Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Thịt Bò Nấu Khoai Tây Đơn Giản, Thơm Ngon mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt bò cung cấp nguồn năng lượng gấp đôi so với các loại thịt khác. Trong 100g thịt bò chứa 28g protein cùng hàm lượng cao vitamin B2, B3, B6, B12 và khoáng chất sắt, kẽm, selen, phốt pho. Chứa 8 loại axit amin thiết yếu cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ thể.
Khoai tây có thành phần chủ yếu là tinh bột, đồng thời cũng là thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất đặc biệt là vitamin C và kali.
Sự kết hợp giữa thịt bò và khoai tây tạo nên món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon được nhiều bé yêu thích. Vị ngọt thanh tự nhiên của thịt bò hòa quyện vị ngọt bùi của khoai tây và cà rốt, mang đến cho bé cảm giác ngon miệng.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
2. Cách làm món thịt bò nấu khoai tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành và tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.
Thịt bò nên chọn thịt thăn sẽ mềm và ngon hơn, chọn thịt màu đỏ tươi và thớ thịt nhỏ. Thịt sau khi rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ, ướp với hành, tỏi băm, bột nêm và nước mắm khoảng 15 phút.
Chọn củ khoai tây trơn láng, lành lặn, tuyệt đối không chọn khoai đã mọc mầm, vì khoai mọc mầm chứa độc tố ảnh hưởng sức khỏe. Khoai mua về, gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
Cà rốt chọn củ có màu tươi sáng, vỏ mịn, màu cam đậm, củ cứng, ngọn và lá xanh không bị dập nát. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn, mẹ tạo hình tùy thích.
Cà chua rửa sạch, thái mỏng.
Rau mùi, hành lá rửa với nước muối loãng, để ráo nước và cắt nhỏ.
Bước 2: Công đoạn chế biến
Cho dầu vào nồi đun nóng, phi thơm hành tỏi tiếp theo cho thịt bò đã ướp vào xào săn, đổ cà chua vào xào chín mềm.
Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi đun với lửa to, khi sôi thì vặn lửa liu riu, đun đến khi thịt bò chín. Trong thời gian đun vớt lớp bọt nổi lên trên, để nước không bị đục.
Tiếp theo cho khoai tây và cà rốt vào nồi nấu cùng, đậy vung đun khoảng 15
phút cho các nguyên liệu chín mềm. Nêm gia vị lại lần nữa cho vừa ăn.
Cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 3 : Trang trí và thưởng thức
Múc món ăn ra bát, rắc thêm rau mùi lên trên cho đẹp mắt, thưởng thức khi còn ấm. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt bò nấu khoai tây đậm đà, hấp dẫn, ngon ngọt đến giọt cuối cùng.
Cách Nấu Món Khoai Tây Hầm Xương Thơm Ngon Mà Đơn Giản
Nguyên liệu làm món khoai tây hầm xương
– Xương heo (chọn loại xương sườn còn tươi thường ngon nhất )
– Khoai tây, cà rốt, cà chua
– Hành lá, rau mùi, tỏi, hành tím
– Gia vị thường dùng: mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt…
Cách nấu món khoai tây hầm xương
– Xương heo mua về rửa sạch, chặt thành khúc nhỏ vừa ăn, trần qua với nước sôi để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa lại với nước lạnh.
– Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, sắc nhỏ khoảng 3 – 4 cm.
– Cà chua rửa sạch, cắt làm 4 hoặc 6 tùy ý.
– Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn.
– Hành tím, tỏi lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
– Đem ướp xương với chút nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu. Trộn đều và ướp trong khoàng 15 đến 20 phút.
– Lấy một cái nồi đặt lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng. Sau đó trút hành, tỏi băm vào phi lên cho vàng thơm. Tiếp theo cho xương vào đảo đều, xào đến khi nào miếng xương săn lại thì đổ nước vào. Sau khi nước sôi khoảng 20 phút thì vặn lửa nhỏ lại và ninh xương cho mềm. Cho cà rốt vào hầm trước khoảng 10 phút rồi mới cho khoai tây vào. Bởi vì cà rốt lâu chín hơn so với khoai tây.
– Sau khi tất cả nguyên liệu đều được chín mềm thì nêm nếm lại cho vừa ăn. Đun thêm khoảng 5 phút xong rồi tắt bếp.
– Rắc hành, rau mùi vào là coi như món khoai tây hầm xương đã hoàn thành.
Món canh khoai tây hầm xương ngon tuyệt sẵn sàng cho bữa cơm gia đình bạn. Món ăn được chế biến thành công khi nước canh ngọt thanh, xương và rau củ được mềm, không quá nát và dậy lên mùi thơm hấp dẫn.
