Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Món Thịt Dải Nướng Thơm Ngon Cho Mọi Nhà / 2023 # Top 14 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Món Thịt Dải Nướng Thơm Ngon Cho Mọi Nhà / 2023 # Top 14 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Thịt Dải Nướng Thơm Ngon Cho Mọi Nhà / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu cần có:

(khoảng cho 4 người)

Thịt dải lợn: 1kg

Mật ong: 2 thìa canh

6 nhánh tỏi băm nhỏ

1 quả ớt sừng băm

Nước tương: 2 thìa canh

Dầu hào: 1 thìa canh

Nước mắm: 2 thìa canh

Hạt tiêu: 2 thìa cafe

Mì chính: 2 thìa cafe

Đường: 1 thìa cafe

Vừng: 50gr

Tương ớt

Cách làm thịt dải nướng:

Bước 1:

– Vừng mua về rang trên chảo đến khi chín, thơm.

– Thịt dải rửa sạch, thái miếng bản to 0.5 cm. Dùng chày đập thịt qua cho mềm.

Ướp thịt với tỉ lệ như sau: 1 thìa canh mật ong, tỏi, ớt, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa café đường, 2 thìa café mì chính. Sau đó đi găng tay nilon rồi bóp thịt và trộn đều khoảng 5 phút.

– Ướp thịt trong 2 giờ cho ngấm gia vị.

Bước 2:

– Nhóm bếp than hoa, quạt đến khi hết khói và than bắt đầu hồng thì tiến hành nướng thịt.

– Dàn đều thịt vào vỉ nướng, lật thịt đều tay để chín đều và không bị cháy. Đặt các miếng thịt sát với nhau vì trong quá trình nướng thịt sẽ bị co lại.

– Khoảng 10 phút lại quét mật ong lên trên bề mặt để tạo mùi thơm và thịt không bị khô. Ngoài cách nướng bằng than hoa bạn cũng có thể dùng lò nướng thay thế.

Bước 3:

– Khi thịt chín cho ra đĩa, trộn cùng với vừng đã rang chín.

– Trang trí thịt trên đĩa tùy theo sở thích.

– Có thể chấm cùng tương ớt hoặc nước tương

Thịt dải nướng có thể ăn kèm với rau húng hoặc rau xà lách, rau diếp. Món thịt dải nướng hoàn thành có màu vàng nâu đẹp mắt, mùi thơm phức của thịt kết hợp với mật ong – hương vị rất đặc trưng của thịt nướng. Thịt không quá nạc cũng không quá mỡ, có chút dai dai dễ khiến người ta thấy ngon miệng. Cách làm món thịt dải nướng bằng than hoa này giúp giữ được chất ngọt của thịt và tạo mùi thơm hấp dẫn.

Lời kết:

Các Làm Thịt Dải Thăn Nướng Thơm Nức Cho Bữa Tiệc Gia Đình / 2023

Tại sao nên chọn thịt dải thăn khi nướng?

Rất nhiều người nội trợ hiện nay gặp vấn đề với việc lựa chọn thịt và ướp thịt nướng. Thịt dải thăn là phần thịt có nhiều nạc và ít mỡ nhất nên rất phù hợp với các món nướng. Dải nướng là một món ăn dễ chế biến, dễ ăn và rất giàu hàm lượng các chất dinh dưỡng.

Dù là trong bữa cơm gia đình hay các bữa tiệc, liên hoan, sinh nhật với bạn bè hay người thân, món nướng đều là món ăn hấp dẫn nhất. Vì vậy lựa chọn thịt dải thăn nướng sẽ giúp bạn có một món ăn tuyệt vời cũng những khoảnh khắc thưởng thức đáng nhớ bên người thân, bạn bè.

Cách làm thịt dải thăn nướng thơm ngon

Để có thể làm món thịt dải thăn nướng, trước hết bạn cần chuẩn bị một số loại nguyên liệu như sau: 1kg thịt dải thăn cho khoảng 4 người ăn, mật ong, tỏi, ớt sừng, vừng và các loại gia vị cơ bản.

– Bước 1: rang vừng trên chảo cho đến khi vừng chín và có mùi thơm. Thịt dải thăn rửa sạch và thái miếng bản to chừng 0.5cm sau đó dùng chày đập thịt qua cho mềm.

