Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Hàu Xào Giá Đỗ / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Hàu được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, vừa ngon mà cũng rất bổ dưỡng. Với thịt hàu, chúng ta phải kể đến những món ăn như: Hàu sốt bơ tỏi, hàu phô mai đút lò, hàu cuộn thịt xông khói phô mai, hàu sống chấm mù tạc,… Còn rất là nhiều món ăn được chế biến từ thịt hàu nữa cần phải kể đến, nhưng hôm nay, tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món hàu xào giá đỗ với cách chế biến rất đơn giản mà cực kỳ ngon đấy các bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 20 con hàu đông lạnh.
– 1 củ cà rốt nhỏ.
– 1 nhánh gừng nhỏ.
– 1 củ hành tím.
– Hành lá, ngò rí.
– Gia vị: Muối, hạt nêm, bột canh, tiêu bột, bơ.
– Hàu để xuống ngăn mát vài tiếng rã đông. Sau đó, các bạn đem hàu ra rửa dưới nước, nhặt bỏ những vỏ hàu còn sót lại, để cho ráo nước. Ưóp với ¼ muỗng cà phê muối khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.
-Hành lá nhặt bỏ rễ, lá úa, rửa sạch, thái khúc khoảng chừng 4 cm.
– Hành khô và tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
– Ngò rí nhặt, rửa sạch, để cho ráo nước.
– Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
– Cà rốt gọt sạch vỏ, thái con chì.
– Giá đỗ rửa sạch, để cho ráo nước.
Cách chế biến:
– Công đoạn đầu tiên của cách nấu món hàu xào giá đỗ là các bạn cho bơ vào chảo, bắc lên bếp đun nóng rồi cho hành và tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Ở đây, chúng ta dùng bơ thay cho dầu ăn để món hàu khi chế biến sẽ có một hương vị đặc trưng hơn.
– Khi hành và tỏi đã dậy mùi thơm thì chúng ta tiến hành cho thịt hàu vào xào với lửa to, đảo vài lần để cho hàu săn lại rồi cho tiếp cà rốt vào đảo đều khoảng 1 phút, nêm nếm thêm gia vị.
– Sau đó, các bạn cho tiếp phần giá đỗ và hành lá thái khúc vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị một lần nữa sao cho vừa miệng ăn là được, tùy khẩu vị của mỗi người nhé rồi rắc một ít tiêu bột lên trên nữa là tắt bếp.
– Cuối cùng, chúng ta chỉ việc múc ra đĩa và trang trí lên trên món ăn một ít ngò rí nữa là đã hoàn thành món ăn rồi đó.
Các công đoạn chế biến của cách nấu món hàu xào xào giá đỗ cũng rất đơn giản và dễ chế biến đúng không nào? Như vậy là các bạn có thể tha hồ mà thưởng thức món ăn này bằng việc chế biến ngay tại nhà để có thể ăn khi nào mà mình muốn rồi đó. Vừa tiện lợi, vừa đảm bảo vệ sinh mà có ngay một món ăn ngon thì thật là tuyệt vời phải không các bạn.
Tuyệt Chiêu Làm Món Thịt Bò Xào Giá Đỗ Ngon Tuyệt / 2023
Lựa miếng thịt có màu sắc tươi, chưa chuyển sang màu đỏ sẫm, ngửi không có mùi hôi.
Với món xào, nên sử dụng thịt philê hay thịt thăn thì xào xong thịt sẽ mềm và không dai. Nếu thích ăn giòn, bạn nên chọn thịt bò bắp. Lựa miếng thịt có màu sắc tươi chứ chưa chuyển sang màu đỏ sẫm, ngửi không có mùi hôi khó chịu.
Thử lấy đầu ngón tay ấn vào thịt, nếu thịt có độ đàn hồi và không bị dính; thớ thịt nhỏ và mềm thì đó là thịt ngon.
Thịt bò xào giá đỗ là món ăn không phải xa lạ với nhiều gia đình, tuy nhiên làm sao để có món này ngon mà đẹp mắt thì không phải ai cũng biết. Với cách thêm ớt chuông và hành lá, bạn có món thịt bò xào giá thật ngon mắt, lạ miệng mà đủ chất.
Tuyệt chiêu làm món thịt bò xào giá đỗ ngon tuyệt cú mèo.Nguyên vật liệu:
– 300g thịt bò
– 300g giá đỗ
– 1 trái ớt chuông đỏ, 2 cọng hành lá, 1 mẩu gừng
– Gia vị: 1 muỗng canh nước tương, một ít muối và đường.
Rửa sạch thịt bò cùng các nguyên liệu cần dùng, để ráo nước. Sau đó, thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn. Ớt chuông đỏ, hành lá, gừng xắt sợi. Giá đỗ ngắt bỏ đầu, đuôi.
Làm nóng chảo với chút dầu, cho gừng vào xào cho tới khi dậy mùi thơm…rồi cho thịt bò vào.
Xào trên lửa lớn cho tới khi thịt đổi màu thì thêm ớt chuông vào.
