Đề Xuất 1/2023 # Cách Làm Món Thịt Gà Chọi Xào Lăn Lai Rai Cuối Tuần # Top 6 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 1/2023 # Cách Làm Món Thịt Gà Chọi Xào Lăn Lai Rai Cuối Tuần # Top 6 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Thịt Gà Chọi Xào Lăn Lai Rai Cuối Tuần mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Gà chọi vốn chỉ xuất hiện trong các trò chơi dân gian, nay lại được rất nhiều đầu bếp săn lùng bởi thịt gà chọi rất ngon và khác với các giống gà thông thường.

Ai đã được thưởng thức gà chọi thì đều phải tấm tắc khen ngon. Thịt gà chọi chắc, có màu đỏ thẫm, khi nấu có mùi thơm, ngậy đặc biệt da gà thì rất giòn và không hề có mỡ.

Với cách làm cực đơn giản cùng với những nguyên liệu rất quen thuộc, món gà xào lăn chính là một trong những món ăn hoàn hảo để làm cho cả nhà, khiến ai ăn rồi cũng phải ghiền.

Nguyên liệu cho món gà chọi xào lăn

(Phù hợp cho 4 người)

Thịt gà chọi: 400gr (Bạn có thể mua gà chọi và lọc lấy thịt phần lườn và đùi để làm món gà xào lăn)

Ớt sừng: 3-4 quả

Sả: 4 củ

Hành khô, tỏi khô: mỗi loại 1 củ

Bột cà ri: 2 thìa café

Gia vị: bột canh, nước mắm, đường, dầu ăn, hạt tiêu (Vừa đủ)

Cách làm món gà chọi xào lăn đơn giản

Bước 1: Bước đầu tiên trong cách làm món gà chọi xào lăn là sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Thịt gà chọi rửa sạch (Bạn có thể rửa thịt gà với nước pha chút gừng băm để thịt gà khi xào sẽ săn và thơm hơn) sau đó thái miếng vừa ăn (Bật mí: thịt gà nên thái miếng mỏng 2-3cm để thịt dễ ngấm gia vị, khi ăn mềm, phù hợp món gà xao lăn.)

Bước 3: Hành khô, tỏi khô bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt sừng rửa sạch, một nửa băm nhuyễn, một nửa thái lát mỏng. Sả rửa sạch, thái nhỏ (sả thái chéo, mỏng như trong hình sẽ làm món ăn đẹp mắt hơn)

Bước 4: Ướp thịt gà với: 2 thìa café bột canh, 2 thìa café nước mắm, 1 thìa café đường, 1 thìa café hạt tiêu, ớt băm nhuyễn, ½ sả đã chuẩn bị, 2 thìa café dầu ăn. Trộn đều và ướp thịt trong khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 5: Phi thơm hành và tỏi với 1 thìa canh dầu ăn, sau đó cho ớt, sả thái lát và 2 thìa café bột cà ri vào đảo trong vòng 30 giây rồi tiếp tục cho gà đã ướp bên trên vào xào.

Bước 6: Xào với lửa vừa và đảo đều tay đến khi thịt gà săn lại. Bạn nêm nếm cho vừa với khẩu vị rồi tắt bếp.

Bước 7: Sau khi tắt bếp, bạn cho gà ra đĩa, rắc lên trên ½ thìa café hạt tiêu là bạn đã hoàn thành món gà chọi xào lăn rồi đấy.

Cách làm gà chọi xào lăn rất đơn giản phải không. Món gà chọi xào lăn phải có vị đậm đà, màu sắc hấp dẫn thì mới đúng kiểu.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngon săn chắc đậm đà từ thịt gà chọi, mùi thơm của sả, bột cà ri hòa quyện với vị cay của ớt sừng.

Món gà chọi được tẩm ướp đủ gia vị, xào với lửa vừa trong thời gian phù hợp sẽ rất thơm ngon hấp dẫn.

