Đề Xuất 12/2022 # Cách Chế Biến Những Món Ăn Dặm Cho Bé / 2023 # Top 17 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Cách Chế Biến Những Món Ăn Dặm Cho Bé / 2023 # Top 17 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Chế Biến Những Món Ăn Dặm Cho Bé / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Bột sữa

Nguyên liệu: Bột gạo: 4 thìa canh Sữa bột (loại bé đang dùng): 8 thìa gạt trong hộp sữa. Nước sạch: 1 bát Bí đỏ luộc chín, tán nhuyễn: 1 thìa canh Dầu ăn hoặc mỡ nước: 1 thìa canh

Cách làm: Lấy một bát nước sạch đổ vào nồi, đong 4 thìa canh (gạt ngang) bột gạo và 8 thìa gạt (có sẵn trong hộp sữa) sữa bột đổ vào nồi. Quậy tan, bắc lên bếp, khuấy. Bột sôi thì bắc xuống. Tập cho bé ăn (vài thìa). Sau vài ngày bé đã quen với bột, cho thêm vào nồi bột 1 thìa canh dầu ăn. Sau vài ngày nữa, bé đã quen với dầu, thêm vào nồi bột 1 thìa canh bí đỏ.

2. Bột trứng

Nguyên liệu: Bột gạo: 7 thìa canh gạt Trứng gà (hoặc vịt): 1 quả Bí đỏ luộc chín, tán nhuyễn: 1 thìa canh Dầu ăn (dầu phụng, mè, đậu nành) hoặc mỡ nước: 1 thìa canh

Cách làm: Lấy một bát nước sạch đổ vào nồi. 7 thìa canh, gạt bột cho vào, quậy đều. Đập trứng, lấy lòng đỏ, quậy tan chung với bột (nếu bé lớn từ 8 tháng trở đi, lấy cả lòng trắng). Bắc nồi lên bếp. Khi bột sôi, cho bí đỏ chín đã tán nhuyễn vào, nêm một ít nước mắm và cho dầu ăn vào. Quậy đều cho sôi, bắc xuống.

Nguyên liệu: Bột gạo: 7 thìa canh gạt Đậu hũ trắng 1/3 miếng (1 thìa canh) Rau ngót: 1 thìa canh Dầu ăn (dầu phụng, mè, đậu nành) hoặc mỡ nước: 1 thìa canh

Cách làm: Lấy một bát nước sạch đổ vào nồi. 7 thìa canh gạt bột cho vào , quậy đều. Lấy 1 thìa canh đậu hũ cho vào bát, tán nhuyễn (có thể thêm ít nước cho dễ tán). Trộn đều đậu hũ và bột. Một nắm rau ngót, băm nhuyễn, lấy môt thìa canh. Bắc nồi lên bếp, để nhỏ lửa. Khi bột sôi, cho rau tán nhuyễn vào, khuấy đều, bắc xuống.

4. Bột thịt

Nguyên liệu: Bột gạo: 7 thìa canh gạt Thịt nạc: 25g(1 thìa canh) Rau xanh: 1 thìa canh Dầu ăn (dầu phụng, mè, đậu nành) hoặc mỡ nước: 1 thìa canh

Cách làm: Lấy một bát nước sạch đổ vào nồi. Lường 7 thìa canh gạt bột cho vào, quậy đều. Thịt băm nhuyễn, sau đó lấy một thìa canh cho vào bát, thêm 5 thìa nước sạch, quậy cho tan đều. Cho thịt vào nồi, quậy đều. Một nắm rau, băm nhuyễn, lấy một thìa canh. Bắc nồi lên bếp, nhỏ lửa. Khi bột sôi, cho rau đã tán nhuyễn vào, khuấy đều, bắc xuống.

