Đề Xuất 5/2022 # Cách Làm Bún Chả Quạt Ngon Chuẩn Vị Ninh Bình # Top Like

Xem 57,519

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Bún Chả Quạt Ngon Chuẩn Vị Ninh Bình mới nhất ngày 18/05/2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 57,519 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Hé Lộ Bí Quyết Làm Bún Chả Quạt: Cách Làm Bún Chả Quạt Hà Nội
  • Cách Pha Nước Chấm Bún Chả Thơm Ngon Đến Giọt Cuối Cùng
  • Hướng Dẫn Cách Pha Nước Chấm Bún Chả Hà Nội Ngon Chuẩn Vị
  • Cách Làm Bún Chả Thơm Ngon Đúng Chuẩn Hà Nội Tại Nhà Ai Ăn Cũng Thích
  • Cách Làm Bún Chả Cá Thơm Ngon
  • Nguyên liệu:

    * Bún rối: 1kg

    * Thịt ba chỉ: 1kg

    * Thịt nạc vai: 1 kg

    * Đu đủ xanh: 1 quả

    * Cà rốt: 2 củ

    * Giấm gạo: 100ml

    * Tỏi, hành khô

    * Đường, chanh, sả, ớt.

    * Nước mắm, mắm tôm ngon.

    * Nước hàng (nước màu)

    * Gia vị khác: muối, bột canh, bột ngọt, hạt nêm, bột canh…

    Cách làm: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    * Thịt ba chỉ đem rửa sạch, chần qua nước sôi, để ráo sau đó thái miếng mỏng, bản to.

    * Phần thịt nạc vai cũng làm sạch tương tự, sau đó bằm nhuyễn.

    * Sả lấy phần củ rửa sạch, đem xay nhuyễn rồi lọc bã, chỉ lấy phần nước sả.

    * Hành khô bóc vỏ, đập dập, bằm nhuyễn hoặc xay nhuyễn.

    * Đu đủ và cà rốt đem gọt sạch vỏ, ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó xắt miếng mỏng và nhỏ. Tiếp tục ngâm trong nước muối loãng thêm 30 phút nữa rồi vớt ra để ráo nước.

    * Ướp tương tự như vậy đối với phần thịt bằm rồi để ướp hai loại trong khoảng ít nhất 30 phút. Nếu ướp được càng lâu, chả nướng sẽ càng đậm vị và ngon hơn.

    Bước 3: Pha chế nước chấm:

    Lấy chén, pha nước chấm theo tỉ lệ như sau: 2 thìa canh nước mắm, 5 thìa canh nước sôi để nguội, gần 2 thìa canh đường, một thìa nước cốt chanh, 1 thìa canh tỏi bằm nhuyễn và một trái ớt xắt nhỏ, khuấy đều cho các nguyên liệu tan và hòa quyện vào nhau.

    Đu đủ và cà rốt sau khi ráo nước, cho giấm gạo, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 trái ớt xắt nhỏ vào trộn đều lên. Bạn có thể nêm nếm sao cho vị chua ngọt vừa ăn với khẩu vị gia đình.

    Bước 3: Quạt chả và trình bày

    Quạt chả trên than hoa cho chín đều, dậy mùi thơm

    * Trước khi đem thịt ra nướng, cho thêm vào mỗi loại thịt đang ướp 1 muỗn nước cốt chanh để thịt mềm hơn.

    * Thịt bằm đem vo thành viên nhỏ. Quét một lớp dầu ăn mỏng lên vỉ nướng rồi dàn đều các viên thịt bằm trên vỉ nướng. Thịt ba chỉ cũng dàn đều ra vỉ để nướng tương tự.

    * Để nướng thịt ngon, bạn nên nướng thịt trên than hoa đã hừng sẵn, trở thịt đều tay tới khi thịt chín đều, lớp vỏ ngoài vàng giòn và dậy mùi thơm nức thì được.

    * Dọn chả nướng lên mâm kèm bún rối, nước chấm, dưa món, rau sống. Khi ăn, bạn có thể cho chả và dưa món vào chén nước chấm.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Bún Chả Nướng Tại Nhà Ngon Không Cưỡng Nổi
  • Cách Làm Chả Nướng Ngon Cho Món Bún Chả Nướng Đặc Biệt
  • Cách Nấu Bún Riêu Cua Ốc Đậm Đà Hương Vị Dân Tộc
  • Hướng Dẫn Cách Làm Bún Riêu Cua Ốc Cực Ngon Tại Nhà
  • Thơm Nức Mũi Món Bún Riêu Ốc
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Bún Chả Quạt Ngon Chuẩn Vị Ninh Bình trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100