Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Món Cá Trê Nấu Hoa Chuối Cực Ngon / 2023 # Top 19 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Món Cá Trê Nấu Hoa Chuối Cực Ngon / 2023 # Top 19 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Cá Trê Nấu Hoa Chuối Cực Ngon / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách làm món cá trê nấu hoa chuối cực ngon

Details Published: Thursday, 21 May 2020 09:56 Written by Admin2 Hits: 135

Muốn có món cá trê ăn ngon nhất thì phải chọn cá trê đồng để nấu, thịt cá trê rất là ngọt và khi nấu lên rồi sẽ có một mùi thơm phưng phức, còn có chuối xanh có vị hơi bùi bùi và chát nhẹ. Cách làm món cá trê nấu hoa chuối được chúng tôi giới thiệu ngay bên dưới chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người khi ăn ngay ở gắp đũa đầu tiên.

Nguyên liệu cần có cho món cá trê nấu hoa chuối

Bước 1: Sơ chế hoa chuối và nguyên liệu

Đầu tiên hoa chuối hái từ trên cây xuống không nên thái ngay, thay vào đó hãy để ở ngoài khoảng vài giờ đồng hồ.

Sau đó, chuẩn bị 1 thau nước to rồi lần lượt cho 1/2 muỗng muối và nước cốt quả chanh tươi vào, khuấy đều cho hòa tan.

Trước khi thái hoa chuối, bạn nên dùng tay tước bỏ phần bẹ già phía ngoài, gỡ từng lớp khi tới phần non khó gỡ của hoa chuối thì ngừng.

Chuẩn bị dao để thái mỏng sợi hoa chuối theo chiều ngang. Lưu ý thái tới đâu ngâm ngay tới đó, tránh để ở ngoài quá lâu sẽ làm hoa chuối bị thâm đen, đổi màu rất xấu. Thực hiện thao tác này cho đến khi thái hết hoa chuối.

– Phần của các loại rau om, mùi tàu (hoặc còn được gọi là ngò gai) chúng ta cũng đem đi rửa thật là sạch sẽ, để riêng ra rổ cho ráo nước, sau đó là các bạn xắt nhuyễn ra.

Bước 2: Làm sạch và ướp cá

– Cá trê các bạn mua về làm sạch thật sach cá, ướp cùng với bột nghệ + sả bằm nhuyễn + tỏi băm + gừng xắt lát + giềng + mẻ và hạt nêm cho hết tất cả được thấm đều gia vị khoảng chừng trong vòng 20 phút sau đó.

Bước 3: Thực hiện cách làm cá trê om hoa chuối

– Om khoảng chừng được 30 phút sau nữa thì cho thêm vào một chút nước lã và hoa chuối, chuối chát vào, om cứ tiếp tục như vậy trong vòng chừng khoảng 10 phút sau nữa là được. Cho món cá trê om này ra bát lớn, rắc thêm một miếng rau om, rau mùi lên trên mặt, dùng nóng ngay lập tức với cùng cơm nóng hổi.

Cách Làm Món Cá Trê Kho Chuối Xanh Đơn Giản Mà Ngon / 2023

Cách làm món cá trê kho chuối xanh đơn giản mà ngon

Details Published: Saturday, 20 June 2020 08:00 Written by Admin2 Hits: 127

Món cá trê kho chuối xanh không chỉ là ngon thôi đâu mà chất dinh dưỡng trong cá trê cũng cực kỳ bổ dưỡng nữa. Thịt cá trê ngọt mà thanh, vị bùi bùi chuối non tạo nên một món ăn hết sức là lôi cuốn.

Nguyên liệu món cá trê kho chuối xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cá trê làm thật là sạch sẽ, bỏ đi phần cục máu bầm hai bên đầu của cá, lấy ít muối hột chà xát lên cá để cho cá bớt nhớt tanh và thật là sạch sẽ, rửa thật là sạch sẽ, cắt ra thành từng khúc sao cho thật vừa ăn.

– Đầu hành trắng các bạn đi rửa thật sạch, đập dập ra, hành khô bóc vỏ ở bên ngoài hành, thái nhỏ mà nhuyễn ra.

– Chuối xanh tước bỏ sơ vỏ cứng ở bên ngoài, ngâm vào trong bát nước lạnh và có pha thêm một chút xíu muối iot, ngâm trong vòng khoảng 15 phút sau, sau đó chúng ta cắt khoanh tròn sao cho vừa ăn.

Bước 2: Ướp cá trê với gia vị

Bước 3: Chiên cá trê

– Đun nóng dầu lên ở bên trong chảo, cho cá vào chảo để chiên lên, chiên sơ sơ qua một lần, vớt cho cá qua một chiếc đĩa có lót thêm giấy để thấm bớt phần dầu ăn.