Ớt chuông hơi mềm thì bạn thêm tiếp giá. Tùy theo khẩu vị mặn ngọt của bản thân mà bạn điều chỉnh lượng đường hay muối cho thích hợp, bước này bạn nên nêm hơi nhạt một chút để bước sau thêm nước tương là vừa.
Món ngon hấp dẫn.Thêm 2 muỗng cà phê nước tương vào cho đậm đà; cuối cùng rắc hành lá vào, xào đều tay trong khoảng 3 phút là bạn có thể tắt bếp và dọn ra dùng rồi.
Những Món Ăn Ngon Làm Từ Giá Đỗ / 2023
Giá đỗ là món ăn được mọi gia đình Việt ưa chuộng và rất dễ làm, có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay, META.vn sẽ hướng dẫn cho các bạn một số món ăn cơ bản làm từ giá đỗ để làm thực đơn hàng ngày cho gia đình bạn.
5 món ăn ngon, bổ, rẻ từ giá đỗ
1. Canh đậu phụ giá đỗ
Canh đậu phụ giá đỗ tốt cho sức khoẻ chứa giá trị dinh dưỡng cao.
Nguyên liệu:
Giá đỗ: 100g – 200g
Cà chua: 1 quả
Đậu phụ: 3 bìa
Thịt lợn nạc: 100g
Hành hoa
Cách làm:
Ướp đậu hũ với hạt nêm hoặc bột canh khoảng 10 phút. Cà chua rửa sạch, bổ cau. Thịt nạc thái miếng mỏng.
Đổ dầu ăn vào nồi, cho cà chua vào xào qua, đổ nước vào đun sôi. Thả đậu hũ, thịt vào sau đó là giá đỗ, đun lửa to, cho nồi canh sôi trở lại.
Cuối cùng cho hành thái khúc vào. Vậy là chỉ cần 15 phút là bạn đã có nồi canh ngon, mát và rẻ.
2. Giá đỗ xào thịt
Giá đỗ xào thịt là một món ăn đơn giản và tiết kiệm thời gian nấu nướng cho ngày bận rộn.
Nguyên liệu:
300g giá đỗ
200g thịt nạc
Tỏi, hành lá, gia vị, dầu ăn
Cách làm:
Thịt nạc rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp thêm một chút mắm, một chút bột canh.
Giá đỗ mua về nhặt qua rễ, ngâm nước muối khoảng 10 phút, vớt ra để ráo nước. Tốt nhất bạn nên tự làm giá tại nhà để đảm bảo an toàn hơn. Vì giá đỗ ngoài chợ thường có chất kích thích tăng trường.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Hành lá, nhặt sạch thái thành đoạn dài 1cm.
Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn, thịt chín tới múc ra đĩa.
Cho rau giá vào chảo vừa xào thịt để xào, đảo nhanh tay với lửa lớn để tránh rau giá hay ra nhiều nước và nhanh chín khi nấu. Nếu bạn đun quá kỹ sẽ khiến rau bị nhũn khi ăn sẽ không ngon.
>> Tham khảo:
Khi rau giá vừa chín tới cho thịt vào đảo cùng một lúc rồi tắt lửa cho thêm hành lá vào đảo đều.
Như vậy bạn đã hoàn thành món rau giá xào thịt rồi.
Có một lưu ý nhỏ cho bạn đó là muốn thái thịt mỏng bạn có thể để thịt vào tủ lạnh tầm 10 – 20 phút như vậy sẽ dễ thái thịt mỏng hơn
Máy làm giá đỗ GV-102 có thể làm được 2.5kg giá đỗ thành phẩm cho 1 lần làm
3. Canh giá đỗ nấu cà chua
Món canh giá đỗ nấu cà chua vừa bổ, vừa mát lại giúp bạn nhanh chóng giảm cân.
Nguyên liệu:
300g giá đỗ tươi
200g thịt nạc
2 quả cà chua chín đỏ
1 bó hẹ xanh
Các loại gia vị gồm: nước mắm, muối, hạt nêm.
Cách làm:
Giá rửa sạch, bỏ rễ, để ráo nước. Hẹ cũng rửa sạch, cắt khúc khoảng 1cm.
Thịt cắt miếng nhỏ vừa ăn, đem ướp với ít muối để thịt cứng và ngon hơn.
Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Cho lượng nước vừa đủ ăn vào nồi, sau đó đun sôi, tiếp theo lần lượt cho thịt và cà chua vào. Nêm gia vị cho vừa ăn, nước sôi lên lần nữa tiếp tục cho giá đỗ và hẹ vào thế là xong.
4. Giá đỗ xào tiết lợn
Những cọng giá giòn, ngọt được xào với tiết lợn, điểm thêm mùi thơm của mùi tàu, làm món xào ăn với cơm đơn giản và không bị ngấy bởi nhiều dầu.
Nguyên liệu:
300g giá đỗ
1 miếng tiết lợn
Vài nhánh hành lá, ít nhánh mùi tàu
Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô và tỏi
Cách làm:
Tiết lợn rửa sạch với nước muối pha loãng, luộc sơ, cắt thành từng miếng nhỏ.
Giá đỗ nhặt sạch rễ, rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.
