Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Món Bò Sốt Tiêu Đen Bánh Bao Cho Mâm Cỗ Thêm Ngon Hấp Dẫn / 2023 # Top 13 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Món Bò Sốt Tiêu Đen Bánh Bao Cho Mâm Cỗ Thêm Ngon Hấp Dẫn / 2023 # Top 13 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Bò Sốt Tiêu Đen Bánh Bao Cho Mâm Cỗ Thêm Ngon Hấp Dẫn / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Thịt bò là món ăn hấp dẫn, giàu giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều axit amin cần thiết… trong các thực đơn của dịch vụ nấu cỗ tại nhà cũng không thể thiếu các món từ thịt bò. Các loại thịt bò có nhiều cách chế biến khác nhau và làm nhiều món ngon, dễ làm mà ai cũng có thể áp dụng được. Nấu Cỗ Kim Thanh xin giới thiệu món bò sốt tiêu đen bánh bao, món ăn thường xuất hiện trong mâm cỗ hay khi gia đình có cỗ tiệc để mọi người tham khảo.

Đầu tiên, chúng ta phải chọn lựa nguyên liệu đầu vào cho chế biến để đảm báo món ăn ngon hấp dẫn. Xin mới tham khảo những bí quyết chọn thịt bò tươi ngon, chất lượng, rất hữu ích cho chị em nội trợ.

Lựa chọn thịt bò đúng cách :

Thịt bò được phân ra thành rất nhiều loại như thăn, bắp, diềm sườn, gầu… nhưng với món thịt bò sốt tiêu đen thì ngon nhất là dùng thịt thăn. Tiếp đến, chúng ta cần chú ý:

Mùi vị: Thịt bò có mùi thơm đặc trưng hơi gây gây.

Màu sắc: Chọn thịt có đỏ tươi, mỡ vàng nhạt, gân trắng.

Độ đàn hồi: Khi dùng đầu ngón tay ấn vào mặt thịt có cảm giác bị bám dính tự nhiên, khô ráo, không nhớt.

Tiếp theo, Nấu Cỗ Kim Thanh xin giới thiệu cách chế biến món thịt bò sốt tiêu đen :

Nguyên liệu (mâm cỗ 6 người) :

600-650g thịt bò thăn. Gừng, tỏi, hành tây thái mỏng. Tiêu đen, dầu ăn, rau mùi ngò trang trí.

Gia vị ướp: 2 thìa rượu gạo, 2 thìa nước tương (xì dầu), 2 thìa bột năng

Nước sốt: 4 thìa canh dầu hào, 2 thìa nước tương đen, 4 thìa rượu gạo, 2 thìa đường, 4 thìa bột năng, nước lọc khoảng 150ml.

Cách làm:

Trộn đều các nguyên liệu để làm nước sốt lại với nhau, để riêng trong một bát.

Trộn nguyên liệu ướp thịt đã chuẩn bị ở trên, cho thịt bò thái ngang thớ dày khoảng 1 cm vào. Trộn đều và uớp trong khoảng 20 phút.

Làm nóng chảo lên lửa lớn, cho 3-4 thìa canh dầu ăn vào. Thêm thịt bò vào chảo và xào qua thật nhanh trong 1 phút đến khi thịt gần chín thì bỏ thịt ra đĩa riêng.

Làm nóng lại chảo, thêm 2 thìa canh dầu ăn và thêm gừng tỏi. Đảo qua trong khoảng từ 15 đến 20 giây. Thêm hành vào chảo và xào cho đến khi dậy mùi thơm trong khoảng 30 giây.

Cho thịt bò vào chảo và thêm hạt tiêu đen. Tiếp tục đảo đều trong khoảng 10 đến 15 giây.

Thêm nước sốt và xào tiếp trong khoảng 2 phút đến khi nước sốt đặc lại là được.

Lưu ý khi xào, bạn vặn lửa to nhưng không nên để chảo quá nóng sẽ làm thịt bị chín quá kỹ, không còn mềm nữa. Khi xào đảo nhanh tay vì nếu xào lâu thịt sẽ bị dai ăn không ngon nữa.

