Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Dưa Sung Muối Xổi Chua Ngọt Giòn Ngon Cả Quả mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
1. Cách muối xổi dưa sung nước mắm chua ngọt ăn ngay ngon giòn
1.1. Nguyên liệu
1 kí trái sung (bỏ cuống)
1 muỗng canh nước cốt chanh tươi, 1 muỗng canh muối ăn
Hỗn hợp nước ngâm: 3 muỗng canh nước mắm loại ngon, 1/2 thìa cà phê muối, 2 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh nước cốt chanh (nhớ bỏ hột), 4 muỗng canh nước lọc
1 muỗng canh tỏi băm nhỏ, 2 muỗng canh ớt tươi băm nhỏ
Hũ sạch (đã tiệt trùng nước sôi) có nắp đậy
1.2. Cách làm dưa sung muối xổi chua ngọt ăn ngay
1.2.1. Cách sơ chế quả sung không bị thâm đen bằng muối pha nước cốt chanh
Pha muối ăn và nước cốt chanh trong thau nước sạch. Cho phần sung thái lát vào thau nước muối, ngâm ít nhất nửa tiếng đồng hồ. Đây chính là bí quyết sơ chế trái sung không bị thâm đen theo kinh nghiệm dân gian đấy.
Sau khi ngâm, bạn vớt sung ra, rửa lại vài lần bằng nước sạch. Cuối cùng, vớt sung qua rổ, phơi cho thật ráo nước nha.
1.2.2. Cách làm dưa sung ngâm nước mắm chua ngọt muối xổi ăn liền
Bạn pha các nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt trong chén nhỏ. Nêm nếm lại gia vị để điều chỉnh nước mắm vừa miệng. Sau đó, cho tỏi và ớt băm vào chén nước mắm, khuấy đều.
Cho sung đã ráo nước vào thau sạch, chế nước mắm tỏi ớt chua ngọt vào, xóc đều lên. Bọc màng nilon thau sung ngâm nước mắm chua ngọt ít nhất 5 tiếng.
2. Cách làm dưa sung với tỏi ớt ăn liền không bị chát
2.1. Nguyên liệu
Một trong những mẹo hay khử vị chát của sung là dùng vị mặn của muối và chua của chanh. Để bạn dễ hình dung cách làm này, hãy đến với công thức dưới dây nha.
Nửa kí sung tươi cắt đôi, bỏ cuống
1/2 muỗng canh muối ăn
1,5 lít nước sạch
3 thìa cà phê muối ăn trộn với 2 thìa cà phê đường trắng trong chén nhỏ
2 trái ớt tươi xắt lát
2 tép tỏi băm
1 muỗng canh nước cốt chanh bỏ hạt
Màng bọc thực phẩm
2.2. Cách muối dưa chua sung với tỏi ớt ăn liền giòn ngon
2.2.1. Cách sơ chế quả sung với muối không bị chát
Pha 1/2 muỗng canh muối với 1,5 lít nước trong thau vừa. Cho sung vào thau nước muối pha loãng ngâm 30 phút. Đây là mẹo hay giúp giảm bớt vị chát bên trong quả sung rất hiệu quả.
Sau khi ngâm muối, bạn rửa sung lại với nước lạnh cho sạch. Để sung ráo nước, cho vào tô sạch, thêm muối ăn trộn với đường vào tô sung, xóc đều lên, ướp 10 phút.
2.2.2. Cách làm dưa sung ngâm tỏi ớt ăn liền ngon giòn
Cho ớt, tỏi, nước cốt chanh vào tô sung đã ngâm muối đường, trộn lên thật đều.
Dùng màng nilon bọc tô sung lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khoảng 20 phút sau là bạn có ngay món sung ngâm tỏi ớt ăn liền cực giòn và ngon rồi đấy!
