Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Mì Ý ? Sốt Bò Bằm Ngon &Amp; Chuẩn Nhất 2022 # Top 10 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Mì Ý ? Sốt Bò Bằm Ngon &Amp; Chuẩn Nhất 2022 # Top 10 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Mì Ý ? Sốt Bò Bằm Ngon &Amp; Chuẩn Nhất 2022 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Sốt thịt bò bằm hay còn gọi là Bolognese là một trong những loại sốt phổ biến nhất ăn kèm với mì Ý. Đây cũng là một trong những loại sốt được lựa chọn đầu tiên khi nhắc đến món mì này.

Mì Ý ăn kèm với sốt Bolognese không chỉ tạo nên sự kết hợp vô cùng hoàn hảo mà còn là món ăn cực kì dễ làm.

Cho dù bạn là người mới bắt đầu bước vào con đường bếp núc hay là một người có kinh nghiệm nấu ăn thì cách làm mì Ý sốt bò bằm này sẽ là ý tưởng tuyệt vời để tạo nên bữa ăn ấm cúng, lãng mạn cùng gia đình.

Sự kết hợp của tỏi, hành tây cùng các loại thảo mộc 🌿 tươi, khô như húng quế, kinh giới Tây, hương thảo và nguyệt quế, là chìa khóa để tạo nên sự khác biệt cùng hương vị vô cùng đặc biệt cho món ăn này. Và chắc chắn gia đình bạn sẽ không thể chối từ khi ngửi thấy mùi hương hấp dẫn này.

Khi tự làm sốt Bolognese để ăn mì Ý, bạn có thể bảo quản trong hộp kín và để trong tủ lạnh để dùng dần nếu bạn không có thời gian nấu nước sốt vào những ngày bận rộn.

Ngoài ra, với sốt bò bằm tự làm, bạn có thể biết chính xác các thành phần nguyên liệu trong đó. Bạn có thể điều chỉnh được lượng muối và đường cho phù hợp với khẩu vị của bản thân, đồng thời cắt giảm được các thành phần chất bảo quản không tốt cho sức khỏe – điều mà bạn không thể tìm thấy ở các loại nước sốt mua tại các siêu thị.

In Công Thức

5

from

3

votes

Cách Làm Mì Ý

Bữa tối tuyệt vời với món mì Ý vô cùng đơn giản mang đậm hương vị truyền thống bằng cách nấu nước sốt thịt bò bằm siêu ngon.

Chuẩn bị

25

phút

Nấu

1

giờ

50

phút

Tổng thời gian

2

giờ

15

phút

Khẩu phần:

4

người

Calories:

396

kcal

Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế

Đầu tiên, bạn rửa sạch các loại rau, củ và để ráo nước.

Sau đó, bạn thái hạt lựu hành tây, cà rốt và cần tây. Đối với thịt hun khói, bạn cũng thái nhỏ, có kích cỡ tương đương các loại củ đã thái hạt lựu.

Tiếp theo, đối với lá hương thảo, lá nguyệt quế và tỏi, bạn băm nhỏ và với cà chua bi, bạn cắt làm đôi. Với lá húng quế, bạn thái nhỏ 1 lượng khoảng ¾ thôi, còn lại thì để ăn kèm sau khi món ăn đã hoàn thiện.

Bước 2: Làm sốt thịt bò bằm

Để làm phần sốt cho món mì Ý này, bạn làm nóng chảo trên lửa vừa, rồi thêm 1 muỗng canh dầu ô liu vào chảo và tráng dầu quanh chảo. Tiếp đó, bạn thêm thịt hun khói và đảo trong 10 phút cho đến khi thịt chảy bớt mỡ và hơi săn lại.

Tiếp theo, bạn giảm lửa và thêm hành tây, cà rốt, cần tây, lá hương thảo và tỏi. Bạn đảo đều trong 3 phút và đậy vung lại trong 7 phút cho đến khi tất cả chín mềm.

Sau đó, bạn tăng lửa lên mức trung bình cao, rồi thêm thịt bò và đảo trong khoảng 3 đến 4 phút cho đến khi tất cả thịt chuyển màu nâu. Bạn nên dùng thìa gỗ hoặc đũa cho từng phần thịt vào chảo và trộn đều với các loại rau, củ.

Tiếp đó, bạn thêm toàn bộ các nguyên liệu sốt Bolognese gồm cà chua đóng hộp, bột lá kinh giới, lá nguyệt quế, viên soup thịt bò, rượu vang đỏ và cà chua bi vào nồi. Bạn đảo đều cho đến khi hỗn hợp sôi thì giảm nhỏ lửa và đậy vung lại. Bạn có thể dùng thìa gỗ để dằm nhuyễn cà chua.

