Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Món Đậu Phụ Chiên Trứng Muối Đơn Giản Nhưng Bắt Mắt / 2023 # Top 15 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Món Đậu Phụ Chiên Trứng Muối Đơn Giản Nhưng Bắt Mắt / 2023 # Top 15 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Đậu Phụ Chiên Trứng Muối Đơn Giản Nhưng Bắt Mắt / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Món đậu phụ chiên trứng muối khá đơn giản, lạ miệng và vô cùng bắt mắt sẽ giúp bữa cơm trưa của gia đình trở nên hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu làm món đậu phụ chiên trứng muối

2 bìa đậu phụ.

4 lòng đỏ trứng vịt muối.

1 quả trứng gà.

Bột chiên giòn , chiên xù, dầu ăn , gia vị, hành lá.

Cách làm món đậu phụ chiên trứng muối bắt mắt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu phụ thái miếng vuông hơi to.

Hòa bột chiên giòn với nước và trứng gà sao cho hỗn hợp hơi đặc, khuấy thấy nặng tay thì nhúng vào bột. Sau đó vớt đậu ra giá cho ráo bớt bột.

Bước 2: Chiên đậu

Lăn đậu qua bột chiên xù, rồi cho đậu vào chảo chiên vàng.

Hành lá xắt nhỏ trộn với 1 thìa canh dầu ăn cho vào lò vi sóng quay 2 phút để được mỡ hành.

Lòng đỏ trứng muối hấp chín rồi dằm nhuyễn.

Bước 3: Chiên đậu phụ trứng muối

Sau khi chiên đậu xong đổ bớt dầu ăn ra, chỉ để lại khoảng 1 thìa canh dầu trong chảo và đổ lòng đỏ trứng muối vào, nêm gia vị vừa ăn.

Tiếp tục cho đậu đã chiên vào đảo đều cho lòng đỏ trứng bám vào đậu, tắt bếp rồi trộn mỡ hành vào là xong.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Cuối cùng bạn vớt đậu chiên trứng muối ra đĩa và thưởng thức trong bữa cơm.

Như vậy chỉ với vài bước đơn giản bạn đã biến tấu món đậu phụ hàng ngày thành 1 món ăn bắt mắt, lạ miệng cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

Súp nấm chua cay dễ ăn

Súp nấm chua cay lạ miệng mà lại dễ ăn, cách làm khá nhanh gọn.

Nguyên liệu:

– 2 muỗng canh bột ngô

– 400 gr nước dùng gà hoặc nước hầm rau củ (dành cho người ăn chay)

– Nước lọc

– 200 gr đậu phụ non

– 170 gr nấm

– 3 muỗng canh xì dầu

– 2,5 muỗng giấm táo hoặc giấm gạo

– 1 muỗng canh hắc xì dầu để tạo màu

– Hạt tiêu đen

– 1 quả trứng đánh

– 1 muỗng cà phê dầu ớt

– 1 muỗng cà phê hành lá

Cách làm

– Cho 2 muỗng canh bột ngô hòa tan với 3 muỗng canh nước.

– Thêm nước dùng gà vào nồi, đun lửa vừa.

– Thêm đậu phụ và nấm, nấu trong 2 phút

– Thêm xì dầu, giấm, hắc xì dầu và hạt tiêu, khuấy đều

– Sau đó, cho hỗn hợp bột ngô vào, khuấy liên tục làm đặc súp rồi tắt bếp.

– Cho trứng đánh bông vào nồi súp, đợi khoảng 10 giây sau đó khuấy đều theo chiều kim đồng hồ. Làm như vậy 3 lần để có những sợi tơ trứng trong súp đẹp mắt.

– Cuối cùng, cho thêm dầu ớt và hành lá thái nhỏ. Món ăn ngay, để nguội sẽ mất ngon.

