Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Nui Sốt Bò Bằm Cà Chua Cho Bé Ăn Dặm Chóng Lớn # Top 4 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Nui Sốt Bò Bằm Cà Chua Cho Bé Ăn Dặm Chóng Lớn # Top 4 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Nui Sốt Bò Bằm Cà Chua Cho Bé Ăn Dặm Chóng Lớn mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Bắt đầu bằng món nui sốt bò bằm cà chua luôn là lựa chọn hàng đầu của các mẹ có con trong giai đoạn bắt đầu ăn dặm.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nui 50 gram (Ngôi sao)

Cà chua 2 trái

Thịt bò xay 50 gram

Hành tây 30 gram

Dầu ăn 2 thìa cà phê

Muối 1/2 thìa cà phê

Đường trắng 1/4 thìa cà phê

Bột bắp 1/2 thìa cà phê

Các bước thực hiện

Bước 1

Luộc nui: Cho nước vào nồi, thêm 1/4 muỗng cà phê muối vào cùng nấu sôi thì đổ nui vào nồi nước luộc khoảng 7-8 phút.

Bước 2

Khi nui chín mềm, dùng tay bấm nhẹ thấy nát là được. Nui chín vớt ra xả nước lạnh rồi cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn để nui không bị dính vào nhau.

Bước 3

Cà chua khứa chữ thập ở phía đuôi quả, trụng qua với nước sôi cho tách vỏ.

Bước 4

Cho cà chua cắt bỏ vỏ và hạt vào máy xay, bật máy xay nhuyễn cà chua.

Bước 5

Hành tây cắt nhỏ, cho vào chảo phi thơm với 1 muỗng cà phê dầu ăn, khi hành trong thì cho thịt bò bằm vào, xào chín.

Bước 6

Đổ cà chua xay vào nấu chung với thịt bò, có thể cho 1/2 muỗng cà phê bột bắp pha loãng để sốt được sánh hơn.

Bước 7

Nêm nếm lại một chút cho vừa ăn, hợp khẩu vị của bé.

Bước 8

Khi ăn thì rưới sốt lên nui, có thể thêm phô mai bột nếu thích.

Lưu ý

Thông thường khi đến tháng thứ 5-6 là đã bắt đầu được các mẹ cho ăn dặm

Nui chứa những thành phần dinh dưỡng thiết yếu giúp cung cấp năng lượng cho người dùng nên bạn có thể dùng nui để chế biến thành nhiều món ngon cho trẻ.

Đối với trẻ em thì bạn nên sử dụng nui hình sao, có kích thước nhỏ và màu sắc bắt mắt, giúp kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn.

Xem video làm nui sốt bò bằm

Món ăn được thực hiện theo cooky

Chúc các bé hay ăn chóng lớn !

Cách Làm Xíu Mại Sốt Cà Chua Cho Bé Ăn Dặm

02/10/2019 10:10

Bí quyết làm viên xíu mại sốt cà chua đậm đà và không bị khô, tuyệt chiêu làm nước sốt cà chua sánh dẻo, vừa miệng sẽ được Đầu bếp Hoàng Cường chia sẻ.

Nguyên liệu làm xíu mại (thịt băm) sốt cà chua:

300g thịt xay, các bạn lưu ý chọn thịt có cả mỡ và nạc để thịt không bị khô, thường chúng ta sẽ chọn sấn vai hoặc nạc dăm.

Một quả trứng gà

1/8 củ hành tây

2 quả cà chua

50g sốt cà chua

10g bột năng

Gia vị gồm có tỏi, hành, rau mùi, muối và đường

Nấu một món ăn ngon không chỉ giúp bé ăn ngon miệng hơn mà đây là còn là cách khiến mẹ cảm thấy vui vẻ, hạnh phúc hơn bởi con ăn ngoan hơn là đã khiến mẹ mỉm cười rồi.

Bằng nguyên liệu đơn giản và quen thuộc, trong nội dung bài viết này mình sẽ chia sẻ tới các mẹ toàn bộ công thức để chế biến món xíu mại sốt cà chua thơm ngon không chỉ dành cho bé ăn dặm, mà còn đa dạng thêm mâm cơm của cả gia đình.

Cách chế biến:

Sơ chế nguyên liệu:

– Hành tây băm nhỏ, với các bạn không ăn được hành thì chúng ta băm thật mịn rồi cho vào lượng ít hơn, đây cũng là mẹo để các bạn nhỏ làm quen với mùi vị của hành mà không cần nhìn thấy hành

– Cho hành và thịt vào 1 bát to, đổ trứng, bột năng và một chút muối vào trộn đều.