3. Cách làm dưa chua trái sung với riềng tỏi giấm đường
3.1. Nguyên liệu
10 gram muối ăn pha với nước cốt 1 trái chanh tươi
1 kí quả sung thái lát mỏng
30 gram riềng
40 gram tỏi đã bóc vỏ
30 gram sả tươi xắt lát xéo
40 gram ớt tươi xắt lát
Nguyên liệu nấu nước mắm giấm đường: 200 gram đường cát trắng; 300 ml nước lọc; 300 ml nước mắm ngon; 250 ml giấm trắng (hoặc làm giấm táo cho thơm hơn)
3.2. Cách muối dưa sung ngâm nước mắm giấm đường riềng tỏi
Bạn cũng ngâm sung trong nước muối pha chanh nửa tiếng. Sau đó, vớt sung ra rổ, đợi ráo nước.
Cho toàn bộ nguyên liệu nấu nước mắm giấm đường vào nồi vừa, đun lửa lớn, khuấy đều cho sôi. Nước mắm sôi, bạn vớt sạch bọt trắng rồi tắt bếp. Để nồi mắm giấm đường qua một bên, đợi nguội hoàn toàn.
Thái lát tỏi và riềng, sả, ớt cho vào thau sung, xóc đều lên. Múc hỗn hợp này cho vào hũ sạch đã chuẩn bị.
Rưới nước mắm giấm đường đã nguội vào hũ sung cho ngập nguyên liệu, rồi đậy nắp lại.
4. Cách làm dưa chua quả sung cả quả ăn với ốc
4.1. Nguyên liệu
1 kí trái sung nếp (ngâm nước muối hoặc nước muối chanh nửa tiếng, rửa sạch, để ráo)
3 trái ớt sừng tươi (khoảng 50 gram)
1 củ riềng 50 gram (có thể thay bằng gừng)
50 gram củ tỏi bóc vỏ
Nguyên liệu nấu nước ngâm: 1,2 lít nước lọc; 40 gram muối và 500 gram đường cát trắng
Hũ ngâm sung
4.2. Cách muối dưa sung cả trái ăn với ốc cực ngon
Cho nước, muối và đường vào nồi lớn, bắc lên bếp nấu sôi bùng. Nước muối đường sôi, bạn tắt bếp, để nguội hoàn toàn.
Với ớt sừng, bạn đập dập, rồi cắt dọc trái ớt, móc bỏ hột ớt bên trong. Với tỏi, lấy một nửa thái lát, nửa còn lại băm nhỏ. Với riềng, bạn gọt vỏ và thái sợi.
Trộn ớt, tỏi, riềng với sung trong tô sạch, rồi gắp vào hũ, xếp các nguyên liệu xen kẽ nhau.
Rưới nước muối đường đã nguội vào hũ sao cho ngập hết các nguyên liệu.
Đậy nắp hũ ngâm, để ít nhất 3 ngày sau thì lấy ra thưởng thức.
5. Cách bảo quản dưa sung để được lâu tại nhà không nổi váng
Tùy vào thời tiết mà sung ngâm có thời gian chín khác nhau. Vào những ngày trời nóng, nhiệt độ cao, sung ngâm chín vàng chỉ sau 1 – 2 ngày. Ngược lại, nếu trời hơi trở lạnh, nhiệt độ xuống thấp thì thời gian lên men sung sẽ lâu hơn một chút – khoảng 2 đến 3 ngày.
Khi ngâm sung, để thời hạn bảo quản để được lâu mà không nổi váng hay hư hỏng, bạn nên dùng bọc nước nhỏ cột kín, hoặc nan tre để nén sung ngập nước ngâm trong hũ đậy nắp nha.
Khi ăn, bạn dùng đũa sạch gắp phần sung muối vừa ăn ra chén. Phần còn lại đậy nắp kĩ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần trong 1 tuần nha.
Bích Tuyền
Cách Làm Sung Muối Xổi Vị Chua Ngọt Ăn Ngay Không Bị Thâm
Cách làm sung muối xổi với giấm
Nguyên liệu làm sung muối xổi
200gr quả sung.