Cách nấu ốc chuối đậu béo ngậy ngon cơm cho bữa tối Hương vị dân dã vô cùng quen thuộc của món ốc chuối đậu khiến chẳng ai nỡ chối từ. Nhưng chắc hẳn không phải ai cũng biết cách nấu ốc chuối đậu ngon và đúng cách đâu. Vì thế, hãy tham khảo ngay cách nấu ốc chuối đậu…

Cách Làm Đậu Phụ Chiên Trứng Muối Ngon Tuyệt Đỉnh / 2023

– Đậu phụ: 1 bìa to (hoặc 3-4 bìa nhỏ)

– Trứng muối: 2-3 quả

– Bột chiên giòn: 3 thìa ăn phở

– Bột chiên xù: 30 – 40gr

– Hành lá: vài cây

– Đường, hạt nêm

Món đậu phụ chiên trứng muối được nhiều người ưa thích.

Cách làm:

Bước 1: Đậu phụ rửa sạch, để ráo, thái miếng vuông vừa ăn.

Bước 2: Hòa bột chiên giòn với chút nước để thành hỗn hợp sền sệt. Gắp từng miếng đậu nhúng qua bát bột chiên giòn.

Bước 3: Sau đó tiếp tục lăn từng miếng đậu qua bột chiên xù, sao cho bột chiên xù bám đều vào đậu.

Bước 4: Đun sôi dầu ăn, cho những miếng đậu vào rán vàng giòn 2 mặt rồi gắp đậu ra đĩa.

Bước 5: Trong lúc rán đậu thì tách lấy lòng đỏ trứng muối. Đem phần lòng đỏ trứng muối đi hấp chín.

Bước 6: Dùng thìa nghiền nhuyễn lòng đỏ trứng muối.

Bước 7: Gạn bớt dầu ăn trong chảo vừa rán đậu, cho hành lá thái nhỏ vào xào cho hành chín tái rồi chút hành ra đĩa.

Bước 8: Thêm 1 chút xíu dầu ăn vào chảo vừa đảo hành, đổ phần lòng đỏ trứng muối đã nghiền nhuyễn vào xào. Khi trứng sôi nổi bọt lên thì cho thêm 1 xíu đường vào đảo đều.

Bước 9: Cho đậu vào chảo trứng, nêm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng. Đảo đều cho trứng bám vào đậu và ngấm gia vị.

Cuối cùng là cho phần hành đã xào chín vào, đảo đều rồi gắp đậu ra đĩa.

Cách 2

Nguyên liệu:

– 2 bìa đậu phụ

– 4 lòng đỏ trứng vịt muối

– 1 quả trứng gà

– Bột chiên giòn, chiên xù, dầu ăn, gia vị, hành lá

– Đậu phụ thái miếng vuông hơi to.

– Hòa bột chiên giòn với nước và trứng gà sao cho hỗn hợp hơi đặc, khuấy thấy nặng tay thì nhúng đậu vào bột.

– Sau đó vớt đậu ra giá cho ráo bớt bột.

– Lăn đậu qua bột chiên xù.

– Cho đậu vào chảo chiên vàng.

Từ từ cho đậu vào chảo chiên vàng.

– Hành lá xắt nhỏ trộn với 1 thìa canh dầu ăn cho vào lò vi sóng quay 2 phút để được mỡ hành.

– Lòng đỏ trứng muối hấp chín rồi dằm nhuyễn.

– Sau khi chiên đậu xong đổ bớt dầu ăn ra, chỉ để lại khoảng 1 thìa canh dầu trong chảo và đổ lòng đỏ trứng muối vào, nêm gia vị vừa ăn.

– Tiếp tục cho đậu đã chiên vào đảo đều cho lòng đỏ trứng bám vào đậu, tắt bếp rồi trộn mỡ hành vào là xong.

Cùng gia đình thưởng thức món đậu phụ chiên trứng muối thơm ngon và hấp dẫn.

– Lấy đậu chiên trứng muối ra đĩa, ăn nóng là ngon nhất.

