Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Món Ghẹ Rang Me Chấm Bánh Mì Với Nước Sốt Cực Ngon / 2023 # Top 17 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Món Ghẹ Rang Me Chấm Bánh Mì Với Nước Sốt Cực Ngon / 2023 # Top 17 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Ghẹ Rang Me Chấm Bánh Mì Với Nước Sốt Cực Ngon / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu làm món ghẹ rang me chấm bánh mì

Trước khi bắt tay vào thực hiện làm món , các bạn cần phải chuẩn bị một số nguyên liệu và để món ăn này ngon đúng vị nhất sẽ phụ thuộc vào việc bạn chuẩn bị có chuẩn bị được ghẹ tươi sống hay không. Cụ thể:

+ 2kg ghẹ (khoảng 4 con)

+ 100g me vắt

+ 4 ổ bánh mì

+ 1 bịch bột chiên giòn Tài Ký.

+ Bơ Tường An.

+ Hành lá.

+ Tỏi băm.

Nếu thích ăn gạch của ghẹ biển, bạn nên chọn ghẹ có gạch. Khi chế biến, gạch ghẹ sẽ hòa cùng nước xốt me, cho ra vị đậm đà, vô cùng hấp dẫn. Nếu chọn ghẹ thịt, nhớ chọn ghe tươi sống, cầm chắc và nặng tay, lắc không kêu những con ghẹ cầm lên thấy nhẹ, lắc nghe lóc bóc là ghẹ bị ọp, nghĩa là ghẹ bắt lên đã lâu, bị gầy và ít thịt, khi chế biến sẽ ra nhiều nước, không ngon.

+ Bước 1: Me đầu tiên mình ngâm nước nóng và lọc lấy cỡ 1 tô nước me nha.

+ Bước 2: Ghẹ mua về chúng ta sơ chế sạch sẽ, nhớ bỏ phần dơ bên trong con ghẹ nha. Sau đó cắt đôi con ghẹ cho dễ ăn nghen. Để ráo nước xíu.

+ Bước 3: Sau đó chúng ta cho ghẹ ra 1 thau sạch. Sau đó chúng ta rắc bột chiên giòn Tài Ký lên. Lắc cho ghẹ áo đều lớp bột khô để chiên không bị văng nha.

+ Bước 4: Sau đó các bạn chiên ghẹ ngập trong dầu nóng. Tầm 2-3 phút là ghẹ chín vàng nha, chiên lâu thịt khô dữ lắm. Sau đó chúng ta vớt ghẹ ra rổ cho thật ráo dầu nghen.

+ Bước 5: Chúng ta xào chảy một ít bơ. Tiếp tục cho thêm tỏi băm vào vào thật đều tay. Tỏi hơi vàng chúng ta cho nước me vào. Đợi sôi lại rồi nêm với đường + hạt nêm + xíu nước mắm ngon + xíu tương ớt nếu muốn ăn cay nha. Nêm lại cho vị chua chua + ngọt ngọt + mằn mặn đều nhau là được.

+ Bước 6: Thêm xíu hành lá cắt khúc cho thơm. Đợi nước me hơi sệt lại xíu mình cho ghẹ đã chiên. Xào cho ghẹ thấm đều nước me là xong. Các bạn sắp xếp đội hình ghẹ lại cho hấp dẫn rồi xối nước me lên là sẵn sàng.

Tags: ghẹ rang me chấm bánh mì, cua rang me, cách làm cua rang me chua ngọt, cách làm ghẹ rang me chua ngọt, ghẹ xào chua ngọt, cách làm ghẹ sữa rang me, ghẹ rang sốt me chấm bánh mì tại đà nẵng

Cách Làm Món Ghẹ Sốt Me Ngon Tuyệt Cú Mèo ! / 2023

Chuẩn bị nguyên liệu:

Ghẹ: 2 con

Hành tây: 1/2 củ

Gia vị làm nước sốt me: 2 thìa con đường, 2 thìa nước cốt me, 1 thìa nước mắm, 1 thìa tương cà, 2 thìa nước, 1 thìa rượu trắng, 1/2 thìa hạt tiêu, 1.5 thìa cà phê hạt nêm, 1 chút xíu muối

