Cách Chế Biến Rau Chân Vịt Thành Mì Kéo Sốt Dầu Tỏi Ngon Mê Ly

Xem 5,445

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Chế Biến Rau Chân Vịt Thành Mì Kéo Sốt Dầu Tỏi Ngon Mê Ly mới nhất ngày 13/06/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 5,445 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Rau Câu Rong Chân Vịt Ngon Lạ Ở Nhà
  • Cách Chế Biến Rau Câu Chân Vịt
  • Công Dụng Và Hướng Dẫn Cách Chế Biến Rau Câu Chân Vịt Đơn Giản Nhất
  • Lạ Miệng Với Cách Nấu Chè Rau Câu Chân Vịt Cực Ngon
  • Thạch Rau Câu Chân Vịt Giòn Ngon, Lạ Miệng, Không Phải Ai Cũng Biết
  • Nguyên liệu chế biến rau chân vịt thành mì kéo

    1. Nguyên liệu làm mì kéo rau chân vịt

    2. Nguyên liệu làm dầu tỏi trộn mì

    Cách chế biến rau chân vịt thành mì kéo

    Bước 1. Sơ chế rau chân vịt

    • Rau chân vịt ngâm qua nước muối loãng 5 phút xong đem xả sạch để ráo.
    • Thái nhỏ rau chân vịt.
    • Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi.
    • Cho rau chân vịt vào luộc chín mềm đến khi dùng tay có thể bóp nát thì vớt ra tô.

    Bước 2. Làm mì kéo rau chân vịt

      Cho 400g bột mì đa dụng, 2g muối vào rau chân vịt, trộn đều. Vì trong rau lúc này đã có nước nên không cần cho nước vào, còn nếu bột quá khô bạn hãy bổ sung lượng nước vừa đủ sao cho không làm bột bị nhão.
      Dùng tay nhào nặn bột thành khối thống nhất, xong đậy kín ủ 20 phút.
      Ủ xong lần 1, lấy bột ra nhào nặn cho thật mịn, cho lại vào tô đậy kín, ủ lần 2 trong 2 giờ.
      Ủ xong tiếp tục nhào nặn bột một lần nữa cho thật dai và mịn.
      Rắc một ít bột mì ra mặt phẳng, cho bột lên, dùng chày cán thành miếng mỏng.
      Đến khi đạt được độ mỏng như ý, rắc một lớp bột bắp xung quanh, dùng tay xoa đều để giúp mì kéo không bị dính.
      Cắt bột thành miếng dài theo ý thích.

      Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi thì cho mì vào trụng chín.
      Chuẩn bị tô nước đá lạnh, mì kéo chín vớt ra ngâm vào nước đá để giúp sợi mì dai, trong lại và không bị bở, ngâm xong vớt ra để ráo.

    Bước 3. Làm dầu tỏi trộn mì

    • Hành lá xắt khúc 2 nhánh, 1 nhánh xắt nhỏ.
    • Cho hành lá xắt nhỏ, tỏi băm, 1g ớt bột, 2g muối, 2g đường vào chén.
      Bắc chảo lên bếp, cho 30g dầu ăn và hành lá thái khúc vào nấu sôi, vớt bỏ hành lá, cho dầu vào hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị, dầu nóng sẽ giúp tỏi, hành lá dậy hương thơm.
      Cho 60g giấm, 30g nước tương, 125g nước lọc, 3g dầu mè vào, trộn đều.
      Rưới hỗn hợp vào mì kéo rau chân vịt, trộn đều và thưởng thức nóng sẽ vô cùng hấp dẫn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Rau Chân Vịt Thơm Ngon (Phần 1)
  • Bí Quyết Nấu Cháo Thịt Gà Nấu Rau Chùm Ngây Dành Cho Trẻ Biếng Ăn
  • Cách Chế Biến Món Rau Chùm Ngây Lạ Miệng Giải Nhiệt Hè
  • Các Cách Chế Biến Chùm Ngây Cho Bữa Cơm Gia Đình Không Nhàm Chán
  • Mách Mẹ 3 Cách Nấu Rau Chùm Ngây Cho Bé Cao Lớn Khỏe Mạnh
  • Bạn đang xem bài viết Cách Chế Biến Rau Chân Vịt Thành Mì Kéo Sốt Dầu Tỏi Ngon Mê Ly trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!