Đề Xuất 12/2021 # Cách Làm Cá Nục Kho Măng Ngon Dân Dã Cho Bữa Cơm Cuối Tuần # Top Like

Xem 1,089

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Cá Nục Kho Măng Ngon Dân Dã Cho Bữa Cơm Cuối Tuần mới nhất ngày 08/12/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 1,089 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • 2 Cách Làm Cá Nục Nướng Giấy Bạc Và Nướng Muối Ớt Thơm Lừng Cực Ngon
  • Cách Làm Cá Nục Sốt Cà Chua Ngon Tuyệt Khi Ăn Kèm Cơm Nóng
  • Nhận Biết Cá Nục Biển Tươi Ngon Không Hóa Chất Bằng Cách Nào?
  • Cách Làm Món Cá Nục Chiên Sốt Cà Chua Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
  • Cách Làm Món Cá Nục Chiên Nước Mắm Đậm Đà Ngon Cơm
    • 1 con cá nục khoảng 500g
    • 2 – 3 nhánh măng vàng
    • 1 quả ớt tươi
    • 1 nhánh nhỏ riềng
    • 1 củ hành
    • 1 thìa cà phê ớt bột
    • 1/2 thìa cà phê tiêu
    • 1 thìa cà phê đường
    • Muối, nước mắm

    Nguyên liệu làm cá nục kho mănh

    Cách làm cá nục kho măng

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    – Cá nục làm sạch, moi bỏ ruột, rửa qua với nước muối loãng rồi rửa lại với nước sạch và cắt thành từng khúc nhỏ.

    Cá nục làm sạch, cắt khúc vừa ăn

    – Măng cắt bỏ hết những đoạn già, rửa sạch, cắt khúc ngắn rồi xé thành từng miếng vừa ăn và rửa nhiều lần với nước cho bớt chua. Ngoài ra, có thể chần măng với nước sôi cho bớt chua.

    Măng cắt khúc, xé sợi vừa ăn và rửa nhiều lần với nước

    – Ớt bỏ cuống, rửa sạch. Hành tím bóc vỏ và riềng gọt vỏ, rửa sạch. Tất cả đem băm nhỏ.

    Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ

    Bước 2: Tiến hành làm cá nục kho măng

    – Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho cá nục vào chiên sơ vàng hai mặt, gắp ra cho ráo bớt dầu.

    Cá nục chiên sơ, vớt ra cho ráo dầu

    – Tiếp theo, cho dầu ăn vào nồi, bắc lên bếp đun nóng và cho đường vào đun đến khi đường chuyển màu vàng nâu thì cho hành, riềng băm vào đảo đều.

    – Sau đó, cho cá nục, măng vào đảo nhẹ để măng không bị nát. Nêm thêm các gia vị nước mắm, ớt, muối cho vừa ăn và đậy nắp vung lại, đun khoảng 20 phút.

    Thắng đường rồi cho cá nục, măng vào kho

    – Nếu thấy nước trong nồi cạn thì có thể đổ thêm chút nước và đun đến khi cá khô cứng lại, nước sền sệt thì nêm nếm lại gia vị thêm lần nữa, tắt bếp.

    Đun đến khi nước sền sệt, cá chín mềm thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn

    Bước 3: Trình bày và thưởng thức cá nục kho măng

    – Cuối cùng, gắp cá nục, măng ra đĩa, rưới nước sốt và rắc thêm ít tiêu, hành lá thêm cho đẹp mắt. Món cá nục kho măng mà thưởng thức khi còn nóng với cơm trắng thì càng tuyệt vời hơn.

    Cá nục kho măng ăn kèm với cơm nóng là ngon nhất

    Yêu cầu của món cá nục kho măng

    – Cá nục kho măng phải có sự kết hợp hài hòa của thịt cá ngọt chắc, đậm đà gia vị hòa quyện cùng vị giòn giòn của măng tươi và chút cay nồng của riềng, ớt.

    – Nước kho cá phải đặc sánh và có màu vàng nâu hấp dẫn. Đồng thời, gia vị phải được nêm nếm cho vừa miệng.

    Cá nục kho măng phải có màu sắc hấp dẫn và hương vị đậm đà

    Một số lưu ý khi làm cá nục kho măng

    – Trong quá trình kho, nên đun đến khi nước kho sền sệt hoặc khô lại thì cá nục mới chắc thịt và ngấm đều gia vị.

    – Măng vàng nên loại măng non thì ăn mới giòn và ngon, tránh chọn măng quá nhiều xơ, bị già khi ăn sẽ mất ngon.

    – Cá nục kho măng nên nấu đậm đà một chút, như vậy khi ăn kèm với cơm nóng sẽ càng ngon hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Cá Nục Kho Măng Dân Dã Đậm Đà Đưa Cơm
  • Cách Làm Cá Nục Kho Măng Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Làm Cá Nục Kho Măng Dân Dã Ngon Cơm
  • 【Top 3】Cách Nấu Cá Nục Khô Ngon, Hấp Dẫn I Ngọc Tân
  • Tự Học Cách Làm Chả Cá Nục Đổi Khẩu Vị Cho Cả Nhà
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Cá Nục Kho Măng Ngon Dân Dã Cho Bữa Cơm Cuối Tuần trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Guest-posts
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100