Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Các Món Ăn Từ Mì Tôm Rất Ngon Mà Không Độc Hại / 2023 # Top 15 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Các Món Ăn Từ Mì Tôm Rất Ngon Mà Không Độc Hại / 2023 # Top 15 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Các Món Ăn Từ Mì Tôm Rất Ngon Mà Không Độc Hại / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Mỳ tôm là một món ăn nhanh vô cùng quen thuộc với chúng ta, chỉ sau 5-10p là chúng ta đã có thể chuẩn bị và xong luôn bữa ăn không phải mất nhiều công sức. Nhưng ăn mỳ tôm chỉ trần không mãi cũng chán. Đừng bỏ qua danh sách các món ăn ngon với mì tôm để biết thêm những cách nấu và chế biến mỳ tôm đơn giản, ít nhất bạn sẽ không phải trong tình trạng ăn mì tôm tàu bay giấy khi ở nhà một mình nữa nhé.

Món ngon với mì tôm và trứng: Mỳ tôm xào trứng dễ làm

Các bạn chuẩn bị trứng 1 quả, mỳ tôm 1 gói, ít hành tươi cùng gia vị đầy đủ. Đầu tiên chần mỳ không cho gia vị, sau đó vớt mỳ ra, đổ phần nước đi.Bật bếp, đặt chào, cho ít dầu ăn vào, cho hành tươi vào đảo đều cho dậy mùi rồi cho mỳ tôm vào xào qua, thêm gia vị mắm muối vừa ăn ở bước này, xong cho ra đĩa.Làm trứng ốp la, trứng chín đặt lên phía trên đĩa mỳ tôm và thưởng thức.

Cách làm món ngon với mì gói: Pizza mỳ tôm

Hành tươi, gia vị mắm muối, bột canh

Hướng dẫn cách làm pizza mỳ tôm ngon tại nhà:

Hành và ớt xanh rửa sạch thái nhỏ để một bên. Xúc xích cũng được thái lát nhỏ để một góc. Đun nước sôi sau đó đem chần mỳ tôm, chú ý không chần kỹ mà chỉ chần mỳ tôm chín tới là có thể vớt ra ngâm qua nước lạnh cho săn sợi mỳ. Trong lúc chần mỳ tôm thì tranh thủ đánh trứng thật bông lên, cho gia vị mắm muối vào.Bật bếp, cho ít dầu ăn vào chảo rồi đặt lên bếp, khi dầu sôi thì cho mỳ tôm vào đảo qua, nhanh tay đổ trứng ngập mỳ tôm cùng cho các nguyên liệu bao gồm hành tươi, ớt xanh, xúc xích vào rải đều. Khi trứng chín thì tắt bếp cho ra đĩa, ăn cùng tương cà, tương ớt rất hợp.

Món ngon với mì gói: Mỳ tôm úp dinh dưỡng

Bắp cải, đậu xanh, cà chua, cà rốt

Cách làm món ngon từ mỳ tôm:

Các bạn xào bắp cải với đậu xanh, sau đó cho cà chua và cà rốt vào, đảo đều, cho gia vị nhưng cho rất ít, nhẹ chứ không nêm nếp vừa mồm. Chần qua mỳ tôm lần 1 trong 2 phút với nước sôi sau đó vớt ra, đổ nước đi. Lấy bát to, cho mỳ tôm vào, xếp hành tươi, đậu rán, cùng phần bắp cải, đậu xanh, cà chua, cà rốt đã xào qua ở trên vào, trông sao cho đẹp mắt và nhiều màu sắc nhất. Chế nước sôi cùng gói gia vị vào. Úp lần 2, chờ tiếp trong 2 phút và thưởng thức.

Các món nấu với mì tôm ngon: Mỳ tôm xào thập cẩm

Nấm rơm (hoặc có thể thay bằng bất kỳ nấm nào bạn thích cũng được)

Ít hành tươi, tỏi băm, ít rau thơm

Cách làm món ngon với mì ăn liền tại nhà đơn giản:

Tôm mua về bóc vỏ, rửa sạchSúp lơ, cà rốt rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ sau đó luộc sơ qua nước sôi trong 2-3 phút rồi ngâm trong nước lạnh để súp lơ giữ được màu xanh. Nấm ngâm trong nước ấm cho mềm. Mỳ tôm chần qua nước sôi trong 2 phút rồi vớt ra.Bắc chảo, cho dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho ít hành tươi và tỏi đã băm nhỏ từ trước vào, khi dậy mùi thì cho tôm và nấm vào xào, nêm nếp gia vị vừa ăn. Đợi tôm chín tới thì cho súp lơ cùng cà rốt vào cùng. Cho mỳ tôm vào cuối cùng, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp cho ra bát hoặc đũa. Ăn kèm rau thơm cho hương vị thơm ngon và dậy mùi hơn nữa.