Cách Xào Thịt Bò Với Cần Tây Đơn Giản Thơm Ngon
Cách xào thịt bò với cần tây ngon đúng điệu để chiêu đãi cả gia đình thôi nào. Hương vị thịt bò đặc trưng, thịt bò mềm đậm đà với rau cần ngọt thơm chắc chắn là món ăn hấp dẫn tuyệt vời.
Cách xào thịt bò ngon với cần tây
Nguyên liệu nấu thịt bò xào cần tây
Cách xào thịt bò với cần tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Thực hiện
Cách làm rau muống xào thịt bò thơm ngon đúng chuẩn mẹ nấu, công thức đặc biệt tại YummyDay.
Cách xào thịt bò với cần tây và cà chua
Nguyên liệu nấu thịt bò xào cần tây và cà chua
Thịt nạc bò: 300g
Hành tây: 1 củ
Cần tây: 200g
Cà chua: 1/2 quả
Hạt tiêu: 1/2 thìa
Gừng: 1 nhánh
Tỏi: 5 tép
Dầu ăn: 2 thìa
Nước mắm: 2 thìa
Muối: 1 thìa
Mì chính: 1 thìa
Cách nấu món thịt bò cào cần tây và cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch, thái thành miếng mỏng. Khi xào thịt bò thì khá nhanh chín nên bạn cần xào nhanh để thịt không bị dai.
Hành tây bạn bổ múi cau rồi đem ngâm nước pha thêm chút muối cho bớt hăng.
Bước 2: Thực hiện
Cần tây bạn nhặt rửa sạch, cắt thành khúc khoảng 4-5cm. Gừng gọt bỏ vỏ, giã dập.
Cho thịt bò cùng với gừng, nước mắm, thêm chút muối, mì chính, hạt tiêu xay rồi trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
Tỏi bạn bóc vỏ, băm nhỏ. Cà chua thái thành miếng mỏng.
Bắc chảo lên trên bếp, chút dầu ăn khi chảo nóng, rồi cho tỏi vào phi thơm lên. Sau đó bạn cho thịt bò vào đảo nhanh tay cho săn lại.
Tiếp theo, khi bạn thấy thịt bò vừa chuyển màu thì bạn sẽ cho hành tây và cần tây vào xào cùng. Thêm vào vài lát cà chua cho đẹp mắt, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng xem cần bổ sung gì không, đảo đều rồi bạn tắt bếp.
Cách xào thịt bò ngon với cần tây như mẹ nấu
Nguyên liệu thịt bò xào rau cần tây
Thịt bò : 300g
Cần tây : 1 bó
Cà chua : 2 quả
Gừng tươi băm nhỏ : 1 miếng
Tỏi băm : 1 củ
Gia vị : dầu ăn,muối, hạt nêm, hạt tiêu xay
Cách xào thịt bò với cần tây
Bước 1: Ướp thịt
Bước đầu tiên của cách xào thịt bò với cần tây, Thịt bò bạn mua về đem rửa sạch cùng với muối, đem thái thành miếng mỏng vừa ăn.
Đem ướp thịt bò cùng với nửa thìa muối, 1/3 thìa hạt nêm và gừng băm. Ướp trong khoảng 15 phút cho thịt bò được ngấm gia vị.
Cần tây bạn nhặt sạch, rửa kĩ và đem cắt thành khúc khoảng 3cm. Cà chua thì bạn rửa sạch, bổ múi cau.
Bước 2: Xào thịt
Đun nóng chảo lên cho dầu ăn nóng già, cho tỏi vào phi thơm. Bạn cho tiếp thịt bò vào để xào lên , đảo đều thật nhanh tay.
Khi thấy thịt bò đã chuyển màu và săn lại, bạn sẽ cho cà chua vào xào cùng. Sau đó bạn cho tiếp cần tây vào.
Xào nhanh tay trên lửa lớn. Tắt bếp rồi múc ra đĩa và rắc tiêu xay lên trên.
Lưu ý khi nấu món thịt bò cần tây xào
Mẹo chọn thịt bò ngon
Những lợi ích từ thịt bò có thể bạn chưa biết
Thịt bò là loại thực phẩm rất phù hợp cho những ai đang tập gym. Vì trong thịt bò được nghiên cứu cho thấy thì có chứa nhiều axit amoniac. Chúng sẽ giúp người tập tăng cường phát triển cơ bắp.
Lượng protein và các vitamin B6 có chứa trong thịt bò với hàm lượng rất cao. Vì thế nên khi ăn thịt bò sẽ giúp cho cơ thể xây dựng được khả năng miễn dịch cao hơn nhiều, giúp phục hồi đcợc cơ thể sau những hoạt động nặng mỗi ngày.
