Cách Làm Món Cháo Gỏi Vịt Thơm Ngon Đúng Chất Miền Nam

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Cháo Gỏi Vịt Thơm Ngon Đúng Chất Miền Nam mới nhất ngày 22/10/2020 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,069 lượt xem.

Thứ hai – 07/03/2016 20:50

Cháo vịt gỏi vịt tuy chỉ là một tên gọi nhưng lại là sự kết hợp của 2 món ăn khác nhau tạo nên một sự kết hợp cực kì hoàn hảo, đặc biệt phổ biến ở miền Nam cũng như cháo lòng tiết canh ở miền Bắc vậy. Cách làm món gỏi vịt tuy có thể dùng làm món ăn riêng để ăn trong thực đơn bữa cơm nhưng nếu ăn với cháo sẽ còn ngon hơn nhiều. Cháo gỏi vịt ẩm thực Việt Nam là món ăn ngon miệng, dễ ăn mà rất bổ dưỡng. Cách nấu cháo gỏi vịt cũng khá đơn giản thôi nhé:

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Vịt: 1 con khoảng 3 kg

+ Hành tây: 1 củ to

+ Giá đỗ: 0,5 kg

+ Rau răm: 0,1 kg

+ Chuối bào: 0,1 kg

+ Bắp cải: 1 cây (khoảng 0,5 kg)

+ Hành tím: 3 củ

+ Gạo: 1 bát

+ Hành lá: 0,1 kg

+ Rau mùi: 1 nắm

+ Gừng: 1 củ

+ Muối, Tiêu, Đường, Nước Mắm, Ớt

+ Mỡ tỏi

Cách làm cháo gỏi vịt:

Trước khi bắt tay vào chế biến ta sơ chế vịt cho sạch rồi rửa lại với nước, cho vào nồi luộc chín cùng hành tím đã nướng thơm, gừng và gia vị.

Làm gỏi vịt:

– Khi vịt luộc đã chín ta chờ nguội thì lọc thịt ức, thịt đùi xé nhỏ hoặc thái miếng mỏng.

– Thái bắp cải dạng chỉ rồi rửa sạch.

– Thái mỏng hành tây, rau răm thải nhỏ.

– Pha gừng + tỏi + ớt giã nhỏ + muối + tiêu + chanh + đường cho vừa độ chua cay mặn ngọt rồi chan vào âu lớn có bắp cải + rau răm + hành tây + giá + thịt vịt, nhẹ tay trộn cho đều lên rồi bày ra đĩa.

– Rắc tiêu, hành phi thơm đậu phộng giã dối cùng mỡ tỏi lên trên là hoàn thành.

Làm cháo vịt:

– Cho gạo vào chảo rang vàng rồi cho vào nồi nấu cháo cùng nước luộc vịt, thả cả xương vịt vào để nấu.

– Khi cháo chín mềm thì nêm gia vị cho vừa ăn và vặn nhỏ lửa.

– Để ăn ta rải giá xuống đáy bát và múc cháo lên trên, rắc tiêu và hành lá và ăn khi còn nóng.

Sự kết hợp giữa 2 món ăn tạo nên cháo gỏi vịt không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà còn không lãng phí nguyên liệu chính là thịt vịt và cả xương vịt cũng được tận dụng tối đa.

Tác giả bài viết: Sưu Tầm Tổng Hợp

Nguồn phát: Nhật Trường Kon Tum

Những tin mới hơn Những tin cũ hơn

  • Cuối tuần đổi thực đơn với những món đơn giản. Hai gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn có một bữa cơm giàu dinh dưỡng, đơn giản, và dễ làm nhất.

  • Cá nục hấp cuốn bánh tráng là món ăn phổ biến ở miền Trung, được nấu với vị cay nổi bật để làm át đi vị tanh của cá. Các loại rau thơm đa dạng được…

  • Bánh trôi nước là một loại bánh ngon đặc trưng của Bắc Bộ trong ngày tết Hàn Thực. Khác với cách làm bánh trôi tàu dùng khi còn nóng, cách làm bánh…

Liên quan

Mực Nang Làm Sạch - Xem 16,137

Giá lẻ: Liên hệ 0336316194 Giá sỉ: Liên hệ 0336316194 Chuyên cung cấp mực nang làm sạch số lượng lớn giá sỉ, giao hàng tận nơi! Mực nang và mực lá? Mực nang có một lớp vỏ bên lớn, con ngươi hình chữ W, tám vòi và 2 xúc tu ... Thêm ít hành hoa, gừng thái chỉ. Nêm ít mì chính và tắt bếp, cho mực xào thập cẩm ra đĩa. Bước 5: Cho mực vào xào cùng rau, nêm nếm gia vị vừa ăn Mực nang xào thập cẩm ăn nóng rất ngon, miếng mực tươi, dày, giòn giòn kết hợp với các


