rau câu ra, xếp các miếng mít dưới khuôn.

Đổ 2/3 hỗn hợp thạch rau câu lên khuôn, ngập nhân mít nhưng chỉ cao khoảng 2/3 chiều cao khuôn.

1/3 thạch rau câu còn lại chia đôi: Một phần đem pha với siro trái cây, phần còn lại thì pha với sữa đặc, sữa tươi.

Cách làm thạch rau câu con cá dẻo sau khi đổ lớp thạch đầu tiên se lại thì bạn đổ tiếp lớp thạch pha siro lên trên.

Đợi lớp thạch thứ 2 cũng đông sương lại thì đổ tiếp lớp thạch rau câu pha sữa lên trên cùng.

Hỗn hợp thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh, khoảng 2 giờ sau lấy ra dùng.

3. Hướng dẫn cách làm rau câu con cá dẻo vị sữa chua

3.1. Nguyên liệu

Bột rau câu con cá dẻo: 1 bịch

Nước lọc: 1 lít

Đường: 400 gram

Kem tươi: 100 ml

Trà sữa: 100 ml

Nước cốt dừa: 100 ml (dùng lon hoặc pha gói bột nước cốt dừa)

Vani: 5 ml

Sữa chua: 1 hũ (loại không đường hoặc có đường đều được)

3.2. Cách làm thạch rau câu con cá dẻo vị sữa chua

3.2.1. Pha hỗn hợp thạch rau câu bột con cá dẻo

Pha bột rau câu với đường cùng 1 lít nước lọc, đun sôi, vớt bọt.

Đổ vani vào nồi rau câu, khuấy đều.

Chia hỗn hợp nước rau câu làm 4 phần đựng ở 4 khay khác nhau.

Ở khay thứ nhất, bạn để yên không thêm gì cả để đổ lớp thạch rau câu trong màu.

Ở khay thứ ba thì bạn cho kem tươi vào, khuấy đều.

Khay thứ tư thì pha với trà sữa tăng hương vị mới lạ.

3.2.2. Cách làm thạch rau câu con cá dẻo vị sữa chua

Bạn cho 4 khay thạch đã đổ ở bước trước vào tủ lạnh, để ngăn mát tầm 4 tiếng thì lấy ra.

Khi thưởng thức, đổ hũ sữa chua lên tùy theo khẩu vị.

4. Bột rau câu con cá dẻo có tốt không?

Trúc Nguyễn tổng hợp

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Rau Câu Giòn, Ngon, Thanh Mát Ngay Tại Nhà trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!