Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Mì Xào Ngon, Đơn Giản, Hấp Dẫn Cho Bữa Sáng Tuyệt Vời # Top 11 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Mì Xào Ngon, Đơn Giản, Hấp Dẫn Cho Bữa Sáng Tuyệt Vời # Top 11 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Mì Xào Ngon, Đơn Giản, Hấp Dẫn Cho Bữa Sáng Tuyệt Vời mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Với nguyên liệu cực dễ kiếm và đơn giản, món mì xào hứa hẹn sẽ là món ăn khiến cả nhà thích thú và thích mê.

Cách làm mì xào thịt heo

Nguyên liệu cách làm mì xào thịt heo

Mì gói

Thịt nạc vai heo

Hành khô, ớt, chanh, sả

Hành tây

Rau mùi

Nước mắm

Gia vị: Nước mắm, đường, ớt bột, tiêu đen…

Các bước làm mì xào thịt heo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mì chần sơ vớt ra rỗ cho ráo nước.

Sả, hành khô băm nhỏ.

Ớt xắt nhỏ.

Rau mùi thái nhỏ.

Hành tây thái múi cau nhỏ.

Thịt heo thái miếng to ướp gia vị: nước mắm, hạt tiêu, đường, dầu ăn, sả, ớt bột…

Bước 2: Chiên thịt

Cho thịt vào chảo dầu nóng rồi chiên vàng 2 mặt đến khi thịt chín. Dùng dao cắt thịt thành miếng mỏng.

Bước 3: Xào mì với thịt heo

Cho vào chảo 1 ít dầu ăn, phi hành khô rồi cho hành tây vào xào. Cho tiếp thịt lợn đã chiên vào đảo đều, đổ thêm 1 ít nước, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho mì vào xào cạn.

Bước 4: Hoàn thành món mì xào thịt heo

Khi mì cạn, cho hành lá và rau mùi vào đảo đều, vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm mì xào thịt heo thơm ngon và hấp dẫn. Đây cũng cách làm mì xào đơn giản, nhanh và rất dễ thực hiện.

Cách làm mì xào xúc xích, trứng

Nguyên liệu làm mì xào xúc xích

Các bước thực hiện cách xào mì xúc xích

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt, hành tây, cải thìa, xúc xích thái sợi dài.

Hành lá cắt khúc.

Mì chần nước sôi, vớt ra để ráo.

Bước 2: Xào mì

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào cho nóng, đập trứng cho mì vào xào, đảo đều tay, cho xì dầu và gia vị vào đảo đều, cho ra đĩa. Để cách làm mì xào trứng, xúc xích ngon và không bị vón, các bạn sau khi đập trứng thì cho mì vào xào thật nhanh và đều tay.

Bước 3: Xào mì với rau củ và xúc xích

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho hành tây, cà rốt, rau cải, xúc xích đảo đều tay. Nêm nếm gia vị và cho mì vào đảo đều là chúng ta đã hoàn thành cách làm mì xào thập cẩm xúc xích, trứng rau củ thơm ngon, đẹp mắt.

Cách làm mì xào hải sản

Nguyên liệu làm mì xào hải sản

Mực ống

Tôm sú

Chả cá viên

Rau cải xanh

Đậu ve

Gừng, ớt

Cà rốt, hành tây, hành lá

Hành khô, tỏi

Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn, nước tương,…

Các bước cách làm mì xào hải sản

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Mì trần rồi vớt ra rổ để ráo.

Hành khô, tỏi, gừng băm nhỏ.

Cà rốt tỉa hoa.

Hành tây bổ múi cau nhỏ.

Rau cải rửa sạch, cắt khúc.

Tôm rửa sạch, cắt đầu, bỏ chỉ đen rồi ướp với hạt nêm, bột ngọt, đường, hạt tiêu, dầu ăn, hành khô, tỏi băm.

Mực làm sạch, thái miếng.

Chả cá cắt đôi.

Đậu ve rửa sạch, cắt khúc.

Bước 2: Xào hải sản

Cách làm mì xào hải sản ngon và thấm gia vị các bạn cho dầu vào chảo đun nóng, phi hành tỏi băm thơm rồi cho tôm, mực vào xào tái.

