Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Món Giò Heo Chua Ngọt Ngon Đúng Điệu / 2023 # Top 13 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Món Giò Heo Chua Ngọt Ngon Đúng Điệu / 2023 # Top 13 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Giò Heo Chua Ngọt Ngon Đúng Điệu / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món giò heo chua ngọt

– 2 móng giò heo

– 1 củ hành tây, 5-6 lá chanh thái chỉ, 4 củ hành tím, 5 tép tỏi, 5-6 trái ớt, 1 nhánh sả thái nhỏ, 500ml nước giấm gạo hay giấm táo

– 300 gr đường, 100 ml nước lạnh, 1 muỗng canh muối (20gr)

Cách làm món giò heo chua ngọt ngon đúng điệu

– Đầu tiên: Bạn cho đường, giấm và muối vào nồi nấu sôi lên với lửa nhỏ, đảo đều tay cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp.

– Bước 2: Giò heo mua về cạo lông ( nếu chưa sạch ) rửa sạch và chặt thành miếng, bỏ phần móng đi. Sau đó luộc qua nước sôi khoảng 4-5 phút rồi vớt ra bỏ vào thau nước lạnh

– Bước 4: Khi giò heo chín thì bạn vớt ra rồi ngâm vào nước lạnh khoảng 2 phút để da giò được giòn hơn.

– Cuối cùng: Bạn cho giò heo ra tô và trộn đều với các nguyên liệu phía trên, và hỗn hợp giấm đường đã chuẩn bị ở bước 1 rồi để ướp trong 10 tiếng là có thể dùng được rồi đấy.

Nếu chỉ cưa xương heo thì máy cưa xương inox W120 công suất 650w là sản phẩm phù hợp. Đây là máy có công suất và giá tiền thấp nhất trong các dòng máy cắt xương inox. Ngoài ra, máy có thể dùng để cắt cá, sườn cốt lết đông lạnh.

Nếu cần thông tin hỗ trợ, đừng chần chừ mà hãy liên hệ tới Viễn Đông ngay hôm nay

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VỚI MÓN GIÒ HEO CHUA NGỌT!

Đối với gia đình, máy xay giò chả mini sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo bởi năng suất nhỏ chỉ từ 1- 2kg/ lần, 1 ngày xay không quá 20kg để đảm bảo độ bền cho máy. Trước khi xay giò, bạn cần dùng máy xay thịt công nghiệp AKS để xay mỡ, sau đó bảo quản trong tủ đông để sáng hôm sau xay giò.

Khách hàng có nhu cầu làm giò số lượng lớn thì hãy tham khảo máy xay giò công nghiệp từ 5kg trở lên. Ngoài máy xay đùn thịt, máy xay thịt làm giò thì bạn sẽ cần thêm tủ hấp giò công nghiệp để hấp chín giò một cách nhanh chóng.

Tủ hấp công nghiệp có nhiều kích cỡ khác nhau phân theo số khay, tủ nhỏ nhất là tủ 4 khay và lớn nhất là 24 khay. Khi hấp giò sẽ hấp cách khay vì chiều cao của giò, 1 khay có thể hấp từ 5-8kg giò.

Ngoài chức năng xay giò thì máy xay giò chả còn có thể được dùng để đánh chà bông bằng cách thay lưỡi dao rất nhanh chóng. Các máy làm chà bông chỉ bao gồm: máy đánh và máy rang chà bông, có đủ kích cỡ từ phục vụ gia đình đến sản xuất công nghiệp để khách hàng lựa chọn.

Hướng Dẫn Cách Nấu Bánh Canh Giò Heo Ngon Đúng Điệu / 2023

Bánh canh Trảng Bàng, thoạt nhìn qua khá đơn giản chỉ gồm thịt nạc, móng giò và bánh canh. Tuy nhiên, nét tinh tế và sức hấp dẫn của món ăn lại ẩn chứa bên trong từng nguyên liệu, mà chỉ khi ăn, người thưởng thức mới có thể cảm nhận được.

Tinh túy của món ăn nằm ở cách luộc thịt heo để thịt mềm mà không bị rục, cách nấu nước lèo không dùng bột canh mà vẫn có vị ngọt đậm đà, rồi cách pha nước mắm chấm, nhận biết cọng bánh canh ngon vừa miệng người dùng, tất cả đã tạo nên món bánh canh Trảng Bàng rất riêng của miền đất Tây Ninh.

Trên mạng có rất nhiều kiểu nấu khác nhau cho món ăn này, nhưng chung ở điểm là đều cho mực khô và tôm khô làm nên vị ngọt của nước lèo. Tuy nhiên đây không phải là vị của tô bún ở Trảng Bàng. Vậy người dây ở đây đã cho gì vào tô nước lèo mà lại ngon và ngọt dịu đến khó cưỡng như vậy? Sau bao lần thử nấu đủ cách, ăn tới ăn lui các hàng quán, tôi đã tìm ra hương vị gần như chính xác của tô Bánh canh Trảng Bàng đúng điệu.

