Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Chè Kê Thơm Ngon Bổ Dưỡng mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách làm chè kê thơm ngon bổ dưỡng – Món chè kê thanh mát tốt cho sức khỏe có rất nhiều cách chế biên chè kê Của Hàng Thực Dưỡng Bà Loan giới thiệu tới quý vị một số cách chế bến chè kê như sau:
Hạt kê là 2 trong số top 10 loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe đã được các nhà khoa học chứng minh. Hạt kê có chứ lượng vitamin B1, B2 cao hơn 1 – 1.5 lần so với lúa gạo. Những nguyên tố vi lượng như methionine kết tinh trong hạt kê có vai trò đặc biệt quan trọng nhằm duy trì tế bào não, cho bé thông minh hơn. Bên cạnh đó, methionine giúp tăng cường trí nhớ, giảm quá trình lão hóa tốt cho mọi lứa tuổi. Ngoài thành phần chủ yếu là protid, tinh bột, chất béo, chất xơ, đậu xanh còn là loại thực phẩm giài vitamin như E, B1, B2, B3, B6, C, tiền vitamin A, vitamin K, acid folic, và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Chính bởi có tính hàn và tác dụng thanh nhiệt giải độc nên đậu xanh được sử dụng đa dạng trong cách bữa ăn của người dân Việt Nam đặc biệt là mùa hè như xôi đậu xanh, sữa, bánh, cháo, chè đậu xanh, …
Cách nấu chè kê đậu xanh
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học Kentucky (Lexington – Mỹ) Nếu ăn một chén cháo đậu xanh chín mỗi ngày có thể hạ thấp 20% lượng cholesterol trong vòng 3 tuần, giảm 40% nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp.
Về nguyên liệu
Phần vỏ hạt đậu xanh cũng mang đến những lợi ích tuyệt vời mà ít ai biết đến đó là giải độc, chống mờ mắt. Còn gì thơm, ngon, bổ dưỡng hơn khi bạn kết hợp hai loại ngũ cốc này để chế biến món chè kê đậu xanh mát lạnh trong những ngày hè nóng bức này nữa.Cách chế biến Đậu xanh ngâm trước 10 phút, nấu mềm, tán nhuyễn. Kê đãi sạch, cho một lượng nước vừa phải vào nấu đến khi kê nở, thấy khuấy nặng tay là được. Cho đậu xanh vào trộn chung với kê. Thêm đường vào nấu đến khi sôi đều và nổi hạt kê là được.
Đậu xanh không vỏ, bạn mang đãi sạch, bỏ bụi bẩn và sạn. Sau đó ngâm cho nở hạt trong khoảng 4 tiếng
Tương tự như vậy, hạt kê đem ngâm mềm trong vòng 4 tiếng
Sau đó, cho hạt kê vào nồi nấu chín mềm.
Đậu xanh nấu chín nhừ, cho hạt kê đã nấu vào và quậy đều
Cho đường phèn vào khuấy tan. Ban có thể nếm sao cho vị ngọt vừa với khẩu vị của mình nhất
Cho chè ra bát
Bạn có thể ăn nóng thì kèm theo bánh tráng nướng vừa ngọt vừa bùi, giòn tan, mà không bị ngán. Cách chế biến món chè hạt kê đậu xanh thật đơn giản và nhanh chóng đúng không nào?