Tỏi, ớt, củ sả.
Muối, đường, giấm.
Lưu ý: Với cách làm sung muối xổi này, bạn nên chọn sung nếp, loại sung quả nhỏ, đặc ruột và ruột có màu hồng, ăn sẽ đỡ chát và giòn hơn.
Cách muối sung xổi ăn ngay
Bước 1: Chuẩn bị một bát tô nước, pha với một chút giấm và muối hạt to. Giấm sẽ giúp làm sạch nhựa để khi muối sung sẽ không bị thâm đen, còn muối hạt giúp làm giảm độ chát của sung. Bạn rửa sạch sung, sau đó thái lát mỏng và thả ngay vào tô nước đã pha.
Bước 2: Bạn rửa sung ở bát nước đó sau đó vớt ra, ngâm tiếp vào một bát nước khác được pha với những nguyên liệu tương tự (lần này pha giấm nhiều hơn tô trước) và ngâm thêm 15 phút nữa, khi ngâm bạn nên đặt lên trên mặt nước một cái đĩa sau đó đặt vật nặng hoặc một bát nước nhỏ lên trên để chèn cho sung luôn ngập trong nước.
Bước 3: Sau khi ngâm xong, bạn vớt sung ra và ướp gia vị. Gia vị gồm: 20gr muối bột canh + 40gr đường + 40gr giấm + 1 quả ớt cắt miếng + 1 nhánh tỏi thái lát + 2 củ sả băm nhỏ. Trộn đều hỗn hợp gia vị lên, đổ vào hũ và chèn cho hỗn hợp đã pha ngập mặt sung, sau đó để cho sung ngấm gia vị ít nhất khoảng 30 phút là có thể ăn được.
Cách làm sung muối xổi bằng chanh
Nguyên liệu
Sung tươi (cách chọn sung tương tự như trên).
Đường, muối.
Chanh, tỏi, ớt.
Cách làm sung muối xổi chua ngọt
Bước 1: Sung rửa sạch, cắt cuống rồi bổ làm đôi và cho vào ngâm với nước muối loãng trong 20 phút cho hết nhựa chát, sau đó vớt ra rổ để ráo hết nước. Tỏi bóc vỏ đập dập, ớt thái nhỏ, chanh vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Đun sôi nước rồi để nguội đến khi nước âm ấm thì cho đường và muối vào theo tỉ lệ 50/50. Hòa tan đường, muối trong nước và để cho đến khi nước nguội hẳn thì chế nước cốt chanh vào hòa cùng.
Bước 3: Xếp sung và tỏi ớt băm vào hũ lần lượt theo thứ tự một lớp sung rồi đến một lớp tỏi và ớt băm, sau đó bạn đổ hỗn hợp nước muối sung đã pha ở trên vào cho đến khi nước ngập mặt sung thì thôi.
Bước 4: Đặt đĩa nén trên bề mặt hũ để sung ngập hẳn trong nước sau đó đặt ở chỗ thoáng mát để sử dụng dần. Sung muối thành công khi ăn sẽ có vị chua ngọt, giòn và không bị chát.
Cách Làm Kim Chi Rau Muống Muối Dưa Vàng Giòn, Chua Ngọt Cực Ngon
1. Cách muối rau muống chua ngọt đơn giản ngày Tết
1.1. Nguyên liệu
Cách làm kim chi rau muống muối dưa chua ngọt vừa đơn giản, vừa để được lâu, ăn kèm nhiều món ngon khác nhau. Trong đó, có thể kể đến như món cơm tấm, bánh tét, bánh chưng,…Để ngâm dưa rau muống chua ngọt, bạn có thể dùng hỗn hợp giấm đường. Công thức muối chua rau muống này rất đơn giản với các thành phần nguyên liệu gồm có:
Nửa kí rau muống tươi
1 củ tỏi đã bóc vỏ
Nửa củ cà rốt đã gọt vỏ
10 gram muối ăn
700 ml nước lọc
1 trái ớt sừng tươi
3 củ hành tím đã bóc vỏ
100 gram đường cát
100 ml giấm trắng
Dụng cụ: nồi, hũ sạch có nắp đậy, thau nước đá lạnh.
