Cách Làm Món Măng Xào Chay Ăn Một Lần Là Ghiền

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Măng Xào Chay Ăn Một Lần Là Ghiền mới nhất ngày 29/10/2020 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,267 lượt xem.

Măng là một thực phẩm được dùng để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau như măng xào, măng muối chua, canh măng. Măng xào cũng rất đa dạng như xào tỏi, xào sa tế hoặc xào lá lốt. Măng ngọt, thơm được nêm nếm đậm đà ăn cùng cơm nóng tuy đơn giản mà vẫn hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu làm măng xào chay

  • 1 củ măng tươi
  • 50gram nấm mèo
  • 2 cây hành boa rô nhỏ
  • Các gia vị thường dùng trong nhà: dầu ăn, muối, hạt nêm chay, nước tương.

Cách bước làm măng xào chay

Sơ chế nguyên liệu

Từ củ măng tươi mua về, bạn xả sơ qua với nước lạnh rồi luộc với nước sôi, sau đó sả tiếp một lần nữa với nước lạnh. Tiếp theo đó, bạn tách măng thành từng miếng nhỏ và vắt thật ráo nước.

Nấm mèo ngâm với nước ấm cho mềm rồi thái sợi nhỏ.

Hành boa rô bạn bỏ đi phần rễ và phần lá xanh, dùng dao bào phần thân trắng và để ra một tô riêng.

Đặt chảo lên bếp, cho thêm khoảng 4 muỗng dầu ăn. Khi dầu già, bạn cho hành boa rô vào phi thơm cho đến khi hơi xém vàng thì cho măng tươi, nấm mèo vào. Bạn dùng đũa đảo măng liên tục trong khoảng 5 – 7 phút, sau đó nêm thêm ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt và khoảng 2 muỗng ăn nước tương chay loại ngon, đảo đều. Cuối cùng, nếu bạn muốn món ăn đa dạng hương vị hơn thì cho lá lốt thái sợi vào chảo, đậy kín nắp nồi khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp.

Thưởng thức

Măng xào lá lốt thường được dùng trong bữa ăn để ăn cùng với cơm trắng khi còn nóng. Măng nguội sẽ không ngon và khi ăn cũng thường sẽ cảm thấy lá lốt có vị hơi đắng. Ngoài ra, măng chỉ xào sơ qua, chưa nêm nếm cũng được dùng nhiều trong món bún riêu chay rất hấp dẫn, ăn không bị ngán.

Một số gợi ý hấp dẫn khác cho món măng xào chay

Ngoài lá lốt bạn có thể sử dụng nhiều nguyên liệu chay khác để món ăn đa dạng hơn. Nếu không tìm mua được hoặc không thích vị cay khá nồng của lá lốt, bạn có thể xào măng cùng với miến, giá hoặc đơn giản như xào với sa tế cay nồng cũng rất thơm ngon.

Măng tre là một thực phẩm tốt cho sức khỏe và được nhiều bác sĩ khuyên dùng ở một mức độ nhất định. Măng rất giàu chất xơ và có một lượng carbonhydrate thấp nên phù hợp với những người giảm cân, có khả năng kiểm soát cholesterol trong cơ thể tốt. Ngoài ra, thực phẩm này cũng có tác dụng trong việc hỗ trợ hạn chế phòng ngừa bệnh tim, chữa dạ dày… Đừng quên theo dõi thêm cách làm món ăn chay được cập nhật liên tục trên Website Hướng Nghiệp Á Âu.

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Măng Xào Chay Ăn Một Lần Là Ghiền trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

Bài xem nhiều

Mực Nang Làm Sạch - Xem 17,226

Cách Làm Bún Ốc - Xem 16,929

Cách Kho Rươi Ngon - Xem 16,632

Đặc Sản Đà Nẵng - Xem 14,058

Cách Chế Biến Dừa Sáp - Xem 12,672