Bước 2: Xào qua chả viên

Phi thơm hành tỏi băm, sau đó cho thêm ớt bột tùy ý nếu thực hiện cách làm mì xào cay thì các bạn cho tăng lượng ớt bột lên, cho cá viên chiên vào xào, cho cà rốt, đậu ve xào tiếp cho chín tới.

Bước 3: Hoàn thành cách làm mì xào hải sản

Phi thơm gừng tươi, cho rau cải vào xào, cho giá sống, mì vào đảo đều rồi cho hết hỗn hợp hải sản và rau củ vào đào đều, nêm nếm gia vị vừa miệng. Cho hành tây vào xài tái, sau khi xào mì xong, cho mì ra đĩa và dùng khi còn nóng. Các bạn có thể ăn kèm với tương ớt và rau sống để không bị ngán.

Cách Làm Mì Gói Xào Bò Đơn Giản Cho Bữa Sáng

Đừng vì quá bận rộn với công việc mà chỉ ăn qua loa hay bỏ qua bữa sáng nha, điều này rất có hại cho sức khỏe đó. Nhất là với cái bao tử trống rỗng sau một giấc ngủ dài thì bạn khó có thể hoàn thành tốt công việc được. Chỉ với những nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, bạn sẽ có ngay một dĩa mì xào bò thơm ngon đủ dinh dưỡng cho bữa sáng!

– Mì gói: 4 gói

– Thịt bò xào: 300gr

– Rau cải thìa: 1 bó

– Cà rốt: 1 củ

– Hành tây: 1 củ

– Tỏi, hành tím băm nhỏ, hành lá

– Hạt nêm, nước tương, muối, đường, dầu ăn, tương ớt.

Cách làm mì gói xào bò: Bước 1:

– Rau cải thìa nhặt lá già úa rồi rửa sạch và xắt khúc.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, để ráo rồi tỉa hoa, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

– Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi xắt miếng. Hành lá nhặt, rửa sạch và xắt khúc nhỏ.

– Mì gói trụng sơ qua với nước sôi, sau đó để ráo cho nguội. Chú ý khi trụng cho một chút dầu ăn để mì không bị dính.

Bước 2:

– Bật bếp, chờ cho chảo nóng đều thì cho 1 muỗng canh dầu ăn vào tráng đều mặt chảo.

– Cho thêm hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi hành tỏi dậy mùi thơm thì cho bò vào xào, nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe đường vào đảo đều tay.

– Khi thịt bò chín tái thì cho thêm cà rốt đã được tỉa hoa vào, xào tiếp. Bạn thấy cà rốt chín tái thì cho hành tây đã xắt miếng vào đảo đều rồi bắc chảo xuống.

Bước 3:

– Đun nóng chảo với một chút dầu ăn rồi cho mì vào đảo đều. Khi sợi mì bắt đầu mềm thì cho hỗn hợp thịt bò xào tái và rau cải thìa vào, đảo đều. Nêm thêm một chút gia vị sao cho vừa ăn, rồi rắc thêm hành đã cắt khúc vào, đảo đều tay xong thì tắt bếp.

– Cho mì xào ra dĩa, ăn kèm với nước tương và tương ớt nếu thích.

Món mỳ gói xào bò này phải ăn ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn nhiều và mì sẽ không bị khô và dính.

Mách nhỏ:

– Nếu muốn ăn mì xào giòn thì sau khi trụng mì, bạn chiên qua nó, cho vào dĩa rồi đổ các nguyên liệu xào khác lên.

– Gia vị xào mì là xì dầu sẽ ngon hơn nước mắm, vì đỡ mặn và không tỏa mùi “nặng” như nước mắm.

– Nên để lửa to khi xào mì, như vậy sợi mì sẽ nhanh chóng săn lại và nhờ đó dai hơn, ngon hơn đấy.

Vị thơm ngọt từ thịt bò và rau cải quyện lẫn với sự giòn dai từ từng sợi mì vô cùng hấp dẫn. Chắc chắn món mì xào thịt bò sẽ đem lại cảm giác mới cho bữa sáng của gia đình bạn đó.