Lợi ích của rau cần
Cách chọn cần tây ngon hơn khi nấu ăn
Để bạn không bị mua phải loại rau cần bẩn, bạn nên chú ý tránh xa các loại rau cần mà có thân nhìn trắng nõn nà, thân cây bị phình to bất thường và ngó màu trắng đến mức ‘non nớt’. Vì rau này thì đã được tưới phân (phân đạm, phân chuồng tươi) quá mức cho phép. Hay những mớ rau cần nhìn sậm màu, cọng không được đều và có nhiều rễ bạn cũng nên tránh.
Người tiêu dùng chỉ nên chọn loại rau cần mà có lá có màu xanh sáng, cọng rau non trắng vừa. Cuống và cả lá rau nhìn phải dày, cọng rau trông tròn và đều nhau, mớ rau sẽ có ít rễ.
Yummyday.vn
Món Chay Ngon Từ Khoai Tây Cách Làm Đơn Giản
1. Cách làm khoai tây kho chay
Khoai tây om mặn là một trong những món chay làm từ khoai tây hấp dẫn và lạ miệng. Chúng có thể ăn với cơm với hương vị đậm đà, rất dễ ăn. Cách làm món chay khoai tây om mặn hấp dẫn thực khách bởi chính màu đỏ óng mượt vô cùng đẹp mắt điểm thêm một chút màu xanh của hành lá của nó. Khoai tây om mặn chín mềm, thấm trong nước sốt. Mỗi miếng khoai tây om là một sự trải nghiệm về hương vị mới của bạn. Sự mời gọi của hương thơm nhè nhẹ của hành là cùng vị ngọt đậm đà của khoai, hòa cùng vị cay cay của nước sốt. Tất cả đều khiến bạn không thể cưỡng lại được, ngây ngất mà thưởng thức món chay làm từ khoai tây ngon tuyệt này!
300g khoai tây bi
2 thìa cafe nước đường phèn
2 thìa cafe dầu mè
2 thìa cafe mè rang
2 thìa cafe tỏi băm
2 thìa cafe nước tương mặn
2 thìa cafe dầu đậu nành
THỰC HIỆN
Khoai tây lựa những củ nhỏ không bị hỏng sau đó đem rửa thật sạch rồi để ráo nước.
Cho 2 thìa cafe dầu mè vào chảo, đợi chảo nóng thì cho khoai tây bi vào đảo đều 2 phút trên lửa nhỏ cho dầu bám đều nên bề mặt khoai tây.
Sau khi dầu bám đều khoai tây thì hạ lửa nhở lăn tăn đậy vung đun cho chín khoai tây hoặc khi khoai tây chuyển màu cam thì cho tỏi vào đảo đều 5 phút khi khoai tây chuyển màu cánh dán thì cho dầu đậu nành vào đun lửa nhỏ 1 phút sau đó tắt bếp.
Trước khi cho ra đĩa bạn cho mè rang vào đảo đều sau đo cho ra đĩa thưởng thức.
2. Công thức làm khoai tây xào chay
Nếu như món khoai tây om mặn mang đến cho bạn một cảm giác đậm đà, thì món khoai tây xào mềm lại mang đến một cảm giác thanh nhẹ hơn. Hơn nữa, đây là một món chay làm từ khoai tây rất thông dụng và phổ biến trong bữa cơm hàng ngày. Có lẽ vì chúng vừa rất phù hợp để làm món ăn mặn với cơm trắng, vừa có cách chế biến rất đơn giản, dễ dàng.
THỰC HIỆN
Khoai tây bạn lựa chọn những củ không bị hỏng sau đó đem gọt vỏ rồi rửa sạch thái lát mỏn sau đó cho vào nước ngâm cho bớt thâm.Cà chua rửa sạch, cắt miếng vuông.
Cà chua rửa sạch sau bổ bổ múi cau. Rau mùi nhặt đem rửa sạch rồi thái nhỏ.
Cho chảo nên bếp cùng 2 thìa cafe dầu chay, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi thơm bạn cho cà chua vào cùng 1 thìa cafe bột nêm sau đó đảo đều.
Sau 2 phút bạn chút khoai tây vào kết hợp nêm gia vị cho vừa ăn sau đó đun cho tới khi chín thì tắt bếp.
Cho khoai tây ra đĩa rắc chút mùi thái nên chốc và thưởng thức.
