Đề Xuất 2/2023 # Cách Đổ Rau Câu Dừa Milo Nhiều Lớp Thơm Ngon # Top 2 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Đổ Rau Câu Dừa Milo Nhiều Lớp Thơm Ngon # Top 2 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Đổ Rau Câu Dừa Milo Nhiều Lớp Thơm Ngon mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Chia sẻ công thức và cách đổ rau câu dừa milo thơm ngon nhiều lớp tại nhà. Đổ rau câu dừa milo rất đơn giản, lớp rau câu dừa dẻo ngọt hòa quyện với lớp milo thơm béo cực hấp dẫn.

Xem VIDEO CÁCH LÀM RAU CÂU DỪA MILO NGON

CÔNG THỨC RAU CÂU DỪA MILO NGON

12g bột rau câu

88g bột milo (4 gói)

175g đường

900ml nước dừa

660ml sữa tươi socola (3 bịch)

240ml nước lọc

vài giọt vani

xíu muối

Trong công thức trên mình dùng 88g bột milo, rau câu sau khi đổ sẽ cực thơm luôn. Nhưng một số bạn dị ứng, ăn nhiều milo sẽ bị say! Bạn có thể giảm lượng milo lại hoặc dùng một lượng rất ít thôi cũng được, chỉ dùng sữa tươi Socola.

CÁC BƯỚC LÀM RAU CÂU DỪA MILO TẠI NHÀ

– Trộn đều 12g bột rau câu và 175g đường, xíu muối lại với nhau (trộn thật đều).

– Cho 1/2 lượng đường và bột rau câu vừa trộn vào nồi. Đổ vào 900ml nước dừa, khuấy tan đường và để bột rau câu nghỉ 1 tiếng.

– Phần đường và bột rau câu còn lại trộn đều với 88g bột milo rồi cho vào 1 nồi khác. Cắt 3 bịch sữa tươi socola rồi cho vào nồi cùng 240ml nước lọc. Khuấy cho đường và bột milo tan rồi để rau câu nghỉ 1 tiếng.

– Bắt 2 nồi rau câu lên bếp, nấu sôi, vặn nhỏ lửa và nấu thêm 8 – 10 phút cho bột rau câu chín nở hoàn toàn. Múc rau câu đổ vào khuôn. Khi lớp rau câu se mặt lại, đổ từ từ lớp rau câu mới lên.

– Rau câu dừa milo sau khi đổ xong, để nguội. Cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 – 3 tiếng trước khi ăn. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 4 ngày.

BÍ QUYẾT LÀM RAU CÂU DỪA MILO THƠM NGON

– Để đổ rau câu dừa milo ngon các bạn nên dùng rau câu con cá dẻo, rau câu dẻo, rau câu dừa. Không nên dùng rau câu giòn. Trong công thức trên mình dùng 12g bột rau câu con cá dẻo pha với 1.8L nước và sữa, rau câu sau khi đổ sẽ dẻo nhiều. Nếu muốn ít dẻo, bạn có thể tăng lượng nước và sữa lên.

– Trước khi đổ rau câu dừa milo bạn nên ngâm bột rau câu với nước từ 30 phút – 2 tiếng. Ngâm bột rau câu giúp bột nở, khi đổ sẽ không bị chảy nước.

– Muốn tăng mùi hơm cho rau câu dừa milo, bạn nên dùng sữa tươi socola và khi nấu rau câu dừa nên cho vào 1 bó lá dứa.

MILO NGOÀI ĐỔ RAU CÂU CÒN CÓ THỂ LÀM

Milo đá xay

Rau câu milo sữa

Kem socola

MÓN LIÊN QUAN

2 Cách Đổ Rau Câu Nhiều Lớp Đầy Sáng Tạo Không Thể Bỏ Qua

Thạch rau câu là một món ăn giải nhiệt dễ ăn không chỉ được trẻ em yêu thích mà đây còn là lựa chọn của đa dạng phụ huynh trong các ngày hè nóng nực. Thạch rau câu nhiều tầng là sự kết hợp độc đáo và hài hòa giữa nhiều hương vị từ cafe hơi đắng, vị ngậy từ dừa và thơm thơm thanh ngọt của lá dứa, mang lại cảm giác hứng thú cho người thưởng thức.

Rau câu vốn được làm từ gelatin một chất không có hương vị, vậy nên với tiêu chí để thạch rau câu có hương vị hấp dẫn thì người làm đã sử dụng nhiều loại hương vị trái cây khác nhau hay các nguyên liệu tạo màu cho món thạch thêm phần đẹp mắt.

