Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Chiên Khoai Tây Bằng Lò Vi Sóng, Lò Nướng Ít Dầu Mỡ mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Khoai tây chiên là món ăn chơi phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Cách làm đơn giản, mùi vị cũng dễ ăn nên khoai tây chiên được nhiều bà nội trợ chế biến cho bữa ăn hàng ngày, nấu cho các bé hoặc dùng để ăn chơi.
Có 2 cách để chế biến khoai tây chiên: một là thái mỏng kiểu bim bim, hai là thái khúc dày.
Đối với kiểu thái mỏng như bim bim
Bạn cẩn chuẩn bị:
– Khoai tây
– Muối và tiêu
– Rửa sạch củ khoai, có thể gọt vỏ hoặc không, chỉ nên cắt khoảng 1/3 củ khoai tây.
– Cắt khoai tây thành lát mỏng sau đó ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút với ít muối.
– Trải các lát khoai tây lên một tờ giấy nấu ăn. Xịt ít dầu ăn lên mặt khoai và rắc lên những gia vị như muối, tiêu cho vừa miệng.
– Cho vào lò vi sóng và bật lò khoảng 4 đến 5 phút, chia nhỏ làm nhiều lần. Những lát khoai tây nằm bên ngoài sẽ không để chín đều và nhanh như những lát bên trong nên bạn có thể lưu ý đổi chỗ chúng để có thể chín đều.
Bạn cần chuẩn bị:
– Khoai tây củ lớn
– Muối, tiêu, bột tỏi, ớt bột (nếu thích).
– Dầu ăn
– Cắt khoai tây thành lát nhỏ, dày khoảng 1-2 cm.
– Đổ 4 chén nước ấm và chút muối vào bát lớn, khuấy đều, cho thêm 8-10 viên đá cho tới khi tan rồi cho khoai tây vào, đặt cho tủ lạnh ngăn mát khoảng 1-3 giờ. Đây là bước rất quan trọng để khoai tây ngấm đều vị mặn vào bên trong, tăng độ ẩm, khiến khoai tây có thể giòn bên ngoài và mềm mịn bên trong.
– Vớt khoai tây ra và thấm khô hoàn toàn bằng khăn giấy.
– Khuấy đều một thìa muối còn lại với bột tỏi, hạt tiêu đen, bột ớt hun khói trong một chiếc bát nhỏ. Xếp khoai tây vào tấm nướng bánh, không để các lát khoai dính vào nhau. Rắc gia vị ở bát nhỏ lên trên mặt khoai tây.
– Dùng bình xịt nhẹ nhàng phần dầu lên phía trên.
– Nướng 20-25 phút ở nhiệt độ 210 độ C, cho đến khi khoai chuyển màu vàng nâu là được.
Cách Làm Cà Tím Nướng Mỡ Hành Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Lò Nướng, Lò Vi Sóng
3 quả cà tím ( nên chọn những quả có cuống còn tươi)
2 quả ớt
2 – 3 tép tỏi băm nhỏ
5 thìa cafe đường
6 thìa cafe nước mắm
1 bó hành lá, thái nhỏ
6 thìa cafe dầu ăn hoặc mỡ nước
Chuẩn bị sốt mỡ hành
Việc chuẩn bị trước sốt mỡ hành sẽ giúp bạn hoàn thành món ăn này nhanh và ngon hơn.
Làm nóng chảo trên lửa vừa sau đó cho dầu và đợi dầu nóng thì đổ hết tất cả hành lá đã thái nhỏ vào chảo. Xào hành trong vài phút cho đến khi thấy hành mềm và dậy mùi thì tắt bếp.
Vậy là chúng ta đã xong các bước chuẩn bị rồi, bây giờ cùng bắt tay vào chế biến cà tím nướng mỡ hành ngay thôi.