5. Bột cá

Nguyên liệu: Bột gạo: 7 thìa canh gạt Cá nghiền nhỏ (bỏ xương): 25g (1 thìa canh) Rau xanh: 1 thìa canh Dầu ăn (dầu phụng, mè, đậu nành) hoặc mỡ nước: 1 thìa canh

Cách làm: Lấy một bát nước sạch đổ vào nồi. Lường 7 thìa canh bột cho vào, quậy đều. Cá nghiền nhuyễn, sau đó lấy một thìa canh cho vào bát, thêm 5 thìa nước sạch, quậy cho tan đều. Cho cá vừa làm xong vào nồi, quậy đều. Một nắm rau, băm nhuyễn, lấy một thìa canh. Bắc nồi lên bếp, nhỏ lửa. Khi bột sôi, cho rau đã tán nhuyễn vào, khuấy đều, bắc xuống.

Nguyên liệu: Bột gạo: 7 thìa canh gạt Cua giã nhỏ lọc: ½ bát Rau xanh: 1 thìa canh Dầu ăn (dầu phụng, mè, đậu nành) hoặc mỡ nước: 1 thìa canh Gia vị: Nước mắm hoặc muối.

Cách làm: Cua đồng giã nhỏ, rửa sạch lọc lấy khoảng ½ bát. Hòa bột cho vào nước lã và nước cua, vừa đun vừa quậy để sôi 5 phút. Cho rau, mỡ, quấy đều, để sôi thêm vài phút, bắc xuống.

7. Bột cua rau mồng tơi

Nguyên liệu: Bột gạo: 25g (5 thìa canh) Thịt cua: 30g (2 thìa canh) Rau mồng tơi: 30g (3 thìa canh) Dầu ăn: 10g (2 thìa cà phê) Nước mắm. Nước: 200ml (lưng bát).

Cách làm: Rau mồng tơi: cắt thật nhuyễn. Cua: hấp chín, gỡ lấy thịt. Bột gạo: hòa tan với ít nước. Phần nước còn lại nấu sôi, cho rau vào nấu mềm. Cho cua vào nấu sôi, đổ tiếp bột vào khuấy chín. Trút ra bát, cho 2 thìa dầu ăn. Nêm nước mắm hoặc muối i ốt (nên nêm nhạt).

8. Bột cá rau dền

Nguyên liệu: Bột gạo: 25g (5 thìa canh gạt) Cá nạc: 30g ( 2 thìa canh) Rau dền: 30g (2 thìa canh) Dầu ăn: 10g (2 thìa cà phê) Nước: 200ml (lưng bát).

Cách làm: Rau dền cắt nhỏ, bằm nhuyễn. Cá: luộc chín, nghiền nát. Bột gạo: hòa tan với chút nước tan đều. Bắc phần nước còn lại nấu sôi, cho rau vào nấu chín. Để cá, bột gạo vào khuấy chín, trút ra bát, thêm 2 thìa cà phê dầu ăn vào trộn đều.

9. Bột cá cà rốt

Nguyên liệu: Bột gạo 25g (5 thìa canh gạt) Thịt cá, bỏ xương da: 30g (2 thìa canh) Cà rốt: 30g (3 thìa canh) Dầu ăn: 10g (2 thìa cà phê) Nước 200ml (1lưng bát).

Cách làm: Cà rốt: nấu mềm, tán nhuyễn. Cá: luộc chín, nghiền nát. Bột gạo hòa tan với chút nước. Cho phần nước còn lại với cà rốt, cá, bột gạo hòa đều. Bắc lên bếp khuấy chín, nhắc xuống, trút ra bát thêm 2 thìa cà phê dầu ăn, trộn đều.

10. Bột tôm bí đỏ

Nguyên liệu: Bột gạo: 25g (5 thìa canh gạt) Tôm tươi bóc vỏ: 30g (2 thìa canh) Bí đỏ: 30g (3 thìa canh) Dầu: 10g (2 thìa canh) Nước: 200ml (lưng 1 bát nước).

Cách làm: Tôm nghiền nhuyễn, tán với chút nước. Bí đỏ nấu mềm, tán nhuyễn. Bột gạo hòa tan với chút nước. Nấu phần nước còn lại với tôm. Cho bí đỏ, bột gạo vào khuấy tiếp cho chín. Trút ra bát, thêm 2 thìa cà phê dầu ăn. Nên nêm nhạt.