Cách đổ rau câu nhiều lớp, nhiều tầng tuy mất nhiều thời gian nhưng bù lại bạn có thể chế biến được một món ăn nhiều màu sắc vừa đẹp mắt và lại vừa ngon miệng cho ngày hè oi ả.

Nguyên liệu để làm thạch rau câu lá dứa cafe

Nước lọc 240ml

Nước cốt dừa 240ml

Đường cát trắng 113g

Café đậm: 120ml, nước lọc 350ml, đường 113g

Bột rau câu loại giòn 3 thìa cafe

Lá dứa: 1 bó, nước lọc 500ml, đường 115g

Bước 1 : Làm lớp thạch dừa

Ta cho bột thạch rau câu vào nồi đã có sẵn nước và khuấy sao cho tan hoàn toàn bột, để ngâm nước 15 phút. Bắt nồi lên bếp đun nóng rồi cho đường vào khuấy tan, hớt hết bọt đến khi rau câu tan thì cho nước cốt dừa vào và vặn nhỏ lửa khoảng 20 phút.

Bước 2 : Làm lớp thạch lá dứa

Lá dứa đem rửa thật sạch với nước rồi cho vào xay chung với 500ml nước lọc và rây kĩ từ 2-3 lần

Cho nước lá dứa đã rây kĩ vào nồi cùng bột rau câu khuấy tan và ngâm trong vòng 15 phút. Tiếp tục cho lên bếp đun nước lá dứa, bột rau câu với đường, nấu cho tan và hớt hết bọt sau đó để lửa nhỏ và đun trong 20 phút.

Cho nước vào nồi hòa cùng bột thạch rau câu, khuấy tan trong vòng 15 phút. Cho lên bếp đun và cho đường vào nấu tan, sau đó mới cho cafe vào, hớt bọt và để nhỏ lửa và cũng đun khoảng 20 phút.

Khi hỗn hợp đã sôi bạn tắt lửa và bắc nồi rau câu ra ngoài.

Những màu sắc hòa quyện cùng nhau đã tạo nên những nét riêng biệt cho món ăn tráng miệng hấp dẫn này, không những thế rau câu sẽ ngon hơn nếu bạn bảo quản ở ngăn tủ mát. Để tăng thêm sự hấp dẫn cho món tráng miệng này bạn có thể cắt rau câu thành miếng nhỏ và cho thêm chút sữa đặc cùng đá bào sẽ giúp giải nhiệt hiệu quả trong ngày hè nóng bức.

Cách đổ rau câu nhiều lớp sáng tạo với món thạch đông sương caramen ngon tuyệt!

Bên cạnh món thạch lá dứa café thơm mát thì một sáng tạo tuyệt vời bạn nên thử đó là thạch đông sương. Đây chắc chắn là lựa chọn dành cho những ai yêu thích hương vị caramen béo ngậy kết hợp cùng lớp thạch thơm mát. Đảm bảo các bạn sẽ không hề ngấy với món ăn này mà chỉ muốn ăn mãi mà thôi.

3 quả trứng gà ta

3 thìa cà phê sữa đặc (có thể thêm bớt tùy khẩu vị thích vừa hay ngọt)

200ml sữa tươi ( ít đường hoặc không đường )

Bột rau câu ( chưa pha hoặc pha sẵn )

Bước 1 : Làm bánh flan ( caramen )

Đổ hỗn hợp trứng sữa cho vào những chiếc cốc caramen xinh xắn hoặc nếu bạn muốn phần nhân flan nhiều thì có thể dùng khuôn to hơn.

Sau đó đặt các cốc caramen này vào xửng hoặc nồi hấp cách thủy từ 10-15 phút. Khi hấp, hãy đặt một chiếc khăn mỏng lên trên mặt nồi rồi đậy nắp lại để caramen không bị hấp hơi, rỏ nước xuống mặt bánh.

Bóc gói bột rau câu trộn cùng với 3-4 muỗng cà phê đường trước khi nấu để thạch không bị vón cục.

Với 1 gói bột rau câu, trung bình bạn đổ từ 650-750ml nước, các bạn không nên đổ quá ít hay quá nhiều nước sẽ khiến thạch quá cứng hoặc quá mềm sẽ khó lấy ra.

Về phần hương vị bạn có thể kết hợp bất kì hương bị nào mình thích, tuy nhiên nên chọn các vị dễ ăn như dừa, lá dứa,… để khi ăn cùng caramen không bị ngấy .

Lớp thạch lá dứa đầu tiên bạn đổ từ từ với độ dày 2-3cm, rồi để thạch vào tủ lạnh ngăn mát từ 4-5 phút cho thạch đông và lấy ra. Sau đó đặt bánh flan vào giữa phần thạch đầu tiên.

