Cách Làm Gà Mọ Đặc Sản Của Người Thái Ở Sơn La Các Bạn Ăn Một Lần Nhớ Mãi

Xem 3,762

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Gà Mọ Đặc Sản Của Người Thái Ở Sơn La Các Bạn Ăn Một Lần Nhớ Mãi mới nhất ngày 12/05/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,762 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Bật Mí Về Cách Làm Đặc Sản “gà Mọ” Khiến Du Khách Mê Mẩn, Khó Quên
  • Bật Mí Cách Làm Đặc Sản “gà Mọ” Khiến Du Khách Mê Mẩn, Khó Quên
  • Cách Làm Món Mề Gà Nướng Sả Ớt Thơm Ngon Khó Cưỡng !
  • Cách Làm Món Mề Gà Nướng Sả Ớt Cho Cả Nhà Hương Vị Thật Mới Lạ
  • Cách Làm Mề Gà Nướng Xiên Ngon Như Nhà Hàng
  • Cách làm món gà mọ cực kỳ đơn giản ai cũng có thể làm được

    Gà mọ là món ăn nổi tiếng của vùng Tây Bắc, được chế biến cầu kỳ, có hương vị khác lạ đặc biệt hơn nhờ sự kết hợp của nhiều nguyên liệu đặc biệt nơi đây. Người Thái gọi gà mọ là “cáy trục cáy móc” là vị rất đặc biệt, thời xưa chỉ vua quan mới được ăn. Ngày nay, món ăn đặc sản này thường được người Thái nấu vào dịp lễ, tết, cưới hỏi, dùng thiết đãi khách quý.

    Thịt gà được chặt thành miếng nhỏ và tẩm ướp giá vị rồi gói với lá dong

    Gọi là gà mọ bởi món ăn này có cách chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ với các nguyên liệu chỉ có ở vùng Tây Bắc. Gà được chọn phải là những con gà to vừa phải không nhỏ quá cũng không quá to, gà thông thường 1,5 – 2 kg là vừa ngon. Để món ăn được ngon, gà sau khi được làm sạch sẽ, chặt nhỏ và ướp với các loại gia vị như gừng, sả, ớt, thì là, hành khô, mùi tàu, rau rừng,… Điều đặc biệt, gà mọ còn được nêm nếm gia vị là lá cây mắc khén – thứ gia vị chỉ vùng Tây Bắc mới có. Đến với cao nguyên Mộc Châu vào thời điểm hoa ban nở, du khách có cơ hội thưởng thức món gà mọ ướp hương vị đặc biệt của hoa ban tạo nên sự đậm đà khác lạ.

    Được món gà mọ thơm ngon của người thai Sơn La

    Sau khi đã ngấm đều các gia vị, cho lên bếp rang khoảng 7 phút cho vừa chín bắc xuống bếp trộn đều với các loại rau, hoa ban và đặc biệt là không thể thiếu bột gạo nếp nương.

    Món thịt gà mọ quyện với gia vi thơm chỉ có ở Tây Bắc

    Nếp được chọn phải là loại gạo nếp nương có mùi hương đặc trưng, chính gạo nếp thơm dẻo này mới tạo nên sự hấp dẫn cho món gà mọ. Gà được gói trong lá dong và làm thành những gói nhỏ trước khi cho lên “hông” dùng để đồ món ăn của người Thái. Với cách làm này, mùi vị, hương vị của gia vị của gà được cô đặc, giữ nguyên.

    Gà mọ của người thái được ăn với xôi nếp nương là ngon nhất

    Gà mọ khi ăn cùng xôi sẽ là món đặc sản khó quên mà trước đây chỉ những gia đình quý tộc mới được tận hưởng. Thưởng thức gà mọ lúc chín tới, cảm nhận vị ngọt ngào của gà tươi, mùi thơm ngào ngạt của các loại gia vị, mùi thơm và vị béo ngậy quyện vào nhau, tạo thành món ăn không lẫn vào đâu được.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Xuất Xứ Món Gà Mẫu Tử Đoàn Viên
  • Cách Làm Món Gà Mẫu Tử Đoàn Viên Đầy Ý Nghĩa
  • Hướng Dẫn Cách Làm Gà Ủ Muối Hoa Tiêu Thơm Ngon Đậm Đà Khó Cưỡng
  • Bí Ẩn Nguồn Gốc Gà Ủ Muối Hoa Tiêu Rẻ Đến Mức Đáng Ngờ
  • Bật Mí Cách Làm 2 Món Gà Ủ Muối Hoa Tiêu Và Sả Ớt Thơm Nức, Ngọt Thịt Lại Rất Đơn Giản
  • Bạn đang xem bài viết Cách Làm Gà Mọ Đặc Sản Của Người Thái Ở Sơn La Các Bạn Ăn Một Lần Nhớ Mãi trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!