11. Bột thịt rau dền

Nguyên liệu: Bột gạo: 25g (5 thìa canh gạt) Thịt lợn nạc: 30g (2 thìa canh) Rau dền: 30g (3 thìa canh) Dầu: 10g (2 thìa cà phê) Nước: 200ml (1 lưng bát)

Cách làm: Rau dền: rửa sạch, xắt thật nhuyễn. Bột gạo: hòa tan với ít nước. Thịt: băm thật nhuyễn, thêm chút nước đánh tơi ra. Cho phần nước còn lại vào thịt nấu chín, thêm rau vào nấu mềm, sau đó cho bột vào khuấy chín. Trút bột ra bát, thêm 2 thìa dầu vào trộn đều. Chúc các bé mau ăn chóng lớn nha!!!

Thảo luận 2

Con em mới 4,5m nên chưa cho ăn dặm ntn. Oánh dấu để tham khảo. Tks mẹ nó nhìu ^^

Thảo luận 3

thanks chủ tóp chia sẻ thông tin nhé .

Thảo luận 4

Con mình đã qua tuổi ăn bột, bé ko ăn bột mà ăn cháo luôn.

Thảo luận 5

Oánh dấu tham khảo. Cảm ơn chủ top nhé!

Thảo luận 6

thực đơn thê này quả thực tốt cho bé cần cho những bé ăn dặm

Thảo luận 7

Mình nấu cháo cho bé cũng thường làm cách này đấy! Thay vì dùng bột thì mình ninh sẵn một nồi cháo trắng, sau đó mỗi bữa lấy một ít và cho thịt với rau vào đun lên, bé ăn ngon lành!

Những Cách Chế Biến Món Ăn Dặm Cho Bé Theo Kiểu Nhật / 2023

hà nt , 21/09/2013 (849 lượt xem)

Phương châm của ăn dặm kiểu Nhật là chú trọng sử dụng thực phẩm của tự nhiên hoặc do nuôi trồng. Đó là rau, củ, quả, cá, thịt, đậu… còn các thực phẩm đã qua chế biến như đồ hộp, thịt hun khói, gia vị các loại… họ đều khuyến cáo đừng cho trẻ ăn sớm từng nào hay từng đó.

Vì thế, chọn ăn dặm kiểu Nhật là chọn cách cho bé ăn nhạt, vị của cháo, của súp… tất cả đều là từ rau củ quả, hoặc dashi (cá bào và rong biển konbu). Cho bé ăn nhạt từ đầu sau điều chỉnh rất dễ, chứ cho bé ăn mặn sớm, sau này những đồ nhạt (đặc biệt là rau) bé sẽ không chịu đâu. Tập thói quen ăn mặn nhanh lắm, chỉ vài bữa là xong, ăn nhạt mới khó đấy. Điều này rất mâu thuẫn với phương pháp cho trẻ ăn ở Việt Nam, vì thế các mẹ cũng nên chuẩn bị trước.

Người Nhật mong muốn thành quả gì ở bé.

Thứ nhất, mong bé phát triển bình thường, không mong bé béo. Thực đơn của món dặm Nhật chú trọng nhiều rau, cân đối giữa chất bột, đạm, vitamin, đặc biệt là chất đạm ăn rất ít (giai đoạn cuối 12-18 tháng mà cũng chỉ cho con ăn nhiều nhất là 20g), không quan trọng phải ăn thật nhiều đường sữa. Trẻ con Nhật không béo nhưng chắc và chơi khỏe, tự lập.

Thứ hai, thông qua ăn dặm, họ giáo dục trẻ biết cách ăn. Đứa trẻ biết nhai, có ý thức trong việc ăn uống, biết yêu cầu, từ chối, biết khẳng định mình… Để đạt được thành quả như thế quả là 1 quá trình gian nan nhất là với các mẹ Việt Nam mình, luôn mềm yếu, thôi thì miễn bé ăn đc cho mình là tốt rồi, thế là lại bài ca bật ti vi, vừa chơi vừa ăn… hoặc bế rong cho ăn.

