Cách Làm Bò Nhúng Ớt Cay Ngon Chuẩn Vị Đặc Sản Đà Lạt

Xem 6,831

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bò Nhúng Ớt Cay Ngon Chuẩn Vị Đặc Sản Đà Lạt mới nhất ngày 03/08/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 6,831 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Bò Kho Mềm Không Ngán Ăn 2 Tô Mới Ưng Cái Bụng
  • Cách Làm Bắp Bò Kho Mật Mía
  • Cách Làm Bò Kho Mật Mía Đậm Tình Miền Trung
  • Vì Sao Cách Nấu Bò Kho Ăn 7 Ngày Liên Tiếp Ăn Ngán Lại Xuất Sắc Đến Vậy
  • Cách Nấu Thịt Bò Kho Quế Không Gây Ngán
  • Cách làm bò nhúng ớt là công thức nấu lẩu cay ngon đặc sản của Đà Lạt được nhiều người yêu thích. Món ăn hấp dẫn không chỉ bởi vị chua chua, cay cay, nêm nếm mặn ngọt hài hòa, mà còn sở hữu nước dùng màu đỏ đẹp như một ly sinh tố. Lẩu cay nóng nhúng thịt bò chín tái ăn vào những ngày lạnh, hoặc tiết trời mưa phùn, bên cạnh gia đình, bạn bè sẽ càng ngon miệng hơn. Hơn nữa, bạn còn có thể tự tay thực hiện món ngon Đà Lạt này với 2 công thức siêu đơn giản được hướng dẫn ngay sau đây.

    1. Vài nét về món lẩu bò nhúng ớt cay Đà Lạt

    Đà Lạt không chỉ là “xứ sở sương mù” nổi tiếng bởi cảnh đẹp, mà còn hấp dẫn bởi sở hữu nhiều món ăn ngon có cách làm đơn giản, như lẩu bò nhúng ớt trứ danh. Lẩu ớt là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu tạo nên vị chua ngọt, mặn cay khác nhau rất độc đáo. Chỉ cần thưởng thức lẩu bò nhúng ớt một lần là đảm bảo sẽ khiến bạn ấn tượng mãi. Bởi, từ màu sắc đỏ tươi của nước dùng, cho đến hương vị, món lẩu này không thể lẫn với bất kì món ăn nào khác.

    2. Cách làm lẩu bò nhúng ớt cay Đà Lạt ngon từ ớt tươi

    2.1. Nguyên liệu

    • 3 trái ớt sừng tươi và 1 trái ớt hiểm
    • 2 quả cà chua tươi
    • 1 trái ớt chuông đỏ
    • Nước dừa tươi: 1 trái
    • 2 thìa cà phê bột bắp
    • 3 nhánh sả đập dập
    • 1 củ gừng nhỏ gọt vỏ, thái lát và đập dập
    • 1 củ hành tây bóc vỏ thái lát mỏng
    • Nửa kí thịt bò (thịt ba chỉ hoặc phần nạc tùy theo khẩu vị)
    • 1 trái khổ qua
    • Gia vị: muối, bột nêm, đường trắng
    • Rau ăn kèm: rau má, tần ô, rau đắng, bắp cải,…tất cả đều nhặt sạch và để ráo, có thể cắt nhỏ cho dễ ăn.
    • Mì gói

    2.2. Cách làm lẩu bò nhúng ớt cay Đà Lạt

    2.2.1. Sơ chế nguyên liệu và ướp thịt bò

    • Khổ qua rửa sạch, dùng dao cắt đôi quả ra. Sau đó, lấy mũi dao móc bỏ ruột khổ qua, rửa sạch lại lần nữa, để ráo thì thái thành các lát mỏng vừa ăn.

