Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Món Miến Trộn Thịt Bò Kiểu Hàn Quốc / 2023 # Top 16 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Món Miến Trộn Thịt Bò Kiểu Hàn Quốc / 2023 # Top 16 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Miến Trộn Thịt Bò Kiểu Hàn Quốc / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Miến trộn kiểu Hàn Quốc rất dễ làm, các nguyên liệu lại sẵn có. Chút thịt bò mềm, rau cải xanh mướt, nấm và hành tây giòn ngọt quyện trong tô miến đậm đà và thơm phức mùi vừng. Để làm món ăn này cũng rất đơn giản chỉ cần các bạn dành một chút thời gian.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– thịt bò : 300gr – nấm hương : 200gr – nấm rơm : 200gr – cà rốt : 2 của – rau cải : 400gr – miến : 300gr – hành lá : 5 cây, hành tây : 1 củ, tỏi băm : 3 tép – dầu mè, mè rang, nước tương

Các bước tiến hành

– Luộc miến sơ qua với nước sôi cho chín

Bước 3:

– Luộc sơ qua rau cải xanh

– Vớt rau ra và xả với nước lạnh trong khoảng 2 lần, sau đó bóp nhẹ để loại bỏ hết phần nước ngấm vào trong rau. Sau đó, thêm vào 12ml nước tương, 8ml dầu mè vào rồi trộn đều và xếp lên trên miến.

Bước 5:

– Cho dầu ăn vào chảo, sau đó các bạn phi thơm hành rồi cũng xếp lên miến.

– Thịt bò các bạn ướp đầy đủ gia vị sau đó xào chín tới.

– Cho tỏi cùng nấm hương và 28ml nước tương vào xào chung với thịt bò tới khi nấm được chín mềm và ngấm đều gia vị là được.

Bước 8:

– Cắt nhỏ hành tây và đảo qua với 1 chút dầu.

– Xào phần nấm rơm đã được sơ chế sạch sẽ cùng với hành cho đến khi nấm mềm thì các bạn tắt bếp.

– Cắt nhỏ cà rốt sau đó cho vào xào cùng 12ml nước tương rồi xếp vào bát miến.

Xếp các nguyên liệu đã được sơ chế lên trên bát miến, rồi trang trí thêm một chút mè.

Cách 2 :

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– miến, thịt bò, hành lá, hành tây, trứng gà, cải bó xôi, chả cá, thịt cua chay. – gia vị : đường, caramen, muối, dầu vừng, dầu đậu nành…

Luộc miến: Cho miến đã chuẩn bị vào nước cùng với một chút nước tương và dầu đậu nành sau đó các bạn đun sôi nước. Tiếp đó vớt miến ra chậu rồi rửa sạch bằng nước lạnh cho đến khi hết dầu. Cắt rau cải dài khoảng 6 cm rửa sạch rồi chần qua nước sôi. Trứng các bạn tráng mỏng sau đó cuộn lại và thái nhỏ. Xé mỏng phần thịt cua chay. Sau đó, các bạn lấy miến đã được được luộc qua trộn đều với dầu vừng rồi trộn tất cả các nguyên liệu đã sơ chế trên cùng với miến. CÁc bạn lưu ý cho miến vào đĩa và cuối cùng rắc vừng lên như vậy là đã có thể hoàn thành xong và thưởng thức rồi

Cách 3 :

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– phi lê bò : 120g – miến hàn quốc : 200gr – nấm bào ngư : 120g – nấm đông cô : 4 cái – trứng gà 2 quả – cải bó xôi : 120g – gia vị : đường, muối, tiêu, bột ngọt, dầu mè đen….

Cho 1/2 lít nước và 1 thìa cà phê dầu ăn vào nồi sau đó đun sôi, rồi cho miến vào luộc cho vừa chín tới các bạn tuyệt đối không nên luộc kĩ vì như vậy miến sẽ không còn giòn mà sẽ bị nhũn ra. Sau đó nhớ vớt miến ra, xả lại qua nước lạnh và để thật ráo. Ướp các gia vị vào gồm 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê đường và 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt. Tiếp đó các bạn dùng kéo cắt ngắn sợi miến.