Bé Châu đã hoàn thành xuất sắc bốn giai đoạn ăn dặm. Mẹ ghi lại đây những gì hai mẹ con đã cùng nhau thực hiện trong suốt thời kỳ ăn dặm của con để rút ra bài học kinh nghiệm và để khích lệ hai mẹ con.

Thành quả

Cứ như vậy, hai mẹ còn từ từ đi qua hết 4 giai đoạn và thu hoạch được khá nhiều thành quả. Thành quả thu được không quên phần của bố vì bố cũng lập được nhiều công trong chuyện cho con măm măm lắm đấy.

5 ~ 6 tháng tuổi, bé Châu ăn cháo tỉ lệ 1:10 (1 gạo + 10 nước) cùng với thức ăn nấu riêng. Cháo và thức ăn đều nghiền nhuyễn thành bột và rây qua lưới. Giai đoạn này chủ yếu là tập cho bé làm quen với việc ăn bằng muỗng và vị thức ăn khác ngoài sữa. Bé Châu đáp ứng tương đối tốt. Hầu như món nào em cũng ăn được.

7 ~ 8 tháng tuổi, bé Châu ăn cháo tỉ lệ 1:7 nguyên hạt cùng với thức ăn nấu riêng. Thức ăn giai đoạn này được ninh mềm, nghiền sơ. Giai đoạn này bé tập nuốt thức ăn thô hơn giai đoạn trước. Bé Châu cũng đáp ứng tốt. Em nuốt nhanh và không lần nào bị ọe hay trớ thức ăn. Đặc biệt, ở giai đoạn này bé Châu đã có phản xạ nhai thấy rõ.

9 ~ 11 tháng tuổi, bé Châu ăn cháo 1:5 cùng với thức ăn nấu riêng. Em ăn được thịt heo, thịt bò, thịt gà, tôm xay nấu súp, xào, hoặc viên tròn rán, kho. Đối với rau, đậu hũ thì cắt miếng 0,5 cm. Lúc này bé Châu biết tự bốc trái cây, thức ăn dạng miếng, viên cho vào miệng. Giai đoạn này, mục tiêu quan trọng nhất là tập cho bé nhai và bé Châu biết nhai tốt. 9 tháng tuổi em mới có 4 cái răng cửa nhưng em nhai tốt thức ăn bằng lợi. Vì thức ăn được nấu mềm nên bé có thể nhai bằng lợi. Vì vậy, mặc dù ăn miếng to nhưng em nhai tốt nên mẹ không sợ vấn đề tiêu hóa hay bao tử của em. Ngoài ra, giai đoạn này mẹ còn tập cho em cầm muỗng và nĩa.

12 ~ 15 tháng tuổi, 4 tuần đầu bé Châu ăn cháo 1:3 (cơm nát) và sau đó là cơm. Cơm có vẻ dễ ăn hơn cháo 1:3, bé Châu ăn cháo 1:3 hay bị nghẹn vì cháo dẻo và dính. Bây giờ thì em biết cầm nĩa tự ghim đồ ăn cho vào miệng giỏi rồi. Em biết cầm muỗng đưa thức ăn vào miệng nhưng múc chưa khéo, dễ làm đổ thức ăn trước khi cho vào miệng. Mẹ sẽ giúp em luyện tập thêm cho đến khi thành thạo. Giai đoạn này mẹ tương đối nhàn khi cho em ăn. Mẹ thường xuyên làm những món dạng viên, miếng để bé Châu tự bốc ăn dễ dàng (cơm nắm, trứng đúc thịt, thịt viên chiên hoặc kho, cá kho, cá nướng, rau củ luộc hoặc xào là những món thường ngày). Những món dạng súp lỏng thì mẹ mới phải đút thôi.

