Đề Xuất 5/2022 # Cách Chế Biến Món Vịt Nướng Mắc Khén Hạt Dổi Đặc Sản Tây Bắc # Top Like

Xem 44,550

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Chế Biến Món Vịt Nướng Mắc Khén Hạt Dổi Đặc Sản Tây Bắc mới nhất ngày 20/05/2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 44,550 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Mì Vịt Tiềm Chuẩn Vị Người Hoa Ngon Ngất Ngây
  • Mì Vịt Tiềm Nhà Làm Ngon Hơn Tiệm Đây!
  • Cách Làm Vịt Xào Lăn Ăn Ngon Lai Rai Cuối Tuần
  • Cách Nấu Món Vịt Xáo Măng Ngon Đúng Điệu Cho Bữa Cơm Ngày Đông Thêm Đậm Đà
  • Cách Nấu Vịt Xáo Măng Tươi Hoặc Măng Khô Ăn Bún Đổi Vị Cho Cả Nhà
  • Những điều cần biết về hạt mắc khén hạt dổi

    Mắc khén, hạt dổi mọc nhiều ở khu vực miền núi, tập trung nhiều tại những tỉnh phía Bắc. Để lưu giữ được hương vị thơm ngon trọn vẹn, kéo dài thời gian sử dụng dài lâu, mắc khén và hạt dổi cần phải được sơ chế đúng cách.

    Theo đó, chỉ nên lấy một lượng vừa đủ, rang đều với lửa nhỏ. Sau khi rang nóng, đợi chừng 30 – 45 phút thì đem giã nhỏ hoặc xay thành bột.

    Mắc khén, hạt dổi đã trở thành thứ gia vị quen thuộc của đồng bào miền núi khi chế biến các món ăn ngon. Đây chính là gia vị làm nên tên tuổi của nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng như: trâu gác bếp, chẩm chéo, vịt nướng, cá nướng…

    Cách chế biến món vịt nướng mắc khén hạt dổi

    Cách chế biến món vịt nướng mắc khén hạt dổi cũng tương tự như khi sử dụng các nguyên liệu khác để nướng vịt.

    Nguyên liệu cho món ăn gồm có:

    Tiếp đến là khâu sơ chế thịt vịt và cách nướng.

      Bước 1: Vịt làm sạch. Hạt mắc khén rang giã nhỏ. Hạt dổi nướng giã nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt tươi và sả thái lát. Lá thơm rửa sạch và thái nhỏ
      Bước 2: Cho các nguyên liệu: ½ thìa muối, ½ thìa mì chính, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, mắc khén, hạt dổi, tỏi, sả, ớt vào bát và trộn đều. Lấy hỗn hợp này xoa vào khắp thân vịt , vừa xoa vừa xát cả trong bụng lẫn thân vịt khoảng 5 phút. Sau khi xoa ướp vịt xong để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
      Bước 3: Nhóm than, cho than đỏ lửa rồi nướng vịt. Lấy vịt nướng mắc khén hạt dổi ra cho lên vỉ nướng trên than hồng. Lật đều các mặt để vịt chín đều. Nếu vịt bị khô phết thêm ít dầu ăn cho đỡ cháy. Khi món ăn đã chín vàng phết thêm lớp mật ong bên ngoài cho vịt thêm ngọt và vàng.

    Lấy vịt nướng khỏi vỉ, chặt thành từng miếng hoặc để cả con cho đẹp mắt.

    Không nên cho quá nhiều khi chế biến món ăn mà chỉ cần cho một lượng vừa đủ. Vì khi cho quá nhiều thì món ăn sẽ dễ bị đắng.

    Nếu tẩm gia vị thiếu khi chế biến thì khi làm gia vị để chấm bạn có thể tăng lượng mắc khén hạt dổi ở đây lên để món ăn đạt độ ngon theo mong muốn.

    Vịt nướng mắc khén hạt dổi để nguyên con ai ăn gì thì tự xé tự bốc lấy mà ăn mới đúng vị. Đừng ngại tay bẩn với món gà nướng mắc khén này cứ tay bốc mà ăn là dân dã và đúng điệu nhất. Cuối tuần này hãy thử làm vịt nướng mắc khén hạt dổi cho cả gia đình thưởng thức hoặc làm món nhậu ngon đãi bạn bè thử xem nào.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Vịt Lộn Xào Me Cach Lam Trung Vit Lon Xao Me Doc
  • Trứng Vịt Lộn Rim Me Bổ Dưỡng Đãi Chồng Được Khen Nức Nở
  • Cách Làm Trứng Vịt Lộn Xào Me Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • Bổ Dưỡng Như Trứng Vịt Lộn Hầm Ngải Cứu Thơm Ngon, Dễ Ăn
  • Những Cách Chế Biến Từ Trứng Vịt Lộn Giúp Bạn Tăng Cân Nhanh
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Chế Biến Món Vịt Nướng Mắc Khén Hạt Dổi Đặc Sản Tây Bắc trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100