Cách Làm Phở Xào Không Nát, Không Dính Thơm Ngon Ngất Ngưỡng

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Phở Xào Không Nát, Không Dính Thơm Ngon Ngất Ngưỡng mới nhất ngày 17/09/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 6,237 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Tìm Hiểu Về Món Đặc Sản Trứ Danh: Phở Bò Nam Định
  • Công Thức Nấu Nước Lèo Phở Bò Hương Vị Hàng Đồng Nam Định Để Kinh Doanh (Mở Tiệm Bán Phở)
  • Bật Mí Cách Làm Phở Gà Trộn Xì Dầu Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Nấu Món Phở Gà Trộn Vừa Ngon Vừa Bổ Dưỡng
  • Cách Nấu Phở Bò Thơm Ngon
  • Nằm trong danh sách những món ăn ngon ở Việt Nam, phở xào đã trở thành món khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách xào phở không bị nát, bánh phở dai, đậm đà hương vị. Nếu bạn cũng đang gặp phải tình trạng tương tự thì hãy thử làm theo cách làm phở xào này, chắc chắn bạn sẽ hài lòng với thành phẩm cuối cùng của mình.

    Phở xào bò hấp dẫn, thơm ngon (Ảnh: Internet)

    Sơ chế nguyên liệu

    Dùng nước muối pha loãng rửa thịt bò cho sạch, sau đó thái thịt thành các lát mỏng, cho vào tô và ướp với một ít gừng tươi, một thìa hạt nêm nhỏ, trộn đều cho thịt thấm gia vị.

    Rửa sạch hành tây, cà rốt, cà chua và hành hoa bằng nước muối pha loãng rồi để ráo. Tiếp theo, bổ múi cau cà chua, thái sợi cà rốt, cắt khúc hành hoa và thái lát hành tây.

    Gọt vỏ gừng, rửa cho với nước cho sạch, thái chỉ nhỏ. Riêng hành tím thì bóc vỏ, băm nhuyễn.

    Cắt bánh phở thành khúc vừa ăn, đồng thời cắt gốc cải ngọt, rửa thật sạch.

    Thịt bò được thái thành các lát mỏng (Ảnh: Internet)

    Làm phở xào không nát

    Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn và đợi cho dầu nóng rồi cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó, đổ thịt bò vào chảo, xào chín tái.

    Luộc cải ngọt sơ qua, khi cải đã chín, vớt cải ra, cho vào thau nước lạnh để giữ màu xanh đẹp mắt của rau.

    Xào bánh phở với một ít dầu ăn. Lưu ý, dùng đũa đảo thật nhẹ và đều tay để phở không bị nát rồi cho phở ra đĩa.

    Lấy một chảo khác bắc lên bếp, cho hành tím băm vào phi thật thơm rồi lần lượt cho cà rốt, hành tây, cải xanh cùng cà chua vào xào.

    Cuối cùng, cho bánh phở và thịt bò xào chảo rau củ để xào chung. Tiếp theo cho thêm một ít rau răm vào, đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

    Thành phẩm hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên (Ảnh: Internet)

    Yêu cầu thành phẩm

    Phở xào không nát, các nguyên liệu vừa chín tới, thơm phức và đậm đà hương vị.

    Một số bí quyết làm phở xào thịt bò ngon

    Ở lần xào thịt đầu tiên, bạn chỉ xào chín tái chứ tuyệt đối không xào chín vì sau đó còn xào lại một lần nữa, nếu xào chín quá thịt sẽ không còn ngon.

    Khi luộc cải ngọt, bạn nên cho vào một ít muối để rau xanh và đẹp mắt hơn.

    Không xào phở trên lửa quá to, không nên đảo mạnh tay và xào quá lâu để phở không bị dính và thịt bò mềm ngon hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Phở Cuốn Ngon Đúng Vị Miền Bắc
  • Cách Nấu Phở Khô Gia Lai Ngon Đúng Điệu
  • Học Ngay Cách Nấu Phở Khô Gia Lai Đem Ra Hà Nội Ăn Cho Bõ Thèm
  • Cách Làm Cơm Trứng Cuộn Nhật Bản Ngon Miệng Đẹp Mắt
  • Học Cách Làm Phở Cuốn Ngon Tại Nhà Đúng Kiểu Hà Nội
  • Bạn đang xem bài viết Cách Làm Phở Xào Không Nát, Không Dính Thơm Ngon Ngất Ngưỡng trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Tin tức online tv