Cách Làm Món Thịt Gà Rang Muối Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Xem 3,564

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Thịt Gà Rang Muối Đơn Giản Ngay Tại Nhà mới nhất ngày 12/05/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,564 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Gà Rang Muối Nguyên Con
  • Cách Làm Món Thịt Gà Rang Muối Ngon
  • Cách Nấu Món Gà Tần Như Thế Nào
  • Cách Làm Món Gà Hấp Mỡ Hành Thơm Ngon Đúng Điệu Tại Nhà
  • Cách Làm Món Gà Hấp Mỡ Hành
  • Để thực hiện phần gà rang muối dành cho 3 – 4 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu chính sau:

    • Thịt gà ta: 1kg;
    • Trứng: 1 quả;
    • Lá chanh, sả, bột năng, bột ngô;
    • Hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, muối;
    • Gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh.

    Hương vị thơm ngon, dai giòn lạ miệng của thịt gà kết hợp hoàn hảo cùng muối rang tạo nên sự độc đáo khó quên của gà ra muốn. Đây là món ăn sẽ làm bạn nhớ mãi chỉ trong một lần thưởng thức.

    Để chế biến món thịt gà rang muối, bạn cần thực hiện theo các bước sau:

    Bước 1: Sơ chế và ướp nguyên liệu

    • Thịt gà rửa sạch và bóp cùng một ít giấm cùng muối để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi;
    • Trứng gà đập ra bát và chỉ lất phần lòng đỏ;
    • Thịt gà chặt thành từng miếng với kích thước vừa ăn rồi cho vào tô nêm nếm cùng các gia vị như bột ngọt, nước mắm, tiêu. Thêm lòng đỏ trứng gà vào trộn đều rồi để yên trong 30 phút để gia vị thấm đều vào từng thớ thịt gà;
    • Gừng, sả, lá chanh rửa thật sạch rồi cạo vỏ gừng thái thành từng sợi, sả tước nhỏ và cắt thành từng khúc. Lá chanh bạn thái nhỏ.
    • Gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh đãi thật sạch rồi để riêng từng loại vào bát. Ngâm trong nước khoảng 20 phút để hạt gạo và đậu nở ra hoàn toàn;
    • Lần lượt cho các nguyên liệu này vào rang chín. Đầu tiên, bạn rang đậu xanh trước tới khi chín vàng thì dừng lại, tiếp tục rang gạo tẻ và gạo nếp. Sau đó, mang đậu xanh, gạo tẻ, gạo nếp đã rang xay thành bột mịn.;
    • Cuối cùng, rang muối hột rồi giả thật mịn và trộn đều với hỗn hợp đã xay nhuyễn để tạo thành bột gà rang muối.
    • Cho chảo sâu lòng lên bếp rồi đổ một lượng dầu ăn vừa đủ vào;
    • Cho bột ngô hay bột năng và dĩa rồi gắp từng miếng thịt gà lăn đều qua bột;
    • Chờ tới khi dầu sôi thì thả thịt gà vào chiên đến khi vàng ươm thì vớt ra để cho ráo dầu;
    • Chiên sơ qua sả, gừng, lá chanh bạn đã sơ chế rồi vớt ra để ráo dầu;
    • Thịt gà đã chiên xong cho vào một cái tô sạch rồi thêm 3 muỗng muối bột đã sơ chế vào xóc lên thật đều. Cho sả, gừng, lá chanh vào trộn lên đều;
    • Nếu bạn muốn món ăn có thêm vị cay, chỉ cần cho ớt trái vào chiên sơ qua rồi thêm vào tô gà chiên trộn đều để tăng hương vị cho món gà rang muối.

    Sau khi chế biến, món thịt gà rang muối cần phải đạt những yêu cầu thành phẩm sau:

    • Màu sắc của miếng thịt gà phải vàng đều, đẹp mắt với lớp bột vàng nhạt giòn tan bọc xung quanh từng miếng thịt;
    • Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan, đậm đà của muối, thơm nức mũi của bột gạo, đậu xanh và vị ngọt của thị gà;
    • Sả, lá chanh sau khi chiên không quá khô, vẫn giữ nguyên vẹn vị giòn và mùi thơm chuẩn vốn có;
    • Gà rang muối ngon nhất khi thưởng thức sau khi chiên xong. Bạn có thể ăn kèm cùng tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Gà Rang Muối Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Làm Món Gà Rang Muối Ngon Mà Đơn Giản Cho Bữa Tối
  • Cách Làm Món Gà Rang Muối?
  • Dạy Bạn Cách Làm Gà Rang Muối Mà Không Hề Bị Mặn
  • Cách Làm Món Mề Gà Rang Muối
  • Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Thịt Gà Rang Muối Đơn Giản Ngay Tại Nhà trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!