– Móng giò chặt nhỏ chần nước sôi, rửa sạch nấu cùng nước dùng.

– Phần thịt bắp giò lóc xương thoa xíu hạt nêm, cuộn lại bỏ chung nồi nước dùng, luộc 20 phút lấy ra nhúng nước đá lạnh để 5 đến 10 phút rồi bỏ vào luộc tiếp đến chín.

– Nồi nước dùng bỏ nước dừa xiêm, tỉ lệ 2 nước lạnh, một nước dừa xiêm, củ đậu lột vỏ chẻ làm 4 bỏ vào đun chung. Nêm hạt nêm, cho vài viên đường phèn, củ cải trắng cắt khúc bỏ vào.

– Thịt chín thì bỏ ra, để nguội, cắt khoanh thịt. Xếp thịt và giò heo vào tô bánh canh trụng sẵn, bỏ hành lá cắt nhuyễn, ăn kèm ra các loại đặc biệt là rau rừng.

Nước chấm:

– 4 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng nước dừa xiêm, xíu đường, tiêu hột đâm nhuyễn thật nhiều, quậy lên cho đều.

Tô bánh canh nóng hổi nghi ngút khói với vị cay của ớt, tiêu đen, mùi thơm của hành lá, vị chan chát của rau rừng sẽ làm nên một món ăn có sức hút khó cưỡng. Nhất là trong những buổi chiều mưa, ăn bánh canh Trảng Bàng lại nhớ miền đất Tây Ninh. Món bánh canh Trảng Bàng được bình chọn vào danh sách 50 đặc sản Việt Nam.

Theo VnExpress Mời các bạn xem clip hướng dẫn làm món cơm âm phủ trứ danh

Cách Làm Thịt Bò Sốt Me Chua Ngọt Ngon Đúng Điệu / 2023

Thịt bò sốt me chua là món ngon ưa thích của nhiều người. Thịt bò tươi, mềm thấm đẫm nước sốt me chua ngọt đem lại cảm giác ngon miệng cho người ăn.

1. Nguyên liệu

– Thịt bò, hành tây.

– Me, đường, tiêu, tỏi, dầu hào, xì dầu, bột bắp, hành lá, ớt.

2. Chuẩn bị

– Thịt bò mua về rửa sạch với nước, thái thịt bò thành những miếng vừa ăn rồi ướp thịt với dầu hào, xì dầu, để 20 phút cho thịt ngấm gia vị.

– Hành tây bóc vỏ, bỏ gốc, rửa sạch rồi bổ múi cau.

– Hành lá nhặt bỏ gốc và lá úa rồi đem rửa sạch. Ớt rửa sạch thái nhỏ.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

3. Các bước làm bò sốt me chua ngọt

– Trước tiên cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho tỏi vào phi thơm. Bỏ thịt bò vào xào qua, đảo nhanh khoảng 2 phút hoặc cho tới khi thịt bò vừa chín tới. Múc ra bát.

– Phi riêng ít tỏi còn lại và đổ nước me vào đun sôi. Cho lửa vừa đun vài phút rồi cho bột bắp vào khuấy đều, đun cho nước sánh lại.

– Sau đó cho thịt bò đã xào chín vào, đảo khoảng 1-2 phút thì cho hành tây, hành lá, ớt băm vào đảo cho đến khi chín tới thì tắt bếp. Bỏ thịt đã xào xong ra đã và thưởng thức.

4. Những lưu ý để có món bò sốt me thơm ngon

– Thịt bò xào không nên để trên lửa quá lâu sẽ mất vị ngon và làm thịt bị dai, xào thịt và hành chín tới là bắc ra luôn.

– Có thể tạo nước me bằng cách mua quả me chín về trần nước sôi rồi dằm nát me ra lấy phần nước trong là được.

– Mua thịt bò cần chọn loại thịt đỏ tươi, không đậm quá, mỡ có màu vàng, thịt mềm, thớ thịt mịn.

– Cách thái thịt bò sao cho không bị nát mà vẫn mỏng, là bạn cho thịt vào ngăn đông tủ lạnh cho miếng thịt hơi cứng lại và sau đó mới thái lát sẽ đẹp và dễ thái hơn.

– Khử mùi hôi thịt bò bằng cách lấy củ gừng nướng chín dã nhuyễn và xát lên thịt, sau đó xả sạch bằng nước lạnh.