(Nguồn giaynangchieucao) Bánh đa kê Nguyên liệu:
Cách làm: 1. 100gr kê vo sạch, cho vào nồi cỡ vừa, đổ vào khoảng một lít nước ngâm kê chừng một giờ. (chọn cỡ nồi sao cho mực nước cao hơn kê khoảng 4 -5 phân,tương đương ba lóng tay người lớn). 2. Cho nồi kê lên bếp mở lửa, canh chừng vừa chớm sôi thì hạ lửa tối đa chỉ để cho nước sôi váng hơi lăn tăn rất nhẹ, dùng đũa gỗ hoặc vá muỗng kim loại khuấy nhẹ trong mươi giây (đừng dùng dụng cụ muỗng đũa bằng nhựa mélanin để khuấy, món ăn sẽ bị dây mùi nhựa). Để sôi nhẹ qua năm ba phút rồi lại khuấy tiếp mươi lăm giây nữa, cứ như vậy cho đến khi xong. Thăm chừng thấy hột kê nở ra và mềm, thử bằng cách múc vài hột, thổi nguội rồi cho vào giữa hai đầu ngón tay vo nhẹ thấy nát mịn là được. Cho vào khoảng 250gr đường hoặc tùy thích gia giảm đôi chút, khuấy đều tay cho đến khi thấy tan đường hoàn toàn. Thăm chừng cho kê cạn nước dần và đặc lại từ từ, tùy thích để chè đặc ít nhiều nhưng thông thường là thử độ đặc của chè bằng cách dùng cái muỗng nhỏ múc ít chè rồi đổ ra lại thấy chè quánh hẳn và nhểu chậm ra như hồ đặc là được. 3. Tùy thích dùng ít vani, nước hoa bưởi… cho vào nồi kê để tạo mùi nhưng nếu có kê mới thì không ai dùng hương liệu cho vào chè cả vì kê mới, nấu chè rất thơm. 4. Thực phẩm phụ ăn kèm chè kê:- Bánh đa mè nướng dòn.- Đậu xanh tán: Dùng chừng 200gr đậu xanh cà đã đãi vỏ, vo sạch, nấu chín như nấu cơm cho thật ráo hột, bới ra để nguội dùng máy xay cắt có dao hình chữ S làm cho mịn nhuyễn rồi tải mỏng ra để cho ráo ở dạng hơi khô để có thể rắc được. Làm đậu tán theo cách cổ truyền là sau khi đậu chín, cho vào cối giã cho mịn nhuyễn rồi dùng tay vo thành viên tròn thật chắc, để nguội và khô, cần dùng bao nhiêu thì lấy dao mỏng bén cắt gọt vào viên đậu để lấy đậu tơi nhuyễn ra bấy nhiêu.- Cơm dừa khô nạo sợi mỏng trụng qua nước sôi để ráo. 5. Trình bày món ăn: Đa số người vùng Bình Trị Thiên (Quảng Bình, Quảng Trị và Thừa Thiên Huế) hay múc chè kê ra chén nhưng khi ăn lại dùng bánh tráng mè nướng bẻ nhỏ và cầm miếng bánh tráng xúc chè thay cho cái muỗng. Trong khi nhiều người Bắc lại thích nấu chè kê thật đặc, khi ăn, bẻ bánh tráng nướng ra thành miếng nhỏ, phết chè lên, rắc thêm ít đậu xanh tán hay cơm dừa nạo rồi đặt một miếng bánh tráng khác lên kẹp lại. Đây là cách ăn mà trẻ em rất thích.
Chè Kê Nguyên Liệu: Cách Làm:
Đậu xanh cà (không còn vỏ) được nấu cho chín mềm, dùng đũa đánh cho nhuyễn. Bỏ kê đã vo, đãi sạch vào quấy chung. Đoán chừng đã chín kê thì cho đường, nước cốt dừa vào.
Để cho chè kê được đặc và mịn thì đem hỗn hợp trên nấu cách thủy và nhớ phải quấy đều tay cho chè khỏi bén nồi (mặc dù cái cháy nồi của chè kê là ngon nhất hạng). Khi thấy đặc vừa ý rồi thì múc chè ra chén nhỏ. Nhớ thổ thổ chén chè cho bằng mặt cho đẹp.
Chè để nguội, nướng bánh tráng mè, bẻ ra quệt chè .
Nguồn: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen
Cách làm món chè kê đặc sản miền trung
Chè kê là 1 món đặc sản của miền trung, thường được dùng vào tết nguyên đán, và là một món ăn không thể thiếu trên mâm cỗNguyên liệu làm chè kê
100g đậu xanh đãi vỏ
100g kê
200g đường
Nước cốt dừa hay vani ( tùy thích)
Cách chế biến chè kê
Đậu xanh đãi vỏ nấu chín cho mềm, dùng đũa đánh nhuyễn
Hạt kê vo sạch, xóc ráo. Cho hạt kê và 1 lít nước vào xoong nấu sôi, khuấy đều đến lúc hạt kê nở và sánh.
Cho đậu anh và đường vào khuấy trên lửa nhỏ 15 phút, cho vani, khuấy đều và nhấc xuống.
Múc chè vào bát, dùng nóng hoặc nguội đều được.
Tuyệt chiêu :
Để cho chè kê được đặc và mịn thì đem hỗn hợp trên nấu cách thủy. Khi thấy đặc vừa ý rồi thì múc ra chén nhỏ.
