Đề Xuất 5/2022 # Cách Làm Gân Bò Ngâm Sả Ớt Mắm Giấm Tắc Chua Ngọt Giòn Ngon # Top Like

Xem 10,593

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Gân Bò Ngâm Sả Ớt Mắm Giấm Tắc Chua Ngọt Giòn Ngon mới nhất ngày 17/05/2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 10,593 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Nhớ Huế Và Thèm Canh Thịt Bò Nấu Khế Chua
  • Cách Nấu Lẩu Đuôi Bò Và Lẩu Gân Bò Đơn Giản Mà Ngon
  • Lật Tẩy Cách Hầm Bắp Bò Mau Mềm Mà Không Phải Ai Cũng Biết Được
  • Cách Hầm Xương Bò Ngon
  • Hướng Dẫn Chế Biến Món Gân Bò Nấu
  • 1. Cách làm món gân bò muối sả ớt giòn ngon tại nhà

    1.1. Nguyên liệu

    Cách làm món gân bò ngâm sả ớt có vị chua ngọt cay nồng lạ miệng sau đây sẽ là sự lựa chọn thay thế cho các món ăn chế biến từ thịt heo, vừa giúp bạn giải ngán, vừa có thêm công thức nấu ăn độc đáo để “trổ tài” nội trợ với cả nhà. Trước khi thực hiện, bạn chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản gồm:

    • 150 gram đường
    • 100 ml giấm trắng (hoặc bạn làm giấm táo thay thế cũng được)
    • 200 ml nước mắm
    • 200 ml nước lọc
    • 1 kg gân bò loại ngon
    • 60 gram sả tươi
    • 10 gram gừng tươi
    • 10 gram ớt tươi
    • 50 gram ớt sừng
    • 20 gram hành tím
    • 10 gram tỏi
    • 100 gram quất (tắc)

    1.2. Cách làm gân bò ngâm sả tắc mắm ớt chua ngọt giòn ngon ăn liền

    1.2.1. Cách sơ chế gân bò và nấu nước mắm giấm đường

      Rửa gân bò với nước muối pha loãng cho sạch. Sau đó, cho gân bò vào nồi luộc chín với sả, gừng để khử hoàn toàn mùi hôi, loại bỏ chất bẩn.
      Vớt gân bò ra, thái miếng vừa ăn.
      Đun sôi nước mắm, đường, giấm, nước trong nồi vừa, rồi bắc ra ngoài, để nguội.

    1.2.2. Cách ngâm gân bò với nước mắm sả ớt thơm lừng

      Trộn đều gân bò cùng hành tím, ớt, ớt sừng, sả, gừng, quất (tắc).
      Cho gân bò vào lọ, đổ hỗn hợp nước mắm đã nguội vào ngâm 4 – 6 giờ là có thể ăn được. Từng miếng gân bò giòn giòn chua ngọt nhờ thấm vị nước mắm giấm tắc đường thơm lừng, đã ăn thử rồi và cực dễ “nghiện”!

    2. Cách làm gân bò ngâm mắm đường sả tắc tương ớt kiểu Thái

    2.1. Nguyên liệu

    • Nửa kí gân bò tươi ngon
    • Nguyên liệu sơ chế gân bò: 30 gram gừng thái lát, 2 cây sả đập dập, 30 gram giấm trắng, 50 ml rượu trắng, 30 gram muối ăn, 30 ml nước mắm, 3 trái ớt tươi thái lát
    • Nguyên liệu làm mềm gân bò: 100 ml giấm trắng và 50 gram tương ớt
    • Nguyên liệu làm sốt tương ớt: 150 gram đường trắng, 50 ml nước mắm ngon, 10 gram muối ăn, 40 ml nước cốt tắc bỏ hạt, 60 gram tương ớt (tốt nhất là tự làm tương ớt ngon tại nhà), 5 gram bột ngọt, 6 lá chanh thái sợi, 3 nhánh sả tươi và 2 trái tắc tươi.

    2.2. Cách làm gân bò ngâm mắm sả tương ớt tắc chua ngọt kiểu Thái

    2.2.1. Cách sơ chế gân bò thứ hai

    • Pha tương ớt với giấm, hòa cho tan, rồi cho vào tô gân bò, trộn đều. Để hỗn hợp này qua một bên, ướp khoảng 15 phút cho gân bò mềm.
    • Sau đó, đổ hỗn hợp qua rây, lọc bỏ giấm tương ớt ngâm.

    2.2.2. Cách ngâm gân bò với nước mắm tương ớt tắc sả ớt kiểu Thái

      Cho đường, muối, nước mắm, nước tắc, tương ớt, bột ngọt vào máy sinh tố, đánh thật nhuyễn. Nêm nếm gia vị cho nước sốt vừa miệng.

      Đổ hỗn hợp sốt tương ớt vừa xay ra tô sạch.
    • Với sả, bạn đập hơi dập rồi thái khoanh tròn mỏng. Lá chanh sau khi thái sợi thì bằm sơ cho nhuyễn.
    • Cho hỗn hợp sốt tương ớt cùng sả, lá chanh vào tô gân bò, cắt đôi trái tắc tươi cho vào chung, xóc lên thật đều.
    • Chuyển hỗn hợp gân bò ngâm tương ớt sả tắc vào hũ hoặc hộp sạch, đập nắp kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm là có thể ăn được.

    3. Cách bảo quản món gân bò ngâm sả ớt tự làm để được lâu

    Tương tự thời gian chân gà ngâm sả tắc để được bao lâu, tùy cách chế biến và phương tiện bảo quản, món gân bò muối sả ớt sẽ để được 7 – 10 ngày nếu bảo quản đúng kỹ thuật trong ngăn mát tủ lạnh. Theo đó, bạn cần dùng dụng cụ chứa đã được tiệt trùng sạch, làm từ chất liệu không dễ bị biến chất do nhiệt độ (sành, thủy tinh,…) hoặc va chạm, và được đậy nắp thật kín. Điều này còn giúp tủ lạnh không bị ám mùi các món ngâm từ nước mắm.

    Bích Tuyền tổng hợp

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Món: Gân Bò Kho Tộ
  • Cách Làm Gân Bò Kho Dưa Chua Lạ Miệng, Gân Mềm Thấm Vị Cả Nhà Thích Mê
  • Canh Dưa Chua Nấu Gân Bò
  • Tuyệt Chiêu Làm Món Gân Bò Hầm Dưa Chua Thơm, Mềm Chuẩn Ngon
  • Cách Nấu Canh Gân Bò Chua Cay Ngon ‘hết Sẩy’, Bạn Chỉ Muốn Ăn Mãi
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Gân Bò Ngâm Sả Ớt Mắm Giấm Tắc Chua Ngọt Giòn Ngon trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Guest-posts
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100