Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Nui Xào Bò Bằm Thơm Ngon Cho Bé # Top 3 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Nui Xào Bò Bằm Thơm Ngon Cho Bé # Top 3 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Nui Xào Bò Bằm Thơm Ngon Cho Bé mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

27/09/2019 15:09

Ngoài các món ăn dặm làm từ gạo, mẹ hãy thử dùng nui để tạo đa dạng món ăn cho con. Nui không chỉ ngon mà còn tiết kiệm được thời gian nấu cho mẹ, nui xào mềm kết hợp cùng thịt bò thơm thơm, béo béo sẽ làm bữa ăn của bé thêm ngon hơn.

Món nui xào vừa đảm bảo dinh dưỡng, không yêu cầu nguyên liệu cầu kỳ cũng như cách chế biến phức tạp.

Nguyên liệu làm nui xào bò bằm: 

150 g nui

100 g thịt bò

2 quả cà chua

Sốt cà chua

Hành tím, tỏi

Dầu ăn

Gia vị: mắm, muối,… (loại gia vị khuyên dùng cho trẻ)

Nguyên liệu làm nui xào bò bằm

Sơ chế nguyên liệu:

– Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. 

- Cà chua rửa sạch, khía nhựa vào nhỏ sau đó để vào bát tô, đổ nước sôi vào trần qua trong 5 phút để tiện bóc vỏ cà chua. Sau đó đem tách vỏ cà chua rồi thái nhỏ. 

– Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn, ướp cùng một chút tỏi và gia vị, ướp khoảng 10 phút để gia vị ngấm đều vào thịt. 

Cách làm:

– Đun nước sôi với một thìa muối, thả nui vào luộc chín, vớt ra rổ, xả qua nước lạnh cho không bị dính. 

– Lấy một chảo, cho một chút dầu ăn rồi cho tỏi, hành khô phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào qua, cho một bát nước lọc để nấu cho cà chua chín mềm. Khi cà chua đã chín mềm thì cho 1 thìa tương cà vào để tạo độ sánh cho phần sốt, cuối cùng cho thịt bò vào xào chung. 

– Đổ nui vào hỗn hợp bò bằm sốt cà chua, đảo đều tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Múc nui ra đĩa, vậy là bạn đã hoàn thành món nui xào thơm ngon cho bé ăn dặm.

Nui xào thịt bò thơm ngon cho bé ăn dặm

 

Cách Nấu Nui Xào Bò Viên Thơm Ngon Lạ Miệng Cho Bé

Cách nấu nui xào bò viên thơm ngon lạ miệng cho bé

Nguyên liệu:

– 70g nui (bạn có thể chọn tùy loại nui mà bé thích).

– 150g thịt bò

– 1 củ khoai tây nhỏ

– Hành củ, tương cà chua, bột nêm, muối, đường, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò, rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ.

Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ.

Bước 3: Cho thịt bò, khoai tây và ½ chỗ hành củ đã bằm nhỏ ở trên vào máy xay xay nhỏ.

Bước 4: Cho hỗn hợp đã xay ở trên ra bát, trộn đều cùng chút bột nêm và tiêu xay, để khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 5: Viên hỗn hợp thịt, khoai tây ở trên thành những viên tròn nhỏ.

Bước 6: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng già cho các viên thịt ở trên vào chiên chín sơ 2 mặt, sau đó vớt ra đĩa để riêng.

Bước 7: Cũng chảo dầu trên, gạn bỏ bớt dầu chiên, sau đó cho phần hành băm còn lại vào phi thơm. Tiếp đó bạn cho vào 3-4 muỗng tương cà chua, chút gia vị và xíu đường vào nêm nếm cho vừa miệng.

Bước 8: Nui rửa sạch với nước lạnh, sau đó cho vào nồi luộc chín cùng chút muối. Nui chín bạn vớt ra xóc với chút dầu ăn rồi cho vào đĩa.

Bước 9: Rưới phần nước sốt và thịt bò viên ở trên lên đĩa nui, trộn đều rồi thêm chút xíu tiêu (nếu bé ăn được cay) lên phía trên là bạn đã hoàn thành món nui xào thịt bò viên thơm ngon, đầy màu sắc hấp dẫn bé yêu của bạn rồi.

Nui xào thịt bò viên không chỉ các bé mà người lớn cũng rất mê.

