Đề Xuất 11/2022 # Cách Làm Bún Cuốn Tôm Thịt Ngon Ngọt / 2023 # Top 15 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 11/2022 # Cách Làm Bún Cuốn Tôm Thịt Ngon Ngọt / 2023 # Top 15 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Bún Cuốn Tôm Thịt Ngon Ngọt / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Nguyên liệu

– 300g thịt ba chỉ

– 500g tôm tươi

– 20 cây hành lá

– 1 quả xoài xanh (hoặc dứa chín)

– Xà lách, rau mùi, rau thơm

– Bún.

 2. Cách làm

– Thịt ba chỉ rửa sạch với muối, cho vào nồi nước sôi, nêm chút muối, hạt nêm, đập 1 củ hành khô cho vào, luộc cùng thịt khoảng 20 phút, thịt chín mềm, vớt ra cho ngay vào bát nước lọc lạnh 5 phút, vớt ra, để nguội, thái mỏng.

– Tôm rửa sạch với nước muối loãng, cho vào nồi nước luộc thịt, đập miếng gừng bỏ vào, luộc khoảng 5 phút, tôm chín đỏ, thân cong lại thì vớt ra, bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ lưng

– Hành lá rửa sạch, thả vào nồi nước luộc tôm trần tái, vớt ra, cho ngay vào tô nước lạnh để hành được giòn và xanh.

– Xà lách, rau thơm, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút, vớt ra, vẩy ráo.

– Xoài xanh gọt vỏ, thái lát mỏng.

– Gập đôi 1 lá xà lách, cho rau thơm, bún, 1 miếng thịt luộc, 1 con tôm, 1 lát xoài, cuộn chặt, lấy 1 cây hành trần buộc chặt lại.

3. Nước chấm

Nguyên liệu:

– 1 thìa canh đường

– 1,5 thìa canh nước mắm

– 5 thìa canh nước lọc

– 1 thìa canh dấm

– 1 thìa canh nước cốt chanh

– 1 thìa canh tương ớt

– 1 thìa cà phê tỏi băm

– 1 thìa cà phê ớt băm

Cách pha chế: Cho đường vào nước lọc, khuấy cho tan, cho nước mắm, dấm, nước cốt chanh vào khuấy đều, nêm nếm lại rồi cho tương ớt, tỏi ớt băm vào khuấy đều.

Khi ăn, chấm bún cuộn với nước chấm chua ngọt.

Nguyễn Hạnh

Theo tạp chí Sống Khỏe

Cách Làm Gỏi Cuốn Tôm Thịt / 2023

– Để giúp các chị em có thêm nhiều sự lựa chọn để nấu món ngon mỗi ngày, chúng tôi bật mí thêm một công thức mới để làm món gỏi cuốn tôm thịt.

Với món gỏi cuốn tôm thịt, đảm bảo cuối tuần này cả gia đình bạn sẽ rộn vang tiếng cười và có thêm món ngon hấp dẫn để thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm món gỏi cuốn tôm cuối thịt không quá phức tạp, khâu quan trọng nhất có lẽ là việc bạn chuẩn bị nguyên liệu sao cho đẩy đủ. Trong đó cần phải chú trọng đến việc chọn tôm sao cho tươi ngon và phần thịt ba chỉ ăn kèm thì cũng cần phải tươi, thịt ít mỡ…

– 500g tôm.

– 700g thịt ba chỉ.

– 1 cuộn bánh tráng.

– 500g bún tươi.

– Xà lách, rau sống, rau thơm, hẹ.

– Tương hột xay.

– Đồ chua, lạc rang giã nhuyễn.

Cách làm món ngon gỏi cuốn tôm thịt

Bước 1: Đầu tiên bạn cần thực hiện các bước sơ chế nguyên liệu. Trong đó phần rau sống, rau thơm, hẹ… bạn đem rửa sạch, ngâm qua với nước muối và sau đó vớt lên để ráo nước.

Bước 2: Chuẩn bị tôm

Sau khi đã hoàn thành xong việc rửa rau thì chuyển qua làm tôm. Tôm bạn rửa sạch, cho vào 1/2 muỗng cafe muối, 1-2 muỗng canh rượu, 1 muỗng cafe đường. Công đoạn thêm gia vị này sẽ giúp tôm đậm đà và không bị hôi và tanh. Bắc nồi lên bếp, sau đó đậy nắp, mở lửa nấu cho tôm chuyển đỏ và đừng quên phải đảo đều. Sau đó bạn đem vớt tôm ra rổ để ráo rồi tiến hành lột vỏ, xẻ đôi tôm và bỏ chỉ lưng của tôm, sau đó xếp ra đĩa để chuẩn bị cho công đoạn chế biến món ngon tiếp theo.