Tiếp theo, bạn nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ trong 1 giờ 15 phút cho đến khi nước sốt sệt lại với độ sánh như ý muốn. Thỉnh thoảng, bạn nên khuấy hỗn hợp để tránh đóng cặn dưới đáy chảo.

Cuối cùng, bạn vặn lửa vừa, mở vung và thêm phô mai Parmesan bào. Sau đó, bạn khuấy đều hỗn hợp và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Cách Làm Mì Ý – Luộc mì

Khi sốt bolognese gần hoàn thành, bạn luộc mì Ý theo hướng dẫn trên bao bì. Cách luộc mì như sau:

Bạn đun một nồi nước to. Đợi nước sôi thì bạn cho muối vào nồi (nêm như nấu canh là được). Muối được cho rằng sẽ tăng hương vị cho món mì của bạn. Tuy nhiên, nếu bạn là người muốn giảm muối trong khẩu phần ăn thì hoàn toàn có thể bỏ qua muối.

Sau đó, bạn cho mì Ý vào luộc theo thời gian chỉ dẫn trên bao bì, đảm bảo mì Ý sẽ chín đủ mềm, nhưng không bị nát. Trong quá trình luộc, bạn dùng đũa hoặc thìa khuấy vài lần để các sợi mì không bị dính. Bạn nên kiểm tra mì chín chưa trước 1 – 2 phút so với thời gian ghi trên bao bì.

Tiếp đó, bạn đổ mì ra rổ cho ráo nước và không xả nước lạnh. Bạn thường thấy có các gợi ý sau khi vớt mì ra thì nên  trộn thêm một thìa dầu ô liu để các sợi mì không bị dính lại với nhau. Tuy nhiên, với món mì sốt đặc như Bolognese, nếu sợi mì được phủ dầu thì sẽ khó bám sốt hơn.

Do đó, cách tốt nhất để mì không bị dính lại với nhau, bạn nên trộn với sốt nhanh nhất có thể, khi sợi mì vẫn còn nóng.

Bước 4: Cách Làm Mì Ý – Hoàn thành

Cuối cùng, bạn trộn mì vào sốt Bolognese để các sợi mì và sốt hòa quyện với nhau, tạo màu sắc bắt mắt và tăng kích thích vị giác.

Ở Việt Nam mình thì thường cho rằng chỉ trộn sốt bò bằm với mì Ý lúc ăn cho nóng hổi là ngon nhất. Nhưng bạn có biết, phần mì Ý đã trộn với sốt mà còn thừa trong chảo, bạn nên cất hộp để tủ lạnh cho bữa sau. Khi ăn, bạn quay lò vi sóng hoặc cho ít dầu ô liu vào chảo để làm nóng món mì Ý này. Bạn sẽ cảm nhận được một hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn cả món lúc mới làm ăn hôm qua.

Cách Làm Mì Ý – Mẹo Hay

Có nhiều cách làm mì Ý khác nhau, nhưng bạn đều nên áp dụng các lưu ý sau đây để có một món mì Ý thật là ngon.

1. Dùng cà chua hộp

Bạn nên chọn cà chua hộp 🥫 nguyên quả, bởi chúng được thu hoạch và đóng hộp ở độ chín hoàn hảo, điều này sẽ làm tăng hương vị cho phần sốt.

Ngoài ra, cà chua đóng hộp chất lượng tốt là lựa chọn hàng đầu để làm sốt thịt bò bằm thay vì dùng cà chua 🍅 tươi. việc dùng cà chua đóng hộp sẽ đem lại nước sốt có độ sánh đặc, và màu sắc đậm hơn cà chua tươi.

Bên cạnh đó, cà chua đóng hộp thường có sẵn lượng chất lỏng cần thiết để hầm sốt. Trong khi đó, nếu dùng cà chua tươi, bạn cần phải thêm nước để việc hầm sốt được lâu hơn. Điều đó cũng làm cho màu nước sốt bị nhạt đi.

2. Chọn loại thịt bò để xay

Khi mua thịt bò xay, bạn nên chọn phần thịt vai, vì đây là phần thịt có hương vị ngon và vừa vặn nhất. Phần thịt vai có tỉ lệ mỡ dao động khoảng 15 đến 20 %, điều này sẽ làm cho phần thịt có độ mềm và ngậy vừa phải, chứ không quá khô.