Bước 3: Chuẩn bị bát con, các bạn cho vào bát những nguyên liệu làm nước sốt me gồm: 2 thìa con đường, 2 thìa nước cốt me, 1 thìa nước mắm, 1 thìa tương cà, 2 thìa nước, 1 thìa rượu trắng, 1/2 thìa hạt tiêu, 1.5 thìa cà phê hạt nêm, 1 chút xíu muối. Khuấy đều lên cho các gia vị được hòa tan với nhau. Các bạn có thể nếm thử 1 chút sao có vị chua chua ngọt ngọt và độ mặn vừa ăn là nước sốt me của chúng mình đã hoàn thành rùi

Tiếp theo, các bạn cho ghẹ vào trong chảo, đổ phần nước sốt me đã được pha ở bước 3 vào trong chảo. Đun sôi nước sốt me rùi hạ nhỏ lửa, đảo đều ghẹ để ghẹ được ngấm sâu từ từ nước cốt me sẽ thơm ngon, có vị chua ngọt đậm đà ngon miệng. Đợi đến khi nước sốt me sền sệt là món ăn đã hoàn thành rùi đấy, chúng mình chỉ việc rắc hành lá thái khúc vào, đảo đều rùi tắt bếp.

Bước 5: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng các bạn trút tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó, trút hành tây vào xào sơ qua

Cuối cùng, chúng mình chỉ việc gắp ghẹ sốt me ra đĩa, rưới nước sốt me lên phía trên ghẹ và thưởng thức. Món ghẹ sốt me nhất định phải dùng nóng để ghẹ được thơm ngon chuẩn vị nhất và khi măm không bị tanh. Món ghẹ sốt me đơn giản, dễ làm, thời gian chế biến nhanh, các bạn có thể làm bất cứ khi nào “nổi hứng”. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Cách Làm Bánh Mì Và Nước Sốt Bánh Mì Tại Nhà / 2023

Bánh mì là một món ăn ngon và phổ biến của tất cả mọi người bởi vì hương vị thơm ngon, giòn giòn của vỏ bánh và kết hợp với hương vị mềm dẻo của nhân bánh làm cho nhiều người thích ăn món này. Không những thế bánh mì còn có thể kết hợp được với rất nhiều món ăn khác nữa.

Hôm nay, a mẹo vặt sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh mì tại nhà thơm ngon kết hợp với cách làm nước sốt bánh mì thưởng thức cực ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa.

Cách làm bánh mì ngon

Nguyên liệu làm bánh mì

Cách chế biến bánh mì

Bước 1: Bạn đem hòa tan đường và nước ấm lại với nhau, sau đó bạn đem đổ nước đường này vào một cái thau lớn và cho men nở vào nhồi cho thật đều.

Bước 2: Bạn lấy dấm + muối + bột mì + dầu ăn ( một ít thôi) cho tiếp vào 1 cái thau khác trộn đều bột lên. Sau đó bạn cho hỗn hợp men trộn lúc đầu cho vào hỗn hợp bột luôn sau đó bắt đầu trộn đều chúng tại với nhau. Lưu ý phải nhồi bột thật mạnh và đều.

Bước 3: Bạn tiếp tục trộn và nhồi bột bạn để cho bộ khoảng 5 phút, quan sát thấy bột trắng dần lên và hơi nở bạn cho bột ra ngoài tiếp tục nhồi mạnh và thật đều một lần nữa ( nhớ phải rắc một lớp bột khô phía dưới để tránh bột dính vào bàn). Xem xét bột thật kỹ cho tới khi bột mịn hoàn toàn là được. Sau đó bạn đem bột cho vào một cái hộp đem ủ khoảng 15 phút cho bột nở ra.

Bước 4: Sau khi bột nở đều ra, chúng ta chia bột ra thành những phần bằng nhau trước rồi vo tròn chúng lại chuẩn bị tạo hình cho chúng.

Bước 5: Cán bột mỏng ra thành hình bầu dục, dùng tay lăn khối bột trên bàn thành những khối bột dài và 2 đầu nhọn, thon ở giữa.

Khi tạo hình bánh xong các bạn tiến hành ủ khoảng 30 phút cho bột nở, lưu ý đậy kín tránh gió và độ ẩm tới bánh.

Bước 6: Sau khi tạo hình cho bánh xong chúng ta tiến hành nướng bánh (bánh chúng ta đem rạch đều theo chiều dài bánh sau đó quát nhẹ tý nước vào chỗ rạch là được) với nhiệt độ lò là 175 độ C, nướng khoảng 20 phút bắt đầu bạn lấy bánh ra khỏi lò và dùng được rồi.