Đơn Giản Nhưng Mới Lạ Với Cách Làm Món Trứng Chiên Lạp Xưởng / 2023

Trứng chiên lạp xưởng có cách làm rất đơn giản nhưng sự kết hợp nguyên liệu giữa lạp xưởng và trứng chiên thì không phải ai cũng biết. Với lạp xưởng chúng ta thường chế biến các món như là cơm chiên lạp xưởng, lạp xưởng xào, lạp xưởng chiên,… Và sự kết hợp với trứng này sẽ đem lại một hương …

Trứng chiên lạp xưởng có cách làm rất đơn giản nhưng sự kết hợp nguyên liệu giữa lạp xưởng và trứng chiên thì không phải ai cũng biết. Với lạp xưởng chúng ta thường chế biến các món như là cơm chiên lạp xưởng, lạp xưởng xào, lạp xưởng chiên,… Và sự kết hợp với trứng này sẽ đem lại một hương vị mới lạ đây. Cùng vào bếp với cách làm món trứng chiên lạp xưởng thôi!

Cách làm trứng chiên lạp xưởng

Bước 1: Đầu tiên chúng ta luộc chín lạp xưởng trong một nồi nước sôi. Làm như vậy là để lạp xưởng được chín kỹ. Sau đó vớt ra chiên sơ qua dầu rồi cắt lát mỏng. Bước 2: Đập trứng gà đập vào tô và thêm vào một ít hạt nêm, 1/2 muỗng nước mắm và 1/2 muỗng tiêu đánh đều lên rồi mới thêm hành tây cắt lát mỏng vào tô trứng trộn đều. Chúng ta có thể thay trứng gà bằng trứng vịt và thêm vào 1 muỗng nước khi đánh trứng. Bước 3: Cho dầu vào chảo nóng đun sôi rồi phi thơm tỏi. Sau đó vớt tỏi ra khỏi chảo dầu rồi mới đổ trứng vào tráng đều. Khi các bạn thấy trứng vừa se mặt thì rải đều lạp xưởng đã sơ chế lên. Tiếp tục rắc thêm hành lá lên trên khi trứng chín thì chúng ta có thể tắt bếp.

Với cách làm đơn giản và nhanh như thế này thì ngay cả các quý ông hay những người không quen với việc nấu ăn cũng có thể “lăn vào bếp” và không lo chết đói rồi. Hy vọng sự kết hợp mới này sẽ đem đến cho khẩu vị của bạn một hương vị mới!

Cách Làm Cơm Chiên Trứng Đơn Giản Nhưng Ngon Khó Cưỡng / 2023

– Đập trứng cho vào chén và đánh tan.

– Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ.

– Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bạn cho dầu ăn vào chảo, rồi cho hành tây vào phi thơm. Tiếp theo, cho cơm vào đảo đều và gạt cơm qua một bên. Tiếp đến, bạn cho trứng vào rồi đảo đều trứng với cho trứng bám đều cơm. Cho vào 1 muỗng nước mắm và chiên đến khi hạt cơm săn lại thì tắt bếp rồi cho hành lá vào là được.

Cách làm cơm chiên cuộn trứng

cơm trứng cuộn cho bữa sáng đầy năng lượng. (Ảnh: Internet)

1 chén cơm chín

50g hạt ngô

50g cà rốt

50g đậu Hà Lan

50g tôm

50g thịt ức gà

3 quả trứng gà

5 cái nấm hương khô

Dưa chuột

Hành lá, ngò rí, hành khô

Bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu, xì dầu, tương ớt

– Cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu.

– Ngô, đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo.

– Nấm hương ngâm nước rồi cắt nhỏ.

– Đập trứng và đánh tơi.

– Hành lá và ngò rí thái nhỏ.

– Tôm bóc vỏ, thái nhỏ.

– Thịt ức gà thái hạt lựu.

– Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn và hành khô vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho tôm và thịt gà vào xào đều. Tiếp tục, bạn cho cà rốt, đậu Hà Lan, ngô, nấm hương vào cùng. Khi các nguyên liệu săn lại, bạn cho cơm vào chiên cùng và nêm nếm với ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng hạt nêm, 2 muỗng xì dầu, tương ớt và tiêu xay. Đảo đều cơm cho đến khi cơm mềm, thì bạn cho hành lá vào và tắt bếp.