Nguyên liệu:

Bột mì: 300g, men: 14g, nước : 250ml, đường: 30g, dầu ăn.

Cách làm bánh:

Bước 1: Trộn các nguyên liệu. Đầu tiên, đun ấm 100ml nước sau đó cho men vào và để khoảng 10-15 phút cho men nở. Sau đó, cho bột mỳ trộn với đường rồi đổ hỗn hợp nước và men từ từ vào, thêm lượng nước còn lại vào.

Bước 2: Trộn đều khối bột nhào. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hoặc khăn ấm bất bột lại và ủ khoảng hơn 1 tiếng cho bột lên men. Khi bột được ủ, bạn sẽ thấy lượng bột nở ra gấp đôi, dùng tay ấn nhẹ mà bột không còn đàn hồi nữa tức là bột đã được nở đều. Đem bột ra khỏi âu.

Bước 3: Khi bột đã ủ xong, bạn lấy ra nhồi lại và lăn bột thành dải dài. Dùng dao cắt bột thành các khúc ngắn vừa ăn. Sau đó để bột nghỉ khoảng 30 phút cho bột tiếp tục lên men.

Bước 4: Cuối cùng cho dầu vào chảo, khi dầu sôi cho bánh bao đã hấp vào chiên trên lửa nhỏ. Trong quá trình chiên đảo bánh đều tay để bánh không bị cháy khét và vàng đều. Khi chiên bánh xong, vớt bánh ra giấy thấm dầu, để nguội rồi thưởng thức.

Vậy là chúng ta đã thực hiện xong món bò sốt tiêu đen bánh bao. Món bò sốt tiêu đen đạt chuẩn khi thưởng thức có vị ngọt tự nhiên, thịt ăn mềm, ngậy. Bánh bao chiên hấp dẫn nhờ lớp vỏ giòn thơm đẹp mắt, món bánh này dùng ăn kèm với thịt bò sốt tiêu đen rất ngon và được sử dụng nhiều trong các mâm cỗ từ cỗ cưới hỏi, liên hoan, hội nghị…

Nếu quý khách có nhu cầu đặt cỗ tiệc, liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại: 0939.599.566 để được tư vấn và đặt dịch vụ nấu cỗ tại nhà nhanh nhất.

NẤU CỖ KIM THANH (Nấu cỗ tiệc cưới hỏi – cỗ tiệc hội nghị – cỗ giỗ chạp – theo yêu cầu)

Địa chỉ: số 111 A1 Ngõ 27 Tạ Quang Bửu, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội

Tel: 0243 868 0009 / Hotline: 0913.348.019 / 0939.599.566

Email: naucokimthanh@gmail.com

Hao Cơm Với Món Thịt Bò Sốt Tiêu Đen / 2023

Bò sốt tiêu đen, món ăn mang nhiều hương vị với thịt bò chín mềm, nước sốt đậm đà cùng mùi thơm đặc trưng của bò và tiêu làm cho món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn. Đặc biệt, cách chế biến lại không quá cầu kỳ, dễ làm, dễ ăn và “bao” hao cơm.

Nguyên liệu các đầu bếp của Vietucbeef khuyên dùng:

– 450 gram thịt thăn ngoại bò Úc mát Queen Beef.

– 6 lát gừng mỏng, 2 tép tỏi thái mỏng, 1 củ hành tây cắt lát mỏng

– 1 muỗng canh tiêu đen rang nguyên hạt, dùng chày đập nhẹ qua cho nứt hạt

– 4 muỗng canh dầu ăn, vài nhánh ngò rí để trang trí

– 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng nước tương

– 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu.

– 1 muỗng cà phê đường, 80ml nước dùng bò hoặc nước lọc, 2 muỗng cà phê bột năng.