Ứớp thịt bò với 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt, 1/2 thìa cà phê tỏi bằm, 1/2 thìa cà phê mè trắng đã rang, 1/2 thìa cà phê dầu mè đen, ít tiêu xay, sau đó xào vừa chín tới. Dầu nóng, các bạn cho củ hành vào đảo sơ cho thơm, rồi cho tiếp từng loại rau củ vào xào chín.

Chỉ bằng những bước làm hết sức đơn giản này là bạn đã có thể hoàn thành món ăn này một cách dễ dàng rồi. Hãy làm bữa cơm gia đình bạn trở nên phong phú và hấp dẫn hơn. Bữa cơm ngon chính là chìa khóa giúp bạn gìn giữ hạnh phúc gia đình. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào thực hiện ngay đi nào.

3 Cách Làm Miến Trộn Hàn Quốc, Miến Trộn Hải Sản Thập Cẩm Chua Ngọt Kiểu Thái Ngon Đậm Chất Hàn / 2023

Miến trộn là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Hàn Quốc và cách làm miến trộn thập cẩm kiểu Hàn đã không còn quá xa lạ với các tín đồ ẩm thực Việt Nam hoặc Thế Giới. Điểm hấp dẫn của miến trộn thập cẩm Hàn Quốc chính là màu sắc và hương vị. Nhìn đĩa miến trộn Hàn Quốc nhiều màu sắc, có các thành phần dinh dưỡng cân đối không chỉ tạo một món ăn ngon mà giá trị dinh dưỡng cao.

Lịch sử món miến trộn – miến trộn cung đình “Gungjung Japchae”

Hàn Quốc là là một đất nước xinh đẹp không chỉ về cảnh quan, cùng những bộ phim tình cãm lãng mạn về tình yêu, gia đinh. Mà nền ẩm thực Hàn cũng không thua kém bất kì ai đâu đấy.

Với cuộc sống hiện nay, thì đa phần gia đình chúng ta đều được thưởng thức qua rất nhiều món ăn theo nhiều phong cách chế biến khác nhau. Cùng với sự mọc lên như nấm của các siêu thị, tập hợp những món ăn mang đủ hương vị, màu sắc các nước trên thế giới.

Trong số các món ăn nổi bật đó, có một món ăn cũng khá phổ biến đó là miến trộn Hàn Quốc. Cách làm miến trộn Hàn Quốc thập cẩm như thế nào? Miến trộn Hàn Quốc là một món ăn vô cùng dễ ăn, những sợi miến mềm dai trộn đều cùng rau củ, trứng tạo nên sự kết hợp tuyệt vời. Cách làm miến trộn rất dễ.

Nguyên liệu cơ bản làm miến cung đình Hàn Quốc gồm những gì?

Miến được làm từ đậu xanh, chính vì vậy món miến trộn vừa giúp bạn no bụng vừa giảm lượng tinh bột, lại rất ngon miệng. Món ăn này ở Hàn có tên là miến trộn cung đình “Gungjung Japchae” là 1 trong số các món ăn được dâng lên nhà vua, món ăn này phải tốn nhiều tâm huyết trong việc chế biến và chỉ xuất hiện trong những dịp đặc biệt.

Món ăn này nghe chừng là lạ, nhưng nó được chế biến từ miến, thịt bò, rau củ và các gia vị khác là các nguyên liệu quen thuộc, không khó tìm. Và chỉ cần biến tấu đi 1 chút về nguyên liệu ta cũng sẽ có món miến trộn đậm đà và phù hợp hơn với khẩu vị người Việt.

Phần nguyên liệu làm miến trộn Hàn Quốc thập cẩm

Cải bó xôi: 100g (bạn có thể thay bằng cải ngọt nếu thích)

Cà rốt, hành tây: mỗi loại 1 quả/củ

Mục nhĩ, nấm hương: mỗi loại 3 tai

Miến Hàn Quốc: 400g

Thịt bò: 200g

2 quả trứng gà

Mè (Vừng) rang, nước tương, dầu mè, đường, rượu trắng, tỏi bằm, hạt tiêu

Miến mua về trụng qua nước nóng sau đó rửa lại bằng nước mát

Cách làm miến trộn thập cẩm Hàn Quốc

Bước 1: Thịt bò bạn mua về làm sạch (có thể mua ở siêu thị, miếng thịt tươi màu đỏ) thái mỏng thành miếng vừa ăn rồi ướp với 2 thìa canh nước tương, 1 muỗng rượu trắng, 1 thìa canh dầu mè, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt tiêu cùng tỏi băm.