1.2. Hướng dẫn cách làm kim chi rau muống muối chua ngọt với giấm đường
1.2.1. Cách sơ chế rau muống và các nguyên liệu
Nhặt bỏ lá rau muống, chừa lại phần cọng, cắt thành khúc dài khoảng 4 – 5 cm.
Ngâm cọng rau muống với nước muối pha loãng để khử mủ. Sau đó, xả nước sạch lại nhiều lần, rồi vớt rau muống ra rổ, đợi ráo nước.
Với cà rốt, bạn tỉa dạng hoa, hoặc hoa văn yêu thích, rồi thái lát thật mỏng. Rửa sơ cà rốt, để ráo nước.
Thái lát hành tím, tỏi và ớt sừng để qua một bên.
1.2.2. Cách muối kim chi làm từ rau muống
Hòa tan giấm, đường cát cùng với nước lọc trong một nồi nhỏ, bắc lên bếp. Vừa nấu hỗn hợp giấm đường, vừa khuấy đều cho đường tan.
Đun đến khi hỗn hợp giấm đường sôi thì bạn bắc nồi xuống, tắt bếp.
Bắc nồi nước khác, nấu sôi. sau đó, cho ít đường, muối vào nồi nước sôi, rồi cho cọng rau muống vào luộc khoảng 15 giây cho xanh tươi rồi vớt ra.
Chuyển rau muống vào thau nước đá để giúp giữ độ giòn và màu xanh cho cọng rau. Ngâm được 10 giây thì vớt rau muống ra, để ráo nước hoàn toàn.
Xếp rau muống vào hũ/ hộp, xếp hành tím với tỏi, cà rốt lên trên.
Đợi hỗn hợp giấm đường nguội hẳn, bạn đổ vào hộp cho ngập nguyên liệu.
Lưu ý: Để đảm bảo bước này, bạn có thể dùng que tre, hoặc đĩa sứ nén chặt các nguyên liệu rau củ cho ngập nước ngâm. Nếu không, sẽ xuất hiện tình trạng rau muống muối chua không đều, thậm chí nổi váng, dễ bị hư.
Khoảng 4 – 5 ngày là có thể thưởng thức món kim chi rau muống giòn ngon này.
2. Cách làm kim chi rau muống với thập cẩm rau củ kiểu Việt Nam
2.1. Nguyên liệu
Kim chi thập cẩm kiểu Việt Nam là kết hợp nhiều nguyên liệu rau củ để muối chua với nước ngâm. Điều này vừa giúp món ăn đa dạng hương vị, vừa không gây ngán. Với cách muối kim chi thập cẩm Việt Nam này, bạn cần các thành phần sau:
Cà rốt: 1 củ (đem gọt vỏ, thái lát và tỉa hoa)
Cải thảo: nửa cây
Ớt tươi thái lát: 2 trái
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ: 2 củ
Củ sen: 200 gram
Rau muống (bỏ lá, chỉ ngắt phần cọng): 1 nắm
Giấm táo: 50 ml (Xem cách tự làm giấm táo nguyên chất tại nhà)
Đường cát: 100 gram
Muối ăn: nửa muỗng canh
2.2. Cách làm món dưa kim chi rau muống muối chua với thập cẩm rau củ
Rửa sạch các loại rau củ, ngâm rau muống với nước muối để làm sạch mủ. Thái nhỏ cải thảo, cắt khoanh củ sen, vớt rau củ ra cho ráo nước.
Trộn rau củ với muối hột thật đều, để yên nửa tiếng. Đây là bí quyết thoát ẩm cho rau củ, giúp giữ độ giòn rất hiệu quả.
Hòa giấm táo với đường trong nồi nhỏ, bắc lên bếp nấu sôi.
