Đề Xuất 11/2022 # Cách Làm Món Thịt Bò Xào Trứng Cho Bữa Tối Thơm Ngon / 2023 # Top 20 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 11/2022 # Cách Làm Món Thịt Bò Xào Trứng Cho Bữa Tối Thơm Ngon / 2023 # Top 20 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Thịt Bò Xào Trứng Cho Bữa Tối Thơm Ngon / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

– 150g phi lê thịt bò

– 5 quả trứng gà

– 2 cây hành lá.

– Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, ½ thìa cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê rượu trắng, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/3 thìa cà phê baking soda, 1 thìa canh bột bắp.

Cách làm món thịt bò xào trứng cho 4 người ăn

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món thịt bò xào trứng.

– Tiếp theo bạn ướp thịt bò với các gia vị sau: bột bắp, baking soda, rượu, dầu mè, nước mắm, đường ( số lượng các gia vị như mình đã nêu ở trên). Bạn đảo đều cho thịt bò ngấm đều gia vị. Bạn ướp thịt bò khoảng 30 phút.

– Trứng các bạn đập ra bát tô, cho thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng nước lọc, đánh đều cho trứng bông hết lên.

Bước 2: các bước thực hiện món thịt bò xào trứng.

– Đầu tiên, bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng.

– Vẫn cái chảo đó, bạn cho dầu ăn vô. Khi dầu nóng, bạn cho trứng vào chiên. Khi thấy trứng khô dần, bạn đảo qua trứng cho tơi lên.

Lưu ý khi làm món thịt bò xào trứng

– Một số bạn thích băm nhỏ thịt bò ra rồi xào với trứng. Cách này cũng được, nhưng mình nghĩ các bạn nên để cả miếng vì như vậy khi ăn bạn sẽ cảm nhận được rõ hơn vị ngọt của thịt bò. Tuy nhiên, nếu bạn nấu món ăn này cho trẻ nhỏ hay người già thì băm thịt cũng là một cách hay.

– Nếu bạn không thích mùi vị của rượu thì bạn có thể bỏ qua gia vị này.

– Thịt bò các bạn nên chú ý chọn thịt bò thật tươi ngon, thịt có màu đỏ tươi không thâm, không có mùi khó chịu, có sự đàn hồi tốt.

– Vì thịt bò và trứng đều rất nhanh chín nên bạn chỉ xào trong thời gian ngắn là có thể tắt bếp được rồi nếu không thịt sẽ bị khô mất ngon.

– Thịt bò xào trứng có vị ngọt đậm đà của thịt bò, trứng gà vàng ươm thơm phức khiến bạn chỉ cần nhìn thấy thôi cũng muốn ăn luôn rồi. Thịt bò xào trứng chứa rất nhiều chất đạm sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ năng lượng thiết yếu, đặc biệt món ăn này rất thích hợp cho các bạn nhỏ đang trong thời kỳ phát triển về thể chất và não bộ.

Chỉ với ba bước đơn giản là các bà mẹ nội trợ đã hoàn thành xong một món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình mà không tốn nhiều công sức và thời gian. Đặc biệt là đối với các chị em phụ nữ phải đi làm tối về muộn thì món thịt bò xào trứng chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

Cách Làm Món Thịt Bò Xào Lá Lốt Ngon Lạ Miệng Cho Bữa Cơm Tối / 2023

200g thịt nạc bò

1 nắm lá lốt

1/2 củ hành tây

2 thìa tỏi băm

Gia vị: tiêu, muối, bột nêm, đường, xì dầu, dầu mè, bột bắp

Nguyên liệu làm thịt bò xào lá lốt

Cách chế biến món thịt bò xào lá lốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn và ướp cùng 1 thìa tỏi băm, 1 chút muối, bột nêm, tiêu, xì dầu, dầu mè, đường, 1 thìa cà phê bột bắp khoảng 10 phút để thịt ngấm đều gia vị.

– Việc cho bột bắp sẽ giúp thịt bò nhanh mềm, thấm đều gia vị và khi xào thịt sẽ không bị khô.

Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn và ướp gia vị

– Hành tây bóc vỏ, thái múi cau. Lá lốt rửa sạch và thái to khoảng 1 đốt ngón tay.

Lá lốt rửa sạch, thái to khoảng 1 đốt ngón tay

Bước 2: Tiến hành chế biến thịt bò xào lá lốt

– Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm rồi trút thịt bò vào xào với lửa to đến khi thịt chín tái thì trút ra đĩa.

Phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào săn và trút ra đĩa

– Vẫn sử dụng chảo đó, thêm 1 chút dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tây vào xào chín, thêm lá lốt vào đảo đều.