Cách làm cà tím nướng mỡ hành
Có rất nhiều cách làm cà tím nướng mỡ hành được các chị em chia sẻ trên cộng đồng mạng. Hôm nay, META sẽ mách bạn 3 phương pháp: nướng cà tím bằng nồi chiên không dầu, nướng cà tím bằng lò nướng và nướng cà tím bằng lò vi sóng.
Nướng cà tím bằng nồi chiên không dầu
Gần đây thì nồi chiên không dầu đã trở thành cánh tay đắc lực trong căn bếp của các chị em phụ nữ. Việc sử dụng nồi chiên không dầu sẽ khiến việc nấu ăn nhanh chóng và tiện lợi hơn. Cùng xem qua cách làm nào.
Bước 1: Làm nóng nồi chiên không dầu trước 5 phút để khi cho cà tím vào sẽ nhanh chín và giòn hơn. Trong lúc đợi nồi nóng, chúng ta rửa sạch cà tím và tiến hành bổ dọc thành 2 miếng.
Bước 2: Khi nồi chiên đã nóng, bạn cho cà tím vào nồi, phết một lớp mỡ hành lên. Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 15 phút. Sau đó lật mặt còn lại, phết thêm lớp mỡ hành nữa và nướng trong vòng 10 phút.
Bước 3: Trong lúc đợi cà tím chín, chúng ta chuẩn bị nước chấm. Cho tỏi băm nhỏ, ớt, đường và nước mắm vào bát trộn đều.
Bước 4: Sau khi cà tím đã chín, cho ra đĩa. Lấy hỗn hợp đã làm ở bước 3 rưới lên.
Vậy là chỉ mất hơn 20 phút là chúng ta đã có món cà tím nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt rồi.
Nướng cà tím bằng lò nướng
Bước 2: Sử dụng một cái khay to vừa với lò nướng nhà bạn. Bạn có thể dùng khay màu đen đi kèm khi mua lò. Bọc cà tím trong một lớp giấy bạc đã phết dầu hoặc bơ để tránh cà tím bị dính.
Bước 3: Cho cà tím vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 10 phút. Nhớ chú ý vì nướng lâu trong lò sẽ làm cà tím bị khô.
Bước 4: Khi cà tím đã mềm và thịt chín, mở cửa lò ra và phết mỡ hành lên trên. Nướng thêm 5 phút nữa.
Bước 5: Cà tím mỡ hành bắt đầu dậy mùi thì lấy ra khỏi lò. Tưới hỗn hợp gồm tỏi băm, đường, mắm, ớt lên trên và thưởng thức thôi.
Bước 1: Cà tím đã rửa sạch và bổ dọc
Bước 2: Cho cà tím vào một cái bát dùng được trong lò và cho ít bơ vào. Đậy nắp bát lại và cho vào lò
Nếu có nhu cầu mua sắm hoặc tìm hiểu về các thiết bị gia dụng, đồ dùng nhà bếp khác, vui lòng liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ hoặc số điện thoại sau để được tư vấn tận tình.
Hướng Dẫn Làm Khoai Tây Chiên Bằng Lò Vi Sóng Siêu Ngon
Chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ làm món khoai tây chiên
Khoai tây chiên là một món ăn vặt thông dụng vì vậy chuyện chuẩn bị nguyên liệu và các dụng cụ để nấu món ăn này cũng khá là đơn giản và dễ mua:
Hướng dẫn làm khoai tây chiên bằng lò vi sóng
Bước 1: bạn hãy rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, sau đó dùng thớt thái từng lát thật mỏng, ngâm trong nước với một ít muối khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để cho ráo nước
Bước 2: Khi khoai tây đã ráo nước, bạn chải từng lát khoai lên mặt tờ giấy ăn, để cho giấy có thể hút nước, giúp cho lát khoai tây được khô .
Bước 3: bạn lấy 1 ít dầu ăn, xịt lên bề mặt khoai tây, sau đó bạn rắc một chút muối, một ít tiêu trên bền mặt khoai tây, khi ăn sẽ thơm hơn.
