Đề Xuất 5/2022 # Cách Làm Dồi Sụn Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Ngon Khó Cưỡng # Top Like

Xem 27,522

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Dồi Sụn Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Ngon Khó Cưỡng mới nhất ngày 18/05/2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 27,522 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Dồi Sun Nướng Thơm Ngon Chuẩn Vị, Làm Món Nhậu Cho Ông Xã Cực Ngon
  • Cách Làm Đặc Sản Dông 7 Món
  • Món Dông Nướng: Đặc Sản Đất Bình Thuận
  • Hướng Dẫn Làm Món Ngon Từ Dông Cát: Gỏi Dông, Dông Nướng
  • Những Món Ăn Ngon Chế Biến Từ Con Dông Cát
  • Dồi sụn nướng là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích

    Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị cho món dồi sụn nướng

    Nguyên liệu

    • 30 gam sụn heo non (có thể thay thế bằng sụn gà)
    • 200 gam thịt nạc vai
    • 150 gam giò sống
    • 100 gam mỡ heo
    • 1 bộ lòng non
    • 20 gam lạc
    • 20 gam hành tây
    • 1 nắm nhỏ các loại rau gia vị gồm rau răm, hành lá, rau húng quế
    • 2 thìa canh rượu mai quế lộ cùng 1 chút rượu trắng
    • 1 thìa canh dầu điều
    • 2 quả chanh hoặc 300ml giấm
    • Các loại gia vị khác gồm muối trắng, đường, tiêu, nước mắm, bột ngọt… tùy theo khẩu vị

    Các nguyên liệu để làm món dồi sụn nướngDụng cụ

    • Nồi chiên không dầu
    • Máy xay thịt
    • Phễu
    • Dao, thớt
    • Chén, bát
    • Lạt mỏng hoặc dây sạch để cột dồi
    • Xiên hoặc tăm nhọn

    Cách làm dồi sụn nướng thơm ngon hấp dẫn

    • Bạn lộn trái lòng heo, sau đó vuốt hết dịch vàng bên trong bộ lòng rồi rửa bằng nước sạch. Tiếp theo, bạn cho muối trắng vào lòng heo rồi bóp đi bóp lại để loại bỏ các chất nhầy.
    • Bạn vắt nước cốt chanh (có thể thay thế bằng giấm) và cho một chút rượu trắng vào bóp đều để khử bớt mùi hôi của lòng, sau đó rửa lại một lần nữa bằng nước sạch.

    Sơ chế lòng non để loại bỏ bớt mùi hôi đặc trưng của lòngBước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

    • Bạn cho lạc lên chảo rang chín, giã nhỏ rồi loại bỏ lớp vỏ.
    • Hành tây rửa sạch và bằm nhỏ.
    • Các loại rau gia vị, bạn đem rửa sạch và thái nhỏ.

    Bước 3: Trộn nhân dồi

    • Chuẩn bị một chiếc bát lớn, sau đó bạn cho tất cả các nguyên liệu gồm mỡ heo, thịt nạc, sụn non, giò sống, hành tây, rau răm, húng quế, lạc giã nhỏ, đường, mắm, hạt nêm, rượu mai quế lộ, dầu điều, hạt tiêu vào trộn đều.
    • Để hỗn hợp trên vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị.

    Trộn đều các nguyên liệu với nhau Bước 4: Nhồi dồi non

    • Sau khi nhồi nhân xong, bạn dùng lạt hoặc dây sạch cột bộ lòng thành nhiều đoạn nhỏ.
    • Bạn dùng tăm nhọn hoặc xiên có đầu nhọn, nhỏ rồi chọc nhẹ vào từng đoạn dồi. Điều này sẽ giúp cho dồi không bị bục trong quá trình hấp hoặc nướng sau này.

    Nhồi nhân vào lòng non rồi cột dây để chia bộ lòng thành các đoạn nhỏBước 5: Hấp và nướng dồi

    • Bạn cho dồi vào nồi hấp chín sơ (khoảng 20 phút).
    • Vớt dồi ra xếp vào nồi chiên không dầu và tiến hành nướng trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180oC cho tới khi dồi chín vàng, dậy mùi thơm.

    Chiên dồi sụn với nồi chiên không dầuBước 6: Trang trí

    • Cho dồi sụn đã được nướng chín ra và thái thành các lát nhỏ vừa ăn.
    • Bạn bày dồi sụn ra đĩa và trang trí theo ý thích.

    Bí quyết để có món dồi sụn nướng thơm ngon, chuẩn vị

    Để món dồi sụn thơm ngon, chuẩn vị, các bạn cần lưu ý một số mẹo sau đây:

    • Bạn nên dùng mỡ cứng (hay còn gọi là mỡ sa) để phần dồi sụn được ngon và không bị khô.
    • Khi chọn lòng, bạn nên chọn bộ lòng có phần đầu và cuống nhỏ, có màu trắng hồng.
    • Bạn có thể luộc dồi thay vì hấp, tuy nhiên nếu luộc thì phần dồi sẽ không giữ được vị ngọt tự nhiên.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Dồi Sụn Nướng Chuẩn Vị Thơm Ngon, Đơn Giản, Ăn Không Chán
  • Công Thức Làm Món Dồi Sụn Nướng Thơm Ngon “nứt Vách”
  • Hương Thơm Diềm Nướng Ngày Mưa
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Diềm Heo Nướng Cuốn Cải Xanh Ngon Tuyệt
  • Cách Làm Bánh Chuối Nướng Đơn Giản Mà Thơm Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Dồi Sụn Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Ngon Khó Cưỡng trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100