Mùi tàu, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho tiết lợn vào đảo đều, rưới một ít nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều, đậy kín nắp nồi khoảng 5-8 phút đến khi tiết chín hẳn.
Thêm giá vào đảo đều, đảo nhẹ tay, thêm gia vị cho vừa ăn, tùy theo sở thích bạn thích ăn giá sống hay chín hẳn mà điều chỉnh thời gian nấu.
Tắt bếp, thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào, múc ra đĩa rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món xào ăn với cơm.
5. Giá đỗ xào lòng gà
Lòng gà xào giá đỗ là món ngon đơn giản nhưng vẫn cực kì thơm ngon. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có những đĩa lòng gà xào giá đỗ chuẩn vị, không bị tanh.
Nguyên liệu:
300g đỗ
1 bộ lòng gà
3 củ hành khô
1 nhúm rau mùi
Hạt nêm, mỡ gà vừa đủ.
Cách làm:
Lòng gà làm sạch, thái thành miếng vừa ăn.
Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ.
Ướp lòng gà với hành với gia vị trong vòng 5 – 7 phút.
Đỗ tước bỏ vỏ, thái mỏng.
Cho mỡ gà vào chảo rán cho teo hết miếng mỡ.
Khi mỡ gà nóng già, bạn để lửa to, cho lòng gà vào xào nhanh tay.
Khi lòng gà chín tới bạn trút đỗ vào đảo đều. Nêm chút gia vị cho vừa miệng.
Cuối cùng bạn cho rau mùi vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Lấy ra đĩa, dùng nóng rất ngon.
Chúc các bạn thành công!
Nếu có nhu cầu mua máy làm giá đỗ Quý khách có thể liên hệ theo số tại Hà Nội: 024.3785.5633 – TP Hồ Chí Minh: 028.3830.8569 để được tư vấn mua hàng. Hoặc Quý khách có thể truy cập vào website META.vn để đặt mua hàng Online.
META.vn giao hàng và thu tiền trên toàn lãnh thổ Việt Nam. Giao hàng miễn phí cho đơn hàng trị giá trên 500.000 trong nội thành Hà Nội và nội thành Hồ Chí Minh.
Thịt Bò Xào Giá Đỗ Món Ăn Vừa Ngon Lại Bổ Dưỡng Mà Ai Cũng Biết / 2023
Giá đỗ được rất nhiều người ưa thích, đã trở thành thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Giá đỗ có thể ăn sống, trần qua nước sôi, hoặc xào cùng với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Hôm nay, sẽ là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon đấy.
Thịt bò gân(hoặc thịt bò thăn: 300 gram)
Giá đỗ: 300 gram
1 trái ớt chuông, hành lá, 1 mẩu gừng
Cà rốt: 1 củ nhỏ
Gia vị: 1 muỗng canh nước tương, 1 chút mắm, đường
Lưu ý: Điều đơn giản khi thực hiện món giá đỗ này các bạn cũng lưu ý khi lựa chọn nguyên liệu giá đỗ. Thông thường, nếu giá đỗ được ngâm hóa chất kích thích có đặc điểm là thân to mập nhìn rất đẹp mắt. Ngược lại thì giá truyền thống lại bé hơn, dài hơn và các cọng giá không đều nhau.
Cách làm món thịt bò xào giá đỗ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sau khi mua về các bạn rửa sạch, thái thành miếng mỏng vừa ăn rồi ướp cùng chút tiêu, đường, mì chính, ½ tỏi, gừng, hạt nêm, một chút dầu ăn
Cà rốt: rửa sạch, gọt vỏ và nạo thành sợi
Rửa sạch giá đỗ rồi để riêng cho ráo nước.
Bóc vỏ tỏi, đập dập rồi băm nhỏ.
Nhặt và rửa sạch hành tươi rồi thái khúc ngắn.
Bước 2. Tiến hành xào thịt bò
Làm nóng chảo với chút dầu, cho gừng và tỏi vào xào cho tới khi dậy mùi thơm thì trút thịt bò vào xào trên lửa lớn. sau đó xào đến khi thịt đổi màu, chín tái thì thêm ớt chuông và cà rốt vào. Đợi ớt chuông và cà rốt mềm thì thêm giá đỗ vào. Đảo nhanh tay trên lửa lớn để các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau. Đợi các nguyên liệu đã chín rồi nêm lại gia vị cho vừa miệng.
Tùy theo khẩu vị mặn ngọt của bản thân mà bạn điều chỉnh lượng đường hay muối cho thích hợp, bước này bạn nên nêm hơi nhạt một chút để bước sau thêm nước tương là vừa. Cuối cùng thêm 2 muỗng cà phê nước tương vào cho đậm đà; cuối cùng rắc hành lá vào, xào đều tay trong khoảng 3 phút là bạn có thể tắt bếp và dọn ra dùng rồi.
Lưu ý: Giá đỗ và thịt bò là hai nguyên liệu nhanh chính, các bạn đừng xào chín quá thịt bò sẽ dai, giá đỗ sẽ nhũn. Thưởng thức sẽ không ngon.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt bò xào giá rồi đó. Bày thịt bó ra đĩa và mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Hàu Xào Giá Đỗ / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!