Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Gan Lợn Xào Giá Đỗ Đơn Giản Đưa Cơm / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Gan lợn xào giá đỗ là 1 món ăn ngon và cực dễ chế biến. Giá thành lại vô cùng rẻ , cách chế biến thì đơn giản nên đã giúp bạn 1 gợi ý, thêm cho bạn một món xào ngon vào mâm cơm vừa bổ dưỡng lại không hề đắt đỏ chút nào cả đâu đó !Nguyên liệu cần có để làm món gan lợn xào giá đỗ gồm có :
Giá đỗ : 400g.
Gan lợn : 300g.
Tỏi bắc : 1 củ nhỏ.
Hành tím : 3 – 4 củ.
Gừng tươi : 1 nhánh nhỏ.
Ớt sừng : 1 quả.
Hành lá : 50g.
rau ngò mùi : 50g.
Hẹ : 30g.
Nước mắm : 1 thìa cà phê.
Dầu hào : 3 thìa cà phê.
Hạt nêm : 1 thìa cà phê.
Muối i ốt : 1/3 thìa cà phê.
Bột canh : 1/2 thìa cà phê.
Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
Tiêu xay : 2 thìa cà phê. Nên cho nhiều tiêu một tí cho thơm.
Dầu ăn : 6 thìa canh đầy.
Cách làm món gan lợn xào giá đỗ rất đơn giản, gồm có các bước làm như sau :
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu :
Giá đỗ rửa sạch rồi cho vào rổ để cho ráo nước.
Hành lá và rau ngò nhặt rồi rửa cho sạch sẽ thì thái khúc. Hành tím lột vỏ bằm nhuyễn. Hẹ cắt ngắn cỡ chừng ngón tay cái
.
Đặt 1 cái chảo sâu lòng hoặc 1 cái nồi con lên bếp. Cho vào 4 thìa canh đầy dầu ăn. Dầu nóng bạn trút tô gan đã ướp vào xào cho chín thì cho giá đỗ vào xào cùng. Đậy nắp vung lại cho gan được nhanh chín. Khi Thấy Giá đỗ và gan heo đã chín thì bạn nêm gia vị : hạt nêm, dầu hào, muối, bột canh, tiêu xay, đường kính trắng, dầu hào,…. Nếm xem thử đã vừa ăn chưa nếu rồi thì bạn cho hẹ vào, đảo vài cái nữa thì tắt bếp. Nên xào gan heo cho thật chín chín trước rồi mới bỏ giá đỗ vào nha vì giá đỗ rất nhanh chín đấy.
Khi ăn bạn múc giá và gan heo cho ra dĩa. Rắc lên chút hành ngò và tiêu xay lên trên cho thơm. Ăn ngay khi nóng và dùng kèm cơm trắng rất tuyệt đấy.
Cách Làm Món Hàu Xào Giá Đỗ / 2023
Hàu được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, vừa ngon mà cũng rất bổ dưỡng. Với thịt hàu, chúng ta phải kể đến những món ăn như: Hàu sốt bơ tỏi, hàu phô mai đút lò, hàu cuộn thịt xông khói phô mai, hàu sống chấm mù tạc,… Còn rất là nhiều món ăn được chế biến từ thịt hàu nữa cần phải kể đến, nhưng hôm nay, tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món hàu xào giá đỗ với cách chế biến rất đơn giản mà cực kỳ ngon đấy các bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 20 con hàu đông lạnh.
– 1 củ cà rốt nhỏ.
– 1 nhánh gừng nhỏ.
– 1 củ hành tím.
– Hành lá, ngò rí.
– Gia vị: Muối, hạt nêm, bột canh, tiêu bột, bơ.
– Hàu để xuống ngăn mát vài tiếng rã đông. Sau đó, các bạn đem hàu ra rửa dưới nước, nhặt bỏ những vỏ hàu còn sót lại, để cho ráo nước. Ưóp với ¼ muỗng cà phê muối khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.
-Hành lá nhặt bỏ rễ, lá úa, rửa sạch, thái khúc khoảng chừng 4 cm.
– Hành khô và tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
– Ngò rí nhặt, rửa sạch, để cho ráo nước.
– Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
– Cà rốt gọt sạch vỏ, thái con chì.
– Giá đỗ rửa sạch, để cho ráo nước.
Cách chế biến:
– Công đoạn đầu tiên của cách nấu món hàu xào giá đỗ là các bạn cho bơ vào chảo, bắc lên bếp đun nóng rồi cho hành và tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Ở đây, chúng ta dùng bơ thay cho dầu ăn để món hàu khi chế biến sẽ có một hương vị đặc trưng hơn.
– Khi hành và tỏi đã dậy mùi thơm thì chúng ta tiến hành cho thịt hàu vào xào với lửa to, đảo vài lần để cho hàu săn lại rồi cho tiếp cà rốt vào đảo đều khoảng 1 phút, nêm nếm thêm gia vị.
– Sau đó, các bạn cho tiếp phần giá đỗ và hành lá thái khúc vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị một lần nữa sao cho vừa miệng ăn là được, tùy khẩu vị của mỗi người nhé rồi rắc một ít tiêu bột lên trên nữa là tắt bếp.
– Cuối cùng, chúng ta chỉ việc múc ra đĩa và trang trí lên trên món ăn một ít ngò rí nữa là đã hoàn thành món ăn rồi đó.
