Đề Xuất 5/2022 # Cách Làm Món Sườn Bò Nướng Áp Chảo Kiểu Hàn Quốc (Galbi Gui) # Top Like

Xem 10,593

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Sườn Bò Nướng Áp Chảo Kiểu Hàn Quốc (Galbi Gui) mới nhất ngày 23/05/2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 10,593 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Kim Bap Hàn Quốc Đơn Giản Tại Nhà
  • Da Heo Nướng Món Nhắm Gây Nghiện Ở Hàn Quốc
  • Cách Làm Món Mỳ Cay Thơm Ngon, Hấp Dẫn Ngay Tại Nhà
  • Cách Làm Món Cơm Cuộn Hàn Quốc Cực Ngon, Nhanh Gọn Tiện Lợi
  • Cách Làm Món Kim Chi Hàn Quốc Ngon Nhất
  • Sườn bò nướng còn có tên gọi là galbi gui, là món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Đây là món ăn thường được nấu trong các dịp lễ, tết, yến tiệc gia đình của người Hàn.

    Lúc ban đầu galbi gui là sườn bò nướng, thịt bò được nướng trên lửa than hồng nhưng về sau, cùng với nhịp sống hiện đại ngày nay, galbi gui được các đầu bếp biến tấu hay chính xác là đơn giản hóa cách nấu bằng việc áp chảo sườn bò.

    Nguyên liệu làm sườn bò nướng

    – 500g thịt sườn bò (có thể thay bằng thịt heo hoặc thịt gà)

    – 1 quả lê hoặc 1/2 quả thơm (dứa)

    – 1 củ hành tây

    – 1 củ cà rốt

    – Parô hành

    – Các loại nấm: Nấm linh chi trắng, nấm rơm,…

    – 1 quả ớt chuông (để màu sắc đẹp nam có thể chọn nhiều quả ớt chuông các màu).

    – Lá hẹ

    – Ớt sừng cắt lát

    – Rau xà lách

    – Dầu ăn

    – Nước

    – Nguyên liệu làm nước sốt: Nước tương, rượu Sakê, mạch nha, đường, dầu mè, mè trắng rang vàng, tiêu, gừng, tỏi.

    Cách làm sườn bò nướng áp chảo Hàn Quốc

    – Ngâm sườn bò vào trong nước, ngâm qua đêm, để máu trong thịt bò ra hết tránh làm loãng vị của nước sốt khi nấu. Thịt bò tươi ngon là loại thịt có màu hồng đậm hoặc màu đỏ tươi, có lớp mỡ bên trong, lớp mỡ này làm cho sườn bò thơm ngon và mềm mượt hơn khi nấu.

    – Ngoài ra, khi chọn thịt bò bạn cũng phải chú ý đến sự trải đều vừa thịt vừa mỡ trong thớ thịt, càng đều càng ngon.

    – Đối với món sườn bò nướng/áp chảo này, chúng ta không ướp thịt theo cách thông thường mà ướp thịt với một loại nước sốt đặc biệt của Hàn Quốc.

    Cách làm nước sốt

    – Để làm nước sốt bạn lấy một tô lớn, cho lần lượt nước tương+ rượu Sakê+ mạch nha+ dầu mè vào trộn đều. Liều lượng các loại gia vị bạn có thể thêm bớt cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

    – Sau đó, cho lần lượt, hành tây, lê, parô hành cắt nhỏ, gừng, tỏi, tiêu, đường, mè trắng rang vàng và hỗn hợp nước sốt đã pha vào máy xay nhuyễn. Hỗn hợp sau khi xay chính là nước sốt ướp thịt.

    Cách xào và trộn rau

    – Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng, cho nửa củ hành tây cắt lát tròn vào xào. Tiếp đó, cho cà rốt cắt sợi, ớt chuông cắt sợi và nước sốt, tiêu, các loại nấm xào chín. Sau cùng cho hẹ và ít dầu mè vào.

    – Mỗi món ăn khác nhau ở những nhà hàng/gia đình khác nhau sẽ có nhưng loại nước sốt khác nhau. Rất đặc biệt phải không nào!

    – Trộn rau : Xà lách cắt sợi to + cà rốt cắt sợi trộn đều với nước sốt (hỗn hợp nước tương+ đường+ tỏi xay nhuyễn).

    – Nếu nướng thịt bò trên than hồng thì bạn xiên thịt vào que nướng, nướng sơ thịt cho săn lại, thường xuyên trở mặt thịt, khi thịt càng chín bạn giảm độ nóng của lò lửa. Nướng từ từ cho đến khi thịt chín hẳn, vàng đều và có mùi thơm.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Nguyên Liệu Làm Bingsu Độc Đáo Mà Bạn Chưa Biết
  • Hướng Dẫn Cách Làm Bibimbap (Cơm Trộn Hàn Quốc) Đúng Chuẩn
  • Món Ăn Hàn Quốc Thịt Bò Nướng Bulgogi
  • Cách Làm Mì Cay Hàn Quốc Tại Nhà Đơn Giản Tuyệt Ngon
  • Cách Làm Tokbokki Hàn Quốc Vị Ngon Đặc Biệt
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Sườn Bò Nướng Áp Chảo Kiểu Hàn Quốc (Galbi Gui) trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100