Do chúng ta đổ rau câu nhiều lớp nhiều tầng khác nhau nên các lớp thạch sau đó hãy đổ ngang một nửa phần caramen, để vào ngăn mát tủ lạnh đợi đến khi đông và cứ thế đổ tiếp các tầng còn lại cho đến khi đầy khuôn.

Khi đã đổ xong các lớp thạch, đậy nắp rồi để bánh vào ngăn mát từ 15-20 phút thì bạn lấy ra, cắt miếng và thưởng thức thôi. Phần nhân caramen bên trong kết hợp cùng màu sắc của các tầng thạch bên ngoài vô cùng bắt mắt.

Cách Làm Rau Câu Flan Nhiều Lớp Dành Cho Người Mới Bắt Đầu

Hướng dẫn cách làm rau câu flan thơm ngon béo ngậy

Bánh Flan hay còn gọi là caramen có nguồn gốc tại Pháp, được chế biến từ lòng đỏ trứng, sữa, đường, nhiều nơi còn thêm bột vào để làm bánh. Flan kết hợp thêm rau câu cung cấp các chất béo, các vitamin có tác dụng thanh lọc cơ thể, tốt cho trẻ em, người lớn và đặc biệt là đối với bà bầu, là món giải nhiệt mùa hè vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị – Trứng gà: 3 quả – Sữa đặc: 3 thìa – Whipping cream: 2 thìa – Sữa tươi không đường: 10ml – Cà phê đen 16gr – Bột rau câu: 20gr – Đường: 100gr – Nước: 1,5 lít

Các nguyên liệu làm nên rau câu flan nhiều lớp đơn giản nhưng nhiều dưỡng chất

Cách thức thực hiện

– Lấy một chiếc bát tô, cho bột thạch rau câu vào và cho nước vào khuấy tan bột với nước và ngâm trong khoảng thời gian 10 – 15 phút cho thạch rau câu nở ra.

– Lấy một chiếc bát, tách trứng và lấy lại phần lòng đỏ cho vào bát, dùng đũa khuấy đều trứng theo một chiều khoảng 3 phút. Tiếp tục cho sữa đặc, whipping cream vào và tiếp tục khuấy đều.

– Cho sữa đặc và sữa tươi vào trong nồi khuấy cho chúng quyện vào nhau, bắc lên bếp và nấu cho tới khi sữa nóng (không đun sôi sữa) sau đấy đổ trực tiếp vào phần lòng đỏ trứng vừa đánh ở trên.

– Cho đường vào hỗn hợp thạch rau câu đã ngâm ở bước một, đun sôi cho nhỏ lửa, chú ý khuấy liên tục. Chia đôi rau câu, 1 nửa đổ vào hỗn hợp flan.

– Hòa tan cà phê, cho vào nửa rau câu còn lại.

– Rót vào khuôn lần lượt 1 lớp flan rồi đến 1 lớp cafe Sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng để rau câu đông hẳn.

Sau khi tìm hiểu về cách làm rau câu Flan nhiều lớp. Unica sẽ gợi ý cho các bạn công thức làm thạch rau câu phomai thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị

– 1 lít nước dừa – 200ml sữa tươi không đường – 20g phô mai – 10ml cà phê đen nguyên chất – 100g đường – 10g bột rau câu giòn – Màu thực phẩm đỏ và xanh lá

Hướng dẫn cách làm:

– Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước dừa, cùng 10g bột rau câu giòn, 60g đường vào khuấy đều, đun với lửa vừa cho đến khi hỗn hợp hòa tan. Tiếp tục, khuấy đều đến khi nước sủi bọt nhẹ, bột tan hết thì tắt bếp. – Bước 2: Bạn chia nước rau câu làm 2 phần, nhỏ vào 4 giọt màu thực phẩm đỏ và xanh để tạo màu. – Bước 3: Sau đó, bạn cắt nhỏ phô mai cho vào khuôn, tiếp tục đổ nước rau câu vào rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng.

– Bước 4: Pha 200ml sữa tươi với 20ml cà phê đen cùng với 40g đường, khuấy đều cho hỗn hợp tan. – Bước 5: Cuối cùng, bạn tách thạch rau câu ra khỏi khuôn, rồi xếp thạch ra một cái bát con, chan thêm sữa tươi cà phê lên dùng kèm. Với cách làm rau câu phô mai kem tươi này, bạn có thể bỏ qua bước 4 và cho thạch rau câu dùng kèm với trà sữa.

