Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Chim Cút Chiên Bơ Thơm Ngon mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
– Chim cút: 5 con. chúng ta làm sạch sau đó để ráo nước
– Nước tương: Khoảng 1 chén.
– Ngũ vị hương: 4 muỗng.
– Dưa leo: 3 trái.
– Rau răm: 1 nắm.
– Tỏi khô: 3 củ.
– chanh tươi: 2 trái.
– Gia vị: Dầu ăn, muối ăn, bơ lạt, mật ong, bột ngọt…
Các bước thực hiện cách làm món chim cút chiên bơ:
Bước 1: Sơ chế và ướp chim cút
– Chim cút làm thật sạch, bỏ hết nội tạng, rửa lại vài lần bằng nước lạnh rồi để ráo. Trong cách làm chim cút chiên bơ này ta có thể mua sẵn chim cút đã làm sạch để tiết kiệm thời gian nha.
– Sau đó ta cho chim cút vào một cái âu lớn, cho thêm một ít muối ăn, hạt nêm, tiêu bột, tỏi bằm nhỏ, ngũ vị hương, 1 chút bột ngọt, 1 muỗng lớn mật ong, 3 muỗng canh nước tương trộn đều sao cho chim cút thấm đều gia vị.
Bước 2: Hấp chín chim cút
– Dùng một cái nồi bắc lên bếp rồi xếp chim cút ngay ngắn vào khay hấp. Bật lửa và hấp trong thời gian chừng 30 phút. Khi hấp chúng ta luôn để ý nếu chim cút thuộc loại già thì ta có thể luộc lâu hơn một chút.
– Chim cút chín ta tắt bếp, nhấc khi hấp ra, vớt chim ra dĩa cho ráo bớt nước.
Bước 3: Tiến hành chiên chim cút với bơ
– Chuẩn bị sẵn một cái chảo cho nhiều dầu vào sao cho khi ta thả chim cút vào thì dầu ăn phải ngập hết. Đun nóng dầu rồi nhẹ nhàng gắp từng con chim cút vừa luộc vào chiên chừng 20 phút, khi thấy thịt chim vàng đầu là đạt, dùng đũa gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
– Ta dùng cây cọ sạch nhúng vào chén bơ rồi quét đều lên toàn bộ mình chim cút, rồi tiếp tục cho vào chảo chiên tới khi giòn thơm.
– Đối với cách làm chim cút chiên bơ này trong lúc chiên ta có thể múc phần nước ướp mới nãy rưới lên thịt chim để giúp chúng ngấm đều gia vị và không bị khô.
Bước 4: Chế biến nước sốt
– Lấy thêm một chiếc chảo nhỏ đặt lên bếp, đổ một chút bơ cùng với tỏi băm vừa lọc vào phi thơm, trút hết phần nước ướp thịt vào trong chảo nấu lên, khi chúng sôi thì tiến hành nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Bước 5: Trình bày và thưởng thức món chim cút chiên bơ
– Đầu tiên ta mang những trái dưa leo ra bổ làm hai, bỏ hết phần ruột rồi ngâm với hỗn hợp nước đường và nước cốt chanh trong vòng chừng 30 phút, để có độ chua, giòn ngon.
– Cuối cùng ta cho chim cút ra dĩa lớn, xắt dưa leo trang trí xung quanh cùng với rau răm, chanh thái lát mỏng, muối tiêu, một ít tương ớt chấm kèm, rồi cùng nhau thưởng thức món chim cút chiên bơ giòn ngon này nha.
Yêu cầu thành phẩm của món trứng cút chiên bơ
– Trứng cút chiên bơ thơm ngon, nhìn là thèm không ai có thể cưỡng lại.
– Các bạn có thể thực hiện món trứng cút chiên bơ rất đơn giản với nguyên liệu cũng rất đơn giản.
– Món trứng cút chiên bơ rất thích hợp cho những ngày cuối tuần cùng bạn bè người thân quây quần bên nhau và thưởng thức nó.
Lưu ý khi làm trứng cút chiên bơ
– Để có được những con trứng cút chiên bơ ngon trước tiên bạn cần chọn những con trứng cút vừa phải không nhỏ quá cũng không lớn quá.
– Khi chiên cần chiên cho trứng cút được vàng đều lớp da bên ngoài giòn giòn phần thịt bên trong mềm ngọt sẽ rất ngon.
Hướng dẫn Cách làm chim cút chiên bơ giòn thơm ngon
https://www.youtube.com/watch?v=sJ8Uy4J_WWg
Cách Làm Món Chim Cút Chiên Bơ Ngon Ở Sài Gòn Phú Nhuận
– Chim cút: 5 con. chúng ta làm sạch sau đó để ráo nước
– Nước tương: Khoảng 1 chén.
– Ngũ vị hương: 4 muỗng.
– Dưa leo: 3 trái.
– Rau răm: 1 nắm.
