Đề Xuất 5/2022 # Cách Làm Gỏi Ốc Giác Ngon Độc Đáo Chuẩn Nhà Hàng # Top Like

Xem 3,564

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Gỏi Ốc Giác Ngon Độc Đáo Chuẩn Nhà Hàng mới nhất ngày 17/05/2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 3,564 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Bật Mí Cách Làm Ốc Hương Hấp Gừng Trong Nháy Mắt
  • Cách Làm Ốc Hương Hấp Gừng Bằng Nồi Cơm Điện
  • Nhâm Nhi Ốc Nhồi Hấp Lá Gừng Vừa Ngon Lại Thơm Lừng Ai Cũng Thích
  • Menu Các Món Ốc Ngon Dễ Làm
  • Món Ốc Xào Khế Cực Ngon Mà Chế Biến Lại Thật Đơn Giản
  • Giá trị dinh dưỡng của ốc giác

    Đa phần các loại ốc tuy có thân hình nhỏ bé, nhưng thịt của chúng rất có giá trị dinh dưỡng. Đặc biệt với ốc giác vàng chứa dồi dào các chất dinh dưỡng như canxi, photpho sắt kẽm… hỗ trợ cho cơ thể. Ngoài ra loại thực phẩm này còn chứa omega 3 giúp mắt sáng hơn, thích hợp cho phát triển thị lực cho trẻ em cũng như cho người lớn trong môi trường làm việc ngồi máy tính hay ngoài trời.

    Cách làm gỏi ốc giác ngon như ngoài hàng

    Nguyên liệu làm gỏi ốc giác

    • Ốc giác: 1 ký
    • Thịt ba chỉ: 300gr
    • Đậu phộng: 200gr
    • Hành tím: 2 củ, hành tây: 2 củ
    • Cà rốt: 2 củ
    • Sả cây: 6 nhánh
    • Rau răm, húng lủi (hoặc lá bạc hà), cần tây: 200gr
    • Tỏi: 2 tép, ớt tươi: 1 quả
    • Gia vị: nước mắm ngon, giấm (hoặc chanh), tỏi, đường ớt

    Cách làm ốc giác xào rau muống không phải khen chứ thấy ai cũng mê tít

    Cách làm gỏi xoài ốc giác

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Thịt ba chỉ bạn luộc với nước muối khoảng 15 phút cho chín rồi thái nhỏ vừa ăn.
    • Ốc giác rửa sạch và luộc với sả đập dập trông nồi nước cho chín kỹ. Sau đó vớt ra cho vào nước lạnh khoảng 2 phút. Phần thịt ốc bạn khéo léo lấy thịt ốc giác ra bằng 1 cái nĩa nhỏ hoặc 1 chiếc tăm đầu nhọn.
    • Cà rốt rửa sạch rồi gọt vỏ, thái nhỏ hoặc bào sợi mỏng ra.
    • Hành tây thái lát mỏng, hành tím đập dập.
    • Rau răm, húng lủi (hoặc bạc hà), cần tay bạn bỏ gốc và lá úa rồi rửa sạch, ngâm nước muối loãng.
    • Tỏi thì đập dập, ớt thì bỏ hát rồi băm nhuyễn.
    • Đậu phộng rang vàng với lửa nhỏ không dầu, vò cho hết vỏ rồi giã sơ qua.

    Bước 2: Thực hiện trộn gỏi ốc giác

    • Pha nước với 1 thìa cà phê dấm, 1 thìa cà phê đường và bạn cho hành tây vừa cắt vào ngâm trong 5 phút rồi vớt ra vắt hành tây cho ráo nước giúp hành tây đỡ bị hăng.
    • Hành tím bạn phi thơm lên, chú ý chiên đến khi vào đều. Hoặc nếu muốn hành phi được giòn, bạn cắt to một chút rồi cho vào lăn với bột mì, chiên với lửa vừa.

    Bước 3:

    • Chuẩn bị một bao tay sạch để trộn gỏi. Cho các nguyên liệu vừa sơ chế như cà rốt, thịt ba chỉ, hành tây, rau răm, húng lủi, cần tay vào 1 cái tô lớn. Tiếp đó bạn cho từ từ nước trộn gỏi vừa pha vào, dùng đũa hoặc tay đã đeo bao trộn đều để cho các nguyên liệu được thấm gia vị.

    Bước 4: Thành phẩm

    Mẹo vặt khi làm gỏi ốc giác

    • Trước khi chế biến, bạn nên ngâm sơ ốc giác với nước gạo (hoặc nước muối) thêm chút ớt xắt để ốc được bỏ các chất nhờn.
    • Luộc ốc giác với nước muối là một việc phải làm để có thể dễ dàng lấy thịt ra khỏi vỏ.
    • Bạn nên lưu ý, nếu phần ruột ốc không được làm sạch thì sẽ rất đắng. Mặc dù sót lại còn ít nhưng cũng đủ để làm đắng thịt ốc. Vì vậy, bạn nên ngâm phần ruột ốc với nước muối và ớt xắt, rửa lại bằng nước cho kỹ. Hoặc với tùy từng kích cỡ của con ốc giác mà phần ruột sẽ nhỏ hơn, thì bạn có thể bỏ phần ruột đó đi.
    • Ốc giác luộc khoảng 10 phút. Tránh luộc quá nhiều để thịt bị nhũn, không được giòn. Đối với món gỏi này, bạn nên luộc lâu hơn (thêm 5 phút) để thịt được chín đều.
    • Bạn có thể lấy thịt ốc giác bằng một chiếc tăm đầu nhọn hoặc 1 chiếc nĩa nhỏ.

    Yummyday.vn

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Gỏi Ốc Giác Đu Đủ Ngon Đơn Giản Cho Cả Gia Đình
  • Cách Làm Gỏi Ốc Giác Chua Chua Giòn Giòn Ngon Khó Cưỡng
  • 【1/2021】Cách Chế Biến Làm Gỏi Ốc Giác Siêu Ngon Ai Cũng Làm Làm Được【Xem 101,772】
  • Ốc Giấm Nướng Bơ Chế Biến Đơn Giản
  • Cách Nấu Giấm Ốc Thơm Ngon “chuẩn” Mẹ Làm, Ngon Không Cưỡng Nổi
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Gỏi Ốc Giác Ngon Độc Đáo Chuẩn Nhà Hàng trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Guest-posts
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100