Cách Làm Khoai Môn Lệ Phố Chiên Giòn Cực Ngon Đầy Hấp Dẫn Tại Nhà

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Khoai Môn Lệ Phố Chiên Giòn Cực Ngon Đầy Hấp Dẫn Tại Nhà mới nhất ngày 29/10/2020 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,168 lượt xem.

Nguyên liệu:

  • + Khoai môn: 500g
  • + Đậu xanh: 200g
  • + Trứng gà: 3 quả
  • + Bột sắn dây: 50g
  • + Bột mì: 200g
  • + Bột chiên giòn: 300g
  • + Đường trắng: 250g
  • + Dầu ăn

Cách làm:

  • Chọn mua loại đậu đã bỏ vỏ sẵn để làm bánh cho nhanh, tiết kiệm thời gian.
  • Trước khi nấu chín đậu xanh thì phải ngâm trong nước ấm khoảng 30 độ đậu nên ngâm trong nước ấm 30 độ trong 2 tiếng đồng hồ, để đậu nở hoàn toàn.
  • Sau khi đậu nở thì nên dùng tay bóp nhẹ và đãi đậu để lọc bỏ những hạt hỏng, những hạt mốc.

Bước 2: Hấp cho đậu chín

  • Đậu chín thì cho vào tô thêm đường vào trộn đều lợi dụng lúc đậu còn nóng hổi thì nghiền mịn cho dễ dàng hơn.
  • Tiếp theo chúng ta bắt một cái chảo lên bếp làm nóng chảo rồi cho đậu đã nghiền vào và đảo đều tay, khi đun nóng thì đường sẽ chảy ra khi đó đậu sẽ trở thành 1 hỗn hợp sền sệt, tiếp tục đảo đều tay cho đến khi đậu quện, đặc dần lại rồi tắt bếp.
  • Cho đậu ra tô và đợi đậu nguội lại rồi nặn thành những viên tròn nhỏ.

Bước 3: Luộc khoai môn chín

  • Với khoai môn chúng ta đem gọt vỏ, rửa sạch và xắt khoai thành những miếng hình chữ nhật với chiều dài khoảng 2 cm, chiều rộng 1cm. Sau đó cho khoai môn vào nồi hấp chín hoặc là luộc chín.
  • Khi khoai môn chín thì cho vào tô đánh nhuyễn bằng đũa hoặc để tiết kiệm thời gian hơn hãy cho vào máy xay để xay nhuyễn.

Bước 4: Trộn đều bột với khoai

  • Tiếp theo sau khi đã có bột khoai môn chúng ta cho thêm vào bột sắn dây+ đường trắng+ lòng đỏ trứng gà trộn đều lên.
  • Lấy một chút bột khoai môn cho vào lòng bàn tay dàn mỏng ra rồi ấn nhân vào giữa, viên tròn lại cho đến khi vỏ khoai môn bao kín nhân sau đó lăn bánh trong hỗn hợp bột mì và bột chiên giòn cho đến khi bột phủ kín khắp chiếc bánh khoai môn.

Bước 5: Chiên bánh

  • Bắt chảo lên bếp làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào đun sôi, dầu sôi thì vặn nhỏ lửa lại và cho bánh đã lăn bột vào chiên trong khoảng 5 đến 7 phút.
  • Chiên cho bánh vàng đều tức là bánh đã chín thì gắp bánh ra để cho ráo dầu.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Khoai Môn Lệ Phố Chiên Giòn Cực Ngon Đầy Hấp Dẫn Tại Nhà trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

Bài xem nhiều

Mực Nang Làm Sạch - Xem 17,226

Cách Làm Bún Ốc - Xem 16,929

Cách Kho Rươi Ngon - Xem 16,632

Đặc Sản Đà Nẵng - Xem 14,058

Cách Chế Biến Dừa Sáp - Xem 12,672