2 lòng đỏ trứng vịt muối

Cơm chín

100g tôm tươi

1 cây lạp xưởng

Hành lá, tỏi, ớt trái

Nước tương

Đậu Hà Lan, ngô ngọt

Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đổ trứng vào chiên. Cầm cán chảo và xoay nhẹ để trứng được lan khắp chảo. Khi trứng chín, bạn cho cơm chiên lên trứng và cuộn tròn trứng lại. Sau đó, cho cơm cuộn trứng ra chảo là có thể thưởng thức.

– Lạp xưởng thái hạt lựu.

– Tôm bóc vỏ cắt hạt lựu.

– Lòng đỏ trứng muối đem hấp chín, tán nhuyễn.

– Đậu Hà Lan, ngô rửa sạch, chần qua nước sôi.

Bạn cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho lạp xưởng, tôm vào đảo đều cùng ít bột ngọt, muối. Sau đó, bạn cho đậu Hà lan và ngô vào đảo đều. Khi nguyên liệu chín bạn cho ra đĩa.

Bạn cho tỏi vào phi thơm rồi cho trứng muối vào đảo đều. Tiếp đến, cho cơm vào và đảo đều để cơm săn lại. Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu vừa xào vào chảo, trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa miệng. Chiên đến khi cơm tơi, thì tắt bếp và rắc hành lá băm nhỏ là được.

Cách làm cơm chiên trứng Nhật Bản

Cơm chiên trứng kiểu Nhật Bản (Ảnh: Internet)

200g tôm tươi

1 chén cơm chín

2 quả trứng gà

1 củ hành tây nhỏ

60ml sữa tươi không đường

Mayonnaise

Xốt cà chua

Muối, đường, nước tương, dầu ăn, hạt tiêu

Bước 1: Bạn đem hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Tiếp theo, đem tôm bóc vỏ, cắt nhỏ. Sau đó, ướp tôm với hành tây và ít muối với hạt tiêu xay.

Bước 2: Bạn cho trứng ra tô, cho vào đó sữa tươi và xốt Mayonnaise rồi khuấy đều.

Bước 3: Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, rồi cho hỗn hợp trứng vào chiên vàng.

Bước 4: Bạn cho nước tương với xốt cà chua cùng đường vào chén và khuấy đều.

Bước 5: Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, cho hỗn hợp tôm vào xào sơ. Khi tôm hơi đỏ, bạn cho cơm vào rồi rưới nước xốt lên và đảo đều tay cho cơm thấm đều nước xốt. Khi cơm tơi, bạn đặt trứng lên trên là thưởng thức được rồi đấy!

Cơm chín

Ngô, cải đỏ

Tôm, mực

3 quả trứng

Nấm hương

Hành lá, ngò

Hạt nêm, tiêu hạt, nước tương, tương ớt, tiêu

– Cải đỏ gọt vỏ, cắt hạt lựu.

– Ngô rửa sạch, để ráo.

– Đập trứng và khuấy đều.

– Nấm hương ngâm nước, cắt nhỏ.

– Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

– Tôm và mực làm sạch, băm nhuyễn.

– Bạn cho dầu và hành khô vào phi thơm, rồi cho tôm và mực xào đảo đều. Tiếp theo, bạn cho cải đỏ, ngô, nấm hương vào cùng. Tiếp đến, bạn cho cơm vào chiên với nguyên liệu và nêm nếm với bột ngọt, hạt tiêu xay, hạt nêm, xì dầu, tương ớt.

– Đảo đều cơm đến khi cơm săn lại thì cho thêm hành lá và ngò vào và tắt bếp.

Cho dầu ăn vào chảo, cho trứng đã đánh vào chiên lên. Sau đó, bạn cho trứng lên trên mặt cơm hoặc cuộn cơm đều được.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Đậu Phụ Chiên Trứng Muối Đơn Giản Nhưng Bắt Mắt / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!