Đề Xuất 5/2022 # Cách Làm Món Thịt Lợn Kho Tàu Cực Kỳ #ngon #dễ #nấu # Top Like

Xem 9,306

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Thịt Lợn Kho Tàu Cực Kỳ #ngon #dễ #nấu mới nhất ngày 20/05/2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 9,306 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Thuyết Minh Về Món Thịt Kho Tàu
  • Thịt Kho Tàu Ngon / Cách Làm Món Thịt Kho Trứng Gia Truyền
  • 5 Cách Làm Bò Né Đậu Bắp Bông Thiên Lý, Ướp Thịt Bò Né Khổ Qua Ngon Đãi Tiệc Đám Cưới, Tiệc Gia Đình
  • Cách Làm Món Tôm Sú Hấp Nước Cốt Dừa Ngon Mà Cực Đơn Giản
  • Cách Làm Món Tôm Sú Hấp Nước Cốt Dừa
  • Tùy theo vùng miền mà cách nấu món thịt lợn kho tàu có thể khác nhau. Món ăn miền Bắc thường đậm vị hơn, trong khi đó, món thịt kho miền Nam sẽ mang vị ngọt sắc hơn nhiều. Nhưng cơ bản, các nguyên liệu không có gì thay đổi.

    1. Nguyên liệu làm thịt lợn kho tàu

    – Thịt lợn: nửa cân thịt ba chỉ

    – Trứng cút: chục quả

    – Trứng gà: 3 quả

    – Gia Vị: mắm, đường, hạt tiêu, muối, dầu ăn

    – Nước dừa tươi

    2. Cách làm thịt lợn kho tàu ngon nhất

    -Sau khi rửa sạch thịt, bạn đem ngâm thịt từ 5 đến 10 phút trong nước ấm. Việc này giúp loại bỏ mùi hôi ở thịt.

    – Tiếp theo, ban thái thịt lợn để kho, lưu ý thái theo miếng vuông to một chút

    – Ướp thịt: bạn cho 2 thì nhỏ nước mắm, nửa thìa muối, thêm mì chính, 1 thìa đường, hạt tiêu, tỏi đã băm nhỏ và xíu dầu ăn vào thịt rồi đảo đều để uwsp trong vòng nửa giờ. Lưu ý chỉ dùng tỏi, không dùng hành, đặc biệt là hành tím.

    Để nấu thịt heo kho tàu nước dừa thì chắc chắn không thể bỏ qua việc luộc trứng. Hãy theo dõi các bước sau đây để luộc trứng đúng cách và dễ tách v

    -Trứng cút cho vào nước, để nồi sôi vài phút thì tắt bếp

    -Bạn vót trứng chín vào nước nguội, sau đó mới tách vỏ

    – Mẹo luộc trứng dễ tách vỏ: thêm muối/dấm gạo vào nước khi đun.

    -Chiên sơ trứng ( hoặc không tùy cách ăn mỗi vùng)

    Bạn dùng đường và nước thường, đun sôi và chờ cho đến khi đường tan hết rồi chuyển ngả sang màu vàng cánh gián. Sau đó bạn cho nước màu ra bat để lúc sau dùng kho thịt.

    – Đảo thịt đã ướp để thịt săn lại từng miếng, giúp thịt không bị nhạt khi kho

    – Dùng nước màu đổ vào nồi thịt với nước dừa và gia vừa phải, lưu ý không để nước ít quá, để nước ngập thịt là hợp lý.

    – Bật bếp đun nồi thịt cho đến khi nồi sôi thì hớt bớt bọt ra, và bật nhỏ lửa để ninh thịt cho chín kỹ.

    – Khi thịt chín và nước đã giảm xuống, bạn cho phần trứng vào và nấu cùng. Lưu ý, bạn nên dùng kim chọc lỗ nhỏ trên quả trứng để gia vị ngấm vào đều.

    -Mẹo nấu thịt lợn kho tàu vừa nhanh, vừa chất lượng: dùng baking soda. Bạn chỉ cần bỏ một chút bột baking soda vào trong nước khi nấu thịt, đảm bảo thịt sẽ rất mềm, rất ngon, đạm đà chuẩn vị. Cách này cũng giúp cho thời gian đun được ngắn lại, tiết kiệm cả thời gian và chi phí cho người nấu.

    3. Một số lưu ý khi nấu thịt heo kho tàu nước dừa

    -Không nấu trứng quá sớm vì dễ khiến trứng bị cứng

    – Không đảo thịt khi kho vì nếu thịt mềm thì sẽ bị nát và không đẹp mắt

    -Không kho để nồi thịt quá cạn nuocs vì dễ bị cháy

    -Lưu ý nên nấu trứng cút và thịt khoảng 15 phút rồi tắt bếp.

