Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Nem Cua Bể Thơm Ngon Đặc Sản Hải Phòng # Top 5 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Nem Cua Bể Thơm Ngon Đặc Sản Hải Phòng # Top 5 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Nem Cua Bể Thơm Ngon Đặc Sản Hải Phòng mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g thịt lợn nạc + 1 con cua biển + Trứng gà, trứng muối + Tỏi, đu đủ xanh, cà rốt, hành tím + Su hào, cà rốt, 50g giá, 10g nấm mèo, 10g miến + 20 cái bánh tráng + Gia vị: bột nêm, nước mắm, muối, hạt tiêu, dấm, nước cốt chanh.

Cách làm nem cua bể

Bước 1: Sơ chế cua bể, trứng, thịt và rau củ các loại

Cua biển bạn mau về rửa sạch rồi cho cua vào trong nồi nước tiến hành luộc chín và dùng tay gỡ lấy phần thịt cua.

Thịt heo bạn mua về rửa sạch, rồi dùng dao băm nhỏ.

Trứng muối bạn cũng cho vào trong nồi rồi tiến hành hấp chín, rồi bạn lấy lòng đỏ trứng tách riêng ra bát và dùng thìa dằm nhừ.

Su hào, cà rốt bạn dùng nạo gọt sạch hết vỏ, rửa sạch và tiếp tục dùng dao thái sợi nhuyễn.

Miến, nấm mèo bạn cho vào trong chậu nước ấm ngâm, nấm bạn lấy dao cắt bỏ chân, băm nhỏ, còn lại miến bạn vớt ra rổ và dùng kéo cắt khúc ngắn.

Bước 2: Trộn đề hỗn hợp nhân nem

Sau đó bạn cho các nguyên liệu gồm: thịt heo, thịt cua, trứng muối, cà rốt, su hào, nấm, giá đỗ và đập thêm trứng gà vào trong một bát trộn to rồi bạn cho thêm các loại gia vị gồm: muối, hạt nêm, tiêu vào bát nguyên liệu và dùng đũa trộn đều lên.

Bước 3: Rán chín vàng nem cua

Đầu tiên bạn cho một chút giấm vào trong cái bát nhỏ, rồi bạn trải từng miếng bánh tráng ra ngoài mâm rồi bạn tiếp tục cho lá nem ra, dùng thìa xúc nhân vào giữa nem rồi dàn đều, rồi sau đó bạn dùng tay gấp 4 góc lại thành hình vuông.

Sau đó bạn cho dầu ăn vào trong chảo đun nóng, khi bạn thấy dầu ăn sôi già lên thì bạn cho tiếp nem vào chảo dầu rán chín vàng đều gắp ra đĩa, dùng kéo cắt thành 4 phần.

Bước 4: Pha nước mắm chấm nem cua

Cách Làm Nem Cua Bể Giòn Rụm, Ngon Tuyệt

Là một trong hai món ăn hấp dẫn, lạ miệng đại diện cho phong cách chế biến món ăn của người dân Hải Phòng, với cách gói dạng hình vuông, nem cua bể còn có tên gọi khác là nem vuông cua bể hoặc nem vuông. Nem có hương vị ngon tuyệt bởi sự phối trộn hài hòa, hợp lý của cua, tôm và rất nhiều nguyên vật liệu khác. Nếu bạn là tín đồ ẩm thực thì đây là món ăn mà bạn không nên bỏ qua. Hãy học cách làm Nem Cua Bể để thưởng thức ngay hương vị thơm ngon này thôi nào!

Xem hướng dẫn làm Nem Cua Bể giòn rụm, ngon tuyệt

600g cua

600g tôm

600g thịt nạc vai

600g rau thơm

400g nấm mèo

400g giá sống

200g miến đông

200g đu đủ xanh

100g tỏi

100g hành tím

100g ngò rí

6 quả trứng vịt

2 củ cà rốt

2 củ cải

6 trái ớt

6 xấp bánh tráng gói nem (loại trung)

Tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, chanh

– Băm nhuyễn thịt nạc vai

– Bóc vỏ tôm rồi cắt thịt tôm thành khúc nhỏ.

– Thái giá sống thành khúc nhỏ.

– Tương tự bạn cũng thái miến dong thành khúc nhỏ.

– Thái nấm mèo, củ cải, cà rốt thành sợi.

– Thái nhuyễn hành tím, ngò rí.

– Gỡ cua lấy thịt.

1. Đầu tiên, bạn lấy một chiếc thố lớn, khô ráo, sau đó cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào.

2. Tiếp đến bạn cho trứng vịt vào thố đã có sẵn các nguyên liệu đã sơ chế.

3. Sau khi cho trứng vịt vào, bạn cho tiếp hạt nêm, tiêu và nước mắm vào và trộn đều nguyên liệu lên.

4. Lấy một ít bia để làm ướt bánh tráng, để trong quá trình gói không bị rách, xếp bánh tráng làm 3 lớp rồi cho nhân lên bánh tráng đã làm ướt và gói lại theo hình vuông.

5. Sau khi gói nem xong, bạn cho vào chảo dầu nóng, chiên cho đến khi nem có màu vàng ươm đều rồi vớt nem ra đặt trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

6. Nem sau khi để ráo dầu, bạn lên một chiếc đĩa khác, có thể xếp cùng với một số loại rau thơm và nước chấm để trông món ăn ngon hơn.