Bước 2: Trộn đều tất cả lên. Để thịt bò thấm gia vị bạn ướp khoảng 20 đến 30 phút.

Bước 4: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi, hành tây thái múi cau. Mộc nhĩ và nấm hương bạn đem ngâm nước cho nở ra rồi thái nhỏ sợi.

Bước 5: Trứng đập vào tô, đánh tan, cho chảo lên bếp với ít dầu rồi đem tráng mỏng trứng đều mặt chảo, rồi cho ra thớt, cắt sợi dài.

Bước 6: Rau cải rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, đem luộc chin, vớt ra xả với nước đá. Để cho ráo nước rồi trộn với 1 muỗng canh dầu mè, một nữa muỗng đường và một nữa muỗng cà phê muối. Trộn đều tất cả lên.

Bước 7: Cho chảo lên bếp cùng ít dầu ăn, cho nấm hương, mộc nhĩ vào xào cho mềm. Nếm nếm thêm ít gia vị rồi cho ra dĩa.

Bước 8: Sử dụng chảo củ, cho hành tây và thịt bò vào xào chin tái. Cho ra dĩa.

Bước 9: Bạn cho miếng ra tô lớn hoặc thau nhựa. Cho tất cả phần miếng ở dưới, rồi cho tất cả nguyên liệu trên vào phía trên. Trộn đều, ăn kèm nước sốt là tuyệt cú mèo đấy.

Bước 11: Với món miến trộn vừa lạ vừa quen thế này bạn sẽ thưởng thức được đầy đủ độ dai dai của miến, beo béo từ mè rang, giòn mát từ các loại rau củ và bổ dưỡng từ thịt bò đậm đà, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn hấp dẫn khó chối từ.

Bước 12: Vậy là chúng ta đã hoàn thành mon mien tron thap cam Han Quoc rồi. Thật dễ dàng phải không các bạn? Kênh dạy học nấu ăn gia đình Massageishealthy xin chia sẻ với các bà nội trợ cách làm miến trộn Hàn Quốc một cách dễ dàng mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng nhất.

Nhìn đĩa miến trộn Hàn Quốc đầy màu sắc sẽ khiến gia đình chúng ta cảm thấy ngon miệng và vui vẻ những ngày gia đình cuối tuần. Cách làm miến trộn thập cẩm kiểu Hàn cũng khá dễ phải không các bạn.

2. Cách làm miến trộn chua ngọt thập cẩm: thịt bò, dưa leo, trứng, cà rốt

Nguyên liệu làm món miến trộn tại nhà gồm

200g miến

100g thịt bò

1 quả dưa leo

1/2 củ và rốt

2 quả trứng gà

2 tai nấm mèo

2 thìa mè (vừng) rang

Nước tương, đường, hạt tiêu, dầu ăn

Bước 1: Đun sôi một nồi nước để trụng miến, khi nước sôi thì cho miến vào khoảng 2 phút rồi vớt ra rổ để miến được ráo nước. (trong quá trình trụng miến, muốn miến được dai mà không bị nát ta có thể bỏ thêm một nhúm muối nhỏ).

Bước 2: Ngâm nấm mèo với nước ấm, đợi nấm nở thì bạn mang về rửa sạch rồi thái chỉ. Cà rốt gọt vỏ thái chỉ, dưa leo bỏ ruột thái sợi.

Bước 3: Thịt bò thái mỏng rồi ướp thịt bò với 1 thìa nước tương, 1/2 thìa dầu ăn, 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê hạt tiêu để khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

Bước 4: Trộn 5 thìa nước tương, 1 thìa đường, 4 thìa dầu ăn, 1 thìa mè rang,1 thìa hạt nêm vào 100ml nước trong bát nhỏ. Bắc chảo rồi đun sôi hỗn hợp nước trộn, khi nước trộn sôi thì trút miến vào và xào với lửa to. Đợi khi nước trộn cạn ta tắt bếp và chờ miến nguội.