Món mì gói hẳn đã rất quen thuộc với tất cả chúng ta, nhất là từ thời sinh viên. Bạn muốn ôn lại những kỷ niệm cũ bên bạn bè, với món ăn đã quen thuộc khi xưa, nhưng với nhiều biến tấu hấp dẫn hơn như: Mì xào giòn, mì xào hải sản hay mì xào thập cẩm… thì hãy ghé tới nhà hàng Lương Sơn Quán – Bò Tùng Xẻo nha! Ra đời từ năm 1995, nơi đây đã trở thành một địa chỉ quen thuộc với những người muốn có một không gian vừa yên bình, thoáng mát vừa gần gũi và ấm áp tình thân, bên cạnh những món ăn mang đậm hương vị miền quê Việt. Cùng với đó, cách phục vụ chu đáo của nhân viên thực sự là một điểm nhấn của nhà hàng, mang tới sự hài lòng của thực khách trong suốt nhiều năm qua.

Đừng quên đặt bàn qua PasGo để chọn cho mình một vị trí ngồi thật lý tưởng và nhận những ưu đãi hấp dẫn từ Lương Sơn Quán – Bò Tùng Xẻo nha.

Địa chỉ: Nhà hàng Lương Sơn Quán – Bò Tùng Xẻo: Số 31 Lý Tự Trọng, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM

Vương Hoài tổng hợp – chúng tôi thaovp

Cách Làm Mì Xào Trứng Đơn Giản Cho Bữa Sáng Cực Ngon Tại Nhà

1. Cách xào mì với trứng sốt cà chua

Vị chua thanh của cà chua và vị béo ngọt đặc trưng của trứng là sự kết hợp “bất bại” trong tất cả các món canh, món chiên đến món xào. Công thức làm mì xào trứng cà chua sau đây vừa dễ làm lại đặc biệt ngon.

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

1.2. Cách làm mì xào trứng sốt cà chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Luộc hoặc trụng mì cùng với một ít muối. Thời gian luộc mì theo hướng dẫn sử dụng trên bao bì. Tuy nhiên bạn nên luộc ít hơn thời gian bình thường để mì không bị quá mềm khi xào.

Mì vừa mềm thì vớt ra để ráo. Cho thêm một thìa cà phê dầu ăn, trộn đều mì lên để mì không bị dính.

Cà chua rửa sạch, cắt bỏ phần cuống và thái múi.

Trứng gà đập vào bát, cho thêm chút muối, bột ngọt và tiêu.

Hành lá rửa sạch, cắt bỏ phần gốc rồi thái nhỏ.

Bước 2: Xào mì và trình bày

Bắc chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm.

Cho cà chua vào xào trong khoảng 5 phút đầu để cà chua ra nước.

Khi cà chua đã mềm, hạ lửa nhỏ vừa và cho trứng vào và hành vào. Đảo đều tay để trứng tơi ra.

Khi trứng vừa chín tới thì cho mì vào và đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và xào thêm khoảng 1 phút nữa thì tẳt bếp.

Cho mì ra đĩa, rắc thêm chút tiêu và trang trí thêm vài cọng ngò rí.

2. Cách làm món mì gói xào trứng ốp la

Trứng ốp la là món ăn quốc dân của mọi nhà. Kết hợp trứng ốp la cùng mì xào sẽ giúp món ăn có nhiều dinh dưỡng hơn. Tùy theo sở thích của bạn mà có thể chiên trứng từ ốp la tới nửa ốp la hoặc chín.

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

2.2. Hướng dẫn cách làm mì xào trứng ốp la

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Luộc hoặc trụng mì sơ qua, vớt mì ra ngay khi mì vừa mềm để tránh mì bị bở vụn khi xào.

Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lưu.

Rau cải nhặt xong thì rửa sạch rồi cắt khúc ngắn vừa ăn. Để phần lá và phần cọng riêng.

Thịt băm cho vào bát, ướp cùng với ít hành tỏi băm, muối, đường, bột ngọt và một thìa dầu ăn.