Cho tỏi ớt vào hũ thủy tinh, vớt rau củ ra và cho vào hũ.
Đợi nước giấm đường nguội hẳn thì đổ vào hũ sao cho ngập hết rau củ là được. Nếu nhiều rau củ quá, bạn có thể ngâm ở 2 hũ khác nhau. Hoặc, dùng vật nặng, nhỏ nén rau củ xuống nước ngâm cũng được.
3. Cách làm dưa kim chi rau muống muối chua ngọt với giấm đường phèn
3.1. Nguyên liệu
100 gram cà rốt (gọt vỏ, tỉa hoa, thái lát)
30 gram ớt sừng thái lát
100 ml giấm gạo
5 gram muối ăn
300 gram rau muống (nhặt bỏ lá, ngắt cọng 5 cm, ngâm nước vo gạo 10 phút, để ráo)
30 gram tỏi thái lát
150 ml nước lọc
100 gram đường phèn
Dụng cụ: hũ thủy tinh có nắp (đã làm sạch, phơi khô).
3.2. Cách muối kim chi rau muống với hỗn hợp giấm đường phèn
Hòa tan giấm, nước lọc, đường phèn và muối ăn vào nồi nhỏ, nấu lửa vừa. Đợi đường tan ra, hỗn hợp sôi thì tắt bếp, để qua một bên đợi nguội.
Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi. Sau đó, thêm 1 thìa cà phê muối vào nồi, thả rau muống và luộc, trở đều. Khoảng 1 – 2 phút sau, vớt rau ra, ngâm nước lạnh.
Vớt rau muống ra rổ, đợi ráo thì xếp vào hũ thủy tinh.
Thêm ớt thái lát, tỏi và cà rốt vào hũ, đổ nước giấm đường phèn vào hũ cho ngập nguyên liệu rau củ.
Đậy kín nắp hũ, để ở nhiệt độ phòng 2 giờ để muối chua. Sau đó, có thể cho hũ kim chi rau muống vào tủ lạnh. Khoảng 1 – 2 ngày sau là có thể gắp kim chi ra để ăn cùng với cơm.
4. Cách muối kim chi rau muống chua giòn cay với giấm đường thì là
4.1. Nguyên liệu
Rau muống đồng: nửa kí (nhặt bỏ bớt lá, ngắt cọng dài khoảng 5 – 6 cm)
1 thau nước vo gạo
1 thìa cà phê muối ăn
1 thau nước lạnh
100 ml giấm trắng
200 gram đường phèn
4 muỗng canh muối hột
3 nhánh thì là xắt nhỏ
3 tép tỏi thái lát
Vài trái ớt xắt nhỏ (nếu không ăn cay được thì có thể bỏ qua thành phần này)
Dụng cụ: nồi, muỗng, tô sạch, dĩa nhỏ (để vừa tô).
4.2. Cách làm dưa kim chi rau muống chua cay với giấm đường, thì là
Ngâm rau muống trong thau nước vo gạo 10 phút để khử mủ. Sau đó, vớt rau ra, để ráo.
Bắc nồi nước đun sôi, thêm muối ăn vào, rồi thả rau muống vào chần sơ 1 – 2 phút. Vớt rau muống ra, ngâm vào thau nước lạnh trong 1 tiếng. Cách này giúp rau luôn xanh và có độ giòn rất ngon.
Trong một cái nồi nhỏ, bạn hòa tan giấm, đường phèn, muối hột, thì là vào, nấu lửa vừa và khuấy đều. Hỗn hợp giấm đường phèn sôi thì tắt bếp. Lược lại hỗn hợp qua rây, bỏ xác, để nước giấm đường phèn nguội hoàn toàn.
Đổ giấm đường phèn vào tô, thêm ớt xắt, tỏi thái lát vào, vớt rau muống vào tô và dùng một cái đĩa nén lên để đè rau ngập nước ngâm.