Các công đoạn chế biến của cách nấu món hàu xào xào giá đỗ cũng rất đơn giản và dễ chế biến đúng không nào? Như vậy là các bạn có thể tha hồ mà thưởng thức món ăn này bằng việc chế biến ngay tại nhà để có thể ăn khi nào mà mình muốn rồi đó. Vừa tiện lợi, vừa đảm bảo vệ sinh mà có ngay một món ăn ngon thì thật là tuyệt vời phải không các bạn.
Cách Làm Món Thịt Bò Xào Hành Tây Đơn Giản, Đậm Đà Đưa Cơm / 2023
Cách làm thịt bò xào hành tây đơn giản
– 500g thịt bò loại mềm để xào (dành cho 4 người ăn)
– 200g hành lá
– Muối, nước mắm, tỏi, hạt nêm, tiêu, dầu ăn
– 1 thìa café rượu trắng
– 2 củ hành tây
Các bước chế biến thịt bò xào hành tây
– Bạn mua thịt bò loại mềm để xào, rửa sạch, thái lát mỏng theo thớ vừa ăn.
– Hành tây lột vỏ bên ngoài, rửa sơ qua nước lạnh, rồi cắt hai đầu, bổ làm đôi theo chiều dọc, rùi úp nửa củ hành xuống thái theo chiều ngang.
– Gừng, tỏi bỏ vỏ, đập dập.
– Hành lá nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, cắt khúc để phần lá xanh và thân trắng riêng. Phần lá thái dài và phần thân thái nhỏ.
– Thịt bò sau khi thái lát thì đem trộn với gia vị: ½ thìa nhỏ muối, chút ít hạt tiêu, 1 thìa nhỏ dầu ăn, trộn đều để trong 20-30 phút để thịt bò ngấm gia vị.
– Đầu tiên, đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi, gừng, phần thân trắng của hành lá và hành tây trên chảo dầu nóng, đảo đều trong chừng 1 phút. Bạn lưu ý là chỉ cần khoảng 2 thìa dầu ăn và xào hành thì phải nhanh, liên tục, không để hành tây chín nhừ vì như vậy hành tây sẽ mất ngọt.
– Sau khi thịt và hành cùng chín tới thì hành lá cắt khúc thả vào, đảo sơ qua một lần nữa, rắc chút hạt tiêu rồi bắc ra.
– Hành tây giòn ngọt, không quá hăng, cay.
– Thịt bò tươi thì mỡ sẽ có màu vàng và cứng. Không nên lấy thịt mỡ mềm và thịt có màu đỏ sẫm.
– Nên chọn loại có thớ nhỏ, mềm, đừng mua loại thớ to, cứng vì thịt thái sẽ không đẹp mà khi ăn rất dai.
Bí quyết thái thịt bò đẹp
Để thái thịt bò đẹp, không bị nát thì bạn hãy gói thật kỹ miếng thịt mới mua về, cất vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 20 phút. Lúc này thịt bò sẽ hơi cứng lại, bạn đem cắt sẽ rất dễ xắt lát mỏng, trông đẹp mắt, mỏng tang mà không nát.
Cách Làm Dạ Dày Lợn Xào Răm Hành Đơn Giản, Ngon Cơm / 2023
Bữa tối nay ăn gì? Món dạ dày lợn xào răm hành cũng là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên để chế biến món ăn này ngon đúng điệu thì không phải ai cũng biết. Do đó bài viết này mình xin giới thiệu cách làm dạ dày lợn xào răm hành chi tiết cho bạn tham khảo nhé.
Cách làm dạ dày lợn xào răm hành
Nguyên liệu làm dạ dày lợn xào hành răm
Dạ dày lợn: 1 cái
Hành lá: 3 cây
Rau răm: 1 mớ
Gia vị: Dầu ăn, mắm, muối, giấm gạo.
Các bước làm món dạ dày lợn xào răm hành
Bước 1: Sơ chế dạ dày lợn: – Bạn rửa sạch dạ dày, sau đó lột ngược dạ dày từ trong ra ngoài, sau đó bóp với muối biển + giấm gạo để loại bỏ hớt các chất nhầy ở dạ dày đi và rửa sạch lại với nước nhé.
Bước 2: Tiếp tục cách làm dạ dày lợn xào răm hành, bạn cho nước vào nồi đun sôi, rồi cho dạ dày vào chần khoảng 2 – 3 phút, rồi vớt ra. – Dùng dao cạo hết lớp màng trắng và chất bẩn ở dạ dày đi là được. Rửa sạch dạ dày một lần nữa, rồi thái nhỏ bằng đầu đũa, dài chừng 4cm nhé.
Bước 3: Hành rửa sạch, thái ngắn chừng 1cm. – Rau răm nhặt ngọn, nhặt lá và rửa sạch, thái chừng 2cm.
Bước 4: Cho dạ dày vào chảo + ½ thìa muối + 2 thìa dầu ăn, rồi xào với lửa vừa khoảng 5 phút cho dạ dày chín, thì bạn trút hành lá + rau răm vào đảo qua khoảng 1 phút cho rau chín tới. – Lưu ý: Dạ dày bạn xào chín tới, đừng xào lâu quá sẽ bị dai, ăn mất ngon đấy nhé.
Bước 5: Nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn, cho thêm một xíu nước mắm để dậy mùi thơm + mì chính, rồi đảo đều và tắt bếp.
Một số món ăn từ thịt lợn:
Vậy là đã hoàn thành xong cách làm dạ dày lợn xào răm hành rồi. Món ăn này mà ăn với cơm hoặc ngồi nhâm nhi với bia cũng đều rất tuyệt đấy nhé. Chúc các bạn ăn ngon miệng!
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Gan Lợn Xào Giá Đỗ Đơn Giản Đưa Cơm / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!