Bước 4: Thực hiện cách nấu cá trê kho chuối xanh

– Tiếp theo đun vào bên trong chảo 2 muỗng súp đường và 3 muỗng canh nước lọc, đun ở lửa lớn đến khi đường chuyển màu vàng vàng cánh gián thì cho toàn bộ đầu hành màu trắng và hành khô băm cho vào đảo đều lên.

– Sau đó chúng ta cho tiếp cá vào bên trong nồi và cùng với một chút ít nước mắm ngon lên trên bề mặt cá, đậy nắp kín nắp vung nồi khoảng chừng trong vòng 30 phút nữa.

Bước 5: Nếm nếm lại gia vị vừa ăn

– Đun nóng lò nấu, bắc nồi cá kho lên bếp, cho thêm vào phần chuối đã cắt nhỏ vào đun cùng chung với nhau nữa, đun ở lửa nhỏ nêm nếm vào 2 muỗng súp nước mắm ngon cùng với 1 muỗng đường + vài trái ớt (nếu thích được ăn cay).

– Đậy kín nắp vung nồi một lần nữa chừng khoảng 20 phút nữa, sau đó các bạn mở nắp vung nồi ra và tiếp tục đun lên, không nên cho thêm nước lạnh vào và thỉnh thoảng cầm ở tay cầm của nồi xóc, lắc đều lên cho gia vị hòa thấm đều vào nhau.

Bước 6: Trình bày ra đĩa và dùng thử

– Đun đến khi cá và chuối xanh thấm đều hết tất cả gia vị, nêm nếm lại gia vị sao cho hợp khẩu vị của bạn, múc ra đĩa lớn và làm món mặn ăn này ăn cùng với cơm nóng

Hướng Dẫn 3 Cách Làm Món Hoa Chuối Nấu Cá Lóc, Cá Chạch Và Cá Lăng Ngon Lạ Miệng Cực Dễ / 2023

Hướng dẫn 3 cách làm món hoa chuối nấu cá lóc, cá chạch và cá lăng ngon lạ miệng cực dễ sẽ là một món canh nóng hổi, thanh mát khiến cả gia đình bạn đều thích mê. Trong mâm cơm gia đình hằng ngày, mẹ nội trợ nên chủ động thay đổi thực đơn để cung cấp trọn vẹn các chất dinh dưỡng cần thiết cho chồng con, hơn thế nữa đó là giúp bữa ăn không trở nên nhàm chán. Canh hoa chuối nấu cá lóc hay hoa chuối nấu cá chạch ngon, canh hoa chuối nấu cá lăng ngon đều là những món canh mang đậm hương vị dân dã miền Tây. Cách làm món hoa chuối nấu cá lóc ngon, cách làm món hoa chuối nấu cá chạch ngon và cách làm món hoa chuối nấu cá lăng ngon sẽ không quá khó để thực hiện thành công ngay tại gian bếp quen thuộc nhà bạn.

Hướng dẫn 3 cách làm món hoa chuối nấu cá lóc, cá chạch và cá lăng ngon dân dã lạ miệng tại nhà

1. Cách làm món hoa chuối nấu cá lóc ngon

Cá lóc: 400gr

Hoa chuối: 300gr

Cà chua: 2 trái

Củ hành tươi hoặc hành khô: 3 củ

Nghệ: 1 củ (Nghệ không những giúp tạo màu cho món ăn mà còn giúp món ăn được thơm hơn)

Sả: 3 cây

Ớt: 1 trái

Thì là: 1 bó nhỏ.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Củ hành tươi (hoặc hành khô), sả, nghệ thái và băm nhỏ để ướp với cá lóc.

– Thì là, hành lá thái nhỏ để riêng.

– Cà chua rửa sạch, cắt thành hình múi cau rồi cho lên chảo xào chín sơ cùng đường, muối và hạt nêm.

* Mẹo chọn mua cá lóc ngon: Cá lóc tươi ngon thường có da đen vàng, phần đuôi và thân dài, sờ vào chắc tay. Phần vảy cá lóc tươi ngon sẽ rất cứng, không bị bong tróc và sáng màu, không có mùi hôi tanh. Đặc biệt, phần hậu môn cá lóc tươi thường nhỏ chứ không trương phình và to như cá ươn hoặc cá bệnh.

Bước 3: Nấu canh hoa chuối cá lóc

– Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho cà chua vào xào cho mềm.

* Chú ý: Hoa chuối khá dễ chín nên khi cho hoa chuối vào đun 1,2 phút thì bạn cho thì là và hành lá vào đảo đều rồi bắc ra ngay để thì là được thơm nhất.