– Thông thường nếu chúng ta làm thịt viên chỉ bằng thịt xay mà không có trứng và bột năng thì sau khi rán xong thịt sẽ bị khô, nên trứng và bột năng cùng hành tây sẽ là bí quyết để viên thịt không bị khô

– Đi găng tay, bôi chút dầu ăn cho khỏi dính và viên thịt lại thành các viên vừa ăn. Bố mẹ cũng có thể viên dành các hình dạng mình mong muốn.

Chế biến:

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng dầu ăn và cho thịt viên vào chiên. Lưu ý quan trọng ở chỗ này là bố mẹ để lửa ở mức to, chúng ta chiên cho vàng 1 mặt rồi lật chiên vàng mặt còn lại. Mình không để lửa nhỏ quá, nếu không viên thịt sẽ bị khô.

– Để làm sốt cà chua chúng ta khứa 4 quả cà chua, cho vào 1 chiếc bát và rót nước nóng vào ngâm khoảng 3-5 phút. Vỏ của cà chua sẽ tự bong, cách này nhanh hơn chúng ta luộc.

– Lột vỏ, bỏ hạt và băm nhuyễn. Bố mẹ cũng có thể cho vào máy xay xinh tố cà chua mịn hơn.

– Tiếp theo trong chảo dầu ban nãy chắt bớt dầu ra và phi thơm tỏi băm, cho cà chua băm vào, thêm sốt cà chua, chút đường, chút muối và ít nước. Mình đun sôi trong khoảng 3-5 phút cho cà chua mềm rồi cho thịt viên vào, đun sôi trong khoảng 3-5 phút nữa cho sốt sệt lại và thịt chín hoàn toàn là được

– Xếp thịt ra khay và dưới sốt lên. Trời ơi nhìn làm muốn rớt nước miếng rồi. Cho thêm chút hành ngò lên trang trí là xong

Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 9 Tháng Tuổi Hay Ăn, Chóng Lớn

Bé 9 tháng tuổi ăn dặm, đây không đơn thuần còn là giai đoạn bước đầu tập ăn nữa, mà đây còn là giai đoạn giúp bé phát triển khả năng nhai. Giai đoạn này, bé vẫn được mẹ cho ăn những món mềm như cháo hay súp, tuy nhiên độ đặc, độ lợn cợn của các món ăn đã được tăng lên để bé tập nhai tốt hơn.

Thêm vào đó, thực đơn ăn dặm của bé 9 tháng tuổi sẽ được đa dạng và phong phú nguồn thực phẩm hơn. Bé sẽ cần có những thực đơn ăn dặm khác nhau phù hợp với từng giai đoạn ăn dặm như 6 tháng, 7 tháng, 8 tháng…

Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi hay ăn, chóng lớn

– Giai đoạn này, ngoài việc cho bé ăn dặm, mẹ vẫn phải đảm bảo bé được bú mẹ đầy đủ. Ngoài 3 bữa ăn dặm mỗi ngày, bé cần được bổ sung 500 – 700 ml sữa. Đối với các bữa phụ, những loại thực phẩm mẹ có thể lựa chọn cho bé là những chế phẩm từ sữa chẳng hạn như bánh quy, phô mai…

– Mẹ cần đa dạng thực đơn ăn dặm của trẻ 9 tháng trong giai đoạn này để đảm bảo cung cấp đủ chất cho bé, đồng thời giúp vị giác của bé phát triển tốt hơn, bé nhận biết được nhiều món ăn hơn, đa dạng khẩu vị. Mặc dù vậy, mẹ vẫn lên tránh những loại thực phẩm có khả năng khiến bé bị dị ứng như sò, trai, bạch tuộc hay mật ong…

– Ở dai đoạn này, đa số các loại rau xanh hay các loại cá bé đều đã có thể ăn được rồi. Một số loại thực phẩm mẹ nên bổ sung cho bé trong giai đoạn này đó là các loại thịt đỏ, các loại gan heo, gan gà để đảm bảo cung cấp đủ chất sắt cho bé, bé sẽ không bị thiếu máu.