3. Hướng dẫn làm bánh khoai tây chiên chay
Hãy thử đổi khẩu vị với món bánh khoai tây chiên, bạn sẽ cảm thấy rất thú vị đó. Đây cũng là một trong rất ít những món chay làm từ khoai tây được dùng để làm món tráng miệng. Chúng vừa có bị béo ngậy của những món chiên, vừa có hương bị béo mềm của khoai tây. Không chỉ có béo ngậy, bánh khoai tây chiên có còn giòn tan. Đối với những ai đang giảm cân thì bánh khoai tây chiên này không được phù hợp lắm bởi chính độ béo và giòn ấy của nó. Nhưng nó lại cực kì phù hợp với những ai thích ăn khoai tây. Và chúng sẽ ngon hơn rất nhiều nếu bạn ăn kèm chúng với tương ớt hoặc tương cà. Món bánh khoai tây chiên này chắc chắn sẽ làm phong phú hơn nhiều thực đơn các món chay của bạn.
300g khoai tây
2 quả trứng gà
250g bột mì
200g bột chiên xù
100ml sữa tươi
Gia vị chay : muối, hạt tiêu, dầu ăn
THỰC HIỆN
Khoai tây đem rửa sạch sau đó cho vào nồi đổ ngập nước rồi cho nên bếp đun chín nhừ. Khi đun bạn có thể thêm 2 thìa cafe muối vào.
Sau khi khoai tây nhừ, cho khoai tây ra để nguội rồi bóc vỏ sau đó dùng thìa hoặc máy xay nghiền nhuyễn khoai tây.
Cho khoai tây xay nhuyễn vào một tô lớn rồi đập 1 quả trứng vào cùng 100ml sữa tươi + 100g bột mì + 1 thìa cafe muối sau đó trộn đều rồi lặn thành nhưng viên bằng đít bát con.
Cho bột mì, bột chiên xù và trứng ra 3 bát khác nhau. Trứng bạn đánh bông nên. Cho khoai tây viên qua trứng rồi đến bột mì và kết thúc trên bột chiên xù. Làm lần lượt cho đến hết.
Cho chảo nên bếp cùng với dầu ăn. Khi dầu nóng cho khoai tây vào chiên đến chín hoặc khoai tây đổi màu vàng là được. Vớt khoai ra, đặt lên giấy thấm dầu.
Bày khoai ra đĩa, khi ăn chấm cùng tương ớt hoặc sốt mayonnaise.
4. Cách nấu canh khoai tây ngon bổ dưỡng
Canh khoai tây thanh mát, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng sẽ góp phần làm cho mâm cơm chay của bạn thêm đủ đầy hơn. Khoai tây nấu canh chín mềm rất dễ ăn, nước canh ngọt thanh giúp bạn ăn cơm một cách ngon lành hơn. Cách nấu canh khoai tây cũng cực kì đơn giản với nguyên liệu chủ yếu là khoai tây. Không những đơn giản, mà nấu canh khoai tây không hề tốn nhiều thời gian, rất thuận lợi và giúp tiết kiệm quỹ thời gian cho những chị em nội trợ. Đây cũng chính là lý do vì sao canh khoai tây lại được nhiều chị em lựa chọn đến vậy. Nếu muốn món canh khoai tây thêm hương vị thì bạn có thể cho thêm một và nhánh hành lá cắt nhỏ.
THỰC HIỆN
Khoai tây đem rửa sạch sau đó gọt vỏ rồi bổ thành các miếng vừa ăn rồi đem ngâm vào nước cho đỡ thâm. Cà rốt gọt rửa sạch rồi bổ khoanh thành các miếng vừa ăn.
Boa rô cắt riêng 2 phần trắng và xanh sau đó băm nhỏ. Nấm đùi gà cắt bỏ chân sau đó rửa sạch thái thành các miếng vừa ăn.
Cho nồi nên bếp cùng 1 thìa cafe dầu chay, khi dầu nóng cho boa ro phần trắng băm nhỏ vảo phi thơm rồi chút khoai tây, cà rốt, nấm đùi gà cùng 3 thìa cafe đảo đều trong 5 phút sau cho chút nước vào đậy lắp đun sôi.
Sau khi canh sôi bạn chuyển lửa nhỏ sau đó nêm gia vị chay cho vừa miệng sau đó chuyển lửa nhỏ đun cho tới khi chín.
Khi canh chín bạn múc ra bát và rắc 1 chút boa rô phần xanh băm nhỏ nên chốc và thưởng thức.
Bạn có thể tham khảo các công thức nấu canh chay ngon khác qua bài viết : 7 Cách nấu món canh chay THƠM NGON thường ngày cho gia đình
Nguồn https://quanchay.net
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Thịt Bò Nấu Khoai Tây Đơn Giản, Thơm Ngon trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!