Cách Làm Bún Ốc - Xem 16,038

Lại thêm 1 ngày phởn của phởn hà hà 😛 … Và bà con lại chuẩn bị phải “chịu đựng” thêm 1 entry nữa của tớ 😛 Cuối tuần nào cũng tự nhủ là phải làm bài, phải làm này làm kia, phải stick vào cái office or thư viện ... Lúc đi cảm thấy chật chội 1 chút, lúc về chật chội nhìu chút vì còn phải có chỗ cho đồ ăn chứ :D hehe ... Đúng là người ta bảo "sống để mà ăn" mà :P ... Dù vậy, nhưng tớ nghĩ mình rất vui với những gì mình đang có ... Vì lí do


Cách Kho Rươi Ngon - Xem 15,642

Cách kho rươi chuẩn vị – Món ngon chiều con của mẹ!!! Mùa thu trên quê hương bạn, khiến bạn nhớ đến món ăn gì nhất?. Cũng dễ trả lời phải không? Vì hiện nay, ẩm thực đang rất phổ biến với nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Nhưng ... Hương vị se se của ớt sẽ làm món ăn ngon hơn rất nhiều đấy. Món ăn dân dã này đã đủ sức để quyến rủ bạn chưa. Trời lại se se lạnh, cơn gió đầu cuối thu lại về mà sao thấy lòng nhớ


Đặc Sản Đà Nẵng - Xem 12,573

Đặc điểm sinh thái của lươn + Lươn đồng Rất phổ biến tại Việt Nam,lươn sống ở mương, lạch, nơi đồng lầy, ruộng lúa. Lươn đồng thường được xếp vào loài cá, hình dạng như rắn, thân tròn, đường kính từ 2-3cm, thân dài từ 30-60cm, da trơn không có ... Phụ nữ có thai không nên dùng lươn. Với đặc tính bổ dưỡng và sinh khí huyết, máu lươn (thiện ngư huyết) có khả năng tăng cường "dương khí", giúp máu huyết lưu thông, trị được chứng khô miệng, đau nhức trong tai và tăng cường


Cách Chế Biến Dừa Sáp - Xem 11,979

Ngày: 16-01-2020 CÁCH CHẾ BIẾN DỪA SÁP Dừa sáp là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Cầu Kè – Trà Vinh. Khác với những trái dừa bình thường, Dừa sáp có thể chế biến các món ngon, độc đáo như: Sinh tố dừa sáp là một trong những món ... Cách chế biến: Chúng ta lấy muỗng nạo lấy cơm dừa sáp và lấy nước dừa trong trái cho vào ly. Sau đó thêm chút đường vào rồi bỏ vào tủ lạnh (hoặc ngâm đá) khoảng 10-15 phút. Sau đó chúng ta lấy ra thưởng


Cách Chế Biến Sứa Biển - Xem 11,781

ngày càng phổ biến và thường dùng trong các món ăn hằng ngày. Sứa biển còn có tác dụng chữa bệnh, xem thêm Tác dụng của sứa biển. Sau đây NẮNG GIÓ xin giới thiệu cách chế biến 14 món thường dùng của sứa biển. – 100g sứa, 100g tôm, ... Nghêu ngâm nước cho nhả sạch cát, luộc chín, tách lấy thịt. - Trứng gà cho vào chén đánh bông. - Phi thơm hành tỏi với dầu ăn, cho cà chua vào xào chín. Cho tiếp hải sản vào, thêm 1,5 lít nước sôi, nêm hạt nêm vừa ăn. Đổ trứng vào từ


Măng Tây Xanh Xào Thịt Bò Ngon Tuyệt Vời Cho Cả Gia Đình - Xem 11,385

Món ăn không xa lạ gì với mùa xuân, mùa của những đọt măng non và xanh mướt. Trước đây mình nghe thấy măng tây màu trắng đắt hơn vì là nó có nhiều chất hơn, nhưng khoa học đã chứng minh loại màu xanh này mí nhiều chất hơn ... Hành lá, mùi ta bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn. + Thịt bò Thái mỏng, ướp với gừng đập dập bằm nhuyễn, đảo đều cùng ½ thìa muối, 1/3 thìa mì chính, 1/3 thìa


Khô Cá Lạt Một Nắng - Xem 11,385

Khô cá Lạt cái tên khá lạ đối với người đồng bằng nhưng lại rất đỗi thân quen với dân miền biển. Cá Lạt hay còn gọi là cá Chình biển. Loài cá này có thân hình tương tự như cá Chình sông nhưng dài hơn. Cá Lạt sống trong ... Chính vì vậy KHOCA chỉ phân phối các sản phẩm chất lượng cao, bao bì, hình thức đẹp mắt, giá cả dễ chịu. Bạn hoàn toàn an tâm khi mua hàng tại KHOCA vì mọi sản phẩm đều đạt chứng nhận an toàn thực phẩm, được công bố hợp quy,


Vảy Tê Tê Chữa Bệnh Gì - Xem 11,088

Hiện nay tê tê bị săn bắt rất nhiều do vảy của nó – thứ được xem là “thần dược” trị bách bệnh. Vậy điều này liệu có đúng không? Vảy tê tê chữa bệnh gì? Có tác dụng gì ? Hãy cùng tìm câu trả lời nhé Vảy tê ... Về bản chất thì vảy tê tê được cấu tạo chủ yếu từ keratin. Nghĩa là chúng khá giống với móng tay của con người. Dựa trên các đặc tính thì chúng chỉ có một số công dụng cho một số bệnh đặc