    2.2.2. Cách làm lẩu bò nhúng ớt nấu cay nồng chuẩn vị đặc sản Đà Lạt

      Rửa sạch các nguyên liệu rau quả. Với ớt sừng, ớt chuông, cà chua bạn cắt bỏ ruột và thái miếng nhỏ. Sau đó, cho 3 nguyên liệu này vào máy sinh tố cùng ít nước lọc, xay thật nhuyễn mịn.
    • Chế hỗn hợp ớt cà chua vừa xay vào nồi, thêm nước dừa vào, khuấy đều.
    • Nêm hỗn hợp trên với 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường trắng, cùng với bột bắp và quấy cho đều lên.
    • Bắc nồi nước lẩu lên bếp, đun sôi thì cho gừng và sả đập dập vào, đun sôi lần nữa là được. Bạn có thể nêm nếm lại nước lẩu cho vừa miệng.

    2.2.3. Thưởng thức món lẩu bò nhúng ớt cay

      Khi ăn, bạn nấu nước lẩu ớt cà chua cho sôi lại lần nữa. Sau đó, cho các loại rau ăn kèm, khổ qua, nhúng mì gói vào nồi nước, trụng cho chín.

    3. Cách làm lẩu bò nhúng ớt nấu từ tương ớt

    3.1. Nguyên liệu

    Nếu bạn không ăn được ớt cay nấu trực tiếp, hoặc trong gia đình có trẻ nhỏ, thì bạn có thể nấu lẩu bò nhúng tương ớt với thành phần nguyên liệu đơn giản như sau.

    • 3 nhánh sả tươi đập dập
    • 1 củ hành tây thái lát
    • 3 – 4 củ hành tím thái lát mỏng
    • 3 – 4 quả ớt tươi (không bắt buộc)
    • 8 trái cà chua đã cắt bỏ ruột, thái nhỏ
    • Nửa kí thịt bò gân đã sơ chế sạch, thái miếng hoặc lát mỏng
    • 2 – 3 vắt mì tôm
    • Gia vị: 2 muỗng canh tương ớt ngon (có thể dùng tương ớt xí muội tùy khẩu vị), 1 muỗng canh tương cà chua, 3 thìa cà phê bột nêm, 3 thìa cà phê nước mắm loại ngon và 2 thìa cà phê đường trắng
    • Rau ăn kèm (tùy theo khẩu vị)
    • 1 trái khổ qua bỏ ruột, thái khoanh tròn mỏng

    3.2. Cách nấu lẩu bò nhúng tương ớt ngon chuẩn vị

    • Tách bỏ hột ớt và ruột cà chua. Cho cà chua, ớt tươi với nửa cốc nước lọc vào máy sinh tố để xay thật nhuyễn.
    • Đun nóng 1/2 muỗng canh trong nồi vừa trên lửa lớn. Sau đó, cho hành tím cùng sả vào nồi, đảo đều, phi cho dậy mùi thơm.
    • Thêm tương ớt, tương cà chua vào nồi cùng các gia vị, xào đều cho sệt lại.
    • Chế phần cà chua xay ớt vào nồi, đun cho sôi. Trộn thịt bò với hành tây, ướp ít gia vị tùy theo sở thích khoảng 5 – 10 phút.
    • Nước lẩu sôi, bạn cho khổ qua, rau ăn kèm vào nồi, nấu chín. Cuối cùng, trụng mì tôm cùng thịt bò hành tây vào nồi lẩu, đợi chín thì vớt ra thưởng thức.

    Bích Tuyền

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Thịt Bò Kho Khế Đậm Đà Thú Vị
  • Cách Nấu Nướng Bò Kho Bánh Mì Tốt Nhất Đúng Kiểu Miền Trung
  • Cách Nấu Bò Kho Bánh Mì Đúng Kiểu Miền Trung Ngon Nhất
  • Mách Bạn Cách Nấu Hủ Tiếu Bò Kho Ngon Đúng Vị Miền Nam
  • Cách Làm Bò Kho Chay Đơn Giản Mà Ngon
  • Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bò Nhúng Ớt Cay Ngon Chuẩn Vị Đặc Sản Đà Lạt trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Tin tức online tv