3. Mẹo sử dụng các gia vị

Khi thêm kinh giới khô dạng nguyên lá, bạn có thể chà xát giữa 2 lòng bàn tay để mùi hương của lá được tỏa ra tối đa.

Bạn có thể cho rượu trước khi cho cà chua vào xào, chắc chắn hương vị sẽ rất đặc biệt.

4. Cách luộc mì Ý ngon

Bạn cũng nên nếm thử sợi mì sau khi luộc trước 1 – 2 phút so với thời gian được ghi trên bao bì như mình đã đề cập ở trên. Vì thời gian ghi trên bao bì thường là thời gian để nấu chín sợi mì mềm từ trong ra ngoài.

Tuy nhiên, công thức mì Ý sẽ ngon hơn khi sợi mì đạt “al dente” khi cắn vào, tức là mì phải chín nhưng vẫn còn độ cứng và hơi dai.

Và khi luộc mì, bạn nên sử dụng nồi to với nhiều nước, đồng thời thường xuyên đảo mì để đảm bảo các sợi mì không dính vào nhau.

5. Hầm sốt thịt lâu

Nếu có thời gian, bạn có thể hầm sốt thịt bò bằm trong vài giờ, điều này sẽ làm cho hương vị trở nên đậm đà và thơm ngon hơn bởi sự kết hợp đặc biệt giữa thịt bò xay, tỏi, hành tây, các loại thảo mộc và cà chua. Tuy nhiên, bạn nhớ hầm với lửa nhỏ để tránh bị cạn hết nước và cháy.

Ngoài ra, việc ướp thịt bò xay với muối và tiêu trong 30 phút đến 1 giờ cũng làm tăng hương vị và giảm thời gian nấu.

Cách bảo quản sốt thịt bò bằm

Bạn có thể sử dụng sốt bò bằm cho các món ăn khác!

Bên cạnh việc ăn kèm mì Ý thì sốt bò bằm cũng là một sự kết hợp tuyệt vời khi trộn cùng cơm nóng, mình rất thích kiểu ăn này, ngon hết sảy. Bạn cũng có thể nhồi vào ớt chuông, bí ngòi và nướng cùng phô mai.

Các loại mì Ý ăn kèm cùng sốt bò bằm

Có lẽ ai cũng nghĩ rằng bất kì loại mì Ý nào cũng có thể ăn kèm cùng sốt bò bằm Bolognese. Tuy nhiên, mỗi loại sốt đều có sự phù hợp với hình dáng của từng loại mì Ý, tạo ra sự khác biệt trong hương vị và hình thức của mỗi món ăn.

Chẳng trách mà bạn thường nghe Spaghetti Bolognese (một loại mì Ý dạng sợi thẳng), Pappardelle Bolognese (một loại mì Ý dạng dẹt có bề rộng lớn, khoảng 2 – 3 cm) và Tagliatelle Bolognese (một loại mì Ý dạng dẹt có bề rộng 0.6 – 1 cm) chứ chẳng bao giờ nghe Macaroni Bolognese (một loại mì Ý dạng ống ngắn, nhỏ).

Với các loại pasta ngắn và có dạng xoắn như rotini, fusilli, gemelli thì các loại nước sốt có kết cấu nhẹ và mịn hơn sẽ là sự kết hợp hoàn hảo để chúng có thể bám vào các vòng xoắn. Còn đối với các loại pasta có dạng sợi nhỏ như linguine, hay vermicelli thì bạn nên kết hợp cùng các loại nước sốt lỏng, thành phần chủ yếu chứa dầu để chúng có thể phủ hết lên các sợi mì.

Loại pasta nào là phù hợp nhất với cách làm mì Ý sốt bò bằm?

Spaghetti

Nhắc đến spaghetti thì ai ai cũng biết đến. Đây là loại mì có dạng sợi tròn, thẳng dài trước khi nấu. Tuy nhiên thì spaghetti sốt bò bằm không thực sự xuất phát từ nước Ý.

Tagliatelle và Pappardelle

Fettuccine

Fettuccine là loại pasta dễ tìm thấy ở các cửa hàng hơn 2 loại pasta trên. Nó có cùng độ rộng với tagliatelle nhưng dày hơn, so với Pappardelle thì có bề mặt nhỏ hơn nhưng cùng độ dày. Theo nguyên tắc thì các pasta có kích thước lớn và dày hơn sẽ đi kèm với các loại sốt đặc như Bolognese tốt hơn. Vì vậy, fettuccine cũng là một lựa chọn tốt để làm món mí Ý sốt bò bằm này.

