Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Bò Xào Củ Đậu Vừa Nhanh Lại Ngon Miệng mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Củ đậu : 1 – 2 củ lớn.
Thịt thăn bò loại ngon : 150g
Hành tím : 3 – 4 củ.
Rau răm : 1 bó nhỏ.
Hành lá : 50g.
Rau ngò mùi : 50g.
Tỏi bắc : 2 – 3 tép.
Gừng tươi : 1 nhánh nhỏ.
Nước mắm : 1/2 thìa cà phê.
Hạt nêm : 2 thìa cà phê,
Muối i ốt : 1/2 thìa cà phê.
Bột canh : 1/4 thìa cà phê.
Dầu hào : 1/2 thìa cà phê.
Đường kính trắng : 1/3 thìa cà phê
TIêu xay : 1 thìa cà phê.
Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
Dầu ăn : 3 thìa canh đầy.
Cách làm món bò xào củ đậu cực kì đơn giản. gồm có các bước làm như sau :
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu :
Củ đậu mua về bạn rửa sơ qua 1 lần cho phần vỏ được sạch hết các vết đất bẩn đi. Sau đó dùng dao 2 lưỡi gọt sạch vỏ ở ngoài bỏ đi. Rửa cho sạch lại củ đậu với vòi nước lạnh. Sau đó thái thành các lát mỏng rồi cắt thành sợi nhỏ dạng con chì. nhưng lưu ý không được cắt con chì qá nhỏ nha vì khi xào củ đậu sẽ dễ bị nát và nó không còn độ giòn sần sật.
Thịt thăn bò bạn rửa sạch, để ráo bớt nước. Dùng dao cắt thịt thành những lát mỏng vừa ăn. Cắt ngang theo thớ thịt để khi nấu thịt sẽ được mềm và không bị dai. Cho thịt bò vào chén. Ướp bò với 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, hành + tỏi + gừng băm. Trộn đều. Bỏ thịt vô tủ lạnh ướp thịt trong khoảng 30 phút trước khi nấu cho thịt ngấm gia vị.
Hành tỏi gừng lột vỏ bằm nhỏ. Hành lá và rau ngò, rau răm nhặt sạch, cắt khúc ngắn.
Đặt chảo lên bếp. Cho dầu ăn vào. Dầu nóng bạn trút tô thịt bò vào xào. Nhớ là chỉ xào cho thịt hơi chín thôi nha để tí còn trộn xào cùng với củ đậu nữa thì thịt chín là vừa. Nếu xài lâu quá thì thịt sẽ bị dai. Rồi các bạn cho thịt ra dĩa. Vẫn dùng cái chảo đó, thêm thêm 2 thìa canh dầu ăn nữa. Cho hành tím, ớt bột và tỏi bằm vào phi thơm lên thì cho củ đậu vào đảo đều. Khi củ đậu chín thì bạn nêm nếm gia vị nước mắm, hạt nêm, dầu hào, muối, đường, bột ngọt cho vừa miệng rồi cho thịt bò vào xào thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. Thêm chút tiêu xay và rau răm đã thái nhỏ vào đảo thêm 1 lượt nữa là xong.
Khi ăn bạn gắp củ đậu và thịt bò ra dĩa. Cho hành ngò đã thái lên trên mặt. Món này Ăn kèm với cơm trắng rất ngon đấy.
Cách Làm Món Trứng Hấp Thịt Bằng Nồi Cơm Điện Vừa Nhanh Lại Ngon Miệng
Trứng luôn là 1 loại thực phẩm được các bà nội trợ lựa chọn nhiều nhất để chế biến món ăn cho cả nhà. Bởi vì trứn rất giàu dinh dưỡng, biến tấu được thành nhiều món ngon và lạ. Hôm nay Webanngon sẽ hướng dẫn cho các bạn 1 món ngon từ trứng. Với cách làm vô cùng nhanh, rất thích hợp cho những người bận rộn. Đó là món trứng hấp thịt bằng nồi cơm điện. Còn gì tuyệt vời hơn khi đi làm về mệt, chỉ cần cắm nồi cơm và sơ chế mất 5 phút. Là ta đã có ngay 1 món ăn ngon lành đủ chất đúng không nào !