Cách làm món ngon với mì gói: Mỳ tôm bánh gạo/Bánh gạo tokboki mỳ tôm trong vài phút

Túi/hộp bánh gạo (bán sẵn ở siêu thị, nên chọn loại có sẵn túi sốt): Loại 200g

Cách làm món bánh gạo mỳ gói ăn liền tại nhà:

Mỳ tôm chần qua nước sôi trong 2-3 phút, vớt ra, ngâm qua nước lạnh rồi để ráo nước. Bánh gạo luộc qua với nước sôi rồi cho gói sốt vào đảo đều, đun đến khi bánh gạo thật ngấm nước sốt. Cho thịt băm cùng mỳ vào, đảo đều và nêm nếp gia vị vừa ăn, sau đó cho ra bát.Làm trứng ốp la rồi đặt lên trên rồi thưởng thức.

Hy vọng một số gợi ý món ngon với mỳ tôm trên đây sẽ giúp các bạn đa dạng hơn món ăn hàng ngày, tìm thêm được nhiều món ngon với mỳ tôm hơn nữa nhé nhưng cũng nhớ là đừng ăn mì tôm quá nhiều, nó tiện lợi, nhanh nhưng khi ăn nhiều nó không tốt cho sức khỏe chút nào. Chúc các bạn ăn ngon miệng với các món ngon từ mỳ tôm giới thiệu trên đây.

Nguồn: khoeplus24h

Các Món Ăn Ngon Từ Tôm Khô / 2023

Tôm khô là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, nếu biết cách chế biến chúng thì sẽ còn đem lại nguồn dinh dưỡng nhiều hơn thế. Chả thế mà người ta thường thấy tôm khô xuất hiện trong những món ăn dân dã của người Việt hay những bữa cơm sum họp gia đình. Có lẽ vì thế nên gia đình nào cũng muốn để một ít tôm khô trong nhà vừa lâu hỏng lại vừa có thể chuẩn bị được những món ngon từ tôm khô. Nhưng không phải ai cũng biết tôm khô kết hợp với những món nào sẽ mang đến những giá trị dinh dưỡng cao nhất mà vẫn giữ được hương vị của tôm khô. Hôm nay chúng ta sẽ cùng điểm qua một số món ăn quen thuộc kết hợp với tôm khô, vừa dễ làm lại vừa đậm đà khó quên

Có thể nói tôm khô củ kiệu là một món ăn quen thuộc không thể thiếu trong bữa cơm Tết của gia đình Việt. Thật khó có thể lột tả được hết mùi vị của nó khi kết hợp với củ kiệu. Một món chua nhưng khi ăn lại có vị ngọt nồng nàn kết hợp với vị ngọt đậm đà của tôm khô vì thật càng ăn sẽ càng khiến bạn khó quên.

Sao bạn không thử thay đổi khẩu vị của gia đình mình bằng món thịt ba chỉ rim tôm khô. Món thịt ba chỉ nếu nấu không đem kho tàu hay rang đã quá quen thuộc rồi. Hãy thử kết hợp với tôm khô xem? Khi 2 món cùng giàu chất đạm kết hợp với nhau sẽ mang đến nguồn dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời cho gia đình bạn ấy, chắc hẳn những đứa trẻ sẽ rất thích sự kết hợp mới lạ này. Tôm khô có vị ngọt càng đun càng dai chứ không bị bở ra, thịt ba chỉ lại ra mỡ thấm vào tôm tạo nên một hương vị đậm đà lại không bị ngán

Bí đỏ xào tôm khô là món ăn chứa nhiều năng lượng, đặc biệt xua tan sự mệt mỏi sau một ngày làm việc căng thẳng.