Bạn có thể tạo màu rau câu phô mai theo sở thích

Như vậy với 6 bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món rau câu flan nhiều lớp ngon bổ, bạn có thể làm cho những người thân yêu trong gia đình mình thưởng thức ngay tại nhà mà không cần đi tới những cửa hàng, nhà ăn. Và đặc biệt, bạn hoàn toàn có thể tự mình làm những món thạch rau câu thơm ngon, độc đáo cho cả giả đình cũng như bắt đầu kinh doanh ngay từ bây giờ với những bí quyết giúp bạn nắm trọn các công thức chế biến từ chuyên gia ẩm thực hàng đầu tại khóa học ” Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày” được biên soạn bởi giảng viên Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào) có tại chúng tôi

Tham khảo khóa học “Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày”

Lộ trình khóa học có 21 bài giảng với thời lượng 03 giờ 28 phút. Điểm dặc biệt của khóa học là mua một lần, bạn được bảo hành trọn đời. Bạn có thể học mọi lúc, mọi nơi khi điện thoại hoặc máy tính có kết nối Internet. Điều này giúp bạn chủ động hơn trong việc học, tiết kiệm thời gian và chi phí so với hình thức học Offline tại trung tâm.

Với lối truyền đạt kiến thức rõ ràng, chi tiết bởi giảng viên dày dặn kinh kiệm. Kết thúc khóa học, đảm bảo 100% học viên sẽ thực hành được ngay và thành công ngay lần đầu. Sau 07 ngày thực hành sẽ nắm được tất cả các kỹ thuật làm 07 loại bánh rau câu đặc trưng, và sau 30 ngày thực hành, đảm bảo trình độ không thua kém bất cứ chuyên gia về bánh thạch nào tại Việt Nam.

Rau Câu Bánh Flan Hương Nhiều Hương Vị Thơm Ngon

Công thức làm rau câu flan phô mai đơn giản

Các nguyên liệu cần có

Phô mai con bò cười: 120 gram

Cà phê đen: 150ml

Whipping cream : 250ml

Bột rau câu dẻo: 1 gói

Đường: 200 gram

Sữa đặc: 120 gram

Lòng đỏ trứng gà: 5 cái

Cách làm rau câu bánh flan cheese thơm thơm béo béo ngon ngất ngây

Cách làm rau câu bánh flan phô mai

Đầu tiên, các bạn chuẩn bị một cái nồi có độ lớn vừa đủ, rửa thật sạch, và cho bột rau câu dẻo cùng với 1.6 lít nước lọc vào nồi. Sau đó dùng đũa khuấy thật đều hỗn hợp cho đến khi nó tan hoàn toàn. Để hỗn hợp ngâm trong khoảng 15 đến 20 phút để bột rau câu nở ra.

Trong lúc chờ bột rau câu nở, bạn chuẩn bị một chiếc nồi khác cho sữa đặc, và whipping cream vào, rồi đun lên bếp để nhỏ lửa đến khi hỗn hợp ấm nóng.

Cho lòng đỏ trứng vào một tô lớn, đánh đều cho trứng tan và sau đó đổ từ từ vào nồi hỗn hợp sữa với whipping cream. Trong lúc cho hỗn hợp vào nồi thì vẫn để lửa nhỏ, vừa rót vừa khuấy để hỗn hợp không vón cục và quyện vào nhau.

Đun hỗn hợp rau câu đã ngâm và khuấy cho đến khi bột rau câu tan hòa toàn, đợi cho đến khi sôi sau đó cho 1/3 hỗn hợp đã đun vào hỗn hợp whipping cream, dùng muỗng hoặc đũa để khuấy đều. Đổ 150ml cà phê đên vào phần rau câu còn lại trong nồi rồi khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.

Chuẩn bị khuôn với hình dáng tùy theo sở thích của bạn, cắt phô mai thành từng miếng nhỏ vừa từng khuôn và bỏ vòng trong khuôn. Tiếp theo, đổ rau câu cà phê vào khuôn một lớp mỏng với độ dày khoảng 5mm sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để rau câu đông nhanh hơn.

Khi thấy mặt trên của lớp rau câu cà phê đã se lại thì đổ lên 1 lớp rau câu phô mai cùng độ dày. Đổ lần lượt từng khuôn cho đến khi đầy các khuôn đã được chuẩn bị.

Sau khi hoàn thành các lớp rau câu, bạn hãy cho tất cả các khuôn vào ngăn mát để khoảng 2 – 3 tiếng là có thể dùng được.

