Cách Chế Biến Mực Tươi Đơn Giản Và Ngon Miệng Tại Nhà

Xem 3,465

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Chế Biến Mực Tươi Đơn Giản Và Ngon Miệng Tại Nhà mới nhất ngày 11/04/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,465 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Về Mực Sữa Tươi Sống
  • Mực Mai Tươi Sống Hạ Long
  • Cách Luộc Thịt Vịt Ngon Thơm Hấp Dẫn
  • Cách Nấu Món Bún Măng Vịt Chinh Phục Những Thực Khách Khó Tính Nhất
  • Cách Làm Món Bún Vịt Nướng Thơm Ngon
    • Mực loại nhỏ: 700g.
    • Xả: 2 củ; Gừng: 1 củ.
    • Ớt: 2 – 3 quả (tùy khả năng ăn cay của gia đình bạn)
    • Hành lá, tỏi, dầu hào, hạt tiêu, hạt nêm.

    Cách làm:

    Làm sạch mực. Cho cả râu và thân mực vào bát ướp cùng với một chút dầu hào, hạt nêm, hạt tiêu.

    Sả và ớt rửa sạch, thái vát. Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, thái chỉ. Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành lá nhặt bỏ rễ và lá già, rửa sạch, thái khúc.

    Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tất cả những gia vị đã được thái nhỏ ở bước 2 vào phi thơm.

    Chút mực vào chảo, xào ở mức lửa lớn và đảo thật nhanh tay. Mực rất nhanh chín nên chỉ cần xào nhanh trong vài phút là được. Mực chín thì rắc hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

    Mực xào hành tây

    • 300g mực tươi
    • 1 củ hành tây
    • ½ quả ớt chuông đỏ, ½ quả ớt chuông xanh
    • 1 chén rượu trắng
    • 1 nhánh gừng
    • Hạt nêm, tiêu, tỏi, dầu ăn

    Cách làm:

    Thái mực thành nhiều miếng vừa ăn. Hành tây lột vỏ thái lát. Ớt chuông thái sợi

    Đun nước sôi rồi nhúng mực vào chần, vớt ra ngay, làm như vậy để loại bỏ chất bẩn và bớt tanh.

    Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, phi thơm tỏi băm rồi cho hành tây vào xào.

    Nêm gia vị. Để lửa to. Xào cho hành tây chín tái thì cho mực vào xào, nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Cuối cùng, cho ớt chuông vào, đảo đều rồi tắt bếp.

    Mực xào nấm hương

    • Mực tươi: 300 g
    • Cà rốt: 1 củ
    • Nấm hương: 15 tai
    • Hành hoa, rau mùi
    • Hành, tỏi: 1 củ
    • Gia vị: dầu ăn, dầu hào, bột nêm, mì chính.

    Cách làm:

    Mực ống làm sạch cắt miếng vừa ăn.

    Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa rồi thái mỏng. Hành hoa rửa sạch cắt khúc, hành tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ.

    Rửa nấm hương với nước lạnh rồi cho vào bát ngâm nước ấm. Phi thơm hành tỏi.

    Cho mực vào xào với lửa to. Nêm một chút gia vị. Rồi cho ra đĩa.

    Cho nấm hương vào xào cùng một chút dầu ăn. Tiếp đến cho cà rốt vào xào, đảo nhanh tay.

    Cho mực vào đảo đều, thêm mì chính, một ít bột nêm rồi tắt bếp.

    Bày mực xào nấm hương lên đĩa (có thể cho một ít hạt tiêu nếu thích) rồi dùng với cơm nóng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mách Bạn Cách Làm Chả Mực Tươi Ngon Đơn Giản Ngay Tại Nhà
  • Tổng Hợp 4 Món Mực Chiên Hấp Dẫn Dễ Làm Cho Cả Nhà
  • Cách Chế Biến Đông Trùng Hạ Thảo
  • Cách Chế Biến Đông Trùng Hạ Thảo Tươi Nguyên Con Tốt Nhất
  • Cách Chế Biến Đông Trùng Hạ Thảo Nguyên Con
  • Bạn đang xem bài viết Cách Chế Biến Mực Tươi Đơn Giản Và Ngon Miệng Tại Nhà trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!