Bước 5: Trứng gà đập ra bát rồi múc lòng đỏ ra một bát, lòng trắng một bát, đánh đều trứng rồi bắc chảo lên chiên cho trứng chín. Sau khi trứng chín ta thái sợi.

Bước 6: Cà rốt và nấm mèo xào sơ trên lửa to, xào nhanh thịt bò trên bếp với lửa lớn.

Lưu ý khi làm miến trộn Hàn Quốc

Bạn có thể thêm, bớt các loại rau củ tùy thích.

Bạn có thể thay thịt bò bằng thịt heo, gà hay các loại hải sản.

Tránh trụng miến quá lâu, khiến miến bị nát.

Không nên xào thịt bò lâu, sẽ làm thịt bị dai và mất chất.

Bày miến đã xào vào bát rồi bày thịt bò, trứng, cà rốt, nấm, thêm một thìa mè rang lên trên rồi trộn đều là bạn đã có thể thưởng thức món miến trộn thơm ngon và hấp dẫn rồi.

Vậy là bạn đã có 1 bát miến trộn với độ dai dai của các sợi miến, vị đậm đà của thịt bò và giòn mát từ các loại rau củ thật hấp dẫn và khó chối từ. Cách làm miến trộn tuy hơi mất thời gian trong quá trình chế biến nhưng món ăn lại mang đến hương vị thơm ngon, mới lạ mang đậm chất ẩm thực Hàn Quốc.

3. Cách làm miến trộn hải sản kiểu Thái Lan ngon đặc biệt

Miến trộn Thái Lan là 1 món ăn ngon hấp dẫn và cũng khá hợp khẩu vị của người dân Việt, nhưng để được thưởng thức món ngon này thì mọi người thường phải ra các nhà hàng quán ăn khá mất nhiều thời gian.

Hôm nay để giúp cho các bạn vừa được ăn ngon lại vừa được thỏa mãn vị giác ngay tại ngôi nhà xinh xăn của mình thì Massageishealthy sẽ mách cho các ban công thức làm miến trộn Thái Lan ngon đặc biệt mà rất đơn giàn làm cho bữa ăn của gia đình bạn được phong phú hơn rất nhiều .

Nếu trưa nay bạn bỗng cảm thấy chán cơm thì cách thực hiện món miến trộn này là lựa chọn cực hay đây. Miến trộn kiểu Thái hấp dẫn người ăn bởi vị chua, vị ngọt, vị mặn đặc trưng của ẩm thực Thái Lan, tạo ra sự là lạ trong cảm nhận của thực khách Việt. Điểm quan trọng và mấu chốt tạo nên hương vị đặc trưng của cách làm miến trộn Thái Lan đơn giản này chính là phần nước sốt, mời bạn theo dõi để biết rõ hơn nha!

400 gram tôm tươi (Tôm tươi luộc qua rồi bóc vỏ giúp bạn dễ ăn cũng như chế biến hơn)

400 mực tươi

400 gram miến tươi

2 quả dưa leo

2 củ hành tây

1 củ cà rốt

½ trái ớt chuông đỏ, ½ trái ớt chuông vàng ( có thể dùng một loại vì mình thích màu sắc đẹp)

1 ít rau mùi và rau răm

2 trái chanh, tỏi, ớt, gừng, xả băm

Đậu phộng rang vàng

Gia vị gồm có: 2 muỗng canh dấm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm.

Mực nên chọn lựa loại tươi luộc qua nước sôi rồi cắt thành miếng vừa ăn

Nguyên liệu làm miến trộn Thái Lan chua ngọt

Cách làm miến trộn chua ngọt kiểu Thái tại nhà

Bước 2: Sơ chế rau củ – Các bạn gọt vỏ dưa leo, cà rốt, hành tây, ớt chuông sau đó thái sợ vừa ăn. Tiếp theo cho tất cả củ vào một tô lớn và cho vào 2 muỗng cà phê nước măm, 2 muỗng cà phê đường, 1 trái chanh và trộn đều lên.

Bước 3: Miến trụng qua với nước nóng vớt ra rửa lại với nước sạch sẽ chế biến ngon hơn.