– Tỏi khô: 3 củ.
– chanh tươi: 2 trái.
– Gia vị: Dầu ăn, muối ăn, bơ lạt, mật ong, bột ngọt…
Cách làm món chim cút chiên bơ:
Bước 1: Sơ chế và ướp chim cút
– Trước tiên chim cút làm thật sạch, bỏ hết nội tạng, rửa lại vài lần bằng nước lạnh rồi để ráo. Trong cách làm chim cút chiên bơ này ta có thể mua sẵn chim cút đã làm sạch để tiết kiệm thời gian nhe.
– Rồi sau đó ta cho chim cút vào một cái âu lớn, cho thêm một ít muối ăn, hạt nêm, tiêu bột, tỏi bằm nhỏ, ngũ vị hương, 1 chút bột ngọt, 1 muỗng lớn mật ong, 3 muỗng canh nước tương trộn đều sao cho chim cút thấm đều gia vị.
Bước 2: Hấp chín chim cút
– Sử dụng một cái nồi bắc lên bếp rồi xếp chim cút ngay ngắn vào khay hấp. Bật lửa và hấp trong thời gian chừng 30 phút. Khi hấp chúng ta luôn để ý nếu chim cút thuộc loại già thì ta có thể luộc lâu hơn một chút.
– Chim cút chín ta tắt bếp, nhấc khi hấp ra, vớt chim ra dĩa cho ráo bớt nước.
Bước 3: Tiến hành chiên chim cút với bơ
– Chuẩn bị sẵn một cái chảo cho nhiều dầu vào sao cho khi ta thả chim cút vào thì dầu ăn phải ngập hết. Đun nóng dầu rồi nhẹ nhàng gắp từng con chim cút vừa luộc vào chiên chừng 20 phút, khi thấy thịt chim vàng đầu là đạt, dùng đũa gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
– Ta dùng cây cọ sạch nhúng vào chén bơ rồi quét đều lên toàn bộ mình chim cút, rồi tiếp tục cho vào chảo chiên tới khi giòn thơm.
– Đối với cách làm chim cút chiên bơ này trong lúc chiên ta có thể múc phần nước ướp mới nãy rưới lên thịt chim để giúp chúng ngấm đều gia vị và không bị khô.
Bước 4: Chế biến nước sốt
– Lấy thêm một chiếc chảo nhỏ đặt lên bếp, đổ một chút bơ cùng với tỏi băm vừa lọc vào phi thơm, trút hết phần nước ướp thịt vào trong chảo nấu lên, khi chúng sôi thì tiến hành nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Bước 5: Trình bày và thưởng thức món chim cút chiên bơ
– Đầu tiên ta mang những trái dưa leo ra bổ làm hai, bỏ hết phần ruột rồi ngâm với hỗn hợp nước đường và nước cốt chanh trong vòng chừng 30 phút, để có độ chua, giòn ngon.
– Cuối cùng ta cho chim cút ra dĩa lớn, xắt dưa leo trang trí xung quanh cùng với rau răm, chanh thái lát mỏng, muối tiêu, một ít tương ớt chấm kèm, rồi cùng nhau thưởng thức món chim cút chiên bơ giòn ngon này nha.
Bí Quyết Cho Cách Làm Cút Chiên Bơ Giòn Tan Thơm Ngon
Với cách làm món trứng cút chiên bơ mà chúng tôi chia sẻ ngày hôm nay, đảm bảo món trứng cút thường ngày bạn ăn sẽ trở nên đầy “mê hoặc”. Những viên trứng cút trắng nhỏ xinh được bao phủ bởi 1 lớp bột giòn thơm ngon, giòn rụm vàng bên ngoài thật bắt mắt, nhất là với các bé yêu sẽ mê tít cho mà xem.
Cút chiên bơ giòn tan sẽ ngon hơn khi ăn với tương ớt
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho cách làm cút chiên bơ như sau:
30 quả trứng cút
Salad, cà chua ăn kèm
50 gram bột chiên giòn, 10 gram bột chiên xù
1 quả trứng gà
Tương cà, tương ớt, mayonnaise (tùy thích)
Trứng cút bạn có thể mua ngay tại cửa hàng hoặc trong siêu thị
Nguyên liệu đã chuẩn bị xong, cách làm cút chiên bơ như sau:
Bước 1: Trước tiên, các bạn đem luộc chín phần trứng cút: cho hết trứng cút vào nồi nước, đợi nước sôi thì vặn nhỏ lửa lại, đun sôi nước cho đến khi dùng đũa gắp trứng 1 cách thật dễ dàng là tất cả trứng cút đã chín rồi. Để trứng cút được bóc vỏ 1 cách dễ dàng, khi bạn vớt trứng cút chín ra các bạn thả ngay vào tô nước lạnh để sẳn, ngâm trứng khoảng 10 phút, lúc này bạn bóc vỏ trứng cút sẽ rất dễ dàng.
