Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Nui Phô Mai Trứ Danh Ngon Như Ngoài Hàng mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách làm nui phô mai không hề cầu kỳ và phức tạp như nhiều người vẫn nghĩ. Chúng ta chỉ cần bỏ ra khoảng chừng 15 – 20 phút là đã có món nui phô mai nức mũi rồi.
Cách 1: Làm nui macaroni phô mai
Rảnh rỗi mà làm nui macaroni phô mai sang chảnh chiêu đãi cả nhà thì còn gì bằng. Nhưng trước tiên, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết rồi mới bắt tay vào chế biến.
Chuẩn bị nguyên liệu
Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món nui macaroni phô mai bao gồm:
Nui macaroni: 300 gram
Bơ nhạt: 50 gram
Sữa tươi: 400 ml
Bột mỳ: 40 gram
Phô mai: 500 gram
Gia vị: Muối, tiêu
Cách tiến hành
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên các bạn có thể tiến hành làm nui phô mai theo các bước sau:
Bước 1: Làm nước sốt
Các bạn cho chảo lên bếp, sau đó cho bơ vào nồi đun với lửa nhỏ cho bơ tan chảy.
Bước 2: Nấu nước sốt nui
Sau khi nước sốt đã hòa quyện các nguyên liệu với nhau thì các bạn cho nui nacaroni vào đun cùng. Tiếp tục đảo đều tay thêm khoảng 10 phút nữa thì dừng lại.
Bước 3: Nấu nui phô mai
Các bạn cho phô mai vào nồi, vặn lửa nhỏ rồi dùng đũa đảo đều tay cho đến khi phô mai tan chảy thì tắt bếp.
Cách 2: Làm nui phô mai hấp
Không cầu kỳ như những món ăn khác, nui phô mai hấp có cách làm khá đơn giản nhưng lại mang đến giá trị dinh dưỡng cao.
Chuẩn bị nguyên liệu
Các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
Cách tiến hành
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập
Hành tây ½ củ đem rửa sạch rồi thái nhỏ
Sơ chế nui: Cho một nồi nước lên bếp sau đó thả nui và thêm một chút muối vào cho đến khi sôi được 2 phút thì tắt bếp. Vớt nui ra và trụng ngay vào thau nước lạnh để nui trông đẹp mắt, không bị dính lại với nhau, sau đó để ráo nước.
Cho một chiếc chảo lên bếp có chút dầu ăn rồi phi thơm tỏi. Tiếp tục cho hành tây vào xào cho đến khi chín tới thì múc riêng ra tô.
Đem phô mai ra bào nhỏ vào tô hành tây. Sau đó, cho nui và thêm chút muối, hạt tiêu xay vào cùng. Tiến hành trộn đều các nguyên liệu với nhau.
Cuối cùng là đem đi hấp cách thủy cho phô mai tan chảy để hòa quyện với các nguyên liệu khác trong vòng 15 phút.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
Lấy thành phẩm ở bước 2 ra và thưởng thức ngay khi còn nóng. Các bạn có thể ăn món này kèm với bánh mỳ thì sẽ ngon hơn đấy.
Nếu bạn không thích sử dụng bếp ga, bếp điện nhưng bạn lại có lò vi sóng thì hãy tận dụng luôn. Bất kể lý do của bạn là gì, bạn cũng nên đọc và tìm hiểu cách để chế biến món nui phô mai bổ dưỡng này.
Chuẩn bị nguyên liệu
Nui: 120 gram
Sữa tươi: 180 ml
Phô mai: 235 gram đã bào sợi
Phô mai con bò cười: 2 viên
Bơ lạt: 7 gram
Muối
Cách tiến hành
Các bạn có thể chế biến món nui phô mai bằng cách bước cụ thể sau:
Bước 1: Trộn nguyên liệu và bật lò vi sóng
Các bạn chuẩn bị một chiếc nồi con có thể để vừa vào lò vi sóng.
Cho tất cả các nguyên liệu bao gồm: Nui, bơ, sữa tươi và một chút muối vào nồi, trộn đều rồi đậy nắp lại. Vặn lò vi sóng ở chế độ High trong 5 phút.
Bước 2: Hoàn thành nui phô mai
Sau khi hết 5 phút, các bạn tiếp tục cho phô mai bào sợi và phô mai con bò cười vào nồi rồi dùng đũa đảo đều.
Cho vào lò vi sóng, sau đó đặt chế độ high trong vòng 2 phút là được.
Những lưu ý khi làm nui phô mai
Món nui phô mai tuy là dễ làm nhưng các bạn cũng cần chú ý đến một số vấn đề sau để thành phẩm tạo thành hoàn hảo, chất lượng nhất.
Cách lựa chọn phô mai: Để không ảnh hưởng đến các gia vị khác, các bạn nên chọn loại phô mai nhạt và dẻo là tốt nhất. Nếu muốn tiết kiệm chi phí, có thể dùng phô mai lát kết hợp với phô mai con bò cười cũng được.