Nguyên liệu cần có để làm món trứng hấp thịt gồm có :
Trứng vịt : 3 quả. Có thể thay thế bằng trứng gà công nghiệp nếu bạn thích ăn trứng có độ mềm xốp. Dùng trứng gà ta thì càng tốt. Còn nếu làm bằng trứng vịt thì sau khi hấp miếng trứng sẽ cứng cáp và ăn cảm giác hơi ” giòn ” hơn và ngon hơn trứng gà rất nhiều.
Thịt nạc dăm hoặc nạc vai heo : 150g.
Nấm mèo : 3 – 4 tai.
Hành tím : 2 – 3 củ.
Nước mắm : 3 thìa cà phê.
Hạt nêm : 2 thìa cà phê.
Muối i ốt : 1 thìa cà phê.
Bột canh : 1/2 thìa cà phê.
Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
Tiêu xay : 1 thìa cà phê.
Đường kính trắng : 1 thìa cà phê.
Dầu ăn : 4 thìa cà phê.
Cách làm món trứng hấp thịt bằng nồi cơm cực kì đơn giản, gồm có các bước làm như sau :
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Thịt nạc vai mua về bạn trụng qua nước sôi cho hết các chất bụi bẩn và đỡ mùi hôi. Sau đó bạn rửa lại với nước lạnh 2 – 3 lần cho thật sạch. Dùng dao thái thịt thành các miếng nhỏ và mỏng cho dễ bằm rồi bằm nhuyễn. Cho thịt vào chén. Ướp thịt với 2 thìa hạt nêm, 1 thìa muối i ốt, 1 thìa đường, 1 chút tiêu xay và hành tím bằm nhỏ rồi đảo đều.
Nấm mèo ngâm nước nóng cho nở, cắt bỏ gốc, rửa qua với nước lạnh rồi cắt nhuyễn.
Hành tím lột vỏ, bằm nhuyễn.
Hành lá nhặt sạch, cắt khúc.
Trứng vịt đập ra bát lớn. Nên dùng bát làm bằng sứ để khi hấp trong nồi cơm được an toàn về vệ sinh thực phẩm hơn.
Cho dầu ăn vào chảo chảo, cho thịt băm vào xào cho săn sau đó cho lần lượt nấm mèo, củ đậu vào xào cùng. Nêm Hạt nêm, tiêu, bột ngọt cho vừa miệng rồi đổ ra đựng trứng. Các bạn nêm thêm vào tô trứng 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, xíu bột canh, 1 thìa tiêu, 1 thìa bột ngọt, hành lá . Lấy đũa đánh đều lên cho thịt + trứng + gia vị được hòa quyện vào nhau.
Khi đã vo gạo xong bạn cho vào nồi. Luc nồi cơm bắt đầu sôi thì bạn mở nắp ra rồi cho chén trứng vào chính giữa nồi. Khi cơm đã chín thì lúc đó món trứng của chúng ta cũng chín luôn rồi đấy. Nếu các bạn không thích hấp bằng nồi cơm thì có thể cho vào xửng hấp và hấp trên bếp ga. Khoảng 20 phút là trứng chín. Lưu ý rằng các bạn phải nhớ lấy tấm vải mùng che trên mặt nồi để khi hấp nước không bị chảy xuống chén trứng nha.
Cách Làm Món Trứng Cuộn Rau Củ Vừa Ngon Lại Đủ Chất
Trứng cuộn rau củ không chỉ là 1 món ăn ngon mà nó còn cung cấp đủ lượng chất xơ, đạm, béo cho bữa trưa thật nhanh gọn và tràn đầy năng lượng đó !
Nguyên liệu cần có để làm món trứng cuộn rau củ gồm có :
Trứng vịt : 4 quả.
Xúc xích : 1 cây lớn.
Đậu cô ve : 100g.
Cà rốt Đà lạt : 1/2 củ.
Thịt nạc vai : 100g.
Hành lá : 50g.
Rau ngò mùi : 50g.
Hành củ : 4 – 5 củ.
