Cách Chế Biến Thịt Thỏ Ngon Nhất Với 5 Món Nhìn Là Ghiền

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Chế Biến Thịt Thỏ Ngon Nhất Với 5 Món Nhìn Là Ghiền mới nhất ngày 29/10/2020 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 4,257 lượt xem.

Thịt thỏ – Món ăn lạ mà quen

Thịt thỏ là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng, thịt ngọt, mềm ăn rất ngon. Nói là quen bởi vì đây là món ăn rất thông dụng với nhiều nước trên thế giới nhất là ở các nước Châu Âu và Châu Mỹ thì thịt thỏ đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày. Còn nói là lạ vì ở Việt Nam thịt thỏ chưa được biết đến nhiều, còn nhiều người mỗi khi nhắc đến món ăn này thường hay ái ngại vì chưa ăn bao giờ. Bài viết chia sẻ về cách chế biến thịt thỏ ngon nhất sẽ giúp cho các bạn hiểu thêm hơn về món ăn cực ngon và dinh dưỡng này.

Cách nấu thịt thỏ xào lăn thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu làm thỏ xào lăn

– Thịt thỏ: 700g ( thịt thỏ các bạn có thể tìm mua ở các siêu thị lớn sẽ có nha )

– Dừa nạo sẵn: 100g ( các bạn có thể mua ngoài chợ )

– Hành tây: 1 củ

– Ớt sừng trâu: 1 quả

– Gia vị: tỏi, sả, rau mùi, dầu hào, bột canh, dầu rán,

– Bột cà ri.

– Bước 1: Làm sạch

Thịt thỏ khi mua về các bạn đem rửa sạch với hỗn hợp rượu và gừng để loại bỏ mùi tanh và thường nếu rửa bằng nước lã thịt thỏ sẽ rất tanh, lọc xương và thịt ra thành hai phần riêng rồi để cho ráo nước.

Ớt sừng trâu thì các bạn bỏ cuống và phần hạt bên trong ra, thái thành các miếng chéo bằng nhau đẹp mắt.

Sả và tỏi đem đập rập ra rồi thái nhỏ. Cùi dừa đã nạo cho ra bát, đổ nước sôi lên bóp đến khi cảm nhận được nước cốt đã ra hết thì vắt kiệt chắt nốt phần nước cốt còn xót lại.

– Bước 2: Ướp thịt

Thịt thỏ sau khi ráo nước thì bạn cho vào một thìa dầu hài, một thìa cà phê bột cà ri, tỏi băm và các gia vị khác vào đảo đều ướp khoảng 30 phút.

– Bước 3: Hoàn thiện

Muốn món ăn được thơm ngon thì trước tiên các bạn cho tỏi, sả, ớt vào chảo dầu nóng xào cho đến khi ngả sang màu vàng và mùi thơm bay lên đậm đà thì cho thịt thỏ vào xào cùng. Thêm nếm gia vị cho vừa miệng ăn rồi bắt ra là có thể dùng được.

Cách làm thịt thỏ nướng mù tạt cực ngon cho mùa đông

Nguyên liệu làm thịt thỏ nướng

– Một con thỏ lớn nhỏ phù hợp số người ăn (nên mua loại đã làm rồi dể đỡ mất thời gian chế biến).

– Mù tạt: 80g (nếu là loại có bột thì sẽ ngon ngon đấy).

– Lá thơm, muối, hạt tiêu.

– Rượu trắng: 20cl

– 10 tép tói để cả vỏ.

Các bước làm thịt thỏ nướng

– Bước 1: Sơ chế

– Bước 2: Chế biến

Đầu tiên các bạn lấy 80g mù tạt bỏ vào một cái bát, cho một ít muối, tiêu vào bạn cho vừa đủ tùy theo sở thích mỗi người ăn mặn nhạt khác nhau.

Sau đó bạn trộn cho đều hỗn hợp đó lên rồi quét lên quanh mình thỏ. Được khoảng một giờ thì bạn cho vào lò để nướng (độ nóng của lò là khoảng 180 độ).

Nướng khoảng 10 phút thì cho thỏ ra để vào một cái mâm bằng thiếc thoa một ít dầu olive lên thân của con thỏ rồi lại cho vào lò nướng tiếp 15 phút nữa.

Bỏ thêm vào lò 10 tép tỏi để nguyên vỏ, lá thơm, 20ml rượu trắng và nướng tiếp khoảng 20 phút nữa là có thể dùng được.

Món thỏ nướng mù tạt này nướng trên lửa than thì sẽ ngon hơn rất nhiều, nhưng có một điểm trừ là thịt sẽ hơi khô, nên trong khi nướng bạn chế vào thỏ chút nước pha theo công thức sau: cho 1 miếng Maggi cube hoặc 2 muỗng súp bột nêm + 20 ml nước nóng+ tí dầu olive trộn đều lên quét quanh thân thỏ.

Để thịt đỡ khô, các bạn cũng có thể quấn quang thân thỏ bằng thịt ba chỉ xắt thật mỏng.

Món thịt thỏ nướng mù tạt ăn trong tiết trời xe lạnh, nhâm nhi cũng bạn bè chén rượu nồng thì thật là ấm áp biết bao.