    Chọn nguyên liệu cho món thịt heo kho tàu thơm ngon đúng vị:

    Thịt lợn ba chỉ và trứng là 2 thành phần chính, quyết định tới chất lượng của món thịt kho tàu. Vậy lựa chọn 2 nguyên liệu này như thế nào để đảm bảo thành quả là món thịt kho tàu thơm ngon:

    – Thịt lợn: cần lựa chọn thịt có độ tươi ngon bằng cách quan sát màu sắc, đánh giá mùi vị, độ đàn hồi của thịt. Thịt phải có mùi thơm nhẹ, không mùi hôi, ôi thiu, hay mùi gắt dầu. Khi ấn ngón tay vào miếng thịt sẽ tạo thành vết lõm trên bề mặt thịt nhưng không để lại dấu tay khi nhấc ngón tay ra. Phần thịt và mỡ có độ kết dính chặt chẽ. Lớp mỡ màu trắng trong hoặc hơi trắng ngà với độ dày khoảng 1.5-2cm. Phần thịt khô ráo, các thớ thịt săn chắc, không rỉ dịch hay chảy nhớt.

    – Trứng: để lựa được trứng gà/vịt ngon bạn có thể quan sát vỏ trứng, lắc trứng, sử dụng nước muối hoặc soi trứng. Nhưng tất nhiên khi lựa trứng ngoài quầy hàng, bạn không thể sử dụng muối hay soi trứng ở đó được rồi. Vậy thì chỉ còn dựa vào việc quan sát vỏ trứng hoặc lắc trứng.

    + Quan sát vỏ trứng là cách nhanh nhất để chọn trứng. Trứng có màu sắc vỏ hồng hào, cảm giác ram ráp khi cầm, lớp vỏ dày, cầm chắc tay. Không nên chọn trứng có vỏ trứng nhẵn, hay có các đường rạn nứt vì đó là trứng đã để lâu ngày.

    + Lắc trứng: Lắc nhẹ quả trứng nếu bạn không cảm nhận được có sự chuyển động bên trong thì đó là trứng tươi. Vì trứng càng để lâu sẽ có sự chuyển động càng mạnh bên trong khi lắc.

    4. Làm thế nào để bảo quản chúng?

    Thịt lợn kho tàu có thể được sử dụng trong vòng vài ngày nếu bạn biết cách bảo quản, giữ được hương vị thơm ngon của món ăn.

    Để bảo quản, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nhưng cách này chỉ giúp bảo quản món ăn trong vòng 2-3 ngày. Muốn sử dụng món ăn này lâu hơn, bạn nên để nguội rồi chia nồi thịt kho thành từng phần nhỏ và bỏ vào ngăn đá.

    Khi ăn, lấy từng phần ra hâm nóng, sẽ tránh được việc trứng bị dai và thịt bị nát, mất đi độ thơm ngon do hâm đi hâm lại nhiều lần. Một lưu ý nữa trong bảo quản món thịt kho tàu là bạn không nên sử dụng quá nhiều gia vị (hành, tỏi) trong khi chế biến.

    Một điểm lưu ý nữa nếu như bạn muốn bảo quản được lâu hơn thì không nên cho quá nhiều hành tỏi trong quá trình nấu.

    Như vậy, chúng mình vừa chia sẻ cho bạn biết cách để nấu thịt lợn kho tàu vừa ngon, vừa đơn giản. Món thịt kho tàu này có thể dùng để ăn kèm các loại bánh nếp, cơm, xôi,….Hi vọng rằng tất cả chị em đều yêu thích nấu nướng và trổ tài vào bếp với thực đơn có thịt lợn kho tàu, món ngon lừa miệng.

    Theo chúng tôi

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Thịt Kho Tàu Với Trứng Gà Ngon Đúng Điệu Không Kém Nhà Hàng
  • Cách Nấu Thịt Kho Tàu Kiểu Miền Nam Đơn Giản Mà Rất Ngon
  • Thịt Kho Tàu Cực Ngon Với Cách Nấu Đơn Giản
  • Cách Làm Thịt Kho Tàu Thơm Ngon Đúng Điệu, Món Ăn Tuyệt Vời Ngày Lạnh
  • Cách Nấu Thịt Kho Tàu Ngon Đúng Chuẩn Của Người Miền Bắc
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Thịt Lợn Kho Tàu Cực Kỳ #ngon #dễ #nấu trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100