Cho hành tây vào chảo dầu xào chín thì cho lá lốt vào đảo đều

– Nêm thêm muối, bột nêm cho vừa miệng thì cho thịt bò đã xào tái vào, đảo đều thêm vài lần nữa thì tắt bếp.

Trút đĩa thịt bò vào đảo đều cùng gia vị, tắt bếp

Bước 3: Trình bày và thưởng thức thịt bò xào lá lốt

– Cuối cùng, múc thịt bò xào lá lốt ra đĩa và rắc thêm chút tiêu để tăng hương vị. Món này phải thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm trắng mới ngon.

Trình bày thịt bò xào lá lốt ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng

Lưu ý khi làm món thịt bò xào lá lốt

– Thịt bò nên chọn những miếng thịt có thớ thịt nhỏ, màu đỏ tươi và mỡ màu vàng. Đặc biệt, khi dùng tay ấn vào thì thịt có độ đàn hồi tốt. Còn nếu thịt bò có mỡ trắng, thớ to thì thịt sẽ rất dai.

– Lá lốt nên chọn lá bánh tẻ, không quá giá cũng không quá non, không bị giập nát, sâu và vàng úa.

– Thịt bò ngọt mềm, không bị dai, đậm đà gia vị hòa quyện cùng mùi thơm lừng của lá lốt và vị ngọt của hành tây.

Thịt bò nên chọn miếng có thớ nhỏ, màu đỏ tươi và thịt chắc

Lợi ích của món thịt bò xào lá lốt đối với sức khỏe

– Thịt bò là thực phẩm giàu chất sắt nên có tác dụng bổ sung lượng máu cho cơ thể, từ đó ngăn ngừa tình trạng thiếu máu. Bên cạnh đó, còn có acid linoleic tham gia vào quá trình duy trì cơ bắp, tăng cường sức khỏe.

– Trong thịt bò còn giàu protein, vitamin B6 có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch, hồi phục cơ thể sau khi hoạt động với cường độ cao. Hàm lượng kẽm và magie phong phú giúp tăng hiệu quả trao đổi chất insulin.

Thịt bò là thực phẩm thơm ngon và giàu dinh dưỡng

– Lá lốt không chỉ là thực phẩm quen thuộc được nhiều người ưa chuộng, mà còn có tác dụng trị đau nhức xương khớp, chữa đau bụng do lạnh, trị chứng ra mồ hôi ở chân tay, chữa đầu gối sưng đau, chữa viêm xoang, đầy bụng khó tiêu,….

Thịt Lợn Xào Chua Ngọt Cho Bữa Tối / 2023

Cách ướp thịt

280 gram thịt vai, cắt thành miếng cỡ đốt ngón tay.

1 muỗng cà phê nước tương.

1 muỗng cà phê dầu hào.

1 muỗng cà phê rượu trắng.

1/2 thìa cà phê nước cốt gừng (vắt từ gừng nạo).

50 gram bột mỳ.

20 gram bột khoai tây.

1/2 muỗng cà phê bột nở (có thể có hoặc không).

1 quả trứng lớn.

Làm nước sốt:

1/3 chén nước

1/4 chén giấm gạo

1/4 chén nước sốt cà chua

3 muỗng canh đường

2 muỗng cà phê bột ​​khoai tây

1/4 thìa cà phê muối

Rau:

50 gram ớt chuông xanh lá cây (1/2 quả ớt chuông) cắt thành hình vuông.

125 gram dứa tươi (1/4 quả dứa) cắt thành hình khối.

50 gram hành tây (1/4 củ hành tây), cắt thành hình vuông.

50 gram cà rốt (1/2 củ cà rốt) xắt lát.

Cách chế biến 1:

Ướp thịt lợn trong nước tương, dầu hào, rượu trắng, và nước gừng trong ít nhất 15 phút. Chuẩn bị nước sốt chua ngọt: trộn nước, dấm gạo, đường, tinh bột khoai tây và muối, đun trên bếp cho đến khi tạo thành nước sốt hơi sệt.

Trộn bột mỳ, bột khoai tây và bột nở, cho thêm nước, đánh đều tay thành hỗn hợp bột lỏng. Đánh trứng đều tay để lòng đỏ và lòng trắng quện vào nhau, đổ trứng vào hỗn hợp bột mỳ, bột khoai tây và bột nở. Nếu bột mỳ còn vón cục, thêm tiếp nước, trộn cho đến khi thành một hỗn hợp sánh, mịn, nhuyễn.