Đổi gió với món thịt thỏ giả cầy thơm ngon

Nguyên liệu làm thịt thỏ giả cầy

+ Thỏ 1 con (khoảng 1,5 kg)

+ Tỏi, sả

+ Riềng, mẻ, mắm tôm

+ Gia vị: mì chính, bột nêm, tiêu, nước mắm,…

Các bước thực hiện thịt thỏ giả cầy

Đầu tiên đổi với thịt thỏ, tốt nhất là bạn nên lựa chọn thịt thỏ đã làm thịt sẵn để tiết kiệm thời gian. Dùng muối hạt sạch xát quanh thịt thỏ để khử mùi hôi. Sau đó bạn bọc báo hoặc giấy bạc, cho lên bếp ga thui qua cho vàng lớp da bên ngoài, nấu giả cầy sẽ thơm ngon hơn rất nhiều. Dùng dao sắc lọc thịt riêng, cắt miếng vuông vừa ăn.

Tỏi, sả bạn bóc vỏ, băm nhỏ. Riềng làm sạch, cho vào máy xay nhỏ.

Thịt thỏ cho vào một cái âu to, ướp cùng với tỏi, sả, bột nêm, mì chính, 1 thìa nước mắm, thìa mẻ, 2 thìa mắm tôm, riềng. Ướp khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều.

Cách nấu thịt thỏ roti chuẩn vị

Một công thức chế biến thịt thỏ cũng vô cùng hấp dẫn, lạ miệng nữa cho bữa ăn cuối tuần thêm vị, đó là món thịt thỏ roti. Thịt thỏ đậm đà, cùng mùi thơm cay nồng của hoa hồi, quế chắc chắn sẽ vô cùng hấp dẫn đấy.

Nguyên liệu nấu thịt thỏ roti

+ Thịt thỏ đã làm sẵn: 1 con

+ Ngũ vị hương: 2 thìa cafe

+ Hoa hồi: 3 cánh, quế chi 1 miếng nhỏ

+ Tỏi: 3 tép nhỏ

+ Gia vị: bột nêm, mì chính, nước mắm, tiêu, dầu ăn,..

+ Nước dừa: 1 quả

+ Rượu trắng: 1 thìa canh

Các bước thực hiện thịt thỏ nấu roti

Thịt thỏ mua về sơ chế sạch, để ráo nước. Bạn chặt tư miếng thịt thỏ hoặc nhỏ hơn tùy theo ý muốn. Ướp thịt thỏ cùng với tỏi băm, ngũ vị hương và chút gia vị tiêu, bột nêm, nước mắm cho ngấm gia vị.

Cho chút dầu ăn vào chảo đợi nóng già, cho thịt thỏ vào đảo qua để thịt săn lại. Sau đó để riêng thịt thỏ ra một cái đĩa.

Công thức nấu thịt thỏ sốt vang đậm đà

Nguyên liệu làm thỏ sốt vang

– Thịt thỏ 1,5kg

– Bột mì: 100g

– 1 thìa cà phê mỳ chính

– Muối

– Rượu trắng: 2 chén nhỏ

– Mỡ nước

– Hạt tiêu xay: 1 thìa cà phê

– Cà chua 3 quả

– Hành, tỏi khô

Cách làm thịt thỏ sốt vang

-Bước 1: Sơ chế

Thịt thỏ các bạn làm sạch rồi chặt miếng, ướp với hạt tiêu, muối, một cốc rượu trắng khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Cà chua các bạn đem gọt vỏ, bỏ hột, băm nhỏ. Cho chảo lên bếp phi thơm một nửa hành tỏi rồi cho thịt thỏ vào đảo qua cho vàng đều.

-Bước 2: Chế biến

Đổ thịt thỏ sang xoong lớn, cho nước dùng xăm xắp mặt thịt vào đun sôi. Sau đó các bạn phi nốt số hành tỏi còn lại, cho bột mì vào xào vàng, cho tiếp cà chua vào đảo đều,nêm nếm sao cho vừa ăn. Múc một ít nước bên xoong nấu thỏ cho vào chảo quấy đều để làm nước sốt. Khi nước sốt đã sôi lên thì đổ sang xoong thịt thỏ đun tiếp đến khi thịt nhừ.

Khi thịt đã chín nhừ,bạn một cốc rượu trắng đã chuẩn bị vào đun cùng rồi bắc ra ăn nóng. Các bạn kiểm tra xem thịt thỏ nhừ,, nước sốt sánh đặc, mùi vị thơm ngon hấp dẫn là món ăn đã hoàn thành.

Ăn kèm với bánh mì ba lan hay với bún chấm sẽ rất ngon và chuẩn vị.

Chỉ cần với cách làm cực đơn giản để chế biến thịt thỏ ngon nhất, các bạn đã có thể bỏ túi cho mình công thức để “hô biến” thành các món ăn khác nhau cho gia đình và bạn bè của mình cùng thưởng thức. Hi vọng qua bài viết “Cách chế biến thịt thỏ ngon nhất với 5 món cực hấp dẫn” sẽ giúp cho bạn có thể làm ra được những món ăn ngon từ thịt thỏ.

Bạn đang xem bài viết Cách Chế Biến Thịt Thỏ Ngon Nhất Với 5 Món Nhìn Là Ghiền trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

Bài xem nhiều

Cách Làm Bún Ốc - Xem 17,325

Mực Nang Làm Sạch - Xem 17,226

Cách Kho Rươi Ngon - Xem 16,632

Đặc Sản Đà Nẵng - Xem 14,058

Cách Chế Biến Dừa Sáp - Xem 12,771