Cách Làm Món Ếch Xào Lăn Đậm Chất Miền Tây

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Ếch Xào Lăn Đậm Chất Miền Tây mới nhất ngày 17/09/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 5,940 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Ếch Xào Lăn?
  • Cách Làm Món Ếch Xào Lăn Ngon Độc Đáo Đến Say Lòng
  • 4 Cách Làm Món Lẩu Ếch Ngon Khó Cưỡng Cho Đại Gia Đình
  • Hướng Dẫn Cách Làm Lẩu Ếch Hà Nội
  • Cách Làm Món Thịt Ba Chỉ Nướng Chuẩn Vị Ngon Nhất
  • Ếch là một trong những loại thịt quen thuộc với mọi người, nhất là đối với người dân ở khu vực miền Tây Nam Bộ, loại thịt này vừa rất bổ dưỡng lại có mùi vị đặc trưng nên thường được chế biến đa dạng với nhiều món ăn như: ếch xào sả ớt, ếch chiên bơ, ếch xào lá lốt… và không thể kể đến ếch xào lăn.

    Ếch xào lăn hiện nay đã phổ biến hơn trong những bữa ăn gia đình

    Chuẩn bị nguyên liệu làm ếch xào lăn

    Nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn sàng cho việc chế biến

    Cách làm món ếch xào lăn ngon tuyệt

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Đối với ếch, bạn có thể mua thịt làm sẵn hoặc mua về, tự làm sạch, sau đó chặt thành miếng sao cho vừa ăn. Sau đó tiến hành ướp với 1 muỗng đường, 1 muỗng bột cà ri, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hành, trộn đều tay để ếch thấm gia vị.

    Sơ chế bước đầu nguyên liệu món ăn

    Miến bạn đem ngâm với nước cho nở ra rồi vớt ra ngoài, cắt khúc khoảng 5 cm. Nấm mèo cũng đem ngâm nước để nở và cắt lát. Ớt sừng rửa sạch rồi cắt miếng.

    Sả sau khi rửa sạch, bạn đập dập nhẹ rồi cắt khúc.

    Rau om rửa sạch, cắt khúc khoảng 3 cm. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau.

    Bước 2: Xào ếch

    Đây là kỹ thuật quan trọng trong cách làm món ếch xào lăn quyết định chất lượng món ăn. Đầu tiên bạn bắt chảo lên bếp, cho dầu điều vào đun nóng rồi cho hành tỏi vào phi thơm lên tiếp tục cho sả vào đảo nhanh và đều tay. Sau đó cho ếch đã nêm nếm gia vị vào xào để thịt săn lại, thêm nước cốt dừa vào khi thịt ếch vừa chín tới.

    Ếch được xào để thịt săn lại

    Để trên ngon lửa nhỏ vừa đến khi nước cạn bớt thì bạn cho nấm mèo, miến, ớt, hành tây vào và tiếp tục đảo đều. Đun thêm khoảng 2 phút cho tất cả các nguyên liệu trong chảo thấm gia vị, nêm nếm lần nữa cho vừa ăn sau đó tắt bếp.

    Bước 3: Thưởng thức

    Cho ếch xào lăn ra đĩa, rắc thêm 1 ít đậu phộng rang đã đập nhỏ và rau om lên trên, món ăn này bạn có thể ăn kèm với cơm hoặc bún cũng rất tuyệt đấy.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ếch Xào Sả Ớt Ngon Cay Đậm Vị Hấp Dẫn Không Thể Cưỡng Lại
  • Cách Làm Ếch Xào Sả Ớt Ngon Cay, Đậm Đà Khó Cưỡng
  • Tổng Hợp Cách Làm Những Món Ăn Từ Dạ Dày Heo
  • Món Nhậu Ngon Với Dòi Trường Hấp Hành Gừng
  • Cách Làm Dồi Trường Hấp Hành Gừng Giòn Ngon Thơm Nức Mũi
  • Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Ếch Xào Lăn Đậm Chất Miền Tây trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Tin tức online tv