Mì pasta ống lớn

Các loại pasta hình ống lớn, vành dày như penne, rigatoni và tortiglioni cũng là những lựa chọn thích hợp cho món sốt bò bằm. Hình dạng ống lớn và có gân cho phép các phần sốt có thể dễ dàng bám vào xung quanh và lọt vào bên trong ống giúp pasta và sốt hòa trộn vào nhau tốt hơn. Trong đó, rigatoni là lựa chọn ưu tiên vì nó có lòng ống lớn nhất, dễ dàng để sốt thịt đi vào bên trong hơn.

Cách Làm Mì Ý – Ăn với gì?

Bạn đã hoàn thánh cách làm mì Ý ngon tuyệt. Nhưng nên ăn kèm với gì cho bữa ăn đa dạng hơn?

Trong một bữa ăn truyền thống của người Ý, món mì sốt thịt bò bằm thường được dùng kèm với bánh mì 🥖 nướng bơ tỏi hoặc bánh mì nướng bơ tỏi phô mai và salad với nước sốt hương vị Ý.

Và chắc chắn không thể thiếu Tiramisu cùng 1 ly 🍸 Espresso Martini bên cạnh được.

Nếu bạn yêu thích ẩm thực đất nước hình chiếc ủng thì tại sao không làm cho mình một bữa tối chuẩn vị Ý với món mì sốt thịt bò bằm này và tráng miệng với món bánh Tiramisu của Thật Là Ngon.

*Ảnh: Nguồn Internet

Cách Làm Món Mì Ý Sốt Bò Bằm

Mì ý sốt bò bằm

Nguyên liệu

2-3 củ hành tây( tuỳ bạn nào thích ăn nhiều hay ít nhé) 3 quả cà chua đỏ 2 quả ớt chuông đà lạt 150g nấm rơm. 300g thịt bò xay ( có thể thay thế bằng thịt heo xay) 1 hủ sốt cà chua (có thể mua hủ sốt trong siêu thị loại dành cho mì ý hoặc hủ sốt cà chua không bình thường) 1 chai tương cà 2-3 miếng phô mai bò cười

Cách làm

– Xắt nhuyễn cái loại củ quả – Nấm luộc sơ rồi mới cắt nhé – Cho hành tây xào thơm.Rồi cho bò xào chín nêm chút muối tiêu-Xào cho tơi hết thịt bò-Sau đó cho ớt chuông xào-Tiếp theo là cà chua-xào chín->Bỏ sốt cà-> nấm-> nêm nếm vừa ăn-> cho tương cà vừa đủ (tuỳ khẩu vị nha)-> cuối cùng là cho phô mai-> bật lửa nhỏ riu riu chừng 10 phút là tắt bếp.

Ps:Nhà bạn nào có may xay khô thì bỏ vô xay cho lẹ ha nhưng đừng xay nhuyễn quá nhen. Cách làm của mình thì được 1 người Ý chỉ cho gia đình lâu lắm rồi. Lưu ý món này chỉ nêm muối và tiêu thôi nhé không nêm gia vị khác!

Nguồn: Lê Ngọc – ‎Món ngon nhà làm (Savoury Days Family)

Bạn yêu thích nấu ăn, làm bánh, làm hoa cũng như muốn kinh doanh khởi nghiệp trợ giúp thêm kinh tế cho gia đình. Còn chần chừ gì nữa khi đăng ký ngay khóa học “Tự làm xôi hoa đậu cán: Đẹp- độc -lạ từ A-Z” với chuyên gia “mắt hí” Lâm Chí Văn.

Được đào tạo bài bản chuyên ngành ẩm thực, những bài giảng của thầy giáo Lâm Chí Văn những năm gần đây đã thu hút hàng nghìn học viên khắp nơi trên cả nước tham gia với những hội nhóm vô cùng sôi nổi. Khóa học “Tự làm xôi hoa đậu cán: Đẹp- độc -lạ từ A-Z” được chuyên gia Lâm Chí Văn đúc kết kinh nghiệm trong rất nhiều năm làm nghề trực tiếp cũng như đi giảng dạy khắp mọi miền tổ quốc.

Tham gia khóa học này, học viên sẽ được thực hành các mẫu hoa đủ màu sắc được làm từ các loại đậu như: đậu trắng, đậu xanh, hạt sen sau đó bắt khéo léo lên cốt xôi bên dưới. Thành phẩm thực sự tuyệt vời khi ổ xôi đậu giống hệt chiếc bánh kem đẹp đẽ, không những thế chúng lại vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.