Cách làm món thịt bò sốt tiêu đen

– Thịt bò cắt miếng mỏng vừa ăn theo thớ ngang, ướp thịt bò với các nguyên liệu: 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng nước tương trộn đều để trong khoảng 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

– Trộn đều các nguyên liệu để làm nước sốt lại với nhau trong một tô.

– Bắt chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu sôi cho thịt bò vào chảo và xào qua thật nhanh trong 1 phút đến khi thịt chín khoảng ¾ thì tắt bếp và trút thịt ra tô.

– Làm nóng lại chảo, thêm 2 muỗng canh dầu ăn và thêm gừng, tỏi, hành vào đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm thì cho thịt bò hạt tiêu đen vào xào đều lên trong khoảng 15 giây.

– Thêm hỗn hợp nước sốt vào xào (trong khoảng 2 phút) đến khi nước sốt đặc lại là món ăn đã hoàn thành.

– Cho món ăn ra dĩa, trang trí với rau ngò rí, món này ăn nóng kèm cơm hoặc bánh bao chiên đều ngon.

Hướng Dẫn Cách Nấu Thịt Bò Sốt Tiêu Đen Đơn Giản Thơm Ngon / 2023

Hướng dẫn cách nấu thịt bò sốt tiêu đen đơn giản thơm ngon

Thịt bò là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, nên các chị em nội trợ thường chọn làm thực phẩm để chế biến các món ăn ngon cho gia đình. Hôm nay Siêu thị Thịt bò xin giới thiệu với các bạn một món ăn mới là thịt bò sốt tiêu đen đơn giản thơm ngon. Món ăn chắc chắn sẽ giúp phong phú thêm sổ tay nấu ăn của bạn.

Nguyên liệu làm bò sốt tiêu đen:

Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Thăn bò rửa sạch, thái viên.

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, để ráo nước sau đó thái to.

Gừng, hành khô, tỏi làm sạch vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Hạt tiêu rang chín rồi đập dập.

Hành tây lột bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, thái nhỏ.

Dùng cán dao hoặc búa chuyện dụng để dần từng miếng thịt bò cho mềm

Ướp thịt bò với 1 thìa rượu, 2 thìa tiêu đen và ½ thìa baking soda.

Phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn

Cho tiếp bơ vào cho chảy ra thì cho thịt bò vào xào với lửa to cho đến khi thịt đã bắt đầu chín.

Chú ý khi xào thịt bò cần phải để lửa lớn để xào để tránh thị bò bị dai và xào cho tới khi chín thì bắt đầu đổ nước sốt thịt bò + hành tây vào xào khoảng 5 phút cho ngấm đầy đủ các hương vị là được

Hòa 1 chút bột năng với nước rồi đổ từ từ vào nồi nước sốt, quấy đều sao cho nước sốt hơi sánh là được.

Cho tiếp ớt và hành tây cho vào và đảo đều đến khi mềm, sốt sánh thì cho gia vị và tắt bếp.

Món bò sốt tiêu đen rất mềm và thơm, nấm béo ngậy, hạt bạch quả ngọt bùi, ớt chuông ngọt thanh kết hợp với nhau rất ngon miệng.

Để thực hiện được cách làm thịt bò sốt tiêu đen đẹp mắt và hấp dẫn hơn thì khi bày thịt ra đĩa bạn nên rắc rau mùi lên trên để tạo thêm màu sắc hấp dẫn cho món ăn và bắt đầu thưởng thức.