Một thành quả đáng kể nữa là bé Châu được tập ngồi vào ghế ăn từ khi bắt đầu ăn dặm nên mẹ không phải chạy theo con để cho ăn. Khi ăn em cũng có khi nghịch ngợm leo trèo lên bàn ăn và đòi ra ngoài nhưng mẹ hạn chế không chiều theo. Và hầu như những lúc như vậy là vì em chán ăn rồi nên đòi ra khỏi ghế. Nhiều lần như vậy mẹ mới biết ý và những lúc như vậy mẹ thôi không cho ăn nữa, cho em ra ngoài chơi một lát rồi cho uống sữa bù.

Hiện tại, tuy bé Châu chưa hoàn toàn ăn cùng bố mẹ nhưng mẹ thật sự hài lòng với chuyện ăn uống của con. Những dịp cả nhà đi ăn ngoài hoặc đến nhà ai chơi, mẹ không còn phải lo lắng chuyện nấu nướng riêng để mang theo cho con nữa. Bố mẹ ăn gì thì cho con ăn nấy. Ở cửa hàng Lawson có bán loại cơm nắm của Nhật mà bé Châu rất thích. Chỉ cần một nắm cơm ấy (110 g) với thêm một ít rau hoặc canh ăn cùng bố mẹ là đủ một bữa cho con. Sau đó có thể ăn thêm một ít hoa quả. Bé ăn no rồi chơi rất ngoan. Bố mẹ cứ thoải mái ăn uống và trò chuyện với mọi người.

Mẹ vừa chăm con vừa vui với những thành quả đạt được. Bây giờ thì bé Châu biết ăn hầu hết các loại cá (trừ món cá sống), thịt heo, thịt bò, thịt gà, tôm, xúc xích, trứng, rau bina, cải ngọt, cải cúc, cải thìa, cải thảo, bắp cải, súp lơ trắng, súp lơ xanh, bí xanh, bí đỏ (tuy không thích lắm), khoai tây, cà rốt, hành tây, củ cải, cà chua, cà tím, ớt chuông, dưa leo … Trái cây thì em không chê loại nào, từ loại mềm như chuối, nho, cam, quýt, kiwi, dâu đến loại cứng như táo em đều măm được. Em đặc biệt thích chuối và nho.

Có được những thành quả như trên mẹ Bé Châu chia sẻ kinh nghiệm

Theo lý thuyết thì thời kỳ ăn dặm của bé là từ 5 đến 15 tháng tuổi. Nhưng thực tế còn tùy vào khả năng của từng bé mà thời gian ăn dặm có thể dài hơn một chút, có thể kéo dài đến 18 hoặc 20 tháng tuổi. Đây là lần đầu tiên mẹ áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật để chăm con nên chưa được thuần thục lắm. Mẹ vừa áp dụng theo sách, vừa học hỏi thêm từ những mẹ đã có kinh nghiệm trong phương pháp ăn dặm kiểu Nhật.

Khi con gái được 5 tháng tuổi mẹ mới đưa con sang Nhật nên mẹ không được tham gia lớp học ăn dặm kiểu Nhật trước khi con đến tuổi ăn dặm (khi bé Châu 7 tháng tuổi mẹ mới tham gia lớp học này). Vì vậy, mấy ngày đầu mẹ đã cho con ăn bột Dumex mang từ Việt Nam sang. Bột này có vị ngọt. Nhưng theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật thì ở giai đoạn đầu tốt nhất là cho bé ăn vị tự nhiên của thực phẩm. Mẹ cũng không biết cách nghiền thức ăn thành dạng bột như thế nào. May nhờ có bác Thủy (mẹ bạn Hanachan) giới thiệu cho mẹ nồi nấu cháo, bộ dụng cụ chế biến món ăn dặm, cách nấu nước dashi, nước rau luộc … Bác Thủy còn dịch và gửi cho mẹ cả thực đơn ăn dặm của giai đoạn 5 ~ 6 tháng. Với phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, suốt thời gian cho con ăn dặm mẹ không cần dùng đến máy xay. Ở đây các loại thịt bằm đều bán sẵn ở siêu thị, còn khi chế biến thức ăn thì đã có dụng cụ chế biến món ăn dặm.