Chè để nguội, nướng bánh tráng vừng, bẻ thành miếng vừa ăn, sau đó phết chè kê ăn cùng
Hạt Kê Và Các Món Ăn Bổ Dưỡng Từ Hạt Kê
Bài viết chia sẻ cho bạn rất nhiều những kiến thức bổ ích về hạt kê vàng: lợi ích, cách sử dụng và các món ăn bổ dưỡng từ hạt kê
Hạt kê là một loại ngũ cốc có kích thước nhỏ, hình tròn, có thể thay đổi màu sắc từ trắng sang xám sang vàng sang đỏ. Dạng hạt kê có phổ biến nhất trên thị trường là loại hạt kê còn vỏ (dùng làm thức ăn cho chim) và loại hạt kê vàng tách vỏ (làm thức ăn cho con người)
Thành phần của hạt kê chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin, chất xơ, đồng, mangan, phốt pho, magie, có tác dụng chống oxy hóa cơ thể, bảo vệ tim mạch, kiểm soát tiểu đường, phòng chống ung thư,…
Mặc dù hạt kê đã được sử dụng chủ yếu cho thức ăn gia cầm và thức ăn gia súc ở Tây Âu và Bắc Mỹ, nhưng hiện nay nó đã trở nên phổ biến như một loại ngũ cốc thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Với cách nấu đa dạng lại không chứa gluten, hạt kê là sản phẩm thực dưỡng được nhiều người yêu thích
Bố cục bài viết
1.Lợi ích sức khỏe của hạt kê
2.Cách lựa chọn và lưu trữ hạt kê
3. Các món ăn bổ dưỡng từ hạt kê
Hạt kê được coi là “vua của các loại hạt” bởi vì nó giàu chất xơ và protein và giàu vitamin B, (niacin, B6, axit folic), phốt pho, mangan,…Y học hiện đại cho rằng, hạt kê rất tốt để chống oxy hóa cơ thể, rất tốt cho người bị viêm khớp, viêm, và có hệ khung xương suy yếu
Hạt kê cũng được chứng minh giúp thư giãn cơ bắp và thần kinh, giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh hen suyễn và đau nửa đầu, xây dựng và tăng cường xương, hạ huyết áp và giảm nguy cơ đau tim.
Hạt kê được chứng minh là giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, mức chất béo trung tính thấp hơn, tốt cho máu và giảm viêm hiệu quả
Hàm lượng protein của hạt kê trung thường cao hơn lúa mì, ngô và gạo. Đặc biệt, kê là một loại ngũ cốc không gây dị ứng (ít dị ứng), không chứa gluten, nó là loại nguyên liệu có thể thay thế hoàn toàn cho gạo và bột mì
Hạt kê có hàm lượng chất xơ cao, rất tốt để bảo vệ tim, giúp cơ thể chống lại bệnh tiểu đường và ung thư
Hạt kê thường tồn tại ở 2 dạng chính: Loại còn vỏ và loại đã tách vỏ. Loại còn vỏ thường được ử dụng làm thức ăn cho chim, loại tách vỏ thường được sử dụng làm thức ăn cho con người.