Hướng Dẫn Cách Làm Dẻ Sườn Bò Mỹ Nướng Sốt Tiêu Đen Ngon Ngất Ngây / 2023

Món sườn bò Mỹ nướng sốt tiêu đen ngon ngất ngây

– Sườn bò Mỹ: 500gr

– Tỏi, sả, hành khô, gừng

– Sữa tươi, cari

– Nước ép táo hoặc lê

– Dầu hào, nước tương, hạt tiêu

– Mật ong, rượu trắng, đường

– Hành tây: 1/2 củ

– Sa tế: 3 thìa cafe

– Hạt nêm: 2 thìa cafe

– Đường: 1 thìa cafe

– Dầu ăn: 2 thìa cafe

Chuẩn bị những dẻ sườn Mỹ ngon cho hương vị hoàn hảo

Sơ chế sườn: Dẻ sườn bò khi mua về các bạn đem rửa sạch, để nguyên dải sườn hoặc chia thành từng miếng vừa ăn. Trong trường hợp sườn để trong tủ lạnh thì bạn cần rã đông sườn đúng cách. Bạn có thể rã đông bằng ngăn dưới tủ lạnh hoặc bọc kín trong nilon ngâm trong chậu nước, tránh rã đông bằng lò vi sóng hoặc cho lên bếp đun ở nhiệt độ cao.

Hành tây: lột vỏ, thái nhỏ và bỏ vào tô để ướp sườn.

Chuẩn bị hỗn hợp ướp thịt: Cho cà ri, xì dầu, nước tương vào chén, sau đó cho tiếp rượu trắng, sữa tươi, đường, hạt tiêu, gừng, hành tây, hành khô, tỏi khô, sả băm nhỏ, nước ép táo, thêm chút mật ong để hỗn hợp được sánh hơn sau đó dùng đũa khuấy đều.

Sau đó ướp sườn bò Mỹ với hỗn hợp trên trong vòng 1- 2 tiếng trước khi đem nướng.

Nướng đến khi thịt chuyển sang màu cánh gián, tỏa mùi thơm nức là được. Nếu nướng bằng than hoa bạn có thể quét thêm gia vị trong bát thịt để miếng thịt thấm đậm hơn.

Sau khi dẻ sườn đã được nướng đều thì các bạn bẻ ra và bày thịt lên đĩa theo ý thích. Bạn có thể ăn kèm với xà lách, rau thơm để món ăn thêm ngon trọn vị.

Một số lưu ý để có món cách làm dẻ sườn bò Mỹ nướng sốt tiêu ngon nhất

1️⃣ Không nên dùng đường phèn để làm nước sốt ướp sườn bò Mỹ vì khi nướng đường phèn sẽ bắt lửa, làm cho thịt bị cháy.

2️⃣ Cho một chút rượu gạo, rượu trắng, nước ép táo hoặc lê vào hỗn hợp ướp thịt sẽ làm cho miếng sườn bò Mỹ ngấm đều gia vị, thơm, mềm hơn và khi nướng sẽ dậy mùi hơn.

3️⃣ Nếu muốn có món sườn bò nướng thật sự ngon đậm đà, hấp dẫn bạn nên ướp thịt bò qua đêm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Làm như vậy sẽ bảo đảm rằng những miếng sườn bò sẽ ngấm đều gia vị, thơm ngon và hấp dẫn.

4️⃣ Vậy là cách làm dẻ sườn bò Mỹ nướng sốt tiêu thơm ngon đã hoàn thành. Miếng thịt mềm, màu vàng bóng thơm lừng, đậm đà vị ngọt tự nhiên, khi đã ăn một miếng rồi không muốn ngừng.

Tại Hải Sản Phương Nam, chúng tôi còn cung cấp nhiều loại thực phẩm trong nước cũng như thực phẩm nhập khẩu chất lượng. Ngoài sản phẩm Sườn bò Mỹ chúng tôi còn cung cấp nhiều loại thực phẩm chất lượng khác như:

Sản phẩm thực phẩm đa dạng giúp bạn lựa chọn với giá cả cạnh tranh cùng phương thức vận chuyển nhanh chóng đảm bảo thực phẩm luôn tươi, sống khi đến tay khách hàng.

Còn chờ gì nữa hãy lựa chọn những sản phẩm yêu thích tải Hải Sản Phương Nam cho bữa tối của gia đình bạn ngay hôm nay!

Hải sản Phương Nam nhận giao hàng trên toàn quốc.

Địa chỉ: 48B Trương Công Định, P14, Tân Bình, HCM

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Bò Sốt Tiêu Đen Bánh Bao Cho Mâm Cỗ Thêm Ngon Hấp Dẫn / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!