Cho dầu ngập đáy chảo, để nhiệt độ khoảng 1.700 C. Nhúng thịt lợn qua bột và nhúng qua dầu ăn trước khi cho vào chiên. Chiên ngập dầu cho đến khi thịt vàng đều hai mặt thì vớt ra.

Cho ớt chuông, hành tây, dứa, cà rốt vào đảo chín tới. Cho thịt lợn chiên và rau vào nước sốt, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt ngấm và rau mềm vừa phải thì cho ra đĩa.

Cách chế biến 2:

Cho nước sốt vào đun cùng với thịt, đảo đều tay để nước sốt ngấm vào thịt và nước sốt cạn bớt, thịt khô ngon, có mùi thơm lừng.

Khi thịt khô nước, miếng thịt mềm, thịt chín màu đẹp cho hành tươi vào đảo đều tay cho hành chín rồi tắt bếp. Đã hoàn thành món thịt sốt chua ngọt với nguyên liệu cực đơn giản và ngon. Bạn nhớ khi rang thịt chúng ta không đậy vung, mở vung để mùi thịt bay đi và nước sốt cạn nhanh. Khi ăn thịt chín mềm nhưng phần thịt nạc hơi dai mới ngon.

Vậy là bạn đã có món thịt lợn xào chua ngọt cho cả nhà! Cơm lành canh ngọt cách làm thịt lợn sốt chua ngọt ngon cơm, nó thể hiện sự khéo léo của người phụ nữ trong gia đình, vậy bạn còn chờ gì nữa mà không chế biến ngay hôm nay!

Mẹo hay:

Theo Thanh Thu/Khỏe và đẹp

Nguồn: gia dinh

Cách Làm Món Cật Heo Xào Rau Củ Thơm Ngon Cho Bữa Tối / 2023

– 200g – 250g cật heo

– 4 cái mề gà

– 1 quả ớt chuông

– 1 ít măng chua (bạn có thể sử dụng loại măng tùy ý, ở đây dùng măng lay)

– ½ củ cà rốt

– Gia vị: Muối, rượu gạo hoặc giấm, nước mắm, hạt nêm.

Cách làm món cật heo xào rau củ cho 4-5 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món cật heo xào rau củ.

– Cật heo các bạn rửa thật sạch với nước sau đó bổ làm đôi.

– Tiếp theo, các bạn đặt úp miếng cật xuống, rồi dùng dao thái cật.

– Sau đó, các bạn cho cật vào bát tô rồi ướp cật với 1thìa cà phê rượu gạo hoặc giấm và ½ thìa cà phê muối.

– Mề gà các bạn bóp lại với muối trắng cho thật sạch rồi rửa lại với nước vài lần nữa.

– Sau đó các bạn thái thành những lát mỏng.

– Măng chua các bạn thái thành những khúc xéo dài khoảng 1cm.

– Cà rốt các bạn thái miếng vừa ăn.

– ớt chuông xanh các bạn cũng thái miếng tương tự.

Bước 2: các bước thực hiện món cật heo xào rau củ.

– Bước đầu tiên, các bạn bắc một nồi nước lên bếp và đun sôi.

– Sau đó, các bạn cho cật vào một cái giá rồi cho vào nồi trụng sơ qua, rồi nhanh chóng đem xả dưới vòi nước lạnh. Các bạn để cật vào bát để riêng.

– Các bạn bật lại bếp cho nước sôi lại rồi làm tương tự các bước như vậy với mề gà.

– Bước tiếp theo, các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn vào đun nóng.

– Sau đó các bạn cho măng chua vào đảo cùng.

– Sau đó các bạn cho thêm hai muỗng canh nước sôi nóng vào chảo.

– Đợi nước cạn bớt các bạn hãy nêm nếm thêm một chút nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm vào nữa. hoặc bạn có thể ăn thử để nêm nếm cho vừa với khẩu vị của mình.

– Các bạn đảo qua vài lần nữa thì tắt bếp, múc hỗn hợp cật heo và rau củ ra đĩa và ăn nóng với cơm.

Lưu ý khi làm món cật heo xào rau củ.

– Khi chúng ta ướp cật heo với rượu gạo hoặc giấm và muối sẽ giúp cho cật vừa rất sạch lại không còn mùi hôi nữa.

– Với cách làm này bạn sẽ thấy cật heo và mề gà ăn rất ngon, giòn, ngọt đậm đà thấm gia vị. Rau củ cũng chín vừa đủ chứ không nát, ngoài ra do có vị măng chua nữa nên làm món ăn đặc biệt hơn và giúp bạn ăn được nhiều hơn.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Thịt Bò Xào Trứng Cho Bữa Tối Thơm Ngon / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!