Thầy Văn đảm bảo rằng, sau khóa học học viên sẽ có kỹ năng làm được các loại xôi với nhiều loại nhân và cách bắt hoa, xử lý đậu, pha màu đậu sao cho đẹp và tự nhiên nhất. Đồng thời cũng biết cách xử lý để đậu vài ngày mà ăn không bị khô hay bị chảy nước.

Chúc các bạn có những giây phút tuyệt vời với khóa học làm xôi hoa đậu cán cùng giảng viên Lâm Chí Văn

Nhiều hơnÍt hơn

Cách Làm Mì Ý Sốt Bò Bằm Đơn Giản Tại Nhà

Ý từ lâu được biết đến là một trong những kinh đô thời trang của thế giới, là đất nước của những công trình kiến trúc độc đáo, và là vùng đất ẩm thực nổi tiếng của thế giới. Nói về ẩm thực, thì văn hóa ẩm thực của Ý có bề dày lịch sử lâu đời với hàng loạt món ăn nổi tiếng như pizza, spaghetti, panna cotta, tiramisu… Trong vô vàn món ăn hấp dẫn ấy, có rất nhiều món ăn đã trở nên quen thuộc với khẩu vị của người Việt , trong đó có thể kể đến món spaghetti hay còn được gọi là món mì Ý.

Mì Ý là một món ăn ngon phổ biến

Nguyên liệu cần thiết để làm một đĩa mì Ý sốt bò bằm

– 5 quả cà chua (có thể thay bằng sốt cà chua)

– 1 quả dưa chuột, 1 bó rau xà lách dùng để trang trí món mì Ý

– Gia vị: dầu ăn, muối, hạt tiêu xay nhỏ, mì chính.

Nguyên liệu chính để làm mì Ý

– Bước 1: Thịt bò mua về đem rửa sạch sau đó thái mỏng và băm nhỏ thịt bò, Hoặc nếu ngại băm thì bạn có thể mua luôn 100g thịt bò đã băm sẵn. Thịt sau khi băm cho vào một bát, ướp gia vị cùng với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu ăn, hạt tiêu sau đó trộn đều. Thịt đem ướp khoảng 10 – 15 phút để ngấm đều gia vị.

– Bước 2: Cà chua mua về đem rửa sạch sau đó chần qua nước sôi 2 – 3 phút, cắt đôi bỏ sạch hạt rồi cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn ta có được hỗn hợp sốt cà chua. Nếu bạn muỗn tiết kiệm thời gian thì có thể chuẩn bị sẵn một hộp sốt cà chua (có thể mua ở trong siêu thị).

– Bước 3: Hành tây lột vỏ, rửa sạch và tiến hành thái hạt lựu. Tỏi cũng rửa sạch và băm nhỏ.

Dưa chuột rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng vừa ăn. Xà lách cũng mang rửa sạch, có thể giữ nguyên hoặc cắt nhỏ tùy sở thích của bạn.

– Bước 4: Cho khoảng 1,5 – 2 lít nước lạnh vào nồi vào và đun sôi. Cho thêm vào nồi nước 2 muỗng cà phê dầu ăn và 1 thìa cà phê muối rồi tiếp tục đun sôi để mì đậm vị và không bị dính vào nhau. Cho lượng mì vừa đủ ăn vào nồi, mì nên để tơi ra chứ không nên chụm đầu vào nhau vì nếu để sát nhau sợi mì Ý dễ bị dính lại. Bạn cũng có thể thực hiện theo các thao tác được hướng dẫn ở trên bao bì sản phẩm.

Luộc mì Ý đúng cách

– Bước 5: Mì chín thì vớt ra rổ để cho ráo nước

– Bước 6: Làm nước sốt cà chua ăn kèm mì nào

Cho tỏi đã băm nhuyễn vào chảo dầu sôi, phi tỏi cho đến khi thơm thì cho hành tây vào đảo đều. Khi hành tây ngả sang màu vàng trong thì cho cà chua xay (hoặc sốt cà chua) vào, thêm một thìa cà phê muối và và đảo đều, đun lửa vừa.

