Cách Làm Bánh Xèo Miền Tây Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Xem 5,742

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bánh Xèo Miền Tây Ngon Đơn Giản Tại Nhà mới nhất ngày 03/08/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 5,742 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Xèo Miền Tây Thơm Ngon
  • Cách Làm Món Bánh Xèo Miền Tây
  • Cách Chế Biến Bánh Xèo Hàn Quốc Ngon Hấp Dẫn Cho Cả Nhà
  • Cách Làm Món Bánh Xèo Hải Sản Hàn Quốc Siêu Độc Đáo
  • Cách Làm Món Bánh Xèo Hải Sản Hàn Quốc
  • Cách làm món bánh xèo của miền Tây sông nước

    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

    Cần chuẩn bị trước những nguyên vật liệu như sau:

    Phần vỏ bánh:

    • 1 bịch bột bánh xèo pha sẵn ( tùy theo số lượng người dùng mà bạn chọn bột bánh xèo loại lớn hay loại nhỏ)
    • 200ml nước cốt dừa
    • 1 muỗng cà phê bột nghệ
    • 1 ít hành lá
    • 300g mỡ heo

    Phần nhân bánh:

    • 1 hành tây
    • 1/2 củ sắn
    • 150g giá đậu xanh
    • 200g tôm sống hoặc chọn tép nhỏ
    • 200g thịt ba rọi
    • 1 ít đậu xanh cà
    • Rau ăn bánh xèo: rau thơm, xà lách, cải xanh… tùy theo sở thích mà bạn chọn loại rau phù hợp.

    Phần nước mắm:

    • 4 tép tỏi và 2 trái ớt đỏ bằm nhuyễn
    • 50ml nước lọc
    • 1 củ cải trắng
    • 1 củ cà rốt
    • Đường, chanh, nước mắm nhĩ

    2. Cách làm bánh xèo miền Tây thơm ngon tại nhà

    Bước 1. Hành tây, củ sắn bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, sau đó thái sợi nhỏ vừa ăn.

    – Giá đỗ rửa sạch với nước, vớt ra rổ để ráo nước trước khi chiên bánh xèo.

    – Tôm hoặc tép làm sạch râu, tách bỏ vỏ. Sau đó rửa sạch và để ráo nước.

    – Thịt heo bạn cũng làm sạch và thái nhỏ thật nhỏ.

    – Các loại rau bạn nên làm sạch và để ráo nước.

    Bước 2. Tiếp đến bạn hãy chuẩn bi chảo sạch, cho thêm chút dầu ăn vào cùng với tí tỏi băm.

    Bước 1. Hãy lấy củ cải trắng và đỏ gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài. Sau đó thái sợi thật nhỏ và dài rồi cho rửa sạch qua nước.

    Bước 2. Tiếp đến bạn hãy cho phần cải bào sợi này ngâm với nước pha thêm chút nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường cùng với tí muối.

    Phần pha bột bánh xèo miền Tây

    Bước 1. Chúng ta cho bột gạo và bột chiên giòn vào 1 cái to lớn. Sau đó cho nước dừa nạo vào.( chú ý: khi vắt lấy nước dừa cần sừ dụng nước ấm với công dụng là lấy hết chất béo của dừa ra).

    Cách khác, nếu bạn không sử dụng nước cốt dừa nguyên chất thì bạn sử dụng nước cốt dừa trong hộp bán trong các cửa hành tiện ích.

    Khi cho nước dừa vào cần để ý không quá lỏng hay quá đặc sẽ ảnh hưởng đến chất lượng và hình ảnh có cái bánh.

    Bước 3. Thắng mỡ. Mỡ heo bạn làm sạch và cho vào chảo thắng lấy dầu trên ngọn lửa vừa phải. Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng thì bạn có thể sử dụng mỡ heo bằng dầu ăn.

    Bước 1. Chuẩn bị 1 chiếc chảo nóng cùng với 1 lớp dầu mỡ, cho 1l lượng bột vừa phải vào và đảo chảo liên tục sao cho giống hình tròn

    Bước 3. Đợi ít phút bánh chín sẽ lấy ra cho vào đĩa và trang trí sao cho đẹp mắt.

    Lưu ý: Khi chiên bánh, bạn nên xoay đều phần chảo chiên bánh xèo trên ngọn lửa nhỏ.

    Cách pha nước mắm ăn kèm bánh xèo miền Tây

    Bước 1. Hãy bằm nhuyễn tỏi và ớt.

    Bước 2. Hãy pha nước chấm bánh xèo theo tỷ lệ 1:2:1. Tức là 1 muỗng nước mắm: 2 muỗng nước: 1 muỗng đường. Sau đó cho pha ít nước cốt chanh vào. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà bạn nên điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu pha nước chấm.

    Một số lưu ý khi làm bánh xèo miền Tây

    – Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng hoặc ăn chay thì bạn cũng có thể làm món bánh xèo miền Tây này. Những hãy kết hợp với nguyên liệu dành cho người ăn chay.

    – Bánh xèo miền Tây chỉ sử dụng trong ngày, vì thể bạn cần chuẩn bị nguyên liệu vừa đủ.

    – Muốn bánh xèo miền Tây thật ngon, bạn nên tìm kiếm nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo chất lượng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Bánh Xèo Miền Tây Giòn Ngon Nhìn Là Thèm
  • Cách Làm Bánh Xèo Giòn Rụm, Thơm Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Món Bánh Xèo Ngon
  • Hương Vị Bánh Xèo Nam Bộ Ngon Giòn Không Thể Chối Từ
  • Cách Làm Bánh Xèo Giòn Bùi Đúng Kiểu Nam Bộ
  • Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bánh Xèo Miền Tây Ngon Đơn Giản Tại Nhà trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Tin tức online tv