Bước 2: Xào mì và trình bày

Bắc chảo lên bếp cùng ít dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho hành tỏi băm vào phi thơm.

Cho thịt bò băm vào xào từ chín tái đến vừa chín thì vớt thịt ra một cái bát riêng.

Cho cà rốt vào chảo xào đến khi vừa mềm thì cho rau và một thìa nước tương vào xào cho rau chín.

Lần lượt cho thịt bò và mì vào chảo. Xào thêm khoảng 1 phút nữa để mì ngấm gia vị thì tắt bếp và cho mì ra đĩa.

Cho ít dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì đập trứng vào chảo. Rán trứng ốp la với độ chín tùy theo sở thích của bạn.

Cuối cùng, đặt trứng ốp la lên trên đĩa mì xào. Rắc thêm chút tiêu thơm và trang trí bằng vài cọng ngò rí nữa là có thể thưởng thức.

3. Cách chế biến món mì cay xào trứng kiểu Hàn Quốc

Mì cay Hàn Quốc rất nổi tiếng trong thời gian gần đây. Nếu ăn mì cay không thì quá “thường” rồi đúng không. Sao bạn không thử kết hợp mì cay xào cùng trứng nhỉ? Vừa bổ dưỡng lại khiến cho hương vị ngon hơn rất nhiều.

3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 gói mì cay Hàn Quốc

2 quả trứng

Thịt ba rọi

Hành tím

Tỏi

Hành lá

Kim chi hoặc củ cải vàng muối

Các gia vị thông thường

3.2. Cách làm mì cay xào trứng Hàn Quốc ngon đúng vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Mì Hàn luộc nước sôi khoảng 3 phút thì vớt ra.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.

Thịt ba rọi rửa sạch, cạo phần cặn bẩn trên bì rồi thái miếng nhỏ. Ướp thịt ba rọi với nước mắm, đường, hành, tỏi và tiêu xay.

Bước 2: Nướng thịt ba rọi

Cho thịt vào lò nướng với nhiệt độ là 200 độ C trong vòng 20 phút.

Thịt sau khi nướng xong thì thái lát hoặc thái miếng dày vừa ăn tùy sở thích.

Bước 3: Xào mì và trình bày

Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho mì, hành lá cùng gói sốt cay vào. Xào đều các nguyên liệu khoảng 1 phút cho mì thấm gia vị.

Đập 2 quả trứng vào chảo và nhanh tay đảo đều. Xào đến khi trứng vừa chín thì tắt bếp.

Cho mì ra đĩa, xếp thịt lên trên và thưởng thức cùng kim chi hoặc củ cải muối.

4. Cách làm món mì xào trứng rau củ kiểu “eat clean”

Ăn mì mà không muốn bị nóng trong người, vậy thì món mì rau củ eat clean sau đây chính là dành cho bạn đấy. Ngoài các nguyên liệu được liệt kê bên dưới, bạn có thể thay thế bằng các loại rau củ yêu thích và phù hợp với chế độ ăn của mình.

4.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Mì gạo lứt: 200 gram

Trứng gà: 1 quả

Ớt chuông: 1 quả

Cà chua: 1 quả

Đậu hũ non: 1 bìa

Xà lách

Các loại gia vị thông thường

4.2. Cách làm mì xào trứng eat clean

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm mì gạo lứt trong nước khoảng 10 phút. Sau đó luộc mì trong nước sôi khoảng 5 phút thì vớt ra để ráo.

Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và cắt sợi nhỏ.

Cà chua rửa sạch rồi thái múi. Xà lách rửa nước muối rồi xả lại bằng nước sạch.

Đậu hũ non rửa sạch rồi thái nhỏ.

Trứng gà luộc chín và bóc sạch vỏ, sau đó bổ múi nhỏ.

Bước 2: Xào mì

Bắc chảo lên bếp cùng một ít dầu. Đợi chảo nóng thì cho ớt chuông vào xào đến khi mềm.

Cho mì vào chảo, đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho cà chua vào. Xào khoảng 1 phút nữa rồi tắt bếp.