Nếu hấp nui bằng nồi cơm điện, các bạn có thể quét một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt của nồi để phô mai không bị cháy.
Cách Làm Món Bún Ngan Măng Tươi Trứ Danh Ngon Như Ngoài Hàng
Chuẩn bị nguyên liệu: Cách làm:
Bước 2: Sau khi đã chọn mua được thịt ngan ưng ý chúng mình sẽ bắt tay vào khâu sơ chế nguyên liệu: đầu tiên là đem ngan đi rửa, nhặt sạch lông tơ, lông măng còn sót lại, lấy muối sát rồi rửa lại với nước. Giống như vịt, ngan cũng thường có mùi hôi đặc trưng, mẹo để khử mùi hôi là các bạn đem gừng giã dập, trộn với rượu trắng rồi lấy hỗn hợp này chà bóp kỹ trong ngoài ngan, để khoảng 5 phút rồi xả lại thật sạch với nước, sau đó vớt ra để ráo nước. Hành lá, mùi tàu, húng nhặt bỏ lá úa sâu, rễ, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút, rửa sạch lại, để ráo rồi thái nhỏ. Ớt sừng rửa sạch, thái lát xéo. Gừng, tỏi bóc vỏ, đập dập. Chanh cắt đôi.
Bước 4: Bây giờ chúng mình sẽ tiếp tục đi nấu nước dùng với măng. Đặt 1 chiếc chảo lên bếp, cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi trút măng tươi xé nhỏ vào xào, nêm thêm chút mắm, bột nêm vào sao cho vừa miệng, đảo đều trong khoảng 2 – 3 phút thì tắt bếp, đổ phần măng xào này vào nước luộc ngan. Chỉnh lửa lớn nhất, đun cho nước sôi lại 5 phút thì tắt bếp, đậy kín vung trong khoảng 20 phút rồi lại đun lại 30 phút nữa với lửa nhỏ vừa là được nồi nước dùng của chúng mình đã hoàn thành.
Trong khi thưởng thức, nếu thấy thịt ngan nhạt thì chúng mình nên pha thêm nước mắm tỏi ớt cay cay để chấm cùng, như vậy món bún ngan sẽ càng tròn vị và đậm đà hơn đấy. Cách pha nước mắm tỏi ớt chấm ngan ngon cũng rất đơn giản, các bạn pha theo tỷ lệ 1 muỗng canh nước cốt chanh + 4 muỗng đường + 5 muỗng nước mắm + 6 muỗng nước lọc + tỏi, ớt băm tùy ý, khuấy đều (các bạn có thể điều chỉnh sao cho vị mặn ngọt chua cay phù hợp với khẩu vị).
Công Thức Làm Trà Sữa Thạch Phô Mai Ngon Như Ngoài Quán
Thạch phô mai là một trong những món ăn mới nổi không chỉ bắt mắt mà còn rất thơm ngon. Cách làm thạch phô mai không khác làm thạch truyền thống nhiều
Phần nguyên liệu làm trà sữa
– Trà: trà túi lọc 1 gói
– Sữa đặc có đường: 2 đến 4 thìa
– Phô mai con bò cười: 30 gam
– Siro: 20ml (tùy hương vị bạn yêu thích)
– Đường cát trắng: 100 gam
– Bột rau câu giòn: 10 gam ( bạn có thể dùng bột gelatin)
Ống hút cỡ lớn
Ly đựng trà sữa
1 Bình lớn
Các khuôn hoặc khay làm đá
Thìa
1 nồi nhỏ nấu thạch
3. Các bước thực hiện cách làm trà sữa thạch phô mai
Phần làm trà sữa: gồm 2 bước
Bước 1: Đun sôi nước và rót vào ly đã chuẩn bị trước. Cho trà túi lọc vào ly rồi đợi khoảng 15 phút cho trà ngấm.
Bước 2: Cho sữa đặc vào ly trà đã pha ở bước 1 và khuấy đều cho sữa tan.
Bước 1: Đặt nồi lên bếp và cho vào khoảng 1 lít nước. Cho siro vào nồi và khuấy đều tay để nước và siro hòa lẫn vào nhau. Sau đó bạn mở bếp và để lửa vừa.
Đợt bột tan hết thì tắt bếp và để khoảng 5 phút cho nguội.
Đối với trà để có hương vị chuẩn nhất bạn nên dùng các loại trà đen của Đài Loan( Ô long, hồng trà) hoặc trà xanh (lục trà nhài). Còn đối với trà túi lọc bạn nên dùng trà Lipton vì có hương vị cũng gần giống các loại trà trên.
Bạn cũng có thể tạo viên thạch nhiều màu như thế này bằng cách đổ nhiều lớp nước thạch khác màu nhau vào khuôn khi lớp màu dưới vừa khô.
Giờ đây các bạn chắc chắn đã tự tin pha cho mình và bạn bè những ly trà sữa thanh mát và hấp dẫn rồi. Chẳng có gì tuyệt vời hơn khi bạn thưởng thức một bát thạch phô mai mát lạnh hay như mùa đông được ăn một cốc trà sữa phô mai nóng phải không.