Giống như bất cứ loại ngũ cốc nào khác, hạt kê thường được bảo quản trong các thùng, bao nilong kín, tránh sự tác động của không khí ẩm sự xâm nhập của các loại côn trùng
Sau khi sử dụng, đậy kín hộp, túi hạt kê, đặtở nơi khô ráo, thoáng mát
Sau khi đãi hạt kê, các bạn nên ngâm kê 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm rồi mới nấu hoặc chế biến. Nếu không có thời gian, các bạn có thể mua hạt kê đã được đãi sạn và sơ chế, về nhà chỉ việc ngâm hoặc nấu sẽ tiện hơn. (hàng có sẵn ở đây)
3.1.Cách làm món sữa hạt kê
Nếu so sánh các loại sữa hạt với nhau thì sữa hạt kê là món ăn mà tôi thích nhất. Tôi thường làm sữa hạt kê cùng bí đỏ, kỷ tử và táo đỏ. Chưa có món sữa hạt nào mà tôi có thể uống liên tiếp trong ngày như món sữa hạt kê bí đỏ này
Cách làm món sữa hạt kê bí đỏ cũng khá đơn giản. Khi nấu sữa, tôi thường ngâm hạt kê 8h rồi cho vào máy làm sữa đậu nành cùng một vài miếng bí đỏ đã xắt nhỏ. Tỷ lệ nấu cũng tương đối, thường là 2/3 hạt kê, 1/3 bí đỏ và nước
Nếu các bạn không có máy làm sữa đậu nành, các bạn có thể làm sữa kê bằng máy xay sinh tố thông thường. Tuy nhiên, sau khi xay nhuyễn nguyên liệu, các bạn cần phải lọc bỏ bã và cho nồi nước lên bếp để đun sôi khoảng 10 phút
Món cơm kê có mùi thơm nhẹ, rất dễ ăn. Các bạn có thể ăn cơm kê với muối vừng hoặc ăn cùng với các món ăn khác
Ngoài ra, các bạn cũng có thể nấu xôi cùng với gạo nếp và thịt gấc. Đây không chỉ là món ăn ngon, đẹp mắt mà lại cực tốt cho hệ xương và trí não
Đây là cách nấu kê để ăn thay cho cơm, thường sử dụng cho những người ăn theo phương pháp thực dưỡng. Để nấu cơm kê ngon, mềm dẻo, các bạn cần lưu ý một vài vấn đề sau
Ngâm kê 8h trước khi nấu
Chuẩn bị nồi gang, cho kê vào nồi, đổ nước và đun sôi (Cứ 1 phần kê thì dùng 1,5 phần nước)
Khi nồi kê đã sôi thì dùng muôi khuấy đều, hạ nhỏ lửa, đun thêm 5 phút thì tắt bếp
Ủ nồi cơm kê với than củi khoảng 30 phút rồi mở nắp, nếp thấy cơm kê hơi khô thì thêm một chút nước nóng lên mặt kê (khoảng 1 đốt ngón tay) rồi đậy vung.
Châm bếp, đun sôi nồi cơm kê, khi cạn nồi kê thì đun với lửa nhỏ.
Khi cơm đã cạn, chấp một chiếc khăn mặt ướt (đã vắt kiệt nước) lên nắp nồi, khi nào thấy khăn khô thì nhúng lại nước lần nữa và đắp nên nắp nồi. Làm 2 lần như thế thì tức là nồi cơm kê đã chín
Rót 1 chút dầu mè rồi rưới đều vào nồi kê, đảo đều. Đậy vung nồi, chờ thêm khoảng 7 phút cho kê chín thì có thể sử dụng
Với các bạn nấu cơm kê với nồi cơm điện thì tỷ lệ kê: nước nên là 1:2. Khi nồi kê đã nảy thì giữ tầm 15 phút ở nút làm ấm rồi lại chêm thêm nước và bật nút nấu giống như trên.
Ai thích ăn bánh đa kê thì có thể mua thêm bánh đa, phết cơm kê, đậu xanh, đường cát thô và dừa nạo lên trên và ăn. Sẽ ngon lắm đấy
Các bạn có thể thêm một chút đường trắng để ăn kèm với cháo kê cho dễ ăn. Với những người ăn thực dưỡng, trong quá trình nấu cháo kê, các bạn có thể thêm vào nồi cháo một vài hạt muối biển
Ngoài ra, các bạn cũng có thể nấu hạt kê cùng với bí đỏ hoặc các loại đậu như đậu xanh, đậu ngự, đậu ván,… Mó cháo hạt kê bí đỏ là món ăn cực tốt dành cho những người đau dạ dày
Hạt kê là loại ngũ cốc khá hút nước, trong quá trình nấu cháo, các bạn cần phải đổ nước vừa đủ và thi thoảng dùng muôi khuấy đều để kê không bị két xuống đáy nồi
Cách Nấu Chè Hạt Sen Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Nguyên liệu của cách nấu chè hạt sen đơn giản vô cùng đơn giản chỉ gồm:
Bạn hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoai hostline tren web để đặt hàng mua nguyên liệu nấu chè hạt sen khô như
Đối với cách nấu chè hạt sen từ hạt sen tươi:
Bắc nồi nước luộc hạt sen mềm (khoảng 10 phút).cách nấu chè hạt sen tươi 1
Bắc một nồi nước khác lên bếp, cho đường phèn vào đun sôi.Khi hạt sen đã mềm, vớt hạt sen sang nồi nước đường. Đun lại cho đến khi sôi là được.Để nồi chè sen cho nguội bớt rồi cất trong tủ lạnh, khi nào muốn ăn thì chỉ cần múc ra chén hoặc ly, dầm với một ít đá thì chè sen càng mát lạnh và ngon hơn.Đỗi với cách nấu chè sen khô thì đơn giản hơn: Chỉ cần ngâm hạt sen khô xong thực hiện các bước như ở dưới đối với cách nấu hạt sen tươi là được.