Hầu hết những người sử dụng tôm khô trong bữa cơm gia đình chuộng tôm khô nấu canh hơn nấu với thịt bởi tôm khô có bị ngọt bùi nấu canh sẽ làm cho nước canh có vị ngọt nhẹ nhàng, rất dễ ăn, đặc biệt là khi nấu với bầu sẽ mang đến một món ăn thanh mát thích hợp thưởng thức sau một ngày làm việc mệt mỏi

Nếu bạn đã cảm thấy ngấy với các món đậu sốt cà chua, thịt sốt cà chua thì sao không thử đến với món tôm khô sốt cà chua xem. Tôm khô khi xào trên bếp lửa sẽ không bị bở mà lại càng dai bên cạnh đó lại tiết ra hương vị ngọt bùi quen thuộc rất dễ ăn. Đồng thời màu đỏ của cà chua khi kết hợp với màu của tôm sẽ lại càng khiến bạn cảm thấy muốn thưởng thức nó ngay lập tức.

Cách chế biến không quá cầu kỳ và vô cùng dễ ăn sẽ khiến bạn không thất vọng khi thưởng thức món ăn này. Nguyên liệu dễ tìm, thời gian nấu nhanh thực sự sẽ là một sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo cho những bà nội trợ gia đình dù không có thời gian nhưng vẫn muốn bữa cơm của gia đình ngon miệng.

Cách Làm Các Món Ăn Từ Mực Xào Ngon Miệng Mà Không Sợ Tăng Cân / 2023

Những món ăn thường ngày nhiều dầu mỡ và đạm khiến bạn bị tăng cân, da dẻ không còn tươi mọng. Sao không thử ngay các món ăn từ mực xào ít béo, nhiều chất xơ mà rất thơm ngon. Lát mực sữa tươi và giòn quyện cùng các loại rau củ mơn mởn, xanh mát mắt. Món ăn cũng sẽ chẳng tròn vị nếu thiếu đi những loại gia vị quen thuộc như tỏi, ớt, rau răm…

Cùng thay đổi thực đơn trong tuần với các món ăn từ mực xào đơn giản mà thanh đạm thôi nào. Hãy theo chân Medplus vào bếp nhé!

Mực

Mực hay cá mực là các động vật sống dưới nước với nhiều bộ khác nhau. Với siêu bộ Mười chân (Decapodiformes) ta có bộ Spirulida: mực ống sừng cừu, bộ Sepiida: mực nang, bộ Sepiolida: mực ống đuôi cộc, bộ Teuthida: mực ống. Trong đó phổ biến nhất ở Việt Nam là mực lá, mực ống, mực trứng, mực sim, mực nang.

Trong 100 gram mực có 92 calo, 15.6g protein, 1.4g chất béo, 233mg cholesterol. Các vitamin và khoáng chất bao gồm vitamin A 1%, vitamin C 8%, canxi 3%, sắt 4%,… Ngoài ra mực còn rất giàu kẽm, riboflavin, vitamin B12, phốt pho, đồng và selen.

Với giá trị dinh dưỡng như vậy nên mực rất tốt cho tim mạch, giảm viêm khớp và tốt cho người giảm cân. Bên cạnh đó còn hỗ trợ hình thành hồng cầu, tốt cho thần kinh, huyết áp, tốt cho xương và răng…

Món ăn từ mực xào – Mực xào nấm

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

Mực 400 gr

Cà rốt 1/2 củ

Nấm đùi gà 300 gr

Hành tây 1/4 củ

Hành lá 1/2 cây

Tỏi băm 1/2 muỗng cà phê

Nước mắm 1 muỗng cà phê

Đường trắng 1/4 muỗng cà phê

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Muối 1 muỗng cà phê

Sơ chế

Mực làm sạch, rửa sạch. Sau đó cắt mực thành từng lát vừa ăn, để ráo.

Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, cắt lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Hành tây bóc bỏ bớt lớp vỏ khô bên ngoài, bổ múi cau. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Cách làm

Đun nóng ba muỗng cà phê dầu ăn, phi hành tỏi cho thơm. Cho mực vào xào chín tới, nêm vào một muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê đường, đổ ra đĩa để riêng một bên.

Dùng lại chảo đó, cho nấm, cà rốt vào xào, thêm vào một muỗng cà phê nước mắm, tiêu, dùng đũa xào cho cà rốt, nấm chín mềm.

Cho mực đã xào chín vào, đảo đều, nêm nếm lại theo khẩu vị. Tiếp tục xào thêm khoảng 5-6 phút thì cho hành lá vào.

Tắt bếp, múc mực xào nấm ra đĩa. Rắc thêm tiêu và thêm ngò để trang trí cho đẹp.