Chỉ Dẫn Làm Gà Chọi Xào Lăn Món Nhậu Ngon Cho Ngày Cuối Tuần

Vật liệu làm gà chọi xào lăn ngon hấp dẫn :

(Thích hợp cho Four người)

– Thịt gà chọi: 400gr (Bạn có thể chọn gà chọi và lọc lấy thịt phần lườn và đùi để làm món gà xào lăn)

– Ớt sừng: Three-Four quả

– Sả: Four củ

– Hành khô, tỏi khô: mỗi loại một củ

Bột cà ri: 2 thìa café

– Gia vị: bột canh, nước mắm, đường, dầu ăn, hạt tiêu (Vừa đủ)

Chỉ dẫn làm gà chọi xào lăn ngon đơn giản :

Bí quyết làm món gà chọi xào lăn

Bước một : Thứ nhất sơ chế vật liệu làm gà chọi xào lăn :

– Thịt gà chọi bạn đem rửa sạch ( bạn có thể đem rửa thịt gà sở hữu nước pha sở hữu chút gừng băm để thịt gà lúc xào sẽ săn và thơm ngon hơn ) sau ấy bạn đem thái miếng vừa ăn ( bật mí : thịt gà bạn nên thái miếng mỏng để 2 tới Three cm để cho thịt gà dễ ngấm đều gia vị, lúc ăn mềm, ăn nhập sở hữu món gà xào lăn )

– Hành Khô, tỏi khô bạn đem bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn

– Ớt sừng rửa sạch, một nửa băm nhuyễn, một nửa thái lát mỏng.

– Sả bạn đem rửa sạch, sau ấy bạn đem thái nhỏ ( Sả bạn đem thái chéo, mỏng như bên trong hình,một nửa bạn đem thái mỏng sẽ làm cho món ăn trông đẹp mắt hơn )

Bước 2 : Bạn đem ướp thịt gà sở hữu : 2 thìa cafe bột canh, 2 thìa cafe nước mắm, một thìa cafe đường, một thìa cafe hạt tiêu,ớt bạn đem băm nhuyễn, một/2 sả đã chuẩn bị, 2 thìa cafe dầu ăn. Sau ấy bạn đem trộn đều và ướp thịt trong khoảng 20 phút để cho thịt được ngấm đều gia v

Bước Three : Bạn đem phi thơm hành và tỏi sở hữu một thìa canh dầu ăn, sau ấy đem cho ớt, sả thái lát và 2 thìa cafe bột cà ri vào bên trong vòng 30s rồi bạn tiếp tục cho gà đã ướp bên trên vào.

– Xào sở hữu lửa vừa và đảo đều tay tới lúc thịt gà săn lại. Bạn nêm nếm cho vừa sở hữu khẩu vị rồi tắt bếp.

Cách Làm Món Chân Gà Rim Tàu Xì Ngon Tuyệt Lai Rai Cuối Tuần

Chân gà là món ăn cực kì thú vị, khi trời se lạnh mà nhâm nhi chân gà thật là thích. Các bạn biết không để chế biến được món chân gà ngon rất khó nhưng nếu biết cách chế bạn sẽ có một món ăn cực kỳ hấp dẫn đấy. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn món chân gà cực ngon và hấp dẫn đó là chân gà rim tàu xì.

Món chân gà rim tàu xì nguyên liệu dễ kiếm và cách thực hiện lại đơn giản nữa, chúng ta có thể làm món này thường xuyên cho gia đình thân yêu của mình đấy. Giờ chúng ta đi đến khâu chuẩn bị nguyên liệu cho món chân gà rim tàu xì cho thôi nào.

1. Để làm chân gà rim tàu xì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 500 gram chân gà.

– 5 cái đinh hương.

– Gia vị cần chuẩn bị: dầu hào, hắc xì dầu, tiêu, muối, đường, dấm đen, bột nêm.