Nguyên liệu nấu chè hạt sen đậu xanh
Cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 100 gram hạt sen (sử dụng hạt sen tươi để giúp phần chè trở nên thơm và hấp dẫn hơn, nếu không thể tìm mua được hạt tươi thì có thể dùng hạt khô để thay thế).
Đường phèn hoặc có thể thay thế bằng đường cát.
100 gram xanh rửa sạch và tách vỏ.
1 củ gừng và bột năng hoặc bột sắn.
Cách nấu chè hạt sen đậu xanh
Hạt sen sau khi mua về mang đi rửa sạch và để ráo nước. Nếu sử dụng hạt khô thì ngâm qua 1 đêm để hạt mềm. Đậu xanh vo với nước từ 1 đến 2 lần (loại bỏ các hạt lép và sạn ra khỏi). Ngâm đậu xanh với nước lạnh từ 1 đến 2 tiếng để nhanh mềm và khi nấu dễ chín hơn. Gừng rửa thật sạch, thái vỏ và thái thành hình sợi chỉ.
Hạt sen tươi đun đến khi nước sôi và vặn lửa nhỏ lại đến khi hạt chín mềm. Còn dùng hạt khô đợi nước đã sôi và cho hạt vào vặn lửa nhỏ hầm đến khi mềm. Sau khi hạt sen đã chín thì cho phần đậu xanh vào. Đến khi đậu xạnh chín cho gừng và đường vào nêm nếm cho vừa khẩu vị. Khuẩy bột với nước lọc cho tan rồi cho vào nồi chè khuấy đều.
Chè hạt sen đậu xanh là món ăn quen thuộc đối với nền ẩm thực của người VIệt Nam. Với cách làm dễ dàng, hương vị thơm ngon đây là sự kết hợp tinh túy giữa hạt sen và đậu xanh mang lại sự tuyệt vời trong những ngày hè nắng nóng, oi bức. Ăn khi chè còn nóng sẽ rất tốt đối với sức khỏe hoặc múc chè ra chén có thể cho thêm đá vào để thưởng thức.
Hạt sen tươi: 300g hoặc bạn có thể thay thế bằng 200g hạt sen khôNấm tuyết nhỏ: 150g.Đường phèn: 250g.Muối: 1 thìa.Vani: 2 ống.Một số loại trái cây ăn kèm tùy sở thích:(không bắt buộc).
Bạn hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoai hostline tren web để đặt hàng mua nguyên liệu nấu chè hạt sen khô như
Ăn ngay khi chè vừa nấu xong, hơi nguội, cho thêm vài giọt dầu chuối và trái cây mà bạn yêu thích để món chè thêm phần hấp dẫn. Bạn muốn ăn lạnh thì múc chè ra bát, để nguội, cho vào tủ lạnh hoặc cho thêm đá bào, dầu chuối và trái cây tùy thích.
Nguyên liệu làm chè hạt sen long nhãn:300gr hạt sen tươi hoặc 150gr hạt sen khô.1kg quả nhãn lồng hoặc 200gr long nhãn khô.0,5kg đường và 1 chút vani.
Đun sôi phần nước sen khi trước, cho tất cả chỗ sen lồng nhãn vào nồi, đun sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp cho thêm 1 chút vani vào cho thơm nữa là hoàn thành.Cách thưởng thức chè hạt sen long nhãn:Khi ăn chè hạt sen có thể cho một chút tinh dầu hoa bưởi hoặc hoa nhài và thạch hoặc trân châu ăn kèm. Bạn có thể cho thêm đá hoặc để chè hạt sen trong tủ lạnh cũng là một cách thưởng thức hay.