Bước 4: Chế biến miến cho mon mien tron Thai Lan – Đem ngâm miếng trong nước lạnh khoảng 6 phút để miếng được mềm và tơi ra. Tiếp theo các bạn dùng nước sôi trần qua rồi mang xả miến với nước lạnh.

Bước 5: Mẹo nhỏ các bạn có thể cho vào một miếng dầu ăn để giúp sợi miếng không bị dính vào nhau và bóng láng hơn. Cuối cùng để cho ráo nước và chuẩn bị bước tiếp theo.

Bước 6: Làm nước mắm – Các bạn băm nhỏ xả, gừng, ớt, tỏi và cho một nửa vào 150 ml nước sôi để nguội sau đó cho thêm 2 muỗng cà phê đường, 5 muỗng canh nước mắm ngon, 1 quả chanh nêm nếm lại cho vừa miệng. Cà rốt và các loại củ cắt sợi nhỏ vừa ăn

Bước 7: Trần mực và tôm – Cho nồi lên bếp cho nốt một nửa tỏi, gừng, xả băm còn lại vào cùng với nước đun sôi. Sau đó cho tôm mực vào nấu đến khi vừa chín là được. Bước này sẽ giúp tôm và mực không còn mùi tanh và khiến mực giòn hơn.

Bước 8: Trộn miến – Các bạn cho vào tô miến, hỗn hợp củ thái sợ, nước chấm đã pha và rau thơm vào trộn đều lên. Sau đó bày ra đĩa và rắc thêm một ít đậu phộng rang và thưởng thức.

Món miến trộn Thái Lan không đơn điệu chỉ là vị chua ngọt đặc trưng mà còn có các loại rau củ giòn tươi, ăn mát cùng lạc rang bùi bùi rất hấp dẫn. Với các bạn thường mang cơm đến văn phòng thì ta cũng có thể thực hiện món miến trộn kiểu Thái Lan này, mình sẽ để mỗi nguyên liệu một ngăn khi ăn thì chỉ cần trộn lên thôi.

Cách làm miến trộn Thái Lan thật đơn giản phải không nào. Với những bước đơn giản bạn đã có thể làm ra một món miến trộn vô cùng thơm ngon và lạ miệng rồi đó. Hãy nhanh tay trổ tài vào bếp và làm một món ăn đến từ nước bạn. Chắc chắn gia đình và bạn bè sẽ rất ngạc nhiên đấy.

Khám phá 7 địa chỉ miến trộn ngon – Ăn miến trộn ở đâu ngon ở Hà Nội?

Ăn miến trộn ở đâu ngon ở Hà Nội – Một trong những món ăn quen thuộc của người Hà Nội chính là miến trộn. Một bát miến trộn dai giòn, thơm vị của giò và nước dùng đậm vị thực sự kích thích vị giác của thực khách.

1. Quán miến trộn ngõ Đình Đông, ngã tư Đê La Thành – Nguyễn Lương Bằng

Quán miến trộn này cũng khá nổi tiếng ở Hà Nội. Quán còn phục vụ cả món bánh đa trộn bên cạnh món miến trộn. Nước dùng thơm ngon, nóng hổi luôn làm hài lòng khách đến. Nếu không muốn đợi lâu bạn nên đến quán vào tầm buổi sáng đến 1 giờ trưa. Quán trở nên đông đúc từ 14 giờ đến 18 giờ. Bạn có thể phải đợi khá lâu để được phục vụ đấy.

2. Quán miến trộn ngõ 91 Nguyễn Chí Thanh

Đây không phải là một cửa hàng sang trọng mà là một gánh hàng rong. Ông bà chủ gánh hàng còn rất trẻ nhưng tay nghề đã được nhiều người công nhận. Miến trộn ở đây vừa ngon vừa rẻ, chỉ 20 đến 25 nghìn đồng. Gánh bán từ 14 đến 18 giờ mỗi ngày.

3. Quán miến trộn ngõ 1A Tôn Thất Tùng

Quán ăn miến trộn ngon ở Hà Nội này nằm sâu ở ngõ Tôn Thất Tùng, trước ngay sân khu tập thể Khương Thượng. Quán lúc nào cũng đông nghịt khách. Quán mở cửa từa 11 giờ đến 20 giờ.

