Đề Xuất 8/2022 # Cách Làm Nem Rán Ngon Truyền Thống Miền Bắc Đơn Giản # Top Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 8/2022 # Cách Làm Nem Rán Ngon Truyền Thống Miền Bắc Đơn Giản # Top Like

Xem 4,455

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Nem Rán Ngon Truyền Thống Miền Bắc Đơn Giản mới nhất ngày 11/08/2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 4,455 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Nem Rán Truyền Thống
  • Làm Nem Nướng Ninh Hòa Và Tương Chấm Đúng Chuẩn ~ Ẩm Thực Thông Thái
  • Nem Nướng Đà Lạt – Món Ăn Nhất Định Phải Thử Khi Đến Thành Phố Hoa
  • Cách Làm Nem Nướng Ngon Ngó Cưỡng
  • Cách Làm Nem Rán Ngon Tròn Vị, Đúng Điệu Miền Bắc ~ Ẩm Thực Thông Thái
  • Nguyên liệu làm nem rán Hà Nội:

    • 500g thịt nạc vai hoặc ba chỉ ngon
    • Hành tây, cà rốt, su hào mỗi loại 1 củ nhỏ
    • 2 củ hành khô
    • 3-4 nhánh hành lá, rau mùi (nếu thích)
    • Mộc nhĩ, nấm hương mỗi loại 10 tai
    • 2 quả trứng gà
    • 50 g miến khô
    • Gia vị, hạt tiêu
    • Bánh đa nem

    Cách làm nem rán miền Bắc

    Chuẩn bị nhân nem

    Thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ làm sạch, nên chọn phần có 1 chút mỡ để khi làm nem sẽ mềm hơn. Làm sạch và đem băm hoặc xay nhỏ cùng hành khô. (Nếu cẩn thận có thể xào qua thịt với chút gia vị cho thấm)

    Hành tây, su hào, cà rốt đem bỏ vỏ, rửa sạch. Hành tây thái hạt lựu. Su hào, cà rốt đem bào sợi. Hành lá, rau mùi nhặt, rửa sạch rồi để ráo nước, thái nhỏ.

    Cho mộc nhĩ, nấm hương ngâm vào bát nước nóng cho nở ra, sau đó rửa sạch lại, thái nhỏ.

    Miến khô rửa qua nước sạch cho hết bụi bẩn bám vào, ngâm với nước ấm cho mềm ra, vớt để ráo nước, dùng kéo cắt nhỏ.

    Cho tất cả các nguyên liệu trên vào bát lớn, thêm gia vị và hạt tiêu vào trộn đều, để thấm 5-7 phút cho nhân nem đều gia vị. Cho hành lá và rau mùi cũng như hạt tiêu vào nhân nem sẽ giúp nhân nem thơm và ngon hơn.

    Cách cuốn nem rán

    Pha chút bột năng vào nước, khi cuốn nem phết một chút nước bột năng vào bánh đa. Cách này vừa làm bánh đa nem mềm hơn, dễ cuốn và khi rán xong sẽ giúp nem giòn tan và giữ được độ giòn lâu hơn.

    Trải bánh đa nem ra mặt phẳng, cho nhân nem vào giữa bánh đa nem, chiều dài khoảng bằng 1/3 chiều dài bánh đa nem, gập mép 2 đầu rồi cuộn kín bánh đa nem lại là hoàn thành một chiếc nem.

    Không cuộn quá chặt tay vì dễ làm bục, rách vỏ nem; cũng không cuộn quá lỏng tay, dễ làm vỏ nem bị bung ra, làm hỏng hình dạng nem. Làm lần lượt cho đến khi hết nhân nem.

    Rán nem

    Cho chảo lên bếp, đun nóng chảo rồi đổ dầu vào đun cho dầu sôi rồi thả nem vào rán chin vàng là được. Có thể rán nem ngập dầu hoặc rán nem ½ dầu rồi lật khi mặt dưới đã chín vàng, khi nem được vớt ra để ráo dầu.

    Ngoài ra thì các bạn có thể rán sơ qua nem, khi gần ăn thì đem nem vào rán lại, nem sẽ vừa nóng và vừa giòn. Bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu để chiên lại nem đã rán sơ qua, rất tiện.

    Pha nước chấm

    Nguyên liệu

    • Mắm,
    • Đường
    • Nước cốt chanh/giấm ngon
    • Nước lọc
    • Tỏi, ớt, hạt tiêu

    Cách pha nước chấm nem

    Pha nước chấm nem là công đoạn quan trọng và không thể thiếu với món ăn này, thường tỷ lệ pha nước chấm nem sẽ là 1 ngọt : 1 mặn : 1 chua : 2 nước, sau đó sẽ căn cứ vào khẩu vị gia đình để tùy chỉnh cho thích hợp, băm tỏi ớt rồi thả vào nước chấm là hợp cách.

    Có thể cho thêm su hào, cà rốt thái mỏng vào nước chấm nem để ăn kèm. Khi ăn rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm.

    Ngoài ra mọi người cũng không nên bỏ qua cách làm nem chay thanh đạm cho gia đình.

    In công thức

    Cách làm nem rán

    Nem rán là món ăn quen thuộc không thể thiếu của người Việt, đặc biệt trong các dịp lễ Tết quan trọng.

    Chuẩn bị

    30

    mins

    Nấu

    20

    mins

    Khẩu phần:

    6

    Người

    Tác giả:

    Bếp 360

    --- Bài cũ hơn ---

  • 3 Cách Làm Nem Chay Từ Rau Củ Và Nấm Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Cách Làm Sushi Trứng Cuộn Thơm Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Trứng Chiên Nấm Kim Châm Giòn Ngon Khó Cưỡng
  • Bạn Đã Thử Làm Món Bánh Trứng Cuộn Giòn Tan Siêu Hấp Dẫn Mà Không Cần Đến Lò Nướng Chưa?
  • Bánh Trứng Cuộn 2 Vị Thơm Ngon Đơn Giản Dễ Làm Chỉ Với Chảo Chống Dính
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Nem Rán Ngon Truyền Thống Miền Bắc Đơn Giản trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100