– Để làm mềm thịt bò, bạn nên cho chút muối vào nồi khi nấu thịt. Nếu thịt bò dai có thể làm mềm bằng cách luộc. Khi nước sôi thì cho và nồi ít rượu trắng đun thêm khoảng 10-15 phút thịt sẽ mềm ra ngay. Hoặc bỏ vào nồi miếng dứa, cục nước đá, thìa nhôm cũng có tác dụng làm mềm thịt bò nhanh chóng.

Cách làm thịt bò sốt me chua ngọt thật đơn giản phải không? Món ăn này sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm thú vị và ngon miệng hơn đấy. Còn chần chừ gì nữa mà không chế biến món ngon mỗi ngày này cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhỉ.

Theo VietNamNet

Làm Thịt Chiên Sốt Chua Ngọt Tangsuyuk (탕수육) Ngon Đúng Điệu / 2023

Qua những bộ phim Hàn Quốc bạn đã từng thấy sự xuất hiện của món ăn hấp dẫn này chưa? Tuy không nổi tiếng như Tteokbokki (떡볶이) hay kimbap (김밥) thế nhưng đối với người dân Hàn Quốc đây lại là một món ăn quen thuộc và rất được yêu thích, với hương vị giòn giòn ăn cùng sốt chua ngọt đậm đà đã làm món ăn trở nên cuốn hút không tưởng. Hương vị cầu kì là thế nhưng ít ai biết rằng cách làm lại đơn giản vô cùng, rảnh rỗi thì làm một dĩa ăn chơi bằng công thức thịt chiên sốt chua ngọt tangsuyuk (탕수육) ngon đúng điệu trong bài biết dưới đây nha.

Tangsuyuk có nguồn gốc từ Trung Quốc, món ăn xuất hiện đầu tiên ở Inchoen, nơi có đông đảo cộng đồng người Trung Quốc sinh sống, sau đó nó đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều người dân và trở thành một món ăn quốc dân hấp dẫn. Cộng với nguyên liệu đơn giản và cách thức thực hiện dễ dàng, đây xứng đáng là một món ăn bạn có thể thử thực hiện, đem chút hương vị Hàn Quốc vào căn bếp của gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu:

[Ảnh = TGROUP Smartourism]

Cách thực hiện

Chuẩn bị phần thịt chiên

[Ảnh = TGROUP Smartourism]

Bước 1: – Ướp thịt heo đã cắt với nữa muỗng muối, nữa muỗng gừng băm và một ít tiêu, bọc lại để vào tủ lạnh nữa tiếng 

Bước 2: – Trộn đều 200g bột  với 600ml nước, sau đó chờ 30 cho phần bột lắng 

Bước 3: – Nấm mèo ngâm nước nóng cho nở, sau đó rửa sạch cắt rễ và thái chỉ

Bước 4: – Đặt chảo lên bếp, đổ dầu đủ chiên ngập mặt thịt

Bước 5: – Trộn thịt đã ướp với hai muỗng canh bột khô

Bước 6: – Lấy bát bột đã ngâm, gạn nước trong ở trên ra, chỉ lấy phần bột lắng dưới đáy, trộn phần bột này với lòng trắng trứng đã chuẩn bị

Bước 7: – Trộn phần bột vừa chuẩn bị vào phần thịt lợn, chú ý cho lớp bột áo nhẹ nhàng bên ngoài lớp thịt

Bước 8: – Dầu nóng thì cho thịt vào chiên, chú ý tách để thịt không bị dính chùm vào nhau, sau khoảng 7 phút thịt chuyển màu vàng nâu thì vớt ra cho ráo dầu

Chuẩn bị phần nước sốt

Bước 1: – Đun nóng 1 thìa cà phê dầu ăn,  Cho nấm mèo, cà rốt , hành đã chuẩn bị vào và đảo đều trong 1 phút, tiếp tục thêm táo vào và lại đảo đều thêm 1 phút.

Bước 2: – Thêm 2 chén nước, đường, giấm, 1 thìa cà phê muối và đun cho sôi.

Bước 3: – Hòa một muỗng bột vào nữa chén nước khuấy đều rồi cho phần bột này vào hỗn hợp ở trên để sốt có độ sệt, nấu ở lửa vừa, thêm dứa và dưa chuột, sau đó cho thêm 1 muỗng dầu mè vào, chờ đến khi sốt lăn tăn sôi thì tắt bếp.

Thưởng thức món ăn đã hoàn thành

[Ảnh = TGROUP Smartourism]

_ Cho thịt ra dĩa rộng, phủ nước sốt lên trên và mời cả gia đình thưởng thức thành quả 

_ Món ăn sẽ có vị giòn của thịt, chua ngọt của nước sốt và mùi thơm hấp dẫn, đồ chiên nhưng ăn hoài không ngán

Chúc mọi người áp dụng thành công công thức chế biến món thịt heo chiên sốt chua ngọt Hàn Quốc siêu đơn giản này!

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Giò Heo Chua Ngọt Ngon Đúng Điệu / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!