Bước 4: Bạn bắt đầu lấy khoai tây xếp vào một chiếc dĩa bằng sứ, loại chuyên dùng cho lò vi sóng, hãy xếp đều, tránh không cho khoai đè lên nhau, và xịt thêm 1 chút dầu lên mặt khoai tây.
Thành quả món khoai tây chiên bằng lò vi sóng thơm ngon khó cưỡng
Những lưu ý khi làm món khoai tây chiên bằng lò vi sóng
Một số lò vi sóng có chế độ “Nướng Khoai tây”, bạn có thể chọn chế độ này để nướng.
Nếu đang vội, bạn có thể xắt khoai tây ngay sau khi lò vi sóng ngừng hoạt động, sau đó rắc nguyên liệu trang trí lên (tùy thích) rồi cho vào lò vi sóng thêm 30-60 giây cuối.
Bạn nên chú ý nhiệt độ khi chiên khoai tây trong lò vi sóng để đảm bảo món ăn luôn giòn, ngon
Sử dụng loại đĩa quay có thể quay tròn sẽ giúp khoai nướng được chín đều. Nếu không có loại đĩa quay này, bạn nên dừng lò vi sóng để lật khoai lại hai lần trong lúc nướng. Phân chia thời gian nướng thành 3 phần bằng nhau để biết khi nào nên lật khoai.
Tăng thêm thời gian lò vi sóng nếu chọn mức công suất thấp hơn. Thời gian nấu sẽ kéo dài gấp rưỡi nếu chọn công suất 800W.
Nên dùng giấy nến để gói khoai tây vì loại giấy này có thể tái sử dụng được.
Bạn có thể “luộc” khoai tây để nghiền nhuyễn bằng cách này và gói khoai tây trong giấy gói nhựa để khoai không bị khô.
Cách Làm Tôm Khô Tại Nhà Bằng Lò Vi Sóng Và Lò Nướng.
Cách làm tôm khô tại nhà không hề khó. Phơi nắng cũng được mà sấy bằng lò vi sóng cũng được. Nhưng làm tôm khô bằng lò nướng, lò vi sóng sao cho tôm khô đồng đều không bị khô quá?
Ngày Tết nhà anh chị có thích ăn món tôm khô củ kiệu không? Tôm khô anh chị có thể mua cho tiện. Còn nếu thích tự làm ở nhà thì cũng làm được anh chị nha.
Có thể anh chị quan tâm: Tôm Khô Giá Bao Nhiêu 1kg
Nếu nhà có chỗ phơi thì phơi nắng, nếucó lò nướng hoặc có lò vi sóng thì làm tôm khô quá khỏe luôn.
Phơi nắng thì mất khoảng hơn 2 ngày là tôm khô nếu nắng tốt. Còn dùng lò sấy thì chừng 1 tiếng là xong.
1. Cách làm tôm khô bằng lò vì sóng:
Nguyên liệu:
1 kg tôm đất hoặc tôm thẻ, chọn tôm thẻ nhỏ cỡ ngón tay thì làm tôm sẽ ngon.
2 muỗng cafe muối.
Cách làm tôm khô bằng lò vi sóng:
Tôm đất hoặc tôm thẻ mua về rửa sạch.
Nấu nước sôi, cho 2 muỗng cafe muối vào. Cho tôm vào luộc chín đỏ thì vớt tôm ra. Bật quạt cho tôm mau nguội, tôm sẽ không bị đen.
Lột vỏ tôm, đầu tôm. Rửa lại tôm bằng nước ấm, vớt ra rổ để ráo nước.
Cho tôm vào dĩa, bật lò vi sóng chế độ Medium, quay tôm 15 phút. Dùng đũa đảo đều tôm, quay thêm 15 phút nữa đê tôm khô đều.
Kiểm tra xem tôm đã đạt độ khô chưa, nếu chưa thì quay thêm 3 phút nữa rồi kiểm tra lại. Nếu tôm chưa khô thì thêm 3 phút nữa.