Cách làm sốt nước sốt bánh mì

Nguyên liệu làm nước sốt bánh mì

Cà chua: 3 trái

Ớt cay: 2 trái

Hành tím băm nhuyễn

Nước mắm: 2 muỗng cà phê

Đường cát trắng

Hành tây: 1 củ

Cách làm nước sốt bánh mì

Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch 3 quả cà chua, sau đó bạn cắt cà chua thật nhuyễn ra thành hình hạt lựu.

Bước 2: Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, tiếp tục cho hành tiếp vào phi cho thơm, sau đó bạn cho hết phần cà chua vừa sắc vào xào cho cà chua nhừ ra.

Bước 3: Tiếp đến bạn cho thêm khoảng 2 muỗng cà phê nước mắm vào, 1 thìa cà phê đường cát trắng vào. Sau đó bạn nêm nếm lại cho vừa ăn. Bạn có thể cho thêm một ít hỗn hợp tương ớt vào để tạo mùi vị đậm đà.

Bước 4: Ớt cay bạn đem băm nhuyễn + hành tây ( hành tây bạn cắt thành sợi nhỏ và dài) và cho vào hỗn hợp khuấy thật đều tay và đổ hỗn hợp nước sốt bánh mì ra một cái bát lớn.

Cách Làm Sườn Rang Me Sốt Me Thơm Ngon Đơn Giản / 2023

Nguyên liệu để làm sườn rang me:

500g sườn non

cà chua 2 quả

1 thìa cà phê bột ngọt

½ thìa cà phê tiêu xay

1 thìa canh nước mắm

50g nước cốt me

2 thìa canh đường

2 thìa canh nước lọc

2 thìa canh tương ớt

1 củ hành tím

1 củ tỏi

Vài trái ớt chín

Dụng cụ: 1 chảo to vừa không dính, 1 chảo sâu lòng (giúp món ăn chín đều hơn)

Cách sơ chế nguyên liệu như sau:

Tỏi và hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch và để ráo. Sau đó đem tỏi và hành tím đập dập, băm nhỏ và để riêng.

Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, để ráo rồi dùng dao cắt làm tư và khoét bỏ hạt. Tiếp theo bạn đem xắt cà chua thành hạt lựu, để riêng.

Me vắt cho vào chén, cho 100 – 200ml nước vào cùng rồi dùng muỗng đánh nát me vắt sao cho me hòa quyện với nước. Dùng rây lọc bỏ xác me và chỉ giữ lại phần nước cốt me, để riêng.

Sườn non rửa sạch, để ráo rồi chặt thành miếng vừa ăn. Ướp sườn với 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng cafe muối và 1/2 muỗng cafe tiêu xay. Trộn đều và để khoảng 20 – 30 phút cho thấm gia vị.

Cách làm sườn rang me (sườn sốt me)

Bật bếp, để lửa vừa, chờ cho chảo nóng thì cho 4 muỗng dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo. Chờ cho dầu nóng già thì cho tỏi và hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Khi hành tỏi dậy mùi thơm và chuyển màu vàng thì giảm lửa cho nhỏ lại rồi vớt hết xác hành tỏi ra, chỉ giữ lại phần dầu ăn đã khử mùi.

Tiếp theo bạn cho sườn non vào rán vàng đều các mặt. Khi thấy miếng sườn chín vàng đều thì lấy ra để trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo dầu.

Cách làm này sẽ giúp miếng sườn có màu vàng đẹp, lại có mùi hành tỏi thơm mà không làm sườn bị cháy và đắng do xác hành cháy khét dính vào sườn non.

Sau khi rán sườn non xong, bạn cho một cái chảo chống dính khác lên, cho 2 muỗng dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo chờ cho dầu sôi thì cho cà chua đã xắt hạt lựu vào xào cho chín mềm. Tiếp nữa, cho hết phần nước cốt me vào, cho thêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng cafe muối và 1/3 muỗng cafe tiêu xay vào, đảo đều tay. Tiếp tục đun sôi cho nước sốt sánh và đặc lại thì tắt bếp.

Cuối cùng, cho sườn rang me ra đĩa rồi đổ phần nước sốt cà chua me lên trên, đảo đều và cho thêm một chút xíu tiêu xay nữa là có thể thưởng thức.

– sườn rang me (sốt me) ăn cùng với cơm nóng thì thật là tuyệt vời, nhất là vào những ngày mưa gió, những ngày đông giá lạnh dịp cuối năm.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Ghẹ Rang Me Chấm Bánh Mì Với Nước Sốt Cực Ngon / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!