4. Địa chỉ ăn miến trộn tập thể C13 Kim Liên

Sợi miến dai, giòn mà không cứng hay nát, gạch cua vừa miệng cũng là một điểm cộng của miến tại quán này. Miến trộn được ăn cùng rau muống, giá đỗ, vài miếng chả cả, giò tai,…

Nếu không thích dùng miến trộn hay muốn đổi vị bạn có thể dùng miến nước cua hay bánh đa trộn thơm ngon. Tại quán ăn miến trộn ngon ở Hà Nội này còn có món dưa góp chua ngọt để ăn kèm.

5. Quán miến trộn Trung Liệt (đoạn cắt Trung Liệt – Thái Thịnh)

Quán vỉa hè này cũng giản đơn với tấm biển gỗ ghi “bánh đa, miến cua” nhưng đã trở thành điểm đến thân thuộc của những tín đồ yêu thích miến trộn trong khu vực. Giá cả hợp lý, hương vị thơm ngon lại được khuyến mãi miễn phí trà đá nên quán rất được lòng thực khách.

6. Quán miến trộn 42C, Lý Thường Kiệt

Gánh hàng rong bán miến trộn và bánh đa cua tại 42C Lý Thường Kiệt đã có từ rất lâu rồi. Quán mở cửa từ 11 giờ và lúc nào cũng đông khách. Nhiều người đánh giá nước dùng của quán đặc biệt với bị chua nhẹ và thanh mát đặc trưng.

Mỗi bát miến trộn tại quán ăn miến trộn ngon ở Hà Nội chỉ có giá 22 nghìn đồng và đầy ắp nguyên liệu ăn kèm.

7. Quán miến trộn Thái Lan lạ miệng 23 phố Nguyễn Biểu

Miến trộn của quán được chế biến theo phong cách Thái Lan. Miến được chế biến với dầu vừng thơm phức và có vị chua chua cay cay đặc trưng của Thái Lan.

Cách Làm Món Miến Trộn Hàn Quốc Vừa Ngon Vừa Lạ / 2023

Trước đây, mình chưa từng có ý định sẽ làm món miến trộn Hàn Quốc, cơ bản là vì nghĩ là những món ăn này thì nên thưởng thức ngoài hàng sẽ ngon và phù hợp hơn, rồi thì các nguyên liệu lúc đó mình nghĩ sẽ rất là khó kiếm cho đúng chuẩn miến trộn Hàn Quốc. Thế nhưng, từ khi chế biến món ăn này theo công thức của một người bạn chia sẻ, mình đã tự tin làm món miến trộn Hàn Quốc tại nhà, cách làm không quá khó và món ăn có hương vị cũng khá “Hàn Quốc” :P. Quan trọng là, khi được tự tay làm những món ăn mới và hương vị cũng khá chuẩn kiểu này thì cảm thấy thích thú, và hơn nữa là an tâm vì những món ăn tự làm lun sạch sẽ và rất vừa miệng. Cách làm món miến trộn Hàn Quốc đơn giản lắm, nguyên liệu đơn giản, gần gũi, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là có ngay món ăn ngon để cả nhà cùng thưởng thức rùi. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng tham khảo ngay cách làm món miến trộn Hàn Quốc siêu ngon, siêu dễ mà mình sẽ chia sẻ ngay trong bài viết ngày hum nay nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Miến tươi Hàn Quốc: 300 gram

Thịt bò thăn (hoặc thịt gầu bò): 150 gram

Cải bỏ xôi (hoặc cải ngọt): 100 gram

Ớt chuông (xanh hoặc đỏ) : 1/2 quả

100 gram nấm hương tươi (Hoặc nấm hương khô các nàng ngâm nước ấm cho mềm rùi thái miếng vừa ăn)