2. Cách nấu món chân gà rim tàu xì:

Bước 1: Đầu tiên chân gà ngâm với tí muối, rửa sạch, rồi cho vào nồi luộc với dấm đen và 1 muỗng canh đường trong khoảng 3-5 phút. Sau đó vớt ra, ngâm trong nước đá lạnh cho sạch rồi để ráo.

Bước 2: Tiếp theo tỏi băm nhỏ, gừng gọt vỏ, thái sợi.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 3 muỗng canh dầu ăn, dùng giấy lau khô chân gà rồi cho vào chảo chiên vàng. Trong quá trình chiên bạn nhớ đậy nắp để tránh bị văng dầu. Tiếp theo các bạn gắp chân gà ra đĩa.

Bước 4: Sau đó pha sẵn chén nước xốt gồm: 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 1 muỗng canh dấm đen, tí bột nêm, tiêu, muối và 100ml nước lọc. Cũng trong chảo đó, cho gừng vào tỏi vào phi cho thơm, rồi cho chén nước xốt vào, sau đó cho chân gà vào đảo cho đều, thêm đinh hương, hoa hồi rồi hạ lửa nhỏ, rim cho chân gà được thấm và đến khi phần xốt đặc lại, còn nước sệt sệt. Cuối cùng các bạn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, múc ra đĩa và dùng.

Cách Làm Chân Gà Nướng Mật Ong Dai Giòn: Món Ngon Lai Rai Ngày Cuối Tuần

Nguyên liệu:

Chân gà (loại to và nhiều thịt): 400gr

Bột nêm: 1/2 thìa

Nước mắm: 1/2 thìa

Dầu hào: 1 thìa

Mật ong: 1 thìa

Ớt bột: 1/2 thìa

Tỏi: 1 củ

Gừng: 1 củ nhỏ

Cách sơ chế như sau:

Chân gà mua về làm sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút và xả lại với nước sạch, để ráo. Tỏi bóc vỏ rồi rửa sạch và bằm nhỏ. Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi đập dập hoặc thái thành lát mỏng tùy theo ý thích của bạn.

Cách làm chân gà nướng mật ong như sau:

Sau khi đã sơ chế sạch nguyên liệu thì bạn cho chân gà vào nồi, cho thêm nước và gừng thái lát vào để đun sôi. Khi nước vừa sôi thì bạn canh để đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp rồi vớt ngay chân gà ra rổ để cho ráo nước. Đây là cách giúp chân gà thêm thơm thịt và khi nướng trên bếp than hoa sẽ không bị khô cũng như không bị cứng.

Trong lúc chờ cho chân gà nguội, bạn cho tất cả các gia vị gồm: mật ong, bột nêm, dầu hào, nước mắm, ớt bột và tỏi bằm nhỏ vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn tạo thành một hỗn hợp để ướp.

Khi chân gà đã nguội, bạn trộn đều chân gà với hỗn hợp gia vị ướp vừa chuẩn bị sao cho hỗn hợp phủ đều lên chân gà và để 1 tiếng cho chân gà thấm gia vị. Sau đó, bạn lần lượt xiên chân gà vào que tre để chuẩn bị nướng.

Món chân gà nướng mật ong sẽ càng ngon hơn khi được nướng trên bếp than hoa. Khi nướng chân gà, bạn cần chú ý lật đều tay để chân gà không bị cháy khét. Trong quá trình nướng, nếu thấy chân gà có vẻ khô, bạn có thể dùng cọ quét thêm một lớp dầu ăn lên chân gà để thịt mềm hơn.

Món chân gà nướng mật ong ăn khi còn nóng và chấm cùng muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh sẽ càng thêm ngon. Để cho món ăn đỡ ngán, bạn có thể chuẩn bị thêm rau củ muối chua hoặc các loại rau sống và dưa chuột để hương vị thêm hài hòa.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Thịt Gà Chọi Xào Lăn Lai Rai Cuối Tuần trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!