Tuy đã tham khảo kỹ tài liệu về ăn dặm kiểu Nhật và nghe nhiều kinh nghiệm từ các mẹ khác nhưng trong quá trình cho con ăn dặm mẹ vẫn thiếu kiên nhẫn, sốt ruột hoặc ép ăn mỗi khi con ăn ít hoặc không chịu ăn. Đây là điều tuyệt đối không nên làm trong việc cho bé ăn. Sau nhiều lần như vậy mẹ mới rút kinh nghiệm. Bé ăn theo khả năng của bé chứ không phải theo ý của mẹ. Khi con không thích ăn thì không nên ép và khi con ăn ít thì cho uống sữa bù hoặc hôm sau ăn bù. Như vậy cả hai mẹ con đều cảm thấy thoải mái.

Có nhiều bữa mẹ say sưa chế biến những món ăn ngon và hấp dẫn với hy vọng con gái sẽ có một bữa ăn ngon miệng. Nhưng kết quả lại không như mẹ mong đợi. Mẹ đành chữa cháy bằng những gói đồ ăn sẵn mua ở siêu thị. Mà có khi đồ ăn mua ở siêu thị con gái cũng không ăn. Mẹ phải thay đổi chiến lược là một bữa làm mấy món khác nhau để nếu con không ăn món này thì còn có món khác. Bé xíu mà đã biết lựa chọn món ăn mình thích.

Việc tập cho con tự ăn mẹ vẫn còn ngại dơ nên hạn chế để con tự ăn. Sau mỗi lần tập cho con tự ăn, mẹ phải rửa tay chân, mặt mũi, thay quần áo cho con và lau cả sàn nhà nữa. Cũng hơi ngại thật, hichic …

Nhờ phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, mẹ không phải vất vả với tình trạng cho con đi ăn rong, con ngậm cháo, con không biết nhai, ép ăn, làm trò khi cho con ăn, thậm chí là quát mắng con khi cho con ăn. Mỗi bữa ăn của bé Châu không kéo dài quá 30 phút và thường xuyên kết thúc bữa ăn trong vòng 15-20 phút.

Cách Chế Biến Món Ăn Dặm Từ Bơ Cho Bé / 2023

1. Chế biến món ăn dặm từ bơ cho bé với sữa

Trong giai đoạn bé tập ăn dặm, quả bơ thực sự là một loại thực phẩm mà các mẹ không nên bỏ qua. Bơ chứa nhiều chất xơ, giàu vitamin và khoáng chất. Các món ăn dặm từ bơ cho bé giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động hiệu quả hơn, không bị táo bón.

Quả bơ mang mùi thơm, vị béo nhẹ nhàng. Các mẹ có thể tập ăn dặm từ bơ cho bé bằng cách trộn bơ với sữa.

Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Mẹ cắt quả bơ theo chiều dọc. Dùng tay xoay ngược hai nửa quả bơ để tách rời và bỏ đi phần hạt. Dùng thìa xúc thịt quả bơ bỏ vào máy xay sinh tố nghiền nhuyễn.

Bước 2: Mẹ trộn bột bơ đã xay mịn cùng với sữa mẹ hoặc sữa bột. Trộn hỗn hợp nhẹ nhàng cho đến khi thấy nó ở dạng lỏng thì mẹ có thể cho bé thưởng thức.

Trẻ từ 6 đến 8 tháng tuổi đã bắt đầu hoàn thiện hệ tiêu hóa. Vì thế, khẩu vị của bé lúc này cũng được hoàn thiện tốt hơn. Mẹ cũng sẽ có nhiều lựa chọn hơn trong việc chế biến đồ ăn dặm từ bơ cho bé.