– Giai đoạn này, bé cũng đã mọc răng với số lượng từ 2-4 răng sữa. Do đó, mẹ nên xây dựng cho bé 9 tháng tuổi ăn dặm một thực đơn phù hợp để phát triển khả năng nhai của bé. Việc nhai sẽ giúp tiết ra các mem tiêu hóa, bé sẽ ăn ngon miệng hơn.

Các món cháo ăn dặm cho trẻ 9 tháng tuổi

1. Món cháo gan gà khoai lang

Gan gà giàu chất sắt, khoai lang giàu vitamin và chất xơ giúp tối ưu hệ tiêu hóa của bé.

Nguyên liệu: 20 gr gạo tẻ, 30 gr gan gà, 20 gr khoai lang, 5 gr dầu ăn.

Cách chế biến:

Bước 1: Ngâm trước gạo tẻ trong vòng 30 phút trước khi cho vào nồi cơm điện để nấu nhừ. Gan gà cần được làm sạch và loại bỏ hết phần màng trước khi băm nhuyễn. Khoai lang đem hấp chín rồi nghiền nhỏ

Bước 2: Phi gan gà cùng một chút dầu ăn rồi đổ gan gà và khoai lang vào nồi cháo. Nấu tới chín là xong.

Nguyên liệu:

30 gr cá hồi đã được rửa sạch với muối

30 gr bí đỏ đã được làm sạch

40 gr gạo tẻ

Hành khô

Hành lá

Cách nấu:

Đem luộc chín cá hồi. Trong quá trình luộc, mẹ có thể cho thêm một chút gừng để có thể khử được mùi tanh của cá

Gỡ xương cá hồi sạch sẽ, cẩn thận. Cho phần thịt đã được lọc sạch vào cối và giã nát. Phi thịt cá cùng hành khô rồi đem đổ vào bát.

Bí đỏ mẹ thái nhỏ trước khi hấp chín hoặc có thể luộc chín rồi cho vào máy xay nhuyễn.

Gạo tẻ cho vào nồi, nấu thành cháo, ninh nhừ rồi đổ bí đỏ, cá hồi vào nồi. Nấu tới sôi rồi tắt bếp. Cho cháo ra bát, để nguội tới nhiệt độ thích hợp rồi cho bé ăn.

Là một loại thịt đỏ giàu chất đạm. Món súp thịt bò khoai lang còn bổ sung thêm cho bé các loại vitamin A, C và lượng caroten có trong thành phần của rau củ.

Nguyên liệu:

Thịt bò (30gr) đã được lọc bỏ gân, mỡ và xay nhuyễn hay cũng có thể băm nhỏ.

Cà rốt 30 gr, khoai tây 30 gr đã được gọt vỏ, rửa sạch.

Hành, dầu ăn

Cách nấu:

Đem cắt miếng cà rốt, khoai tây nấu chín mềm và nghiền nhuyễn. Nếu như bé đã có khả năng nhai tốt thì mẹ nên xắt nhỏ cà rốt thay vì nghiền nhuyễn để giúp bé tập nhai tốt hơn.

Cho thịt bò vào nồi và nấu chín, tiếp cho cho khoai tây đã được xay mịn vào nấu cùng, khuấy đều. Đổ món súp ra đĩa và cho thêm một chút dầu ăn trước khi cho bé ăn. Đợi cháo nguội chút là có thể cho bé ăn luôn.

Tim chứa nhiều Sắt rốt tốt cho máu, các loại rau chủ chứa nhiều vitamin đảm bảo dinh dưỡng cho quá trình phát triển của trẻ.

Nguyên liệu: Tim gà, tim lợn, tim bò (30 gr), Cà rốt, Khoai tây, Rau cải ngọt, Hành khô

Cách nấu:

Đem tim đi băm nhỏ rồi xào chín cùng hành khô.

Cà rốt, khoai tây sau khi đã được hấp chín đem nghiền nhuyễn.

Băm nhỏ cải xanh. Đợi tới khi cháo nhừ thì cho khoai tây và cà rốt vào nấu cùng. Sau đó cho cải xanh vào và khuấy đều. Nấu tiếp cháo ở ngọn lửa trong khoảng thời gian 2 phút trước khi tắt bếp.

Nguyên liệu: Khoai lang, gạo tẻ, lòng đỏ trứng, một chút dầu ô liu.