Bước 2: Trứng gà bạn đem đi đánh tan vào tô riêng, để thêm bột chiên xù và phần bột chiên giòn ra 2 cái tô khác nhau. Lần lượt bạn lăn từng quả trứng cút qua phần bột chiên giòn, lắn qua trứng và cuối cùng là lăn qua bột chiên xù. Lăn tiếp thêm 1 lần nữa qua trứng và phần bột chiên xù, làm bước này bột sẽ bám nhiều quanh quả trứng cút được đều hơn.
Trứng được lăn qua hỗn hợp bột chiên giòn sẵn sàng cho bước chiên
Pha hỗn hợp tương ớt (tương cà) và sốt mayonnaise theo tỷ lệ 1 và 1 để ăn kèm sẽ rất ngon các bạn ạ.
Chỉ thêm 1 chút sáng tạo vô cùng đơn giản, các bạn đã làm nên 1 món trứng cút chiên bơ rất ngon và mới lạ rồi đấy, khiến món trứng cút đơn giản hàng ngày trở nên đặc biệt hơn nhiều phải không nào.
Cách Làm Mực Trứng Chiên Bơ Thơm Ngon
Cách làm mực trứng chiên bơ thơm ngon.
Mực trứng ngày xưa chỉ dành cho Vua Chúa, Quan quyền hay là những người có lắm tiền nhiều bạc. Nhưng ngày nay, mực trứng là một món ăn ngon mà ai cũng có thể thưởng thức chỉ cần chúng ta có một số tiền nho nhỏ để mua nó.
Nguyên liệu của món mực trứng chiên giòn:
Mực trứng tươi: 1 kg
Bơ : 1 hộp nhỏ
Trứng gà : 2 quả
Bột ngô, bột chiên giòn, bột chiên xù
Dầu ăn, gia vị
Xà lách, tỏi và ướt chuông…
Bước 2: Lấy hành tỏi đem băm nhỏ đem vào ướp với mực, ướp thêm gia vị, mì chính, hạt tiêu.
Bước 3: Lấy trứng gà bỏ lòng trắng cho lòng đỏ vào tô Mực trứng trộn đều với bột ngô và bột chiên giòn.
Bước 4 : Khi thấy mực đã ngâm trong hỗn hợp và đã áo đều khắp con mực thì bạn gắp ra từng miếng rồi lần lượt bỏ vào tô bột chiên xù. Ta lật qua lật lại để miếng mực thấm hút hạt bột chiên xù bám đều trên thân con mực. Khi bột chiên xù đã dính đều ta bỏ ra một dĩa khác. Làm như vậy đến khi tất cả các con mực được tẩm ướp trước đó.
Bước 5: bỏ chảo dầu lên bếp, nhớ cho mỡ nóng già ta bỏ mực vào chiên. Dầu ngập mặt mực thì càng tốt.
Bước 6 : Khi mực đã vàng rồi ta vớt ra để ráo dầu. Ta cho bơ vào một chảo khác, đun nóng và bỏ tỏi dập nhỏ vào ta phi tỏi cho thơm và có màu vàng thì tắt lửa.
Bước 7: Dùng thìa rưới nước bơ lên các con mực.
Nước chấm dùng trong mon mực trứng chiên giòn là nước sốt chua ngọt hoặc là tương ớt.
Chúc cả nhà ngon miệng.
Giá cả của mực trứng rất nhiều giá tùy vào chất lượng của mực, màu của mực, …
Màu của thân con mực còn màu lúc ở dưới biền không? Hay đã đỏ hết?
Mực được bỏ vào tủ đông bao nhiêu ngày ? Hay mới đánh bắt xong được chuyển ngay đến cho người tiêu dùng?
Mực bị nở chưa? Bị nở và màu có bị đổi chưa?…
Râu mực còn dính trên thân mực không hay đã muốn rớt hoặc rớt ra…
Giá mực trứng
Tại sao mua mực trứng của chúng tôi?
Chúng tôi không dự trữ hàng, mỗi lần đặt hàng phải chờ 1 ngày
Mới đánh bắt xong thì được chuyển ngay lên Thành phố Hồ Chí Minh, trong ngày sẽ tới Thành phố Hồ Chí Minh.
Mực còn màu sắc nguyên trạng như ở dưới biển nên vẫn giữ nguyên độ tươi ngon ngọt và chất lượng mực.
Chất lượng mực trứng đảm bảo như mực đang còn sống dưới đáy biển vì mới đánh bắt lên bờ là chuyển ngay cho người tiêu dùng.
Tags: mua muc trung o dau, cach chon muc trung tuoi ngon, cach lam sach muc trung dung cach, mon muc trung hap sa, cach che bien muc trung ngon, Mực trứng bao nhiêu tiền một kg?
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Chim Cút Chiên Bơ Thơm Ngon trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!