100 gram nấm kim châm tươi

2 quả trứng gà

Gia vị: dầu ăn, nước tương, dầu mè, mè rang, hạt tiêu, đường, muối

Hành tỏi bằm nhỏ

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món miến trộn chuẩn Hàn quốc, các nàng nên sử dụng loại miến tươi Hàn Quốc chuyên để làm món miến trộn. Miến tươi Hàn Quốc có hương vị khá độc đáo và lạ miệng so với miến Việt Nam. Sợi miến khi ngâm có màu vàng nâu, trong. Sợi miến to, không quá dai cũng không quá mềm rất ngon miệng. Chỉ cần gõ google miến tươi Hàn Quốc là các nàng có thể dễ dàng mua được loại miến này vì giờ nó khá phổ biến ở Việt Nam rùi. Miến tươi các nàng đem ngâm vào trong tô nước lạnh chừng 5 phút để làm mềm sợi miến. Sau khi miến mềm, các nàng đem rửa qua với nước. Chần sơ miến qua nước nóng khoảng 3-5 phút. Trần miến xong thì các nàng đem vớt miến ra cho ráo nước. Ướp miến với 5 thìa canh nước tương, 1 thìa canh đường, 5 thìa canh dầu mè, 30 gram mè rang, 1 thìa cà phê hạt tiêu. Đeo bao tay vào, trộn đều để sợi miến được ngấm gia vị nhá

Bước 2: Nguyên liệu thịt bò, các nàng có thể dùng bò thăn (cho mềm), như mình thì mình thích dùng phần thịt gầu bò, phần thịt này có độ giòn ngon và ngậy không bị khô, mà lại không bị dai. Thịt bò mua về các nàng rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô rùi dùng dao sắc thái thật mỏng nhá. Ướp thịt bò với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê dầu mè, 1 chút rượu trắng. Đảo thịt cho đều tay, Ướp thịt khoảng 15 phút cho thịt được ngấm gia vị nhá

Bước 4: Đun sôi 1 nồi nước. Đợi nồi nước sôi thì các nàng đem thả 3 loại rau củ gồm cà tốt, hành tây, rau cải vào trần sơ khoảng chừng 1 phút rùi đem nhúng nước lạnh, vớt rau ra, để ra rổ cho ráo nước. Đợi 5 phút sau thì trút rau vào trong tô, thêm 1 thìa cà phê dầu mè, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối trộn đều. Nấm hương đem rửa sạch thái miếng vừa ăn. Nấm kim châm rửa sạch để ráo nước. Đợi khoảng 5 phút cho các nguyên liệu ráo nước thì các nàng lại trút nấm hương, nấm kim châm vào trong tô, thêm vào trong tô 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ, 1 thìa cà phê nước tương và 1 thìa cà phê dầu mè. Đảo đều cho ngấm gia vị

Bước 5: Trứng gà đập vào trong tô. Cho 1 thìa cà phê hạt nêm vào, khuấy đều trứng. Cho chảo lên bếp. cho dầu ăn vào, láng đều khắp mặt chảo. Đợi dầu nóng già thì trút trứng vào tráng mỏng trứng, làm vàng 2 mặt sau đó trút ra đĩa. Chờ trứng nguội rùi thái trứng thành từng sợi mỏng như hình dưới nhá

Lại sử dụng cái chảo ấy, cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng cho 2 thìa dầu ăn vào trong chảo. Dầu ăn nóng các nàng trút thịt bò vào, đảo đều nhanh tay trên lửa lớn để thịt bò không bị ra nước và không bị dai. Đảo nhanh tay đến khi thịt bò chín tới thì tắt bếp

Bước 6: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa dầu ăn. Dầu ăn nóng các nàng trút 2 thìa tỏi băm vào, phi thơm tỏi. Đảo đều cho tỏi dậy mùi thơm, cho tô nấm đã ướp gia vị vào, để lửa to và đảo đều. Đảo sơ qua rùi cho cà rốt, ớt, cải bó xôi vào đảo đều. Nên nhớ phải để lửa thật to thì rau củ sẽ không bị ra nước. Đảo đều nấm và rau củ trong chảo, tắt bếp và đổ ra đĩa.

Cuối cùng, các nàng trút miến ra đĩa, đổ lên trên nấm, cà rốt, ớt, cải bó xôi và trứng đã xào lên trên. Nhân lúc bò vừa xào còn nóng, các nàng đổ bò lên trên cùng, đổ cả nước xào bò lên. Trước khi ăn, chúng mình rắc một chút vừng lên trên cho món ăn thêm tròn vị. Món miến trộn hàn Quốc của chúng mình hơi cầu kỳ các nguyên liệu tí xíu nhưng bù lại món ăn này rất ngon miệng, dễ ăn. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhá

Cách Làm Miến Trộn Hàn Quốc Lạ Miệng Ngon Tuyệt / 2023

Nguyên liệu chuẩn bị để làm miến trộn Hàn Quốc

Cách sơ chế nguyên liệu làm miến trộn Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế miến

Bỏ 300gr miến ngâm vào một tô nước lạnh khoảng 5 phút để làm mềm miến. Sau khi miến mềm bạn rửa qua với nước. Trần sơ qua miến với nước nóng khoảng 3-5 phút tùy loại miến. Sau khi trần bạn vớt để ráo nước, ướp 5 muỗng canh nước tương , 1 muỗng canh đường, 5 muỗng cà phê dầu mè, 30g mè rang, 1 muỗng cà phê hạt tiêu.

Bước 2: Sơ chế thịt bò

Thịt bò rửa sạch. Nên chọn bò phi lê sẽ khiến món miến trộn Hàn Quốc thơm ngon hơn. Cắt theo thớ thịt bò sẽ khiến thịt mềm hơn. Thái miếng mỏng vừa ăn. Để thịt bò đã thái vào tô, nêm một 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ, 2 muỗng cà phê dầu mè và 1 chút rượu trắng. Khuấy đều tay, để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt bò.

Bước 3: Sơ chế cà rốt, cải bó xôi

Cà rốt gọt vỏ, ớt rửa sạch. Thái cà rốt và ớt dài, sợi mỏng. Cải bó xôi rửa sạch, thái khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay. Đun sôi nồi nước, thả 3 loại rau củ vào trần sơ khoảng 1 phút rồi nhúng vào nước lạnh, vớt ra rổ để ráo nước. 5 phút sau bạn đổ vào tô, cho vào 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối.

Bước 4: Sơ chế nấm đông cô

Nấm đông cô rửa sạch thái thớ mỏng. Nấm kim châm rửa sạch để ráo nước. 5 phút sau bạn đổ vào tô, cho vào 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng tỏi băm nhỏ, 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng cà phê dầu mè. Đảo đều để nấm ngấm gia vị.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc

Bước 1: Tráng trứng và thái sợi

Đập 2 quả trứng gà vào tô, cho 1 muỗng cà phê muối khuấy đều cho tơi trứng. Bắc chảo lên bếp, tráng thật mỏng trứng, làm vàng 2 mặt sau đó chuyển ra đĩa. Chờ trứng nguội thái trứng thành từng sợi mỏng.

Bước 2: Xào nấm

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn và 2 muỗng cà phê tỏi băm. Đảo đều cho tỏi dậy mùi thơm, cho tô nấm đã ướp gia vị vào bếp, để lửa to đảo đều. Đảo sơ qua một chút, nhanh tay cho cà rốt, ớt, cải bó xôi vào đảo đều. Nên nhớ phải để lửa thật to thì rau củ sẽ không bị ra nước. Đảo đều nấm và rau củ trong chào, tắt bếp và đổ ra đĩa.

Bước 3: Xào thịt bò

Để chảo lên bếp, cho dầu ăn và tỏi băm vào. Khi đã dậy mùi đổ tô thịt bò đã ướp vào chảo. Đảo đều và nhanh tay. Vặn lửa lớn hết mức. Xào đến khi thịt bò chuyển đều màu vàng nâu. Tắt bếp.

Bước 4: Cho các nguyên liệu ra đĩa, trộn đều và thưởng thức

Bạn đổ miến ra đĩa, đổ lên trên nấm, cà rốt, ớt, cải bó xôi và trứng đã xào lên trên. Nhân lúc bò vừa xào còn nóng, bạn đổ bò lên trên cùng, đổ cả nước xào bò lên. Trước khi ăn rắc một chút vừng lên trên.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món rồi. Thật dễ dàng phải không các bạn? Kênh miến trộn Hàn Quốc cẩm nang đời sống gia đình chúng tôi xin chia sẻ với các bà nội trợ cách làm miến trộn Hàn Quốc một cách dễ dàng mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng nhất. Nhìn đĩa miến trộn Hàn Quốc đầy màu sắc sẽ khiến gia đình chúng ta cảm thấy ngon miệng và vui vẻ những ngày gia đình cuối tuần.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Miến Trộn Thịt Bò Kiểu Hàn Quốc / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!