Nguyên liệu:

Nui ống: 200g

Thịt bò phi lê: 200g

Trứng gà: 4 quả

Hành tây: ½ củ

Cải ngọt: 1 cây

Ngò rí, gừng, tỏi

Bột năng, xốt cà chua hộp

Rượu ngũ vị

Tiêu, dầu ăn, tương ớt

Nước tương

Hạt nêm

Cách làm nui xào thịt bò với củ cải:

Sơ chế: Nui luộc mềm với nước có ít dầu, xả qua nước lạnh rồi để ráo, trộn đều nui với ít hạt nêm và xốt cà chua. Gừng, tỏi băm nhỏ, thêm 1 ít nước ấm để vắt lấy nước. Bột năng hòa tan với ít nước. Hành tây cắt múi cau. Cải ngọt cắt khúc 7cm, thân và lá để riêng. Thịt bò cắt mỏng, ướp với nước gừng, nước tỏi, rượu ngũ vị, hạt nêm, nước tương, 1 ít tiêu, nước bột năng và dầu, để thấm.

Đun nóng dầu, xào nui đến khi se mặt, chia thành từng phần rồi đập trứng gà vào chiên thành từng bánh nhỏ, xếp ra đĩa, giữ nóng. Xào chín hành tây và cải ngọt rồi trút ra đĩa, tiếp tục xào thịt bò vừa chín tới, thêm hành tây và cải ngọt vào trộn đều, tắt bếp.

Cho thịt bò xào lên nui, rắc thêm tiêu, trang trí với ngò rí, chấm kèm nước tương pha tương ớt. Mách nhỏ: Xào nui khi nui đã nguội thì nui sẽ dễ rám mặt và không bị dính chảo. Ướp nui với ít gia vị trước khi xào sẽ giúp nui thấm gia vị và ngon hơn.

Cách Làm Nui Xào Thịt Bằm Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bữa Sáng Cả Gia Đình

Món nui xào thịt bằm thơm ngon và hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích mê. Tham khảo ngay công thức thực hiện rồi chế biến cho cả nhà thưởng thức nào!

Nguyên liệu

Cách làm nui xào thịt băm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nui bạn ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút để nui nhanh mềm hơn.

Hành tây thái hạt lưu. Hành lá cắt riêng đầu hành và lá hành. Cà chua bạn cắt hạt lựu rồi cho vào máy, xay nhuyễn.

Chuẩn bị 1 nồi nước sôi, cho nui vào luộc đến khi nui chín.

Bước 2: Làm sốt

Chuẩn bị 1 chiếc chảo, cho 1 ít dầu ăn và 1 muỗng canh màu dầu điều vào để tạo màu. Tiếp tục cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi thơm, bạn bỏ hành tây vào rồi xào thơm lên.

Cho phần nước cà chua vừa xay vào thịt băm vào. Đảo đều để nước sốt thấm đều vào thịt. Nêm vào đó 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng ớt bột, 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng đường và ½ thìa cafe bột ngọt. Khuấy đều để các gia vị thấm vào nhau.

Bạn đun riu riu với lửa vừa khoảng 5-7 phút thì tắt bếp và trút ra đĩa.

Bước 3: Trình bày

Khi nui chín, bạn vớt ra và cho vào tô nước lạnh. Ngâm nui khoảng 15 phút rồi vớt ra đĩa. Trút phần sốt vào kế bên, trộn lên và thưởng thức.

Thành phẩm

Vậy là món nui xào thịt bằm đã hoàn thành rồi. Rất nhanh và đơn giản phải không nào? Món nui xào thịt bằm có màu rất đẹp và bắt mắt, nhìn là muốn ăn ngay thôi. Ăn thử một miếng thì cảm nhận ngay được độ đậm đà của nước sốt. Nước sốt thấm vào nui làm cho nui cay cay đậm vị rất đã luôn đó. Có món này vào ngày chủ nhật thì khỏi phải lo buồn chán rồi! Ăn cực ghiền cực thích nha!

Các bạn thấy món nui xào thịt bằm này như thế nào? Riêng Bách hóa XANH thì chấm món này rồi đó. Nhanh nhanh vào bếp và trổ tài ngay nào!

Mua nui khô tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Cách Làm Nui Xào Bò Thơm Ngon Chuẩn Vị Đậm Đà

1. Cách làm món nui xào bò sốt cà chua

Nguyên liệu nui xào bò sốt cà chua

Nui ống hoặc nui sò: khoảng 200 gr

Thịt bò bằm: khoảng 100 gr

Cà chua: 3-4 trái

Hành tây: ½ củ

Tỏi băm, rau mùi, hành lá

Gia vị: muối, tiêu xay, hạt nêm, nước tương

Cách làm nui xào bò sốt cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn bắc nước sôi luộc chín nui, đợi sôi thì cho thêm chút xíu muối, sau đó vớt ra và xả với nước lạnh, xốc đều tay để nui không bị dính.