Cứ 3 phút kiểm tra 1 lần, làm vài lần tôm sẽ khô. Anh chị đừng để 5 phút hay lâu hơn mới kiểm tra. Như vậy nhiều khi để lâu quá tôm sẽ khô cứng mất độ dai ăn không ngon.
Tôm khô lấy ra rổ để nguội, cho vào hủ thủy tinh để giành dùng dần.
Làm tôm khô bằng lò vi sóng khá nhanh và nhàn hơi phơi nắng.
Tìm hiểu thêm: tôm khô nấu món gì ngon
2. Cách làm tôm khô bằng lò nướng:
Nguyên liệu:
1 kg tôm đất hoặc tôm thẻ, chọn tôm thẻ nhỏ cỡ ngón tay thì làm tôm sẽ ngon.
2 muỗng cafe muối.
Cách làm tôm khô bằng lò vi sóng:
Tôm đất hoặc tôm thẻ mua về rửa sạch.
Nấu nước sôi, cho 2 muỗng cafe muối vào. Cho tôm vào luộc chín đỏ thì vớt tốm ra. Bật quạt cho tôm mau nguội, tôm sẽ không bị đen.
Lột vỏ tôm, đầu tôm. Rửa lại tôm bằng nước ấm, vớt ra rổ để ráo nước.
Cho tôm lên khay nướng, bật nhiệt độ 120 độ C và cài thời gian 15 phút.
Sau 15 phút, dùng đũa đảo đều tôm, bật lò nướng thêm 15 phút nữa.
Sau 30 phút anh chị kiểm tra xem tôm khô chưa, nếu chưa cứ chỉnh chế độ nướng 3 phút kiểm tra một lần tương tự như lò vi sóng ở trên.
Cách làm món tôm sấy khô bằng lò vi sóng hoặc lò nướng này khá là nhanh và nhàn nữa. Chỉ cần khoảng 1 tiếng là sấy xong tôm khô rồi.
Nếu nhà không có lò nướng hay lò vi sóng thì phơi cũng được anh chị. Mặc dù tốn công và lâu hơn một chút. Chịu khó đi giăng nắng trở đều tôm một chút nhưng vẫn tự làm tôm khô ở nhà được.
Tôm khô phơi nắng thì luộc xong anh chị để nguyên vỏ phơi luôn. Khi tôm khô mới lấy ngoài nắng vô, vỏ còn giòn thì anh chị dùng cây dài đập cho vỏ tôm nát bể ra, như vậy sẽ lấy vỏ tôm nhanh hơn.
Nếu anh chị thích làm tôm nõn khô thì cách làm tôm nõn khô là tôm sau khi luộc chín. Lột vỏ rồi rồi phơi một nắng hoặc phơi khô luôn tùy theo sở thích.
3. Không có thời gian làm, muốn mua tôm khô thì mua ở đâu uy tín.
Cách làm tôm khô tẩm gia vị bằng lò nướng, lò vi sóng hay phơi nắng tự nhiên chỉ cực và hơi mất thời gian ở khâu lột vỏ tôm.
Nếu anh chị có thời gian thì làm tôm khô tại nhà. nếu công việc quá bận rộn, muốn ăn tôm khô mà không có thời gian làm muốn mua về ăn cho tiện thì cẩn thận một chút.
Tôm khô hiện nay có tình trạng làm giả, làm tôm khô từ tôm ươn kém chất lương rồi ngâm phẩm màu, ngâm Formal tạo độ dai cho tôm.
Ăn những loại tôm này không bị ngộ độc ngay mà lâu dài sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe.
Anh chị muốn ăn tôm khô ngon và yên tâm về chất lượng thì hỏi bạn bè người thân mua ở đâu uy tín.
Nếu không ai biết thì hãy hỏi những người chuyên về tôm khô uy tín. Họ sẽ tư vấn giúp anh chị chọn được loại tôm khô ngon.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Chiên Khoai Tây Bằng Lò Vi Sóng, Lò Nướng Ít Dầu Mỡ trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!