Cách nấu: Mẹ đem khoai lang băm nhỏ rồi hấp chín hoặc cho vào nồi nấu chung với cháo. Đợi tới khi cháo và khoai chín thì mẹ cho lòng đỏ trứng gà vào. Đun sôi thêm 4-5 phút rồi mẹ tắt bếp. Đổ cháo ra bát rồi cho thêm một chút dầu ô liu vào (có thể cho 1 thìa cà phê dầu ô liu). Với các bé trên 1 tuổi mới có thể cho bé ăn lòng đỏ trứng gà để tránh bé bị dị ứng.

6. Món cháo thịt bò với cải thảo

– Nguyên liệu: Thịt bò, cải thảo, tỏi

Cách nấu: Món cháo thịt bò với cải thảo đơn giản từ nguyên liệu tới cách nấu. Mẹ đem thịt bò băm nhỏ rồi xào với một chút tỏi. Khi thịt chín thì mẹ cho thêm cải thải đã được băm nhỏ vào. Cuối cùng là cho vào cháo trắng và nấu sôi trong khoảng 5 phút là được.

7. Món cháo đậu xanh, gạo và thịt heo

Nguyên liệu: Đậu xanh đã được rửa sạch, để nguyên vỏ, gạo tẻ, thịt heo, cài thìa.

Cách nấu: Mẹ đem đậu xanh nguyên vỏ ngâm trong nước nóng khoảng 30 phút rồi đem nấu cùng với gạo. Tới khi đậu xanh và cháo chín nhừ thì mẹ cho thịt heo đã được băm nhỏ, đã trần qua nước sôi vào. Cuối cùng là cho cải thìa đã được băm nhỏ vào và nấu trong khoảng 5 phút tới sôi.

Với món cháo này. Mẹ sẽ cần chuẩn bị thịt gà, bí đỏ, đậu Hà Lan, gạo tẻ. Đậu Hà Lan đem rửa sạch, bóc lớp vỏ bên ngoài ra. Cho thịt gà, bí đỏ, đậu Hà Lan vào nấu chung với cháo tới khi chín nhừ. Khi nào thịt gà chín thì lấy ra, thái nhỏ rồi cho vào cháo và tiếp túc nấu sôi trong 3 phút.

Cách Làm Nui Xào Bò Bằm Thơm Ngon Cho Bé

27/09/2019 15:09

Ngoài các món ăn dặm làm từ gạo, mẹ hãy thử dùng nui để tạo đa dạng món ăn cho con. Nui không chỉ ngon mà còn tiết kiệm được thời gian nấu cho mẹ, nui xào mềm kết hợp cùng thịt bò thơm thơm, béo béo sẽ làm bữa ăn của bé thêm ngon hơn.

Món nui xào vừa đảm bảo dinh dưỡng, không yêu cầu nguyên liệu cầu kỳ cũng như cách chế biến phức tạp.

Nguyên liệu làm nui xào bò bằm: 

150 g nui

100 g thịt bò

2 quả cà chua

Sốt cà chua

Hành tím, tỏi

Dầu ăn

Gia vị: mắm, muối,… (loại gia vị khuyên dùng cho trẻ)

Nguyên liệu làm nui xào bò bằm

Sơ chế nguyên liệu:

– Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. 

- Cà chua rửa sạch, khía nhựa vào nhỏ sau đó để vào bát tô, đổ nước sôi vào trần qua trong 5 phút để tiện bóc vỏ cà chua. Sau đó đem tách vỏ cà chua rồi thái nhỏ. 

– Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn, ướp cùng một chút tỏi và gia vị, ướp khoảng 10 phút để gia vị ngấm đều vào thịt. 

Cách làm:

– Đun nước sôi với một thìa muối, thả nui vào luộc chín, vớt ra rổ, xả qua nước lạnh cho không bị dính. 

– Lấy một chảo, cho một chút dầu ăn rồi cho tỏi, hành khô phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào qua, cho một bát nước lọc để nấu cho cà chua chín mềm. Khi cà chua đã chín mềm thì cho 1 thìa tương cà vào để tạo độ sánh cho phần sốt, cuối cùng cho thịt bò vào xào chung. 

– Đổ nui vào hỗn hợp bò bằm sốt cà chua, đảo đều tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Múc nui ra đĩa, vậy là bạn đã hoàn thành món nui xào thơm ngon cho bé ăn dặm.

Nui xào thịt bò thơm ngon cho bé ăn dặm

 

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Nui Sốt Bò Bằm Cà Chua Cho Bé Ăn Dặm Chóng Lớn trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!