Ướp thịt với 1 thìa canh mật ong, tỏi ớt băm nhỏ, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê mì chính. Sau đó sử dụng găng tay nilon để bóp thịt và trộn đều trong khoảng 5 phút, ướp thịt trong vòng 2h để thịt ngấm gia vị.

– Bước 2: nhóm bếp than hoa và quạt đến khi hết khói, than bắt đầu hồng thì tiến hành nướng thịt. Dàn đều thịt dải thăn đã ướp lên vỉ nướng, lật thịt đều tay để thịt chín đều và không bị cháy. Sau khoảng 10 phút lại quét mật ong lên bề mặt thịt để tạo mùi thơm và thịt không bị khô. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng lò nướng để nướng thịt thay thế than hoa.

– Bước 3: cho thịt đã chín ra đĩa và trộn với vừng rang chín. Có thể chấm thịt cùng tương ớt hoặc nước tương tùy sở thích.

Nếu bạn có nhu cầu mua thịt dải thăn chuẩn chất lượng thì hãy nhanh tay liên hệ với Vimex Food. Đây là doanh nghiệp chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thực phẩm cao cấp với chất lượng hàng đầu cùng giá thành vô cùng phải chăng trên thị trường hiện nay.

Bí Quyết Luộc Thịt Bò Ngon Cho Mọi Nhà / 2023

Cách luộc thịt bò nhanh mềm

Thịt bò muốn luộc cho nhanh mềm không thể chỉ luộc không với nước mà cần phải chuẩn bị thêm kha khá các nguyên liệu khác.

Trước hết, bạn chọn được loại thịt bắp bò ngon, sau đó rửa cho thật sạch sẽ và ướp với 1 muỗng ăn nước mắm + 1 muỗng canh rượu trắng trong khoảng 15 – 20 phút.

Sau khi ướp thịt bò xong, bạn dùng chỉ hoặc lạt mỏng buộc bắp bò lại để luộc thịt được ngon hơn.

Đặt nồi luộc thịt bò lên bếp, sau đó xếp các nguyên liệu như gừng (nướng và cạo sạch vỏ), sả đập dập, quế, hồi, tiêu hạt xuống đáy nồi, sau cùng mới xếp bắp bò lên trên và đổ nước vào luộc (1 bắp bò bạn đổ khoảng 1 chén nước). Nấu cho đến khi nước sôi thì bạn hạ lửa liu riu, chờ nước cạn là thịt bò chín tới.

Đây cũng là cách luộc thịt bò không bị đen.

Cách làm thịt bò luộc mắm

Các tỉnh miền Trung có một đặc sản được gọi là thịt heo ngâm mắm. Bên cạnh đó, thịt bò ngâm mắm cũng là một món ăn rất ngon mà bạn có thể dành để ăn nhiều ngày. Đối với món ăn này, bạn cũng chọn loại bắp bò và sơ chế, luộc chín như ở trên. Tiếp theo đó, bạn ngâm bò trong nước mắm với công thức như sau:

Cho vào nồi 200ml nước lọc. Nước sôi, bạn cho tiếp vào nồi 100gram đường vàng + 300ml nước mắm, chờ sôi rồi tắt bếp và để nguội. Khi nước mắm này đã nguội, bạn cho thịt bò vào hũ, chế thêm phần nước mắm này vào và đậy nắp. Ngâm khoảng 5 ngày là bạn có thể thưởng thức món ăn “siêu phẩm” này rồi đấy.

Đối với món thịt bò luộc, ngon nhất là bạn chấm với nước mắm gừng. Vì thế mà cách làm nước mắm chấm thịt bò vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần chọn loại nước mắm ngon, cho thêm vào đó gừng đập dập và thái nhỏ là được.

Những món ngon từ thịt bò

Thịt bò là nguyên liệu chính để làm rất nhiều món ăn ngon như: bún bò Huế, Phở bò. Ngoài ra, trong bữa cơm gia đình, bạn có thể dùng thịt bò để làm những thức ăn hấp dẫn như: bò xào súp lơ, bò một nắng, bò nướng xốt chua ngọt, bò bít tết, bò né…

Bổ sung thịt bò theo một lượng thích hợp sẽ giúp cơ thể khỏa mạnh hơn. Đặc biệt đối với người ốm, món cháo thịt bò bằm cũng thường được chế biến vì dễ ăn và bổ sung nhiều dưỡng chất giúp sức khỏe mau chóng hồi phục.