Hành tây lột vỏ cắt lát mỏng để vừa ăn. Cà chua thì bạn hãy rửa sạch rồi cắt bỏ cuống, khứa nhẹ chữ thập ở phần đầu. Sau đó, chần sơ cà chua qua nước sôi, tiếp đến cho cà chua vào nước lạnh. Lúc này, vỏ cà chua sẽ tróc ra và bạn lột vỏ bỏ đi. Thái phần thịt cà chua thành hạt lựu.

Bước 2: Cách làm món nui xào sốt cà chua

Đầu tiên, ta bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi lên cho thơm. Cho cà chua vào rồi đảo đều, thêm 1 muỗng canh nước và để liu riu cho đến khi cà chua chín mềm, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.

Sau khi cà chua chín thì ta cho tiếp hành tây và thịt bò vào, chú ý nên xào nhanh tay cho thịt vừa chín tới thì thả phần nui đã luộc vào chảo, rồi bạn nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn và sốt cà chua sệt lại thì tắt bếp.

Bước 3: Trang trí

Bạn có thể thay nui bằng mì với công thức mì xào thịt bò ngon không kém cạnh.

2. Cách làm món nui xào bò với trứng

Nguyên liệu làm nui xào bò và trứng

Nui ống: Khoảng 200gr

Trứng gà: 4 quả

Thịt bò: Khoảng 150gr

Hành tây: ½ củ

Cà rốt: 1-2 củ (hoặc bạn có thể thay bằng 1 cây cải ngọt)

Hành lá, ngò và tỏi băm

Gia vị: Nước tương, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, muối, đường, dầu ăn.

Cách làm nui xào thịt bò và trứng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm nui xào bò trứng

Đầu tiên ta bắc nồi nước sôi rồi cho nui vào để luộc chín. Sau đó vớt ra thì xả qua nước lạnh để cho nui tránh bị dính lại với nhau.

Cà rốt bạn bào vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu, để ráo nước. Tiếp đến hành lá và ngò bạn nhặt rồi rửa sạch, thái nhỏ.

Cuối cùng ta rửa thịt bò qua với nước muối để khử hoàn toàn mùi hôi, thái lát mỏng vừa ăn. Sau đó, ta hãy nêm với chút nước mắm và tiêu xay, đảo đều và để khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị.

Bước 2: Cách nấu nui xào bò trứng

Bắc chảo lên bếp đến khi chảo nóng thì cho tỏi băm vào phi cho thơm (Nếu nhà bạn có ngũ vị hương thì có thể cho vào phi cùng tỏi thì sẽ càng thơm). Sau đó cho tiếp phần thịt bò vào xào đều tay cho đến khi thịt vừa chín tới thì thả phần cà rốt thái hạt lựu vào. Lúc này bạn có thể nêm vào thêm khoảng ½ muỗng bột nêm vừa ăn là được.

Cho nuôi vào xào chung với tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị và nêm nếm gia vị lại sao cho vừa ăn. Lúc này, bạn để lửa liu riu xào đều tay cho tất cả nguyên liệu lẫn gia vị thấm đều nhau khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Trang trí cho món ăn

Cuối cùng bạn hãy cho trứng vào chảo nui xào và trộn đều. Cho nui xào thịt bò trứng ra dĩa, rắc chút tiêu xay và hành ngò, ta nên dùng kèm với nước tương cùng với vài lát ớt là hoàn tất món ăn.

Nấm xào thịt bò ngon ơi là ngon, làm cho cả nhà cùng thưởng thức nào.

Hướng dẫn cách pha nước tương ăn nui xào

Thịt bò xào tỏi tưởng rất đơn giản và mùi vị chắc cũng không có gì đặc biệt nhưng bạn lầm rồi, món ăn vô cùng thơm ngon và đậm vị, giữ được vị ngọt thơm của từng thớ thịt bò.

Bí quyết để bạn có một món nui xào bò ngon

Bạn không nên xào nui mạnh tay sẽ làm nui dễ bị nát khiến món ăn trông không được đẹp mắt.

Thịt bò cũng không nên xào quá lâu vì sẽ làm thịt bò bị dai từ đó món ăn cũng sẽ không được ngon miệng.

Có thể kết hợp với các loại rau củ khác như cà chua, cà rốt để tạo nên món nui xào bò hấp dẫn hơn.

Yummyday.vn

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Nui Xào Bò Bằm Thơm Ngon Cho Bé trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!