Món Ngon Bún Ốc Phủ Tây Hồ - Xem 10,989

Ở Hà Nội có rất nhiều món ăn ngon rất nổi tiếng và đã đi vào danh mục ẩm thực của những món ăn đặc trưng như: chả cá Lã Vọng, cơm rang thập cẩm phố Hàng Dầu, phở, nộm bò khô, nem rán phố Mai Hắc Ðế, ốc hấp ... Ngoài ra một chút bí quyết "làng nghề" mà ta không dễ gì biết được càng làm tăng thêm nét đặc sắc, nét riêng của món bún ốc ở đây. Khi khách ăn gọi bún ốc người ta chỉ bỏ ốc vào bát, bỏ bún đã chần qua nước sôi


Đề xuất

Cách Làm Sách Bò Hết Mùi Và Làm Sạch Lòng Bò Cực Nhanh, Cực Đơn Giản - Xem 3,069

Là bà nội trợ thông thái bạn hãy học ngay cách làm sách bò hết mùi và nấu sách bò ngon dưới đây nhé! Cách làm sạch sách bò không tẩy Đầu tiên, bạn cắt bỏ và loại bỏ tất cả chất béo khỏi sách bò. Tiếp theo, bạn chà ... Để giúp món lòng được thơm ngon giúp chị em trổ tài trước ông xã của mình. Cách 1 - Lòng bò mua về làm sạch, bóp qua với muối, không nên bóp quá nhiều muối và tuốt quá kỹ sẽ là lòng dai, mất ngon. Sau đó, dùng vòi nước xả lại


Gợi Ý Những Món Ăn Ngon Dễ Làm Tặng Người Yêu Ngày Cuối Tuần - Xem 2,970

Trứng cuộn trái tim là một trong n hững món ăn ngon dễ làm tặng người yêu được yêu thích. Chắc hẳn khi bạn tự tay nấu món ăn này sẽ khiến trái tim của một nửa yêu thương của mình “tan chảy”. Đây cũng là món ngon ăn cơm ... Đây cũng là món ngon ăn cơm có cách thực hiện đơn giản mà lại siêu dễ thương. Trứng cuộn trái tim là một trong những món ăn ngon dễ làm tặng người yêu được yêu thích Nguyên liệu cần chuẩn bị: 4 quả trứng (2 người ăn), dầu


Cách Làm Món Vịt Om Sấu - Xem 4,851

Cách làm món vịt om sấu Cách nấu món vịt om sấu ngon đậm đà hương vị miền Bắc Để chào đón mùa sấu mới,MÌnh xin phụ các mẹ một tay, giúp các mẹ chế biến món vịt om sấu ngon, hấp dẫn, mang hương vị truyền thống. Các mẹ ... Để 30 phút cho ngấm. - Khoai sọ rửa sạch, luộc qua với nước sôi khoảng 5ph rồi đem xả nước lạnh là có thể dễ dàng bóc vỏ mà không hề bị nhớt hay ngứa tay - Sấu cạo vỏ ngâm nước lạnh - Rau ngổ, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ - Đun


Bổ Sung Collagen Cho Da Bằng Món “tôm Xào Nấm” Lạ Miệng - Xem 2,970

Bổ sung collagen cho da bằng món “Tôm xào nấm” lạ miệng. Ngày đông rét lạnh, làn da khô sạm lại cảm thấy chán ăn. Nước ta là nước có nguồn thủy hải sản phong phú, trong đó tôm là mặt hàng rất được ưa chuộng. Hãy tận dụng tôm, ... Hãy tận dụng tôm, các loại nấm để vừa làm món ăn ngon miệng vừa làm đẹp da, bạn nhé. Bạn thường nghe nói muốn chống nhăn (lão hóa) phải bổ sung collagen. Vì sao bạn phải bổ sung collagen? Thiếu hụt Collagen là nguyên nhân khiến cho da kém đàn hồi,


Các Cách Làm Phèo Non Ngon Tuyệt Cú Mèo Mà Bạn Nên Biết - Xem 3,960

Có rất nhiều người thắc mắc cách làm phèo non ( ruột non) như thế nào là ngon. Chính vì vậy JAMJA’s BLOG sẽ giới thiệu cho mọi người một số cách chế biến phèo non ngon, sạch bằng bài viết này. Xem nhanh Phèo non là gì? Có lẽ ... Cho thêm chút vừng cùng bột ớt, nước cốt chanh. Dùng đũa khuấy đều để hỗn hợp hòa tan với nhau là bạn đã có bát nước mắm chua cay để ăn cùng với phèo non nướng rồi đó. Cách chiên phèo non Chuẩn bị nguyên liệu. Cách


Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Cháo Gỏi Vịt Thơm Ngon Đúng Chất Miền Nam trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!