Tham khảo các sản phẩm Vietblend đang cung cấp vui lòng
Miền Bắc: Số 10/1, Ngõ 55 Huỳnh Thúc Kháng, phường Láng Hạ, Quận Đống Đa, Hà Nội
Miền Nam: Số 74 cư xá Trần Quang Diệu, Phường 14, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
Cách Làm Tôm Hùm Nướng Phô Mai Và Bơ Tỏi Ngon Như Nhà Hàng
Tôm hùm nướng bơ tỏi
1 con tôm hùm tầm 600gr
20gr bơ thực vật
1 thìa canh dầu oliu hoặc có thể thay bằng dầu ăn thường
2 thìa tỏi bằm nhỏ
1 thìa café muối
1 thìa café hạt nêm
1 thìa café hạt tiêu xay nhỏ
Rau thơm
Nguyên liệu tôm hùm nướng bơ tỏi
Cách làm món tôm hùm nướng bơ tỏi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Tôm hùm mua về dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm rồi sửa lại nhiều lần bằng nước sạch.
– Dùng dao cắt đôi con tôm hùm theo chiều dọc. Việc cắt đôi tôm hùm sẽ làm cho tôm ngấm gia vị khi tẩm ướp và nướng.
Bước 2: Ướp gia vị cho tôm
– Chuẩn bị chén nhỏ rồi cho 20gr bơ thực vật, 1 thìa dầu oliu hoặc dầu ăn, 2 thìa tỏi đã bằm nhỏ, 1 thìa café muối, 1 thìa café hạt nêm, 1 thìa café hạt tiêu.
– Quét đều hỗn hợp lên trên hai nửa mặt thịt tôm.
Bước 3: Nướng tôm hùm
– Chuẩn bị khay nướng, đặt lên 1 cái vỉ nướng rồi xếp tôm hùm lên trên. Chú ý là phần thịt tôm phải ngửa lên phía trên.
– Trước khi nướng, bạn nhớ làm nóng lò ở nhiệt độ 220 độ C khoảng 10 phút.
– Sau đó, cho khay nướng vào lò, nướng trong 20 phút là tôm sẽ chín. Tùy vào kích thước tôm mà thời gian nướng có thể chênh lệch khoảng vài phút. Không nên nướng quá lâu trong lò sẽ mất đi vị ngọt của tôm.
Tôm hùm nướng phô mai
250gr phô mai mozzarella bào sợi
2 thìa tỏi bằm nhỏ
1 thìa café muối
1 thìa café hạt tiêu xay nhỏ
Rau thơm
Nguyên liệu tôm hùm nướng phô mai
Các bước làm tôm hùm nướng phô mai
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Những con tôm hùm tươi ngon, chắc thịt mua ở chợ về dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm rồi rửa lại.
– Dùng dao chẻ đôi tôm hùm theo chiều dọc như ban nãy, bạn sẽ có 2 nửa tôm dễ dàng tẩm ướp và nướng với gia vị sẽ ngấm sâu vào bên trong thịt tôm.
Bước 2: Ướp gia vị
– Cho tôm đã sơ chế vào một cái tô, bỏ vào đó 1 thìa café muối, 4 thìa café hạt tiêu xay nhỏ, 2 thìa tỏi băm nhỏ rồi trộn đều, ướp trong 10 phút là thịt tôm ngấm đầy đủ các gia vị.
Bước 3: Nướng tôm hùm
– Chuẩn bị 1 khay nướng, đặt vỉ nướng lên rồi đặt 2 nửa tôm vào, chú ý phần thịt tôm ngửa lên phía trên.
– Sau đó, làm nóng lò nướng ở 220 độ C, khoảng 10 phút.
– Đặt khay nướng vào lò, nướng trong 10 phút là tôm chín. Tùy theo tôm to hoặc nhỏ thì thời gian nướng có thể chênh lệch khoảng vài phút.
Chỉ với cách làm vô cùng đơn giản như vừa rồi mà CET chia sẻ thì CET tin chắc chắn bạn sẽ có ngay món tôm hùm nướng ngon đúng chuẩn nhà hàng. Tôm hùm nướng bơ tỏi và tôm hùm nướng phô mai vừa ra lò thơm phức, béo ngậy, ăn là ghiền sẵn sàng chờ bạn thưởng thức rồi.
– Nên chọn tôm đang bơi nhưng nếu không thì hãy chọn những con tôm có thân săn chắc, vỏ cứng, màu tôm tươi sáng trong chứ không đục hay ngả sang đỏ, vàng. Phần đầu còn dính chặt vào thân, các càng vẫn còn nguyên vẹn chứ không có mùi tanh, ươn.
– Nếu không có lò nướng thì bạn có thể thay bằng bếp than đều được.
– Tôm hùm nướng ngon nhất là dùng khi nóng, bạn có thể ăn kèm với muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh cho món ăn trọn vẹn vị ngon.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Nui Phô Mai Trứ Danh Ngon Như Ngoài Hàng trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!