Cách làm bánh flan phô mai cho tín đồ cuồng phô mai

Yêu cầu thành phẩm

Món rau câu bánh flan phô mai là một món ăn bổ dưỡng đối với người lớn lẫn trẻ em. Rau câu bánh flan sau khi làm xong đẹp mắt, thơn ngon. Đảm bảo phần bánh flan mềm mịn, beo béo, cùng với lớp rau câu sần sật không bị ngán.

Lưu ý khi làm bánh flan rau câu phô mai

Đun 2 nồi rau câu với lửa nhỏ trong quá trình đổ rau câu vào khuôn, thỉnh thoảng dùng đũa hoặc muỗng khuấy để rau câu không bị đông lại.

Chỉ đun ấm hỗn hợp whipping cream và sữa, không để hỗn hợp sôi vì sữa sẽ bị biến chất.

Không nên để lớp rau câu đông cứng lại rồi mới đổ lớp khác lên tiếp vì rau câu bánh flan sẽ bị tách lớp.

Rau câu sẽ dễ bị tách lớp và thành phẩm không được đảm bảo nếu cho các nguyên liệu vào cùng một lúc.Vì vậy phải đảm bảo nấu tan hoàn toàn bột rau câu rồi mới đổ những thành phần khác vào, đặc biệt phải khuấy thật nhanh.

Bảo quản rau câu vào ngăn mát tủ lạnh để giữ được trong vài ngày và ăn dần dần lúc muốn.

Các bạn có thể thay thế hương vị cà phê bằng các hương vị trái cây tùy theo khẩu vị.

Công thức làm rau câu bánh flan cà phê chuẩn vị

Nguyên liệu cần có

Bột rau câu: 10 gram

Nước lọc: 1 lít

Đường cát trắng: 150 gram

Whipping cream: 75ml

Lòng đỏ trứng gà: 3 cái

Sữa tươi không đường: 200ml (Bạn có thể thay bằng nước cốt dừa tùy theo sở thích)

Sữa đặc có đường: 75 gram

Cà phê hòa tan: 6 gram

Vani nước: 1 muỗng cà phê

Cách làm bánh flan cafe thêm một công thức, thêm một sự lựa chọn hoàn hảo

Cách làm bánh flan rau câu cà phê thơm ngon béo

Đầu tiên cho đường và bột rau câu vào một cái nồi lớn hòa cùng 1 lít nước, để ngâm trong vòng 15 phút cho rau câu nở. Lấy một cái tô vừa đủ đổ lòng đỏ trứng và sữa đặc vào, sau đó đánh nhẹ cho hỗn hợp tan.

Cho sữa tươi hoặc nước cốt dừa cùng với whipping cream vào một cái nồi, đun lên bếp và để lửa nhỏ đến khi hỗn hợp ấm lên thì đổ từ từ vào hỗn hợp trứng và sữa. Dùng muỗng hoặc phới khuấy nhẹ, sau đó lọc qua rây để hỗn hợp mịn hơn rồi đổ vani vào trộn đều lên. Cuối cùng bạn cho tất cả vào nồi để lên bếp và khuấy liên tục cho đến khi nó hơi sệt thì tắt bếp để sang một bên.

Sau khi đã ngâm xong rau câu thì bắt đầu đun sôi, và khuấy đều. Tiếp theo chia rau câu đã đun thành 2 phần bằng nhau, một cho vào phần flan ở trên, và phần còn lại cho với cà phê đã hòa tan với 1 ít nước.

Bước cuối cùng, sau khi hòa rau câu với các nguyên liệu thì bắt đầu cho vào khuôn lần lượt từng lớp. Mỗi lớp dày khoản 5mm, chờ cho mặt của các lớp rau câu se lại thì đổ lớp tiếp theo. Tiếp tục đổ cho đến khi lấp đầy các khuôn đã chuẩn bị. Sau đó cho tất cả vào ngăn mắt tủ lạnh, để từ 2 đến 3 tiếng cho rau câu đông lại và có thể lấy ra dùng từ từ.

Yêu cầu thành phẩm

Rau câu bánh flan đảm bảo được sự hòa quyện giữa một chút vị đắng của cà phê cùng với sự thanh ngọt beo béo của bánh flan. Sau một thời gian ở ngăn mát thì có độ giòn, nhai sần sật không bị ngán.

Lưu ý

Bạn có thể cho nhiều hoặc ít nước vào cà phê hòa tan tùy theo khẩu vị của mình

Bảo quản rau câu vào ngăn mát tủ lạnh để giữ được trong vài ngày và để ăn dần dần lúc muốn.

Các bạn có thể thay thế hương vị cà phê bằng các hương vị trái cây tùy theo khẩu vị.

Yummyday.vn

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Đổ Rau Câu Dừa Milo Nhiều Lớp Thơm Ngon trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!