Chuối, táo, lê và đào là những loại trái cây được biết đến với độ lành tính cao. Chúng có vị chua và ngọt hài hòa. Trong những loại quả này hàm lượng chất xơ và vitamin rất nhiều. Kết hợp chúng với quả bơ sẽ làm cho món ăn dặm của bé thêm mùi vị và kích thích sự thèm ăn của bé hơn.

Cách thực hiện món ăn dặm từ bơ cho bé này như sau:

Bước 1: Mẹ chọn các loại quả chuối, táo, lê hoặc đào để kết hợp với quả bơ.

Bước 3: Lấy phần thịt bơ nghiền mịn và trộn cùng với thịt quả đã xay nhuyễn trên theo tỉ lệ 1:1. Vậy là mẹ đã hoàn thành một món ăn dặm từ bơ cực ngon và hấp dẫn cho bé.

3. Chế biến món ăn dặm từ bơ cho bé với các loại củ

Bắt đầu từ 12 tháng tuổi các bé vận động nhiều hơn, hệ thần kinh của các bé lúc này gia tăng hơn. Do đó, các mẹ cần bổ sung đủ các chất bột đường vào trong khẩu phần ăn của bé. Có như vậy, năng lượng hoạt động hàng ngày cho bé mới được đảm bảo cao nhất.

Một số loại củ như khoai tây, cà rốt, bí đỏ hay khoai lang là nguồn dinh dưỡng lành mạnh mẹ nên dùng cho bé yêu. Cách chế biến món ăn dặm từ bơ cho bé với các loại củ như sau:

Kết hợp bơ và cà rốt, khoai tây: Các mẹ cần chuẩn bị nửa quả bơ, 1 củ khoai tây, 1 củ cà rốt. Rửa sạch và luộc chín khoai tây, cà rốt, sau đó đánh nhuyễn chúng. Lấy phần thịt của bơ đánh nhuyễn và trộn cùng khoai tây, cà rốt. Mẹ có thể trộn thêm một ít sữa chua để mùi vị ngon hơn, giúp bé ăn tốt hơn.

Bơ và bí đỏ: Mẹ dùng nửa chén bí đỏ hấp chín, nghiền nát nó. Lấy phần thịt của bơ đánh nhuyễn và trộn cùng với bí đỏ đã nghiền nhuyễn. Mẹ nên cho thêm nước luộc rau vào hỗn hợp này để nó được loãng hơn, giúp bé dễ ăn hơn.

4. Cách chọn bơ ngon, bổ dưỡng

Quả bơ như chúng tôi đã đề cập bên trên rằng đây là một nguồn cung cấp chất béo lành mạnh và có lợi cho sức khỏe tinh thần và não bộ của bé. Trong bơ có một lượng lớn vitamin A, E, D. Chúng giúp tăng cường hệ miễn dịch và có thể kiểm soát được tình trạng viêm da ở bé.

Nhìn vào phần đầu cuống của bơ mẹ sẽ biết được bơ non hay bơ già. Nếu như phần dầu cuống to và căng bóng thì đó là quả bơ già. Mẹ nên ấn ngón tay nhẹ vào phần cuống bơ, nếu nó hơi mềm thì chọn ngay.

Những quả bơ có dáng tròn sẽ có hạt to, ít xơ. Những quả bơ dáng thuôn dài thường có hạt nhỏ thịt bơ dày nhưng lượng xơ có nhiều.

Đặc biệt, các mẹ nên lựa chọn mua bơ ở những nơi bán uy tín, bơ sạch. Như vậy sẽ đảm bảo được nguồn dinh dưỡng cũng như sự an toàn cho bé khi thưởng thức món ngon.

Để có thêm nhiều thực đơn ăn dặm từ bơ cho bé, cách cho bé ăn dặm tốt nhất cũng như được tư vấn về các sản phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, sức đề kháng cơ thể, mẹ vui lòng kết nối với chuyên gia của chúng tôi qua fanpage: Dinh dưỡng thông minh VHN Bio hoặc website: http://vhnbio.vn / Ngoài ra, mẹ có liên hệ tới tổng đài chăm sóc sức khỏe 0247.1060.666 để gặp bác sĩ/ dược sĩ của Viện Dinh dưỡng VHN Bio hỗ trợ tư vấn miễn phí.