Để tăng thêm hương vị cho món canh, bạn đừng quên rắc thêm một ít tiêu đen lên phía trên trước khi thưởng thức. Đặc biệt, canh hoa chuối nấu cá lóc ngon nhất khi dùng nóng đấy!

2. Cách làm món hoa chuối nấu cá chạch ngon

Cá chạch: 300g

Hoa chuối: 1 cái

Thịt ba chỉ: 200g

Nghệ, bột nêm, hành hoa, rau răm, tía tô, lá lốt, ớt, cà chua, mẻ (có thể thay bằng tai chua, me..), chanh, hành khô, hạt tiêu.

– Hoa chuối bóc bỏ phần vỏ già bên ngoài, dùng dao sắc thái lát thật mỏng, cho vào chậu nước có pha giấm hoặc nước cốt chanh, ngâm cho trắng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cá lăng: 0,5 kg

Hoa chuối: 1 chiếc nhỏ

Mẻ: 2 thìa

Nghệ tươi

Cà chua: 1 quả

Rau thơm

Gia vị thiết yếu.

– cà chua bổ múi cau

– Hoa chuối thái nhỏ ngâm vào nước gạo hoặc giấm cho đỡ thâm

– Rau thơm rửa sạch để ráo

– Cho cà chua vào nồi phi thơm cùng hành mỡ sau đó cho cá ướp vào xào cùng cho ngấm gia vị.

– Tiếp đổ nước vừa ăn vào nồi cùng với 2 thìa mẻ. Nêm nếm gia vị và độ chua vừa miệng

– Đun nhỏ lửa cho cá chín sau đó cho rau hoa chuối vào đun sôi đều thì cho rau thơm.

– Cuối cúng tắt bếp và múc cán ra đĩa.

Cách Làm Món Ếch Xào Hoa Chuối Thơm Ngon Cực Lạ Miệng / 2023

Nguyên liệu làm món ếch xào hoa chuối cho 3 người ăn

Thịt ếch nấu hoa chuối vốn là món ăn dân dã nhưng rất biết cách hấp dẫn người thưởng thức. Đảm bảo bạn sẽ thích mê món ăn ngon nhưng đầy hấp dẫn này cho mà xem. Để tiến hành nấu món thịt ếch xào hoa chuối này, các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như sau:

+ 1kg ếch

+ Hoa chuối 1 búp

+ 100g bột chiên giòn (loại không dùng nước).

+ Nghệ, bột nêm, hành hoa

+ Rau răm, tía tô, lá lốt

+ Ớt, cà chua, mẻ (có thể thay bằng tai chua, me..)

+ Chanh, hành khô, hạt tiêu

Cách làm món thịt ếch xào hoa chuối thơm ngon lạ miệng

Để có món ếch xào hoa chuối ngon mà không bị tanh mùi đặc trưng của loài ếch, khi mua Ếch đồng về các bạn làm thật sạch, lột da rồi chặt miếng vừa ăn. Da ếch bỏ ra để nấu món khác hoặc chiên cùng thịt ếch. Nếu gia đình không ăn được da thì có thể bỏ đi. Chị em nào không biết hoặc sợ làm ếch có thể nhờ người bán hàng ngoài chợ làm hộ luôn rồi mang về chỉ cần rửa lại là được. Sau đó thực hiện theo một số bước để hoàn thiện món ăn này như sau:

+ Bước 1: Nghệ giã nhỏ, lọc lấy 1 bát ăn cơm nước. Mẻ cho vào lọc, lấy 1 bát con nước (tuỳ khẩu vị, thích chua thì cho nhiều mẻ).

+ Bước 2: Hoa chuối bóc bỏ phần vỏ già bên ngoài, dùng dao sắc thái lát thật mỏng, cho vào chậu nước có pha giấm hoặc nước cốt chanh, ngâm cho trắng. Hoa chuối vớt ra, ráo nước.

+ Bước 3: Đặt chảo lên bếp, chiên thịt ếch sơ qua sau đó đổ hoa chuối vào xào cùng với thịt ếch. Đun vừa lửa để tất cả ngấm gia vị, chín mềm, hòa quyện vào nhau.

+ Bước 4: Xào thêm 10 phút cho thịt ếch chín hẳn thì rắc hành hoa, tía tô, lá lốt, mùi tầu đã thái vào.

Tags: cách làm ếch xào hoa chuối, thịt ếch xào hoa chuối, ếch om hoa chuối, ếch nấu hoa chuối

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Cá Trê Nấu Hoa Chuối Cực Ngon / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!