Khi hỗn hợp sốt cà chua sền sệt thì cho vào 100g thịt bò đã băm nhỏ vào, đảo đều cho thịt bò chín tơi ra. Nếu sốt thu được sau khi đun hơi bị đặc thì bạn có thể cho thêm một ít nước lạnh rồi đun tiếp đến khi thu được sốt cà chua như ý. Thịt bò đã chín thì nêm nếm lại lần cuối cho vừa ăn sau đó tắt lửa và nhấc chảo khỏi bếp.

Cho mì đã luộc và ráo nước vào đĩa trước, sau đó cho thêm phần nước sốt cà chua thịt bò lên trên. Trang trí đĩa bằng dưa chuột và xà lách đã chuẩn bị, trộn đều lên và thưởng thức mì Ý thôi.

Trang trí thêm xà lách hoặc dưa chuột để món mì hấp dẫn

Món mì Ý ngon có sợi mì dai giòn sần sật, thêm vị chua chua của sốt cà, vị thơm ngon của thịt bò bằm trong sốt và mùi thơm hấp dẫn sẽ khiến cho những vị khách trong gia đình bạn khó mà chối từ, nhất là các bạn nhỏ. Vậy thì đeo tạp dề và vào bếp ngay cùng chúng tôi với món mì Ý ngon tuyệt nào!

MiMi

Mì Ý Xào Thịt Bò Bằm

– Thịt bò xay khoảng 200g

– Mì ý 300g

– Hành tây 1/2 quả, rau mùi tàu, cà rốt, hạt đậu Hà Lan

– Nửa củ cà rốt vừa, 150g cải thảo hay cải xanh, 2 tép tỏi to băm nhỏ

– 4 quả cà chua, Cà chua cắt làm 4 bỏ hột bỏ vô máy xay sinh tố xay nhuyễn ( cà cua cô đặc ), Tương cà ( nếu có )

– Gia vị tiêu, bột nêm, tương ớt, nước tương, dầu ăn.

– Nước sốt: 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, 1/2 muỗng canh hắc xì dầu (sánh, đặc và sẫm màu hơn xì dầu), 1/2 muỗng canh dầu vừng thơm.

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu ở trên, chúng ta bắt đầu làm:

Bước 1: Để luộc mì được ngon thì số lượng nước ít nhất phải gấp 10 lần số lượng mì, và chúng ta luộc mì lúc nước thật sôi ta cho ít dầu ăn và bỏ mì vào như vậy mì sẽ có độ bóng và không bám lại với nhau và để đúng với thời gian chín mì ghi trên bao bì của mỗi loại mì, hoặc nếu các bạn quên không căn thời gian, khi luộc, bạn có thể bẻ đôi sợi mì, nếu bên trong sợi mì có tia nhỏ bằng đầu tăm tức là mì đã chín tới.

Bước 2: Trong khi đợi nước sôi thì chúng ta sơ chế cà rốt, cà rốt sẽ cắt thành hạt lựu, khi nước sôi, bạn luộc đậu bí bo và cà rốt vừa thái trước, luộc khoảng 2-3 phút là được, khi luộc xong đem ngâm với chút nước lạnh để cho nguội.

Bước 3: Trong khi chờ luộc đậu và cà rốt, ta sẽ ướp thịt bò, thịt bò ướp với 1 ít nước tương , chút xíu tiêu, ít nước lạnh rồi đảo lên, khi ướp với nước lạnh như vậy thì khi xào thịt sẽ không bị bám lại với nhau.

Bước 4: Hành tây chúng ta thái nhỏ, đặt chảo lên bếp cho nóng, khi chảo được nóng, chúng ta sẽ cho bơ vào đảo cho thơm, sau đó cho hành tây vào đảo đều rồi cho thịt bò vừa ướp vào luôn, chúng ta đảo đều tay cho thịt tơi ra và cho cà chua xay nhuyễn với tương cà vào, khi thịt bò đã sánh lại thì chúng ta cho cà rốt và đậu bí bo vừa luộc ở trên vào đảo nhanh.

Bước 5: Cuối cùng là cho mì ý vào đảo đều, Khi được chúng ta cho ra mì ra đĩa.

Bước 6: Trang trí, ta chiên trứng lên nếu muốn ăn kèm và đặt chúng lên trên kèm vơi rau mui tàu cho đẹp mắt. Mì ý chúng ta có thể ăn kèm với nước tương LISA cho thơm và ngon hơn

Với những sợi mì ý dai, cà rột với đậu có vị giòn, công thêm mùi thơm của bơ và thịt bò sẽ tạo nên một hương vị hấp dẫn và ngon miệng,

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Mì Ý ? Sốt Bò Bằm Ngon &Amp; Chuẩn Nhất 2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!