Cách Làm Ruốc Chay Từ Nấm, Sả Thơm Ngon Cho Mọi Nhà / 2023

1. Cách làm ruốc nấm đông cô

Thực hiện làm ruốc nấm đông cô

1Nấm đông cô rửa sạch rồi ngâm với nước ấm cho nở, sau đó vớt nấm ra để ráo, giữ lại nước ngâm nấm. Xé nấm đông cô ra thành những sợi nhỏ.

2Chuẩn bị một chiếc cối, chia nấm thành từng phần rồi từ từ cho vào giã nát ( bước này giúp ruốc tơi). Đặt chảo lên bếp, cho nấm đã giã vào đảo qua sau đó chắt nước ngâm nấm vào.

3Khi nước đã cạn nêm thêm mắm chay, muối và dầu ăn cho vừa miệng rồi tiếp tục đảo đến khi ruốc nấm đông cô khô lại là được. Ruốc chín để nguội rồi cất vào lọ dùng dần.

Bạn có thể xem nhiều hơn về cách làm các món chay ngon từ nấm qua bài viết: Top 4 cách làm món ăn chay từ nấm : Nguyên liệu và cách làm

2. Cách làm ruốc nấm bào ngư

Thực hiện làm ruốc nấm bào ngư

1Nấm bào ngư mua về cắt bỏ riêng phần chân và mũ nấm sau đó rửa sạch rồi đem ngâm vào nước muối loãng ấm đến khi nấm mềm thì vớt ra rửa sạch.

2Vớt nấm ra vắt khô nước và giữ lại phải nước ngâm nấm. Tước nấm thành từng sợi nhỏ, tước càng nhỏ ruốc càng tơi và ngon.

3Chuẩn bị một chiếc cối, chia nấm thành từng phần rồi từ từ cho vào giã nát từng đợt. Sau đó cho nấm vào chảo đặt lên bếp xào qua.

4Đổ nước ngâm nấm vào chảo, đảo đến khi cạn nước thì nêm mắm, muối, dầu ăn vừa miệng rồi tắt bếp. Đợi nấm nguội rồi cho vào lọ thủy tinh, bảo quản trong ngăn. mát tủ lạnh 1 tuần.

3. Cách làm ruốc nấm kim châm

Thực hiện làm nấm kim châm

1Nấm kim châm nhặt bỏ gốc và rửa thật sạch, ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho mềm. Vớt nấm ra vắt khô và giữ lại nước ngâm.

2Tước nấm thành từng sợ nhỏ sau đó cho vào chảo đảo sợ qua. Từ từ trút nước ngâm nấm vào chảo đảo đều đến khi cạn nước rồi nêm mắm, muối và một chít dầu ăn.

3Tiếp tục đảo mạnh tay cho ruốc tơi và khô săn lại là được. Bảo quản ruốc nấm kim châm trong tủ lạnh và sử dụng trong 1 tuần.

Sả: 3 củ to

Đậu hũ khuôn: 5 miếng

Đậu phộng khô : 100gr

Chao đỏ: 4 thìa

Tỏi: Vài nhánh

Ớt: 2 quả

Gia vị: Đường nâu, xì dầu, tiêu, dầu ăn.

Thực hiện làm ruốc sả chay

1Sơ chế nguyên liệu trong này như sau: Sả đem bóc bớt vỏ sau đó rửa sạch rồi băm nhỏ. Ớt cắt bỏ cuống và loại bỏ hạt sau đó băm nhỏ. Đậu phộng ngâm nước 60 phút sau đó đem xay nhuyễn.

2Đậu hũ khuôn đem rửa sạch để ráo nước rồi dằm nát. Tỏi bạn bóc vỏ sau đó băm nhuyễn. Cho chảo nên bếp cùng 2 thìa cafe dầu ăn chay, sau khi dầu sôi bạn cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.

3Tiếp đến cho sả ớt vào xào đến khi vàng rồi cho đậu phộng, đậu hũ và chao vào nêm xì dầu và đường cho vừa miệng rồi đảo trên lửa nhỏ đến khi khô lại là được.

4Sau khi ruốc sả khô lại bắt tắt bếp rồi để nguội thì trút vào lọ rồi đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 1 tuần.

An Nhiên – Đam mê ẩm thực chay, kiến thức chay và phật pháp. Tôi tạo website này muốn chia sẻ tới mọi người kiến thức ăn chay, cách làm món chay ngon nhất..

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Thịt Dải Nướng Thơm Ngon Cho Mọi Nhà / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!