Khoảng 2 – 3 ngày sau là có thể gắp món ngâm chua cay ra thưởng thức.
5. Những điều cần lưu ý khi muối rau muống chua tại nhà, để được lâu
Nén toàn bộ rau củ ngập nước ngâm, để tránh tình trạng rau muống muối chua không đồng đều. Ngoài ra, điều này còn tránh tình trạng nước ngâm nổi váng, ẩm mốc nữa đấy.
Nhớ bảo quản kim chi rau muống trong ngăn mát tủ lạnh để dùng được lâu. Khi ăn, lấy đũa sạch gắp dưa rau muống ra, rồi đóng nắp lại liền.
Bích Tuyền tổng hợp
Cách Làm Sung Muối Sổi Với Hộp Muối Dưa Thông Minh
(Giao hàng tại nhà khu vực Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh).
Bạn sẽ nghĩ sao nếu chúng tôi bảo rằng điều này có thể thực hiện được mà không tốn quá nhiều công sức, thời gian hay tiền bạc? Tập thể dục là cách hữu hiệu nhất đốt cháy lượng mỡ dư thừa dưới da và hình thành những đường nét cơ bắp khỏe đẹp.
Do đó, bạn muốn giảm cân và có được một cơ thể săn chắc, khỏe mạnh, hãy chọn một phương pháp thể dục thích hợp giảm đi nhanh chóng lớp mỡ béo trên bụng.
Đăng kí thành công website thương mại điện tử
Sung muối hấp dẫn kèm với các món ăn quen thuộc
Cách làm món sung muối thơm giòn cho cả gia đình.
Nguyên liệu:
Quả sung, Đường, tỏi, ớt, bột canh, gia vị
Cách làm:
Sung tơi bẻ hết cuống, rửa sạch. Sung thái thành lát mỏng, càng mỏng càng dễ ngấm gia vị. Trước khi thái bạn nên chuẩn bị 1 bát nước muối để khi thái bỏ sung vào đó để sung không bị thâm. Vớt sung ra trộn với bột canh, đường, tỏi, ớt. Nếu muốn dậy mùi thì bạn cho thêm chút nước mắm vào. Sau khi trộn xong, để khoảng 30 phút đến 1 tiếng là ăn được.
Sung muối xổi là món ăn kèm rất đưa cơm
Như vậy là đã có đĩa sung muối xổi ngon và giòn rồi.
Hộp muối dưa cà thông minh Thái lan sooxto giúp cho bạn có những món ăn ngon.
Hộp muối dưa cà Sooxto hoạt động dựa trên nguyên tắc bán tự động, vỉ ép có thể được ép xuống bằng tay và tự ép xuống dưói sức căng của lò xo giúp làm cho nguyên liệu muối và thành phẩm muối chua luôn ngập chìm trong dung dịch nước muối mà không bị nổi lên trên.
Hộp muối dưa cà sooxto Thái lan chính hãng
Khóa dạng tai móc cài …Vít me loại ren vuông bước lớn, vừa thích hợp cho các sản phẩm nhựa, vừa đảm bảo tốc độ vít nhanh và độ bền vững khi nén ép, lại vừa dễ dàng làm vệ sinh sau khi sử dụng.
Hộp muối dưa được xuất xứ từ Thái Lan, dung tích của 1 hộp có thể muối được đến 5l dưa và khoảng 2-3kg cà muối.
Hộp muối dưa cà sooxto cho bạn bữa cơm ngon với dưa muối
Hộp muối dưa cà thông minhThái lan sooxto để muối các loại dưa, cà, giò ép, nén tiện dụng cho gia đình.
1, Máy lọc nước nano Dr Sukida
2, Máy trồng rau mầm Green Life
3, Máy hút bụi mini Jinke JK 08
4, Máy làm sữa chua Hommy Balan
5, Bếp hồng ngoại Chyoda Nhật Bản
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Dưa Sung Muối Xổi Chua Ngọt Giòn Ngon Cả Quả trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!