Sữa tươi : 3 thìa cà phê.
Nước mắm : 1 thìa cà phê.
Hạt nêm : 1/2 thìa cà phê.
Muối i ốt : 1/4 thìa cà phê.
Bột canh : 1/4 thìa cà phê.
Đường kính trắng : 1 thìa cà phê.
Tiêu xay : 1 thìa cà phê.
Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
Dầu ăn : 5 thìa cà phê. ( Có thể thay bằng 30g bơ nhạt nếu thích món trứng chiên được thơm và ngậy hơn ).
Cách làm món trứng cuộn rau củ cực kì đơn giản. Gồm có các bước làm như sau :
Bước 1 : sơ chế nguyên liệu :
Cà rốt nạo vỏ, thái cọng, luộc chín. Đậu ve nhặt bỏ 2 đầu, tước sơ, rửa sạch rồi trụng qua cho chín. Xúc xích lọt vỏ, chẻ làm 4.
Thịt nạc vai mua về bạn trụng qua nước sôi cho hết các chất bụi bẩn và đỡ mùi hôi. Sau đó bạn rửa lại với nước lạnh 2 – 3 lần cho thật sạch. Dùng dao thái thịt thành các miếng nhỏ và mỏng cho dễ bằm rồi bằm nhuyễn. Cho thịt vào chén. Ướp thịt với 2 thìa hạt nêm, 1 thìa muối i ốt, 1 thìa đường, 1 chút tiêu xay và hành tím bằm nhỏ rồi đảo đều rồi cho vào chảo xào cho chín.
Đập trứng ra 1 cái bát lớn. Cho hết tất cả thịt bằm mới xào chín và hành lá vào 1 cái tô trứng đấy. Nêm thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường, 1 thìa tiêu, 1 thìa bột ngọt. Dùng đũa khuấy đều cho trứng, nguyên liệu và gia vị tan ra
.
Hành lá nhặt sạch sẽ phần gốc đi, ngắt bỏ bớt phần ngọn rồi rửa sạch với nước lạnh 2 – 3 lần thì cho vào rổ để ráo. lấy kéo cắt thành các khúc ngắn cỡ 0,5 cm. Hành tím lột vỏ, cắt nhuyễn.
Khi ăn bạn gắp trứng ra, cắt trứng thành từng miếng vừa ăn. Ăn kèm cùng cơm nóng và chấm chút tương ớt trộn mayonnaise rất tuyệt đó
.
4 Cách Làm Thịt Bò Xào Hành Tây Nhanh, Gọn, Ngon Miệng
Nguyên liệu làm thịt bò xào hành tây, cần tây:
– 150g thịt bò
– ½ bó cần tây
– ½ củ hành tây
– 2 cây tỏi tây
– Tỏi, ớt
– Gia vị: Gừng, bột nêm, muối, tiêu, dầu ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Thịt bò mua về, rửa sạch với muối loãng, thái lát mỏng, nên thái ngang thớ thịt, thịt sẽ rất mềm là không bị dai.
– Cần tây cắt bỏ gốc, nhặt bỏ lớp, chủ yếu lấy phần thân, rửa sạch, rồi cắt khúc dài 4-5 cm.
– Hành tây bóc vỏ, thái múi cau, rồi rửa sạch, để ráo nước.
– Ớt rửa dưới vòi nước, thái vát chéo.
– Tỏi tây cũng đem thái miếng vát chéo.
– Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Bước 2: Xào thịt bò:
– Ướp thịt với gia vị: ½ thì cà phê muối, ½ thì cà phê tiêu, ½ thì cà phê bột nêm, ướp khoảng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị.
– Đun nóng dầu ăn,cho tỏi vào phi thơm, rồi đổ thịt bò đã ướp vào, đảo nhanh tay khi thịt bò chín tái thì múc ra bát.
Bước 3: Xào cần tây, hành tây:
– Đun nóng dầu ăn trên chảo, cho số tỏi băm còn lại vào phi thơm lên, rồi đổ hành tây, tỏi tây, cần tây, ớt vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Bước 4: Hoàn thành món thịt bò xào hành tây, cần tây:
Khi các loại rau đã chín tới thì nhanh chóng trút thịt bò đảo đều, rồi tắt bếp. Xúc ra đĩa, mời cả gia đình thưởng thức món ăn còn nóng.