Bước 3: Chuẩn bị thịt

Thịt ba chỉ bạn mua về thì nhớ cạo lông, rửa sạch, sau đó đun sôi nồi nước, thả vào 1 củ hành đập dập và cho thịt vào luộc khoảng 20 phút là được. Vớt thịt ra một bát nước lạnh có thêm vào viên đá để giúp thịt trắng và giòn ngon hơn. Sau đó bạn thái thịt thành lát mỏng cho vào một chiếc đĩa để bước sau sử dụng làm gỏi cuốn.

Bước 4: Chuẩn bị cuốn

Bánh tráng bạn mua về thì nhớ làm ướt, sau đó sắp tôm, thịt, bún, rau, bánh tráng gần tầm tay để chuẩn bị cho công đoạn gói món ngon này. Sau khi bạn làm ướt bánh tráng, thì lót rau bên dưới và xếp bún, thịt, tôm, cùng với cọng hẹ, rau thơm trang trí rồi cuộn cho chắc tay là được. Cứ như vậy bạn thực hiện cách gói món ngon này cho đến khi hết nguyên liệu thì thôi. Bày gỏi cuốn tôm thịt với tương, sau đó rắc thêm lạc và đồ chua nếu thích là có thể mời mọi người cùng thưởng thức.

Bước 5: Làm nước chấm

Bạn phi thơm ít tỏi với dầu, sau đó cho tương hột xay vào xào, tiếp đó nêm đường cho bớt mặn và vừa ăn là được.

Với nền ẩm thực Đông Nam Á, cơm là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân. Tuy nhiên bạn đã biết đến những món ăn làm từ gạo sáng tạo chưa?

Hạ Long không chỉ nổi tiếng bởi vẻ đẹp thiên nhiên lôi cuốn mà còn hấp dẫn bởi rất nhiều món ăn ngon từ hải sản ngon tuyệt.

Hướng Dẫn Làm Nem Cuốn Tôm Thịt / 2023

Hướng dẫn làm nem cuốn tôm thịt

Details Published: Tuesday, 10 September 2019 08:00 Written by Admin3 Hits: 2611

“Nem cuốn tôm thịt” là một trong những món lâu đời và đặc trưng nhất của Hà Nội. Món này làm rất đơn giản nhưng lại rất ngon, thanh mát, rất thích hợp ăn vào mùa hè, những ngày nghỉ lễ cùng người thân. Cùng vào bếp thực hiện thôi nào!

Nguyên liệu cần có để làm nem cuốn tôm thịt:

– Thịt lợn: Mua thịt ba chỉ, có nạc có mỡ ăn không bị xác. Đồng thời ăn sẽ ngậy hơn. Khoảng 400 gr là vừa

– Tôm tươi: Chọn những con còn tươi sống, ăn thịt sẽ rất ngọt. Khoảng 300 gr

– Rau thơm, xà lách, hành lá

– Bánh đa nem: 2 – 3 túi. Nên chọn loại màu trắng muốt và hình vuông. Bánh cuốn sẽ mềm và dễ cuốn hơn.

– Tỏi, ớt, đường, chanh, nước mắm.

– Bún tươi: 500 gr là đủ

– Cà rốt, xoài xanh, dưa chuộtCác bước để thực hiện làm nem cuốn tôm thịt:

– Thịt lợn: Rửa sạch và luộc chín. Như vậy sẽ tiết kiệm thời gian. Nếu có thời gian bạn có thể làm thịt nướng thay thế. Thái nhỏ theo hình con chì.

– Tôm: Rửa sạch, luộc hoặc hấp chín cùng chút sả cho tôm bớt tanh. Sau đó bóc sạch vỏ ngoài và râu, rút chỉ đen ở sống lưng. Tách tôm ra làm đôi theo chiều dọc của sống lưng.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

– Rau thơm, xà lách, hành lá: Nhặt sạch sau đó ngâm nước muối khoảng 30 phút. Vớt ra để ráo nước.

– Cà rốt, xoài xanh, dưa chuột: Gọt sạch, sau đó cắt hình con chì

– Bún: Thái thành đoạn nhỏ, khoảng 7 cm.