– Để việc thưởng thức Nem Cua Bể được tròn vị hơn, bạn hãy chấm với nước chấm chua ngọt. Cách làm nước chấm chua ngọt như sau: thái sợi mỏng cà rốt, đu đủ xanh đã rửa sạch; cho một ít nước mắm, nước dùng, hạt nêm, đường, chanh vào chung rồi nấu lên cho đến khi hỗn hợp sôi thì bạn cho cà rốt, đu đủ đã thái sợi vào cho ngấm; cuối cùng bạn cho nước chấm ra chén và nếu thích cay bạn cắt thêm ớt vào là được.

Cách Làm Món Nem Rán Hải Sản Thơm Ngon

Cũng như các loại nem rán thông thường gồm thịt lợn xay nhưng ở đây nem rán hải sản còn có thêm cả thịt tôm, cua xay nữa.

– 4 tai nấm đông cô và 4 tai nấm mộc nhĩ trắng

– Bún, rau sống hoặc xà lách ăn kèm

– Đầu tiên với nấm đông cô bạn ngâm với nước muối sau đó rửa sạch với nước lạnh, vắt khô và xắt sợi nhuyễn.

– Mộc nhĩ trắng bạn ngâm nước cho nở sau đó rửa sạch, cắt chân và xắt sợi nhuyễn.

– Hành tây cắt sợi tầm 1,5cm

– Thịt cua mua sẵn bạn nhặt lại cho sạch vỏ. Hoặc cũng có thể mua một con cua bể về để làm. Bạn rửa sạch cua sau đó cho vào luộc với một chút muối . Khi cua chín bạn vớt và 1 tô nước lạnh và bẻ từng bộ phận để lấy thịt cua ra. Nên khéo léo một chút để thịt cua không bị nát.

– Tôm bạn rửa sạch sau đó đem hấp chín và lột bỏ vỏ, lấy phần lõn tôm băm nhỏ.

– Trộn tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước trên cùng với tiêu, đường, hạt nêm sau cho vừa ăn và để một chúc cho ngấm.

– Bước tiếp theo là bạn trải bánh tráng ra và cho nguyên liệu đã trộn ở bước trên vào, cuốn chặt tay thành những thanh dài để khi chiên không bị bung ra.

– Bắc chảo lên và đun dầu nóng già sau đó cho nem vào chiên vàng.

Khi ăn nem rán hải sản bạn ăn cùng với bún và các loại rau sống, rau thơm.

– ½ thìa cafe nước cốt chanh hoặc giấm.

Sau đó bạn nấu hỗn hợp gồm nước, đường, mắm lên sôi lên một lúc. Nêm nếm thêm gia vị sao cho hợp khẩu vị của bạn có thể cho thêm ớt nếu bạn muốn.

Bước đầu tiên phải đun dầu thật nóng sau đó mới cho nem vào và rán từng mẻ một, và tuyệt đối không rán chung nem chín với nem sống vì như thế nhiệt độ nem sẽ không đều và dễ bị ỉu.

Cách Làm Món Nem Hải Sản Thơm Ngon Béo Ngậy

Cách làm món nem hải sản thơm ngon béo ngậy là món ăn hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn ngày hôm nay. Những chiếc nem dược làm từ các loại hải sản giàu chất dinh dưỡng như cua, ghẹ, mực, tôm kết hợp với các loại rau củ giàu chất xơ chắc chắn sẽ kích thích vị giác cả nhà …

Cách làm món nem hải sản thơm ngon béo ngậy là món ăn hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn ngày hôm nay. Những chiếc nem dược làm từ các loại hải sản giàu chất dinh dưỡng như cua, ghẹ, mực, tôm kết hợp với các loại rau củ giàu chất xơ chắc chắn sẽ kích thích vị giác cả nhà bạn đấy.

Nguyên liệu làm món nem hải sản:

Tôm tươi: 300g

Thịt ghẹ hoặc cua: 200g

Mực nang: 100g

Cà rốt: 1 củ nhỏ

Sốt mayonnaise: 150g

Hành tây: 1 củ nhỏ

Bánh đa nem: 1 thếp

Bột chiên giòn,

Trứng gà

Bột chiên xù

Dầu ăn, muối

Sốt mayonnaise và tương ớt.

Cách làm món nem hải sản:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm làm sạch, bóc vỏ, băm nhỏ.

Mực làm sạch rồi cắt hạt lựu hoặc băm nhỏ.

Cà rốt và hành tây gọt vỏ, cắt thành hạt lựu.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Làm nhân

Đun nóng 2 thìa dầu ăn rồi cho hành tây vào xào thơm

Cho tiếp cà rốt vào xào cho chín,

Cuối cùng thêm tiếp tôm, mực, cua vào xào

Nêm muối, hạt nêm, tiêu vào cho vừa vị

Cho hành lá rồi đảo đều sau đó tắt bếp.

Trút hỗn hợp nhân ra đĩa cho nguội rồi cho 4 muỗng sốt Mayonnaise vào trộn cho đều.

Bước 3: Làm nem

Trải bánh đa nem ra mâm, cho 1 thìa canh nhân vào rồi cuốn thỏi lại

Tiếp đó nhúng nem qua trứng rồi tẩm bột xù

Cho nem vào chảo dầu sôi và chiên đến khi nem chín vàng sau cùng vớt ra để cho ráo dầu.

Xếp nem hải sản ra đĩa, khi dùng chấm với xốt Mayonnaise đã trộn cùng tương ớt ở trên.

hứa hẹn là một món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng cho gia dình bạn! Vị ngọt của thịt tôm, mực và ghẹ hòa quyện với rau củ giúp bạn ăn không hề ngấy. Bên cạnh đó, món nem hải sản chiên xù còn được pha trộn với xốt mayonnaise béo ngậy khiến ai đã từng nếm thử đều không thể quên được đâu.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Nem Cua Bể Thơm Ngon Đặc Sản Hải Phòng trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!