Cho mì ra đĩa, xếp đậu hũ non và trứng luộc lên phía trên là hoàn thành món ăn.

5. Bí quyết để có dĩa mì xào trứng ngon mà không lo bị nóng

Khi sử dụng mì gói để chế biến món ăn, bạn nên chần mì qua nước sôi dù là làm món xào hay món nước. Phần dầu chúng ta thấy nổi trên nước chần mì là nguyên nhân khiến cơ thể bị nóng.

Đối với món mì xào, bạn chỉ nên trụng mì sơ để mì vừa mềm là được. Không trụng kĩ sẽ khiến mì bị bở và đứt khi xào cùng các nguyên liệu khác.

Trứng là món ăn rất bổ dưỡng, tuy nhiên để giữ được đầy đủ các dưỡng chất có trong trứng và khiến cho các chất này không bị biến đổi vì nhiệt, bạn chỉ nên chế biến trứng trên lửa trong một khoảng thời gian ngắn. Tốt nhất là chỉ nấu trứng vừa chín là được.

Trúc Nguyễn tổng hợp

Hướng Dẫn Làm Món Bánh Mì Pate Đơn Giản Cho Bữa Sáng

Sau đầy BMQ xin hướng dẫn các bạn làm món bánh mì pate được chế biến từ gan, vừa béo vừa thơm lại tạo nên điểm nhấn quá tuyệt vời cho món bánh mì Việt Nam rất đặc biệt này.

Bánh mì có nhiều cách biến tấu với những nguyên liệu khác nhau để tạo ra những ổ bánh mì thơm ngon hấp dẫn, và một trong những món ăn quen thuộc này chính là bánh mì cùng với pate, bánh mì pate có hương vị béo ngậy từ pate và giòn rụm của vỏ bánh mì hẳn hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu để làm món bánh mì pate gan:

+ Gan heo: 300 gr

+ Thịt xay nhuyễn: 200 gr

+ Mỡ phần: 40 gr

+ Bánh mì: 200 gr

+ Sữa tươi (không đường): 50ml

+ Hành khô, tỏi

+ Bánh mì: 1 ổ

+ Dưa leo, cà chua, rau xà lách, ớt (tương ớt)

Hướng dẫn cách làm món pate gan ngon:

+ Sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị:

– Dưa leo và cà chua bạn rửa sạch và cắt những khoanh tròn nhỏ để vừa ăn.

– Xà lách rửa sạch để ráo nước

– Gan và mỡ rửa sạch thái nhỏ ra để riêng

– Bánh mì (200gr) xé nhỏ ra

– Hành khô và tỏi thái nhuyễn ra.

+ Cách làm món bánh mì pate gan heo:

Bước 1: Bạn đem phần bánh mì xé nhỏ ra cho vào chảo rang giòn lên. Khi bánh mì vàng đều vớt ra để ngoài dĩa để nguội rồi cho vào máy xay nhỏ ra, càng nhuyễn pate gan heo càng ngon.

Bước 2: Tiếp theo bạn cho bánh mì, gan heo, mở, thịt xay, sữa tươi vào máy xay cùng với các gia vị cho vừa ăn rồi xay thật kỹ cho hỗn hợp thật mịn và đều.

Bước 3: Cho tỏi và hành vào chảo chiên xơ khi thấy vàng đều tắt bếp với ra ngoài.

Bước 4: Lấy 1/2 pate cho vào đáy khuôn rồi rắc lên mặt pate một ít tỏi với hành mới phi và đổ thêm một lớp pate còn lại vào rồi thêm một ít hành mới phi lên đậy nắp lại, đem pate hấp khoảng 5 tiếng ra là bạn có thể sử dụng được.

Khi pate chín bạn có thể ăn kèm với bánh mì cùng với dưa leo, cà chua, xà lách và tương ớt cho có vị cay cay. Nếu bạn món ăn mặn hơn có thê cho nước tương vào ăn cùng.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Mì Xào Ngon, Đơn Giản, Hấp Dẫn Cho Bữa Sáng Tuyệt Vời trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!