Để làm món cuốn, bạn cần một mặt phẳng sạch, khô ráo (có thể dùng đĩa lớn, khay, hoặc mâm). Để tất cả nguyên liệu đã sơ chế để bắt đầu quấn. Lớp ngoài cùng sẽ là bánh đa nem, tiếp đến là xà lách rải cùng bánh đa nem. Chồng lên đó là thịt và tôm và bún. Lớp trong cùng là rau thơm, hành lá, xoài, dưa, cà rốt. Như vậy bạn có thể quấn tròn là được. Để ra đĩa không được để dính vào nhau, tránh trường hợp nem bị ướt và rách.Bước 4: Hòa nước chấm để chấm nem

Khâu cuối cùng cũng là khâu khá quan trọng để tôn lên hương vị nem cuốn tôm thịt. Cho nước sôi, chanh, đường, hạt tiêu, mỳ chính, nước mắm theo tỉ lệ tùy thích sao cho phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình.

Xem Thêm : Hướng dẫn làm món nem tai cuốn đơn giản tại nhà

Chỉ với những nguyên liệu rất đơn giản, dễ mua và cách làm dễ dàng, bạn rất nhanh sẽ có được những đĩa cuốn tôm thịt thơm ngon cho người thân trong ngày nghỉ lễ 2/9 sắp tới này rồi đấy.

Cách Làm Món Nem Cuốn Tôm Thịt Thanh Mát Ngày Hè / 2023

Món nem cuốn tôm thịt là món ăn thích hợp cho những ngày hè oi nóng hay làm món ăn giải ngấy sau những ngày tết, cỗ bàn ê chề. Một chút rau thanh mát, một vài miếng tôm, thịt đầy đủ dinh dưỡng đã tạo nên món ăn vô cùng đơn giản, phù hợp khẩu vị cả gia đình.

Nguyên liệu làm món nem cuốn tôm thịt:

– Thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò (nên chọn thịt nửa nạc nửa mỡ để thịt không bị khô) – Tôm sú – Bánh đa nem (loại bánh đa hình chữ nhật dùng cho các món cuốn) – Bún tươi – Xà lách, các loại rau thơm: rau mùi, rau tía tô, rau kinh giới, rau húng quế, rau húng bạc hà… – Nước mắm, ớt, dấm, tỏi, đường, gia vị…

Cách làm món nem cuốn tôm thịt:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò mua về rửa sạch, luộc chín rồi thái con chì. – Tôm bóc vỏ, rút bỏ sợi chỉ đen dọc sống lưng, rửa sạch rồi hấp chín. Sau đó, xẻ đôi con tôm theo chiều dọc. – Nhặt xà lách và các loại rau thơm rồi rửa sạch, ngâm nước muối. Vảy rau cho thật ráo nước.

Bước 2: Cuốn bánh đa nem

– Trải bánh đa nem ra một mặt phẳng sạch. Lần lượt xếp thịt lợn, rau thơm, bún tươi lên trên. Xếp tiếp 2 nửa con tôm lên trên cùng rồi nhẹ nhàng cuốn chặt tay giống như cuốn nem rán bình thường. Màu đỏ cam của tôm hiện lên phía bên ngoài sẽ làm cho món nem cuốn tôm thịt ngon mắt, hấp dẫn hơn. Lần lượt cuốn như vậy cho đến khi hết tất cả nguyên liệu. Xếp nem cuốn ra đĩa. Thêm vài cọng rau thơm trang trí. Lưu ý: vỏ nem cuốn mỏng nên rất dễ bị rách, nát nên khi cuốn cần nhẹ tay và không xếp chồng quá nhiều lớp nem cuốn lên nhau.

Bước 3: Pha nước chấm món nem cuốn tôm thịt

– Pha nước chấm món nem cuốn tôm theo công thức: 1 đường : 1 mắm : 1 giấm : 5 nước lọc. Khuấy đều cho tan tất cả các loại gia vị. Thêm hạt tiêu, tỏi ớt băm nhỏ.

Món nem cuốn tôm thịt đã được hoàn thành rất nhanh chóng. Các loại nguyên liệu đều tươi mát, không sử dụng dầu mỡ nên rất tốt cho sức khỏe, giảm cân hiệu quả.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Bún Cuốn Tôm Thịt Ngon Ngọt / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!