Cách Làm Món Cá Trê Kho Gừng Thơm Lừng Cả Xóm

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Cá Trê Kho Gừng Thơm Lừng Cả Xóm mới nhất ngày 17/09/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 6,435 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Cá Trắm Kho Giềng Cực Ngon Ngày Đông Lạnh
  • Hướng Dẫn Làm Món Cá Trắm Đen Kho Giềng
  • Cách Làm Cá Kho Riềng Cực Ngon
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Trê Kho Gừng Đưa Cơm Cho Ngày Mưa Lạnh
  • Cách Làm Cá Trê Kho Gừng Thơm Lừng Mùa Lạnh
  • Cá trê kho gừng là một món ngon nhiều người ưa thích

    Nguyên liệu

    Để làm món cá trê kho gừng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

    – Cá trê: 2 con (khoảng 400g)

    – Gừng tươi non: 1 nhánh

    – Ớt hiểm (ớt Mắt chim ớt chim): 2 quả

    – Hành tím: 2 củ

    – nước dừa tươi: 1 bát con

    – Bột gạo: 1 thìa canh

    – Gia vị: mắm, muối dầu ăn hạt tiêu xay, nước màu caramen

    Nguyên liệu để học cách làm cá trê kho gừng

    Chế biến

    Bước 1:

    Cá trê khi mua về, bạn dùng dao đập mạnh vào đầu cá (vì đầu cá trê rất cứng), sau đó dùng dao để mổ cá và moi hết nội tạng ra. Tiếp theo, bạn dùng muối xát quanh mình và trong bụng cá cho hết nhớt và máu tanh. Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể pha ít giấm với nước ấm để rửa lại. Cuối cùng, bạn cắt cá trê thành các khúc khoảng 2cm.

    Sơ chế cá trê

    Bước 2:

    Gừng tươi non, bạn rửa sạch chứ không cạo vỏ ( gừng tươi để cả vỏ sẽ thơm hơn) rồi đập dập thái lát, hàm tím băm nhuyễn, ớt hiểm bạn đem đập dập.

    Bước 3:

    Bạn cho cá vào một chiếc bát to, sau đó thêm nửa phần hành tím bằm, gừng tươi non thái lát và thêm một nửa thìa cà phê tiêu, nửa thìa cà phê muối, 1 thìa canh mắm, nửa thìa canh đường, nửa thìa canh nước màu caramen vào, trộn đều lên và để trong 20 phút cho gia vị ngấm vào cá.

    Bước 4:

    Bạn đặt nồi đất lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng lên và cho phần hành tím bằm còn lại vào phi lên cho thơm lừng rồi cho cá vào đảo lên cho thơm và thịt săn lại. Bạn trút hết phần gia vị còn lại sau khi ướp vào nồi cá, kể cả phần nước ướp cá chảy ra rồi lật từng khúc cá cho thấm hết gia vị để món cá trê kho gừng lên màu đẹp Mắt

    Bước 5:

    Bạn thêm nước dừa tươi và nồi có kho cho thịt mềm và thơm rồi đun lửa lớn cho sôi nhanh, dùng thìa hớt hết bọt bẩn. Sau đó, bạn giảm lửa nhỏ, cho thêm ớt vào và kho liu riu, thi thoảng lật nhẹ cá để gia vị được thấm đều.

    Cách làm món cá trê kho gừng đơn giản

    Bước 6:

    Trong khi chờ món cá trê kho gừng chín, bạn pha 1 thìa canh bột gạo với 2 thìa canh nước lọc. Đợi đến khi cá chín và ngấm gia vị, bạn đổ hỗn hợp vừa pha vào để tạo độ sánh, giúp cá bóng đẹp mà món ăn lại không bị khô. Đun thêm cho tới khi nước cá kho hơi sánh lại thì bạn tắt bếp.

    Bước 7:

    Phần nước bột gạo nếu không có thì bạn có thể thay bằng nước cơm cũng rất tốt vì nước cơm có độ sánh cao mà không làm mất đi mùi vị đặc trưng của món cá trê kho gừng.

    Thành phẩm

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Trê Kho Gừng Riềng Thơm Ngon
  • Cách Làm Cá Diêu Hồng Kho Tương Bần Ngon Thơm Khó Cưỡng
  • Cá Ngừ Đại Dương Kho Thơm
  • Cá Kèo Kho Dưa Cải
  • Lạ Miệng Với Món Cá Đối Kho Dưa Môn
  • Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Cá Trê Kho Gừng Thơm Lừng Cả Xóm trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Tin tức online tv