Mách Mẹ Những Cách Đơn Giản Chế Biến Món Ăn Dặm Từ Bông Cải Xanh Cho Bé / 2023

Bông cải xanh hay súp lơ xanh cực kì giàu dinh dưỡng cho mọi người, đặc biệt là phụ nữ có thai, phụ nữ sau sinh và trẻ trong độ tuổi ăn dặm. Bông cải xanh rất giàu vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin K, chất xơ, axit folic, omega-3 và các khoáng chất khác (canxi, sắt, kẽm, selen…).

Tiêu thụ bông cải xanh hàng tuần sẽ giúp cơ thể trẻ hấp thụ canxi và sắt tốt hơn, tăng cường hệ miễn dịch, chống cảm cúm và giảm thiểu một số nguy cơ gây dị ứng cho trẻ. Tuy nhiên, ăn quá nhiều bông cải xanh cũng có thể khiến hệ tiêu hóa của trẻ bị ảnh hưởng, bé dễ bị đầy bụng do thành phần đường có tên raffinose. Do đó, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên các bà mẹ nên cho trẻ ăn dặm với bông cải xanh từ tháng thứ 8.

Cách chế biến món ăn dặm cho bé từ bông cải xanh

Súp bông cải xanh

– Bông cải xanh: ½ cây

– Nước thịt gà: ½ chén

– Sữa tươi cho trẻ em: 1 túi

– Dầu ô liu: 2 muỗng cà phê

– Hành tây: 1 củ nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng vừa, nấu chín, nghiền nhuyễn.

Bước 2: Cho dầu vào đun nóng nồi rồi xào hành tây, tiếp theo cho thêm bông cải xanh, nước thịt gà vào đun trên ngọn lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều nồi súp rồi từ từ cho sữa tươi vào nấu đến khi hỗn hợp súp sánh lại thì tắt bếp.

Bước 3: Múc cháo ra chén, thêm 2 muỗng dầu ô liu để cơ thể bé hấp thu được nhiều chất và cho bé thưởng thức.

Bông cải xanh nghiền cà rốt

– Bông cải xanh: ½ cây

– Cà rốt: 2 củ vừa

– Phô mai cho trẻ em: 1 miếng

Thực hiện:

Bước 1: Bông cải xanh, cà rốt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, sau đó đem hấp chín.

Bước 2: Cho bông cải xanh, cà rốt vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, thêm ít nước sôi để nguội để hỗn hợp có độ đậm đặc vừa phải.

Bước 3: Mẹ múc bớt phần hỗn hợp bông cải xanh và cà rốt đã xay mịn vào hộp nhựa, bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.

Bước 4: Cho phô mai vào máy xay sinh tố tiếp tục xay với phần hỗn hợp còn lại và múc ra chén cho bé thưởng thức.

Cháo bông cải xanh

– Bông cải xanh: ½ cây vừa

– Gạo ngon: ½ chén

– Phô mai cho trẻ: 1 miếng

– Dầu ô liu: 2 muỗng canh

Thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch bông cải xanh, cắt nhỏ. Mẹ lưu ý chỉ lấy phần thân con.

Bước 2: Gạo vo sạch, trộn cùng bông cải xanh và bắc lên bếp nấu cháo đến khi chín nhừ. Cháo chín cũng là lúc bông cải xanh mềm, mẹ cho phô mai vào khuấy cho hỗn hợp tan đều. Cuối cùng tắt bếp, múc cháo ra chén, thêm 2 muỗng dầu ô liu và cho bé dùng.

Chúc chị em thành công với cách chể biến món ăn dặm từ bông cải xanh cho bé ăn dặm!

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Chế Biến Những Món Ăn Dặm Cho Bé / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!