Nguyên liệu nấu chè hạt sen thập cẩm:200g hạt sen khôCủ sen100g tuyết nhĩ15 trái táo tàu đỏ150g củ năng250g đường phèn
Bạn hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoai hostline tren web để đặt hàng mua nguyên liệu nấu chè hạt sen khô như
Hạt sen tươi rửa sạch bỏ tâm sen. Còn nếu dùng hạt sen khô thì phải ngâm hạt sen.Củ sen gọt vỏ xắt lát, củ năng gọt vỏ.Tuyết nhĩ ngâm nước cho mềm.Nấu đường phèn với nước. Cho củ năng, củ sen, táo tàu đỏ vào nồi nấu sôi 10 phút.Thêm hạt sen, tuyết nhĩ ninh lửa nhỏ chừng 20 phút, trút nước đường vào khuấy đều, đun sôi thêm khoảng 10 phút, tắt lửa và chuẩn bị thưởng thức nào.
Cách thưởng thức chè hạt sen thập cẩm:
Cách thưởng thức chè hạt sen thập cẩm cũng giống với cách thưởng thức của chè hạt sen long nhãn là chè hạt sen nấm tuyết.
Mua nguyên liệu khô nấu chè hạt sen ở đâu? Địa chỉ bán nguyên liệu khô nấu chè hạt sen
chúng tôi là địa chỉ mua bán nguyên liệu khô nấu chè hạt sen khô lâu năm và uy tín. Sản phẩm của chúng tôi được rất nhiều Nhà thuốc, Nhà hàng, khách sạn và người tiêu dùng trên cả nước tin dùng trong nhiều năm nay. Sản phẩm nguyên liệu khô nấu chè hạt sen tại chúng tôi có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng khi sử dụng nguyên liệu khô nấu chè hạt sen của chúng tôi.
Giá bán nguyên liệu khô nấu chè hạt sen.
Cách Nấu Chè Hạt Kê Giàu Dinh Dưỡng Tại Nhà
Chè kê là món ăn ngon, có sự hòa quyện ngọt ngào giữa kê và đậu xanh. Cách nấu chè kê vô cùng đơn giản, ai cũng có thể nấu ngon ngay từ lần đầu. Nếu ai đã từng thưởng thức hương vị tuyệt vời của chè kê thì chắc chắn sẽ không quên được sự ngọt ngào quyến rũ này.
Nguyên liệu nấu chè kê
200g hạt kê
300g đậu xanh
200g đường phèn (hoặc tùy khẩu vị)
Cả kê và đậu xanh đều là những nguyên liệu dễ kiếm và có sẵn quanh năm đúng không nào. Bạn không cần mất quá nhiều thời gian tìm kiếm, hay chọn lựa. Chỉ chưa đầy 5 phút ra chợ hoặc siêu thị là bạn đã có đủ nguyên liệu nấu chè kê rồi.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh bạn sẽ rửa sạch, loại bỏ hết những hạt sâu hỏng. Sau đó cho vào nước ngâm khoảng 3 tiếng trước khi nấu cho đậu xanh mềm.
Kê bạn cũng đem rửa sạch, rồi cho vào chậu ngâm với nước khoảng 3 tiếng trước khi nấu như đậu xanh.
Sau thời gian ngâm, bạn sẽ vớt đậu xanh ra, sau đó cho vào nồi nước, thêm một chút muối. Đặt lên bếp đun chín.
Khi đậu chín, bạn sẽ bỏ đậu ra bát, dùng thìa đánh nhuyễn. Hoặc bạn cũng có thể cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 3: Nấu chè kê
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè hạt kê ngon tuyệt rồi. Cuối cùng bạn chỉ cần múc chè kê ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng thôi.
Cách nấu chè kê – giá trị dinh dưỡng của kê
Kê giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa. Hạt kê chứa hydrat carbon, protein, lipid, Ca, P, Fe, các loại đường, sinh tố nhóm B rất tốt cho cơ thể. Kê có vị ngọt mặn, tính mát.
Kê có tác dụng kiện tỳ hòa vị, bổ thận thanh nhiệt. Dùng cho người tỳ vị hư nhiệt với các biểu hiện: nôn ói, nôn oẹ ra thức ăn (phản vị), đái tháo đường, tiêu chảy…
Chè kê ăn cùng bánh đa kê sẽ càng tuyệt vời hơn đó. Nó không phải là một gợi ý tệ đúng không nào.
Cách nấu chè lê bách hợp – liều thuốc an thần, bổ phế cho giấc ngủ sâu Tăng cân nhanh chóng với cách nấu chè gạo lứt đơn giản tại nhà
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Chè Kê Thơm Ngon Bổ Dưỡng trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!