Món ăn từ mực xào – Mực xào đậu hà lan

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

Sơ chế

Mực đem sơ chế, rửa sạch rồi để ráo. Ướp mực với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng canh nước tương, 1/3 muỗng cà phê tiêu và tỏi băm nhuyễn.

Đậu hà lan để nguyên hay cắt xéo cho nhỏ. Trụng qua nước sôi trong 1 phút. Vớt ra, ngâm với đá. Hành tây cắt múi cau. Rau răm cắt nhuyễn.

Cách thực hiện

Phi thơm tỏi trên chảo, cho mực đã ướp vào xào với lửa lớn.

Cho đậu hà lan, hành tây vào xào cùng.

Khi các nguyên liệu chín tới, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho rau răm vào đảo đều rồi tắt bếp.

Món ăn từ mực xào – Mực xào hành tây

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

300gr mực tươi

1/2 củ hành tây

1/4 quả ớt chuông đỏ

1/4 quả ớt chuông xanh

2 tép tỏi

Dầu ăn, gia vị, hạt nêm, tiêu

Sơ chế

Mực đem sơ chế sạch và cắt miếng vừa ăn. Đun sôi 1 nồi nước có nêm 1/2 thìa cà phê gia vị, thả mực đã cắt miếng vào trần nhanh trong khoảng 30 giây. Vớt mực vừa trần tái ra đĩa, để ráo nước.

Ướp mực với 1/3 thìa hạt nêm và 1 thìa canh dầu ăn, đảo đều để mực ngấm gia vị.

Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Ớt sừng cắt thành hình que diêm. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Cách thực hiện

Làm nóng chảo với một ít dầu ăn. Cho tỏi vào phi cho thơm và vàng đều. Sau đó cho mực đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn cho mực săn, giòn mà không bị mất nước.

Khi mực chín tái, tiếp tục cho lần lượt hành tây, ớt chuông vào xào cho đến khi chúng trở nên giòn là được.

Trút mực xào hành tây ra đĩa. Rắc thêm tiêu và trang trí với rau thơm cho đẹp mắt.

Món ăn từ mực xào – Mực xào đậu hũ kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

2 miếng đậu hũ non

300gr mực

1/4 chén tương ớt gochujang

2 muỗng canh nước dùng gà

1/2 củ tỏi

2-3 cọng hành lá

2 muỗng canh dầu thực vật

Đường, muối, tiêu

Sơ chế

Mực loại bỏ túi mực, mắt và xương sống rồi rửa sạch. Khứa mực thành hình vãy rồng cho đẹp mắt rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Hành lá bỏ rễ, rửa sạch. Cắt khúc dài khoảng 2cm. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Đậu hũ non cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Cách thực hiện

Làm nóng chảo. Chiên đậu hũ non với nhiều dầu cho tới khi các mặt đậu chín vàng. Gắp ra đĩa, để ráo dầu.

Làm nóng chảo lần nữa với một ít dầu ăn. Cho tỏi vào phi thơm. Cho mực vào xào trên lửa lớn cho tới khi mực săn lại.

Cho đậu hũ, nước dùng gà và tương ớt gochujang vào chung. Khuấy liên tục cho đến khi nước sốt đặc lại và các thành phần được phủ trong nước sốt. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Trút mực xào đậu hũ ra đĩa. Trang trí với hành lá và tiêu cho đẹp mắt.

Lưu ý với các món ăn từ mực xào

Hãy chọn mực còn sống thay vì mực chết để món ăn của bạn trở nên tươi và ngon nhất. Bạn hãy chọn các con mực có da nhẵn bóng và trơn láng, mắt mực trong và sáng, con ngươi có hình thù rõ ràng. Râu mực còn dính liền với thân với số lượng đầy đủ. Khi chế biến thì thịt mực săn lại, ra ít người và có mùi thơm mặc trưng

Nếu sử dụng mực đông lạnh thì bạn nhớ rã đông chúng đúng cách nhé. Cách nhanh nhất là dùng lò vi sóng nhưng chất lượng của mực sẽ bị giảm sút. Ngược lại, nếu rã đông bằng tủ lạnh thì mất khoảng 1 ngày nhưng hương vị của nguyên liệu sẽ được giữ trọn.

Nếu bạn đang bị bệnh gout, bệnh về dạ dày, thận hay bị dị ứng với mực thì hãy cân nhắc trước khi dùng.