2. Thịt bò xào hành tây, cà rốt
Nguyên liệu làm thịt bò hành tây, cà rốt:
– 150g thịt bò
– ½ củ hành tây
– ½ củ cà rốt
– Gia vị: Hạt tiêu, gừng, tỏi, rượu trắng, dầu ăn, nước mắm, muối, mì chính.
Cách làm thịt bò xào hành tây, cà rốt:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
– Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng.
– Hành tây bổ múi cau; cà rốt nạo vỏ, thái lát mỏng; gừng, tỏi bỏ vỏ, đập dập, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Xào thịt bò:
– Ướp thịt với ½ thì cà phê rượu trắng, ½ thì cà phê gừng, ½ thì cà phê nước mắm, ½ thì cà phê muối, ½ thì cà phê hạt tiêu khoảng 15 -30 phút.
– Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, xào thịt bò săn lại. Sau đó, cho hành tây, cà rốt vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, rồi cho hành lá vào đảo đều, rồi tắt bếp.
3. Cách làm thịt bò xào hành tây, ớt chuông
Nguyên liệu làm thịt bò xào hành tây, ớt chuông:
– 150g thịt nạc bò
– ½ củ hành tây
– ½ quả ớt chuông đỏ
– ½ quả ở chuông xanh
– ½ quả ớt chuông vàng
– Gia vị: Hạt tiêu, gừng, tỏi, dầu ăn, nước mắm, muối, mì chính
Cách làm thịt bò xào hành tây, ớt chuông:
Bước 1: Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, thái miếng mỏng.
– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, bổ múi cau ngâm với nước muối loãng, rồi băm nhỏ. Gừng, tỏi bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ. Ớt chuông cắt miếng.
Bước 2: Ướp thịt bò với ½ thì cà phê rượu trắng, ½ thì cà phê gừng, ½ thì cà phê nước mắm, ½ thì cà phê muối, ½ thì cà phê hạt tiêu khoảng 15 -30 phút.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn, rồi đổ tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào đảo xanh lại, khi thấy thịt bò chuyển màu thi nhanh tay cho ớt chuông, hành tây vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, đảo thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.
4. Thịt bò xào hành tây, cà chua
Nguyên liệu làm thịt bò xào hành tây, cà chua:
– 150g thịt bò
– 1 quả cà chua
– 1/2 củ hành tây
– Cần tây, hành lá, tỏi
– Gia vị: Muối, bột nêm, đường, tiêu, rượu trắng.
Cách làm thịt bò xào hành tây, cà chua:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
– Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, thái miếng mỏng.
– Hành tây, cà chua, hành lá, rửa sạch. Hành tây, cà chua cắt múi cau. Hành lá thái khúc, tỏi đập dập băm nhỏ.
Bước 2: Ướp thịt bò với ½ thì cà phê rượu trắng, ½ thì cà phê gừng, ½ thì cà phê nước mắm, ½ thì cà phê muối, ½ thì cà phê hạt tiêu khoảng 15 -30 phút, để thịt ngấm đều gia vị.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào đảo đều tay, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Sau đó cho hành tây, cà chua vào đảo đều tay rồi tắt bếp.
5. Những bí quyết làm thịt bò xào cần tây ngon
– Có thể cho vào ngăn đông tủ lạnh chừng 20 phút cho miếng thịt hơi cứng lại, khi cắt, lát thịt mỏng, trông đẹp mắt hơn mà không bị nát
– Chọn nguyên liệu cần chọn loại bò có tươi, mỡ màu vàng và cứng thớ nhỏ, mềm.
– Trong quá trình xào cần đảo thật nhanh và lửa to để thịt không bị dai, gia vị được thấm đều hơn. Sau khi xào xong, rưới thêm lên trên một chút dầu ăn để món ăn nhìn ngon mắt và bóng bẩy hơn.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Bò Xào Củ Đậu Vừa Nhanh Lại Ngon Miệng trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!