Vị giòn tan của mực, vị ngọt thanh mát lành của rau củ, gia vị thơm ngon rất đặc trưng… Các nguyên liệu kết hợp với nhau một cách hài hòa làm nên các món ăn từ mực xào rất hấp dẫn. Thêm một chén cơm nóng, một tô canh ngọt là bạn đã có cho mình một bữa ăn ngon và bổ dưỡng.

Hãy để lại phần chia sẻ của bạn với trải nghiệm về các món ăn này ở phần bình luận bên dưới nhé. Bạn cũng đừng quên ghé Medplus thường xuyên để bỏ túi thêm nhiều tips nấu ăn hay ho và tốt cho sức khỏe.

Xem thêm

Nguồn: Tổng hợp

Măng Tươi: Chế Biến Cách Nào Cho Ngon Và Không Độc Hại? / 2023

Dạo chợ, bạn có thể dễ dàng tìm được măng tươi quanh năm. Nhưng những búp măng xanh rờn, tròn múp míp thường chỉ xuất hiện vào mùa mưa, khi đất đã trở nên mềm và ẩm. Vì vậy, thời điểm này là lúc tốt nhất để chế biến những món ăn ngon từ măng tươi cho gia đình mình thưởng thức. Đa dạng các món ăn từ “tre non”

Măng tre mỡ, vỏ xanh, thân tròn múp míp.

Các gia đình ở quê mỗi khi quét sân hay lá mục thường gom thành đống đổ vào bụi tre. Chính lớp rác hữu cơ ấy là chất dinh dưỡng nuôi cây, để mỗi khi mùa mưa đến, tre nhảy con, cho ra đời những búp non mướt mát. Nhưng không phải tre nào cũng sinh ra những búp măng to và ngon như nhau. Tre mạnh tông cho ra măng có lớp vỏ màu đen, tre mỡ hoặc tre tàu cho ra măng có lớp vỏ xanh mới có thể chế biến nên những món ăn ngon. Trong khi đó tre gai lại sinh ra những búp măng ốm, vỏ có nhiều lông và lõi có vị rất đắng.

Măng tươi vốn có vị đắng, ngọt hậu, lại thơm và giòn nên thường được dùng để chế biến nên nhiều món ăn ngon. Phổ biến và dễ nấu nhất có lẽ là các món hầm. Thông thường, các bà nội trợ hay chọn giò heo hoặc gà, vịt để hầm măng. Món hầm này đặc biệt hấp dẫn vì thịt đã thấm mùi thơm đặc trưng của măng, nuớc dùng lại có sự hòa lẫn giữa vị ngọt đậm đà từ thịt và vị đắng từ măng.

Gà ta hầm măng, một món canh ngon và bổ dưỡng.

Ngoài ra, không thể không kể đến măng tươi dùng trong các món xào. Tùy sở thích của các thành viên trong gia đình mà chị em có thể xào măng với thịt bò, thịt heo hoặc tôm tươi. Ưu điểm của cách chế biến này là măng sau khi chín vẫn còn độ giòn và hậu ngọt. Danh sách các món ngon từ măng còn khá dài, chẳng hạn như lẩu đầu cá măng chua, xáo măng, măng muối tỏi ớt…

Mẹo nhỏ khử độc trong măng

Tuy vậy, trong măng chứa nhiều glucid. Chất này khi kết hợp với vị chua trong dạ dày sẽ tạo ra một loại axit có khả năng gây ngộ độc nếu ăn quá nhiều. Thế nhưng các bà nội trợ đừng quá lo lắng vì độc chất trong măng sẽ bay hơi dễ dàng khi được nấu sôi.

Luộc nước sôi, rửa lại với nước lạnh để khử độc trong măng.

Để loại bỏ những độc tố có trong măng, sau khi xắt lát mỏng nên đem luộc qua với nước sôi trong khoảng 10 phút. Trong quá trình luộc không nên đậy nắp nồi, để các độc chất trong măng theo hơi nước sôi bay ra ngoài. Sau đó, vớt măng ra và rửa lại dưới vòi nước lạnh. Cách làm này không những giúp khử hết độc tố mà còn làm giảm đáng kể vị đắng của măng. Dẫu vậy, cũng có một lưu ý nho nhỏ là với những món hầm hoặc lẩu, do thời gian nấu lâu nên đừng xắt măng quá mỏng, sau nhiều lần luộc sẽ làm măng mềm nhũn, mất đi cái giòn giòn, sần sật hấp dẫn.

(Theo Phunuonline)

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Các